Prezzemolo del secondo anno (dopo lo svernamento) e sua raccolta
PREZZEMOLO DEL "SECONDO ANNO"
Non c'è abbastanza verde in inverno, proprio come il sole: il corpo lo richiede semplicemente. Puoi andare al supermercato a prenderlo, dove è improbabile che ti soddisfi con il suo prezzo, oppure puoi semplicemente aprire il congelatore ed estrarre i doni vitaminici dell'estate.
In autunno, quando tutti hanno raccolto, i letti sono vuoti. Alla separazione, resta da tagliare le verdure: prezzemolo, sedano. Di solito c'è un sacco di verdure tagliate e ogni residente estivo cerca di prepararlo per l'inverno. Voglio condividere il mio metodo di raccolta, penso che il mio metodo sia il più corretto.
Le mie verdure tagliate, le stendo su un asciugamano in modo che l'acqua sia glassata, le asciugo un po'. Sto preparando un contenitore per il congelamento (lo potete acquistare nei negozi). Le scatole per gelato con coperchio possono anche fungere da contenitori. Ho tagliato le foglie e le ho messe interamente in contenitori - liberamente, senza premere. Chiudo il coperchio e lo metto in congelatore. Io uso questa verdura per le insalate, a volte la taglio finemente e la metto in zuppa, brodo, ecc.
I rimanenti gambi nudi vengono tagliati a pezzi e conservati in congelatore in due o tre sacchetti. Lo uso per stufare carne, verdure, cucinare zuppe, gelatine, ecc.
Lascio le radici di prezzemolo nel terreno: all'inizio della primavera ne taglio le verdure per il cibo. Le radici devono essere nutrite in autunno. Tra di loro, seppellisco un po 'di perfosfato, mi addormento sopra con humus, cenere, segatura marcia, a volte fogliame.
Il prezzemolo "secondo anno" cresce un potente cespuglio con numerosi ombrelli. Li uso quando conservo cetrioli e pomodori, ma in quantità molto piccole: questo non è aneto.
In autunno preparo un letto, tiro fuori un cespuglio di prezzemolo e scuoto i semi su questo letto, dopodiché lo erpico un po'. Metto i cespugli sul letto, li pulisco in primavera. Ci sono ancora semi rimasti negli ombrelli: essi stessi vengono seminati e germinano più velocemente di quelli piantati in primavera.
Le piantine extra possono essere diradate, trapiantate in un altro letto da giardino o date ai vicini del paese. Le piccole piantine si trapiantano meglio in fossati ben fertilizzati scavati nella terra sciolta.
Di solito compro e pianto radice e foglie di prezzemolo in primavera. Nel corso degli anni, ho notato che non tutte le radici di prezzemolo svernano bene nel terreno: la radice sverna meglio.
Preparo il sedano allo stesso modo del prezzemolo.
Auguro a tutti i lettori di non essere tristi, di sopravvivere all'inverno in buona salute e in primavera di venire alla dacia con rinnovato vigore - dopotutto, ti aspetterà!
Vedi anche: Semina invernale di prezzemolo, pastinaca, lattuga, spinaci, aglio e aneto
PREPARAZIONE DEL PREZZEMOLO PER L'INVERNO - VIDEO
© Autore: Olga Poskaneva, Mosca
Di seguito altre voci sull'argomento "Dacia e giardino - con le loro mani"
- Varietà insolite di carote e barbabietole di diversi colori
- Come far crescere i germogli di asparagi - agrotecnica e pulizia
- Coltivare zucchine su terreni non coperti e non arati è un metodo interessante.
- Come coltivare le piantine di sedano dalla A alla Z
- Physalis di verdure - semina e cura (Mosca)
- Zucchine in crescita in sacchetti: i pro ei contro, le mie recensioni
- Semina immediatamente i semi nel terreno, in modo che ascendano più velocemente
- Agricoltura sulla sabbia e in climi caldi - il mio consiglio
- Adattamento delle piantine in piena terra dopo il trapianto - mezzi e metodi
- Zucchine in crescita nella regione di Leningrado
Iscriviti agli aggiornamenti nei nostri gruppi e condividi.
Diventiamo amici!
#
In precedenza, piantavo il prezzemolo con semi in piena terra e ricevevo i verdi solo entro luglio. Adesso lo faccio. A febbraio prendo cassette con fondo rimovibile (ce ne sono 10 su un pallet) e pianto due semi in ciascuna cassetta, quindi rimuovo il germoglio debole.
Sì, i germogli si allungano a causa della semina così precoce, ma giro con cura gli steli, li dispongo ad anello e li copro di terra fino alle foglie del cotiledone. Poi crescono normalmente e durante le vacanze di maggio li ripianto. Ma ancora una volta, non in piena terra, ma lungo il bordo di un letto di cetrioli in una serra. L'ho provato anche all'aperto, ma i verdi si sono rivelati duri e comunque più tardi che in serra.
