SUGGERIMENTI D'UVA

Si scopre che l'uva può anche essere divisa in "ragazzi" e "ragazze". Questo è uno dei segreti per ottenere alti rendimenti annuali.

Quanto lungo o corto...

Ho visto molti articoli su come non sia così difficile coltivare l'uva. Bisogna ammettere che gli autori lo affermano non senza fondamento. Prendi, ad esempio, l'articolo di Irina Ivanovna Naumenko "Da Isabella ad Arcadia". Tuttavia, nello stesso numero Nikolai Levin nell'articolo "Uva con registrazione permanente" parla altrettanto onestamente delle difficoltà di radicare alcune varietà promettenti, in particolare il Volgograd presto. Si scopre che non tutto è così semplice?

In epoca sovietica, vivevo a Tashkent e lì mi è successo un incidente del genere. Una volta ho comprato una piantina d'uva al mercato. Secondo il venditore, la varietà era molto buona: Kashgar. Credevo, inoltre, che le radici della piantina fossero potenti. Ho piantato una nuova recluta e nel primo anno sono cresciute quattro frustate, lunghe un metro e mezzo ciascuna. In autunno sono maturati e li ho potati, come mi hanno insegnato i coltivatori esperti, lasciando quattro occhi su ciascuno. Pensavo che avrei ottenuto il mio primo raccolto l'anno prossimo.

Ma non ho visto le bacche, anche se le viti sono raddoppiate in lunghezza. Li ho tagliati di nuovo in autunno e di nuovo in quattro gemme. Ma l'anno successivo non ci fu raccolto, anche se ora le ciglia erano già lunghe quattro metri. Fu allora che pensai che il venditore mi avesse ingannato e avesse venduto una specie di arido selvatico. Ho preso una pala e volevo rimuovere questo cespuglio: c'è molto verde, ma non ha senso. Ma mio figlio Denis mi ha fermato: tra il fogliame ha trovato tre bacche bianche molto grandi. "Se è così", dissi, "lascio il cespuglio, ma te ne occuperai tu." Non ho potato l'uva, togliendo solo le punte acerbe delle ciglia.

Nella stagione successiva, le viti continuarono ad allungarsi, ma apparvero su di esse potenti arbusti, ciascuno del peso di un chilo e mezzo o due. Inoltre, le bacche erano molto dolci. Bene, l'uva è stata riabilitata! E le ciglia hanno continuato a crescere e la lunghezza totale di ciascuna di esse ha iniziato a raggiungere i 10 M. Come ho letto in seguito in letteratura, si scopre che ci sono vitigni che necessitano di una potatura "lunga". La varietà che ho comprato era esattamente quella.

Lydia sbagliata

Perché ho detto tutto questo? A mio parere, alcuni autori sbagliano ad essere così categorici quando cercano di presentare la loro esperienza positiva nella coltivazione dell'uva come un modello affidabile. Le piccole cose importanti qui, da cui dipende il successo, sono la carrozza e il carretto.

Certo, non dubito in alcun modo dell'esperienza e dell'abilità di coloro che condividono la conoscenza. Lo stesso Nikolai Levin ha molto da imparare!

A questo proposito, condividerò ancora una volta una storia della mia vita personale. Attualmente ho nove varietà coltivate sia da talee che da semi. Tutti danno buoni frutti. Ma! Ho tre cespugli di Lydia adulti (cioè di sette anni), su cui per qualche motivo non si formano i grappoli: le viti sono disseminate di "grappoli" di due o tre, raramente quattro o cinque acini. "E allora? - tu chiedi. - C'è un raccolto!. C'è. Ma in mio fratello Dmitry, che vive nel sud della regione di Odessa, questa varietà forma grappoli che pesano fino a 1 kg. Pertanto, l'anno scorso, per sostituire i miei cespugli, ho portato 19 talee da lui (ognuna, ovviamente, aveva quattro gemme) e tutto è iniziato. Li ho piantati, tra l'altro, secondo il metodo che mi ha insegnato mio fratello.

Ho allentato la fossa a una profondità di circa 30 cm e ho praticato dei buchi con un piede di porco, pari in profondità alla lunghezza delle talee. In fondo a ogni buca versò una manciata di avena, vi versò un bicchiere d'acqua e vi inserì le talee in modo che da terra spuntasse solo una gemma.

