Monarda (foto) easy care e grandi vantaggi
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LIMONE MONARDA - COLTIVAZIONE E CURA
La monarda di limone è una pianta unica nella composizione e universale nell'applicazione. Questa erba perenne è nota fin dall'antichità - anche gli indiani la usavano come condimento e medicinale. L'intera massa fuori terra della pianta ha un gradevole odore floreale-speziato con note agrumate. La coltivazione della Monarda è assolutamente senza pretese, inoltre fiorisce magnificamente e ha un aspetto pittoresco nella tenuta.
LEMON MONARDA - COME IL BERGAMOTTO SOLO MEGLIO!
Vi siete mai chiesti perché in natura piante completamente diverse hanno lo stesso aroma? La menta al limone (melissa), il basilico al limone, la citronella, la citronella (citronella), la citronella, la monarda di limone hanno un delicato aroma agrumato di limone ... Chef esperti, usando queste piante, cambiano i piatti familiari a tutti irriconoscibili. Le foglie verdi vengono aggiunte a zuppe, salse, tè, creme pasticcere, bevande, conferendo ai piatti un sapore di limone e zenzero, facendoli suonare nuovi.
Ссылка по теме: Pianta di monarca - crescita, varietà e applicazione
Per quasi tutte le piante, puoi raccogliere un "doppio" con un aroma simile. Si consideri, ad esempio, il bergamotto, un agrume che ricorda il limone e il lime, originario della città italiana di Bergamo. I giardini di bergamotto in fiore emanano un aroma davvero divino! Il "doppio" del bergamotto - monarda di limone - ha quasi lo stesso odore. Ecco perché il popolare tè all'odore di bergamotto Earl Grey è spesso aromatizzato con olio essenziale di monarda.
LIMONE DI MONARDA - SPEZIE E MEDICINA
La monarda di limone è una pianta erbacea perenne alta fino a 1,5 m La sua patria sono i paesi del continente americano. Viene coltivata come pianta aromatica speziata in molti paesi del mondo.
L'odore della pianta è così ricco e gradevole che può sostituire un certo numero di erbe che usiamo in cucina. La monarda al limone ha tante varietà con nomi bellissimi: Scarlett, Bergamo, Harlequin, Lambada, Terry Tale...
LIMONE DELLA MONARDA - IN TERRA IN TERRENO APERTO E IN VASO SUL DAVANZALE
La Monarda è facile da coltivare sia in giardino in pieno campo che in vaso sul davanzale. Ho una varietà di Bergamo che cresce sul mio sito. È interessante notare che le sue foglie giovani (prima della fioritura) odorano di bergamotto, mentre le foglie mature (dopo la fioritura e più vicine all'autunno) acquisiscono l'odore dell'origano. Questa perenne fiorisce nell'anno in cui vengono seminati i semi, fiorisce da giugno fino al gelo con fiori sferici rosa-viola. La pianta non è esigente per il terreno, ma dà il miglior raccolto di verde su terreni calcarei leggeri, cresce bene in zone soleggiate e in ombra parziale, non ama il sovrainumidimento, è resistente alle malattie.
La monarda di limone si propaga per semi, piantine o vegetativamente. Nel primo anno ho seminato i semi per le piantine ad aprile, prima di piantare le piante in giardino ho aggiunto humus e cenere al terreno. Monarda sta crescendo rapidamente. Negli anni successivi la pianta fu propagata dividendo il cespuglio. Non amo particolarmente la monarda, tranne per il fatto che la innaffio nei mesi caldi e non smetto di ammirare i meravigliosi fiori. Questa pianta è una meravigliosa pianta di miele; il suo odore attira api e bombi. Se un letto da giardino con cavolo
trattare con l'infuso di monarda, puoi liberarti del cavolo per molto tempo. In questo modo proteggo i cespugli di bosso dai bruchi.
Vedi anche: Varietà e specie di fiori monarca (foto)
MONARDA - UTILIZZO E APPLICAZIONE
All'inizio della primavera, aggiungo le foglie giovani a un'insalata con cipolle verdi ed erbe precoci. La Monarda si sposa bene con cavoli e pomodori. Verso qualche foglia di monarda con acqua, aggiungo miele, succo di limone, lascio fermentare: ecco come preparo una bibita estiva. Puoi preparare foglie di monarda e bere tè verde profumato. È buono per virali e raffreddori. Faccio i gargarismi con l'infuso di Monarda.
Dalle giovani foglie fresche faccio una maschera per il viso. Diluo l'argilla blu con l'infuso di acqua e la maschera è pronta. È bene semplicemente lavarsi il viso con un infuso freddo di monarda e risciacquare i capelli dopo il bagno.
Non butto via il cespuglio di monarda tagliato in autunno, lo metto insieme alle verdure per la conservazione invernale. Monarda non permette la formazione di muffe.
La Monarda può essere utilizzata essiccata. Raccolgo le foglie prima della fioritura, i petali - durante la fioritura, asciugo la terra all'ombra. Le piante essiccate vengono conservate in un contenitore di vetro ben chiuso.
Aggiungo un pizzico di questo condimento a zuppe, salse, piatti di carne e pesce, quando conservo pomodori e cetrioli. La Monarda dona non solo un meraviglioso aroma, ma è anche un conservante. Può essere utilizzato in marmellate, bevande alla frutta, vino. Aggiungo foglie di monarda essiccate alle foglie di tè nero e ottengo il mio bouquet profumato unico di Earl Grey.
Per ottenere l'olio essenziale, riempio ermeticamente un barattolo di vetro con foglie di monarda, lo verso con l'eventuale olio vegetale inodore, lo metto a bagnomaria per 2 ore. L'olio aiuta a riprendersi da fratture, distorsioni, lividi, se strofinato su aree danneggiate. Inoltre, l'olio può essere utilizzato per l'aromaterapia, agisce come antidepressivo.
La monarda di limone è una pianta donataci dalla natura, assolutamente senza pretese e favolosamente bella. Accettalo con gratitudine e usalo nella tua vita.
Ссылка по теме: Monarda (foto), proprietà, semina e cura
MONARDA LEMON - VANTAGGI, SBARCO E CURA IN VIDEO
© Autore: Galina LYUBINETSKAYA
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Monarda in cucina
Molte persone conoscono le proprietà benefiche della monarda. Anch'io la amo. Ma utilizzo questa bellissima erba perenne non solo per scopi estetici o medicinali, ma anche in cucina.
Io utilizzo la parte superiore dei gambi di monarda fresca con foglie e infiorescenze insieme alle foglie di rafano, aneto, ciliegia e ribes nero per marinare cetrioli, pomodori, cavoli, zucchine e zucca, perché la monarda rende le verdure in scatola più saporite e durano più a lungo.
Aggiungo i giovani germogli della pianta fresca come condimento per insalate, piatti di pesce e carne: stimolano l'appetito e migliorano la digestione.
Sai quanto risulta aromatico il borscht se ne aggiungi 15 cucchiaio 1 minuti prima della fine della cottura? un cucchiaio di trito fresco oppure 1 cucchiaino di foglie secche, steli o infiorescenze di monarda! Provalo e verifica tu stesso!