E già dopo due settimane raccolgo i primi rametti di prezzemolo. Cresce molto succoso e grande e queste 10 piante sono più che sufficienti da mangiare, congelare per l'inverno e distribuire a tutti. In generale, sono giunto alla conclusione che nel Nord-Ovest sarebbe bello coltivare tutto in serra, ma non è possibile allestire serre per l'intera area, quindi ho iniziato a imbrogliare. La prima cipolla che ho è l'erba cipollina. Ho anche piantato una fila all'estremità dell'aiuola nella serra e ora, quando tutti cominciano appena a vederla in piena terra, ho già un ottimo raccolto delle mie prime verdure!
Di conseguenza, ho ridotto notevolmente l'aiuola in piena terra. Perché da una fila piantata in una serra lunga 80 cm c'è abbastanza erba cipollina e quando è completamente tagliata c'è già qualcosa da raccogliere in piena terra.
#
La radice del prezzemolo è in grado di resistere ai nostri inverni, il che significa che in primavera puoi ottenere i primi verdi molto presto. L'unica difficoltà è che in piena terra i rizomi a volte muoiono, non sono in grado di sopravvivere a tutte le gelate. Ma normalmente svernano in una serra, anche senza riparo aggiuntivo.
Se ora, poco prima dell'inverno, estrai i rizomi e li trasferisci in una serra, produrranno verdure profumate molto presto, in aprile-maggio.
#
Prezzemolo per l'inverno - nel terreno
Coltivo radice di prezzemolo ogni anno. Tuttavia, il raccolto è sempre stato scavato prima. I verdi venivano tagliati alle spalle e congelati, e le radici venivano disposte in scatole con segatura e messe in cantina. L'anno scorso, per la prima volta, ho lasciato una parte delle radici di prezzemolo nel terreno per l'inverno. Prima della maggior parte delle gelate, ho semplicemente tagliato le foglie. Non ha nascosto nulla. E in primavera, non appena la terra si è riscaldata, ha ricevuto un ottimo raccolto di giovani verdure. È vero, già a maggio le piante hanno rilasciato steli di fiori e le verdure sono diventate praticamente inadatte al cibo.
#
Puoi lasciare per l'inverno non solo la radice, ma anche il prezzemolo in foglia e il sedano. Il prezzemolo è una tipica pianta biennale che produce una rosetta di foglie e un raccolto di radici nel primo anno. In questa fase la pianta va in letargo. In primavera inizia a crescere, ma circa un mese dopo la ricrescita compare una freccia di fiori e le foglie diventano dure e insapori.
Affinché le radici nel giardino possano svernare bene, è meglio isolarle. Alla fine dell'autunno o all'inizio dell'inverno, potrebbe non esserci ancora il manto nevoso, ma si verificano gelate. In questo momento, può verificarsi il congelamento delle cime delle radici situate in superficie. Per l'isolamento è sufficiente cospargerli di terra, torba o segatura con uno strato di 10-15 cm, sopra si possono abbozzare rami in modo che la prima neve indugi e non venga spazzata via dal vento.
Anton LESHCHEV, Cand. delle scienze
#
È POSSIBILE CONSERVARE IL PREZZEMOLO SULLA FINESTRA?
Il prezzemolo, che è stato scavato dal giardino e piantato in un vaso vicino alla finestra, ha cominciato a ingiallire. E gli steli appassiscono e si abbassano. Voglio davvero salvare la pianta, sognavano di raccogliere verdure fresche. Come aiutare il prezzemolo commosso? È sulla finestra a sud-ovest.
#
Cara Elena! È difficile salvare tale prezzemolo, non le piace trapiantare alla finestra in autunno. Basta strappare foglie più vecchie: se la radice non è marcita, darà giovani germogli e ti farà piacere con le vitamine.
#
Amo molto il prezzemolo. Per procurarsi le sue verdure per quasi tutto l'anno (ad eccezione dei mesi nevosi), acquistò il prezzemolo di radice.
La radice sverna bene nel terreno e in primavera, subito dopo lo scioglimento della neve, iniziano a crescere verdure fresche. In questo momento, aggiungo humus (un secchio per 1 metro lineare) e perfosfato (1 cucchiaio per 1 metro lineare) tra le file. Chiudo tutto nel terreno con un taglio piatto. Raccolgo il primissimo raccolto ad aprile. Cerco di tagliare le foglie più spesso: questo stimola il prezzemolo a crescere più attivamente.
Per la seconda stagione alla fine dell'estate, la radice di prezzemolo dà semi e si sbriciola proprio lì, in giardino. I tiri poi si assottigliano.
#
Mia nonna mi ha insegnato come coltivare rapidamente le verdure per la tavola, ad esempio il prezzemolo in 3 ore.
Immergere i semi di prezzemolo nel latte fresco e, cospargendo il terreno su cui si andrà a seminare, non macchiato e macinato finemente con calce tre volte, seminare e poi spruzzare con acqua. Dopo 3 ore germoglierà il prezzemolo.