Ha compattato la terra attorno alle talee. E per non calpestarli, accanto a ciascuno ha attaccato un'asta di ferro, su cui ha messo una bottiglia di plastica. Circa un mese dopo, sono comparsi i germogli, che sono cresciuti di 20-40 cm durante la stagione.In estate, quando fa caldo, li ho annaffiati regolarmente: una volta alla settimana. Mio fratello ha detto che piantano interi ettari di uva in questo modo e raggiungono il cento per cento di sopravvivenza. Inoltre, in estate tali piantagioni nei loro bordi non vengono nemmeno annaffiate. Il massimo che può sostenere gli impianti sono le rare piogge nelle loro parti. A proposito, in Uzbekistan e nel Kazakistan meridionale, dove il terreno è della stessa argilla o sabbia e ghiaia, le fattorie collettive avevano anche enormi vigneti. E anche lì nessuno si è preso la briga di annaffiare. Le varietà, tra l'altro, erano le seguenti: Saperavi, Bayan Shirey, Aligote, Soyaki.

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Vedi anche: Varietà di uva - sia per il sud che per il nord. Titolo e descrizione

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Meglio di qualsiasi detective

Ora parleremo di trucchi con l'uva di diverso tipo. Quando ho vissuto in Asia centrale nella mia giovinezza, ho visto ripetutamente cespugli con tronchi spessi circa cinque centimetri nei giardini. Sì, è quello che è! Ricordo che ero particolarmente colpito dall'uva che coltivava mio zio Yegor: il tronco era spesso circa 8 cm (!), E la corona copriva quasi l'intero cortile e il tetto della casa.

A proposito, il proprietario ha persino installato una cassa speciale sul tetto, su cui erano posizionate numerose ciglia, e nel giardino i suoi arazzi erano fatti di tubi metallici. E questo cespuglio gigante ha dato un raccolto: sii sano! Quando si guardava dal basso, sulla frusta erano visibili solo grappoli ben appesi! Qualcosa di strabiliante!

E una volta ho chiesto allo zio Yegor come riesce a coltivare tali raccolti. Mi potrebbe essere chiesto: e "così" - è lo stesso cosa? Lasciatemi spiegare. Ogni anno, lo zio Yegor vendeva 500-600 kg di bacche da questo cespuglio, ma allo stesso tempo anche tutta la sua famiglia (ed era composta da otto persone) ne banchettava a loro piacimento. In breve, lo zio Yegor non sapeva esattamente quanto ha raccolto in base al peso dei trofei. Ma torniamo alla mia domanda. Dopo averlo ascoltato, il proprietario si è seduto su una panchina vicino al tronco di un cespuglio, lo ha accarezzato dolcemente e per tre (!) ore mi ha detto in dettaglio cosa fare per ottenere un tale risultato. In effetti, era una conferenza scientifica, che ho ascoltato con lo stesso interesse come se fosse una storia poliziesca emozionante.

Lo zio Yegor non era un professore, ma un accademico alle cure di questo cespuglio. Fu da lui che appresi per la prima volta, ad esempio, che intorno alla boscaglia, a una distanza di circa un metro dal tronco, era necessario scavare una fossa profonda mezzo metro e riempirla tutta di letame (a proposito, Lo zio Yegor aveva una mucca Zorka nella stalla, che ha stupito anche la mia immaginazione: dava 50 litri di latte al giorno). E ho anche imparato che l'uva è "vetriolo" e persino "ferro". Mi interessava particolarmente la seconda parola. Cosa significa "filo di ferro"? Si scopre che lo zio Yegor aveva una grande siringa di metallo lunga circa 70 cm, con la quale pompava una soluzione di solfato ferroso nel terreno attorno al cespuglio. Molto è stato detto sull'irrigazione, sulla lotta a malattie e parassiti e sulla creazione di condizioni affinché alcuni pennelli maturino più velocemente di altri.

Alla fine della sua conferenza, lo zio Yegor ha affermato che tutto quanto sopra, ovviamente, è molto importante, ma la condizione più importante per ottenere un buon raccolto è la potatura corretta, durante la quale è necessario lasciare il più possibile le fruste femminili e quelli maschili al minimo.

Sono rimasto estremamente sorpreso da quello che ho sentito. E cosa, l'uva ha ciglia "eterosessuali"? Non ne ho mai sentito parlare da nessuna parte! E lo zio Yegor ha spiegato: quelle fruste i cui internodi si trovano vicini l'uno all'altro sono femmine e quelli che sono lontani sono maschi. Quindi per tutto il suo enorme cespuglio, lascia solo tre o quattro fruste maschili. Anche i pennelli sono legati a loro, ma il loro numero è insignificante, quindi il cespuglio non dovrebbe sprecare la sua energia su germogli a basso rendimento. Se avessi saputo allora che le sue conoscenze accademiche sulla coltivazione della vite mi sarebbero state utili in futuro, avrei preso appunti dettagliati, ma sono rimasti solo ricordi...