Spero che qualcuno avrà bisogno del mio consiglio.
#
La vodka aiuterà il prezzemolo a crescere
Per velocizzare la germinazione dei semi di aneto e prezzemolo, prima della semina, li avvolgo in una garza e li immergo nella vodka diluita con acqua (1:1) per 10-15 minuti. Quindi risciacquo abbondantemente in acqua, asciugo fino a ottenere uno stato friabile. Io semino nel solito modo.
#
In effetti, questo metodo funziona benissimo con semi di piante che hanno un denso bozzolo di oli aromatici: aneto, prezzemolo, carote. A proposito, la vodka non può essere diluita con acqua. Non danneggerà i semi in alcun modo.
Nikolai CHROMOV, Cand. delle scienze
#
Per molto tempo non sapevo come sbarazzarmi dell'alitosi. Ero molto imbarazzato per questo, ho cercato di comunicare meno con le persone. Quando parlava, tutti cercavano di stare alla larga, perché è spiacevole quando si allontanano da te ...
E non c'era niente che potesse fare. E circa cinque anni fa, sfogliando un diario medico in biblioteca, mi sono imbattuto in alcune informazioni interessanti. Si è scoperto che i medici tedeschi hanno trovato un rimedio in grado di rimuovere magicamente gli odori sgradevoli dalla bocca. Questo rimedio, non ci crederai, è ordinario... prezzemolo! Ridicolosamente semplice da usare: basta mettere in bocca alcune foglie della preziosa erba e masticarle accuratamente per diversi minuti. Non rimarrà nemmeno una traccia di un odore sgradevole.
Una volta ho fatto un curioso esperimento. Ha dato a suo marito, che era in uno stato doloroso dopo "ieri", di masticare le foglie dell'erba magica. Il terribile odore dei fumi, che, a quanto pare, non può essere respinto da nulla, è scomparso.
Chi vuole avere un alito fresco, consiglio il prezzemolo.
#
Prezzemolo: dal davanzale all'orto
A fine febbraio avvolgo i semi di prezzemolo in una garza bagnata, lo avvolgo con carta da forno e lo metto in frigorifero per una settimana. Ogni giorno arieggio i semi e nebulizzo la garza con acqua. Semino in una scatola di piantina piena di terriccio universale acquistato a una profondità di circa 0,5 cm, la copro con pellicola trasparente e la metto in un luogo caldo e buio. Una volta al giorno arieggio la scatola con i raccolti. E non appena compaiono i primi germogli, rimuovo il riparo e metto la scatola sul davanzale.
Quando tutti i semi germogliano, attacco un filo alla scatola e ci tiro sopra una pellicola trasparente o sacchetti di plastica per creare una mini serra. Lo espongo su un balcone riscaldato, dove la temperatura dell'aria non scende al di sotto di +10 gradi. Se le gelate sono promesse di notte, porto i raccolti nell'appartamento. Quando si formano 3-4 foglie vere sulle piante, dirado i raccolti in modo che ci siano almeno 4 cm tra le piantine.
Innaffio le piante quando il terreno si asciuga. Quando il prezzemolo cresce, comincio a tagliare gradualmente e ad aggiungere le foglie alle insalate. E all'inizio di maggio trapianto le piante in giardino.
#
Le verdure non sono solo salutari, ma decorano perfettamente qualsiasi piatto. È particolarmente buono quando può essere coltivato senza problemi e raccolto durante la bassa stagione, quando la nostra immunità ha più bisogno di vitamine naturali.
Mio marito ed io conserviamo da molto tempo una dacia di 12 acri e, oltre alle colture tradizionali, amiamo coltivare varie verdure: prezzemolo, aneto, rucola, basilico, coriandolo, mais, lattuga e altri. Di recente abbiamo scoperto gli spinaci: non solo sono estremamente utili, ma crescono anche per primi.
Si può seminare sia prima dell'inverno, nel tardo autunno (è resistente al gelo), sia in primavera, quando la neve si scioglie. Preferiamo la seconda opzione. Prima di piantare, immergiamo i semi in acqua tiepida per due giorni, quindi le piantine risulteranno amichevoli e germoglieranno rapidamente, quindi asciugiamo e seminiamo. Formiamo le file a una distanza di 25 cm l'una dall'altra, facciamo intervalli di 5 cm tra le piante, mettiamo i semi a una profondità di circa 2-3 cm, battiamo il terreno e lo innaffiamo. Gli spinaci amano l'acqua, quindi hanno bisogno di annaffiature regolari.
Questa vegetazione è notevole in quanto è completamente senza pretese: cresce su qualsiasi terreno e non dipende molto dall'illuminazione.
Raccogliamo in un mese, quando si formano rosette di sei foglie. Le piante con 12 foglie ben sviluppate sono decisamente pronte per la raccolta, il che è meglio non ritardare, altrimenti gli spinaci iniziano a formare steli di fiori e le verdure si ingrossano.