Uva sul balcone

Negli anni '70 del secolo scorso in Uzbekistan, presso l'Istituto di Orticoltura e Viticoltura intitolato a PP Schroeder, accadde una sensazione: su uno degli arbusti d'uva esperti, cresceva un grappolo completamente formato del peso di un chilo e mezzo! Quando gli scienziati-specialisti francesi lo hanno scoperto, sono volati a Tashkent come un'intera delegazione per vedere di persona che un tale miracolo accade in natura. E anche quando è stato mostrato loro un cespuglio con un detentore del record del mazzo, ancora non ci hanno creduto e hanno iniziato a scoprire se fosse stato montato. Ma non c'era inganno: i miracoli, si scopre, sono fatti dall'uomo!

In molte città del sud dell'Ucraina, puoi spesso osservare i balconi di edifici a più piani, lussureggianti intrecciati con viti, che portano abbondanti frutti. Quando l'ho visto per la prima volta, mentre visitavo mio fratello Alexander, ero perplesso: come puoi coltivare un grande cespuglio di uva al terzo piano e persino raccogliere più di 100 kg? Risulta elementare. Tutti coloro che vogliono avere uva fresca direttamente sul proprio balcone dovrebbero piantare una varietà resistente al gelo sotto ... il balcone.

E il cespuglio in crescita all'altezza desiderata si formerà solo in una ciglia, che è saldamente attaccata al muro della casa (o a un filo metallico teso da terra al balcone), e già nel suo territorio vengono create maniche fruttifere .

Se guardi di lato, puoi vedere chiaramente che una sorta di "corda" spessa come la mano di un uomo adulto si alza dalle fondamenta della casa rigorosamente in verticale. Questo è il tronco (a volte lungo fino a 10-15 m) di quel cespuglio d'uva che intreccia violentemente il balcone di qualcuno. Questi cespugli d'uva hanno un incredibile potere di sollevare il succo! Dopotutto, danno frutti anche al sesto piano! Penso che questa pratica possa essere estesa alle regioni centrali della Terra Nera della Russia e persino alla Cintura centrale. Inoltre, i vitigni resistenti al gelo (ad esempio Amur, Lydia, Isabella, Odessa resistenti al gelo) sono ora disponibili in un vasto assortimento.

Mutazione dell'uva e delle vespe

Circa otto anni fa ho fatto un esperimento: ho piantato un'intera manciata di semi d'uva Isabella stratificati in frigorifero ad aprile. Già a maggio sono comparsi germogli, che sono cresciuti di 30-50 cm durante la stagione Di questi, solo una piantina aveva foglie grandi e uno stelo spesso, il resto aveva germogli sottili e fogliame piccolo. Ho piantato alcune di queste piantine in un luogo permanente, compresa quella che si è distinta per il suo aspetto galante. E qual è il risultato? Un cespuglio con foglie grandi ha dato un raccolto abbondante e i suoi cespugli erano densi, di medie dimensioni. Le bacche sono diventate grandi e hanno iniziato a maturare a metà agosto. A settembre erano già nere. E sul resto dei cespugli, i grappoli erano piccoli, densi, le bacche maturavano a fine settembre - inizio ottobre e crescevano piccole e con semi grandi. In generale, questi frutti si sono rivelati di scarsa utilità per il consumo. Conservo questi arbusti solo come portainnesto per vitigni "nobili".

E anche quei cespugli che non ho trapiantato danno lo stesso risultato "anonimo". È vero, tra loro c'è un esemplare su cui crescono le stesse piccole bacche con l'odore e il sapore di Isabella, ma sono bianche, non nere! Non ho mai visto Isabella così. Quindi non lo so: questa immagine è naturale o è avvenuta una mutazione? Chi può aiutarmi a capirlo?

Infine, voglio condividere la mia esperienza nel combattere le vespe. In precedenza, a volte consumavano quasi completamente il raccolto sui miei migliori cespugli. Ho provato a imballare i grappoli d'uva in sacchetti di lino: le vespe hanno facilmente "forato" tale protezione e hanno rovinato le bacche. Wow, ero arrabbiato con loro! Ma l'anno scorso sono ancora riuscito a raccogliere completamente il raccolto sano e salvo. Cosa ho fatto? Sì, non ho fatto niente contro le vespe.

Era solo ... un buon raccolto di angurie, e ho scavato una buca profonda un metro nell'angolo più lontano della trama e ho iniziato a mettere lì le croste di anguria. Alle vespe è piaciuto molto questo "piatto" e hanno completamente dimenticato la strada per la mia vigna.

Sciamando costantemente in intere nuvole intorno a questa fossa di immondizia. Si scopre che non c'era bisogno di combattere con loro, e dovresti solo essere amico, aiutandoli nella loro ricerca di dolci. Quindi mi hanno risposto in cambio.

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Vedi anche: Condimento di vite miracoloso fai-da-te: la mia ricetta + recensioni di esperti

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COLTIVARE L'UVA DALLA A ALLA Z - VIDEO

© Autore: Ivan GRITSENKO. G. Belgorod

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