Coltivare le migliori varietà di cavolfiore e prendersene cura
Contenuto ✓
- ✓ COSA PIACE AI CAULIFLIE
- ✓ FERTILIZZANTE A CAVOLFIORE
- ✓ VARIETÀ DAL BIANCO AL COLORATO
- ✓ PRECOCI VARIETÀ DI CAVOLFIORE (TEMPO DI MAPPA 70-90 GIORNI).
- ✓ VARIETÀ DI CAVOLFIORE A MAPPA MEDIA (TEMPO DI MAPPA 100-120 GIORNI).
- ✓ VARIETÀ TARDIVE DI CAVOLFIORE (TEMPO DI CARTOGRAFIA DA 125 GIORNI).
- ✓ RECENSIONI SULLE VARIETÀ DI CAVOLFIORE DAI GIARDINIERI
- ✓ LE MIGLIORI VARIETÀ DI CAVOLFIORE - RECENSIONE IN VIDEO
CAVOLFIORE: COSA NON È TERRIBILE
Questo cavolo cappuccio è una vera prelibatezza vegetale. Ma ottenere belle teste succose, rudimenti modificati di germogli fioriti, non è affatto una cosa standard. È necessario fornire alle piante le condizioni necessarie: semplici, ma speciali.
COSA PIACE AI CAULIFLIE
Il cavolfiore è più termofilo del cavolo bianco, quindi le piantine vengono solitamente piantate nella seconda metà di maggio. Le piante formano una normale testa densa in un certo intervallo di temperatura, da 12 ° a 25 °. Pertanto, se l'estate è fredda, diventano piccoli, fibrosi e se il caldo dura a lungo, si allentano. In caso di siccità, potrebbero non formarsi affatto. Per evitare che ciò accada, le piante vengono ombreggiate e costantemente spruzzate. Questo cavolo cappuccio è annuale, se la testa non viene tagliata in tempo fiorirà e produrrà semi.
Il cavolfiore non si conserva a lungo e si scurisce, ma la freschezza delle teste può essere prolungata. La pianta viene dissotterrata, le radici vengono ripulite da terra e le foglie inferiori (3-4 pezzi) vengono tagliate, quindi vengono appese a testa in giù in una stanza fresca. Dopo una settimana, puoi rimuovere le foglie rimanenti. Avvolgere la testa nella carta e mettere in frigorifero.
Prima della comparsa delle infiorescenze, le piante hanno bisogno di uno spazio aperto, ma è meglio formare una testa all'ombra. È difficile trovare una trama del genere nel giardino, quindi l'ombra spesso deve essere creata artificialmente, coprendo l'infiorescenza sul lenzuolo rotto. Ed è più facile coprire l'intero giardino con un tessuto non tessuto bianco e allo stesso tempo proteggere le piante dalle farfalle di cavolo.
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A causa della rapida crescita del cavolfiore, pone elevate esigenze in termini di condizioni di crescita: struttura e fertilità del suolo, nutrizione, umidità. Inoltre, a differenza del cavolo bianco, ha un debole apparato radicale fibroso, quindi è necessaria l'irrigazione principalmente in superficie, allentando il terreno 3-4 volte a stagione fino a una profondità non superiore a 5 cm, seguita dalla pacciamatura. Le interruzioni di irrigazione provocano l'arresto della crescita e la formazione di piccole teste che iniziano presto per un'ulteriore crescita.
Non appena un forte stelo cresce al cavolo, viene spruzzato, versando un tampone di terra sotto le foglie inferiori.
Il cavolfiore è ricco di proteine con un alto contenuto di aminoacidi essenziali e ha un valore nutritivo simile al pollo. È facilmente assorbibile dall'organismo ed è consigliato per l'alimentazione dietetica e medica dei bambini, particolarmente utile per i pazienti con diabete.
FERTILIZZANTE A CAVOLFIORE
Il cavolfiore viene fertilizzato in modo diverso dal cavolo bianco, le cui numerose foglie, arricciandosi in una testa, necessitano di molto azoto. La testa colore necessita principalmente di fosforo e potassio, oltre a diversi importanti oligoelementi; Pertanto, la composizione e la modalità di alimentazione sono molto importanti. Ce ne sono almeno tre.
Il primo - il 10-14esimo giorno dopo il radicamento delle piantine: fertilizzante minerale complesso (azofoska, nitroammophoska -30-35 g per 10 litri di acqua). Il secondo - due settimane dopo il primo: lo stesso azofoska e 10 g di acido borico e molibdato di ammonio ciascuno. La terza medicazione è necessaria quando la testa inizia a maturare, è necessario arricchire il terreno con altri oligoelementi: manganese, iodio, rame, zinco: 5 g di solfato di manganese, 0,1 g di ioduro di potassio, 5 g di solfato di rame , 5 g di solfato di zinco per 10 litri di acqua. Questo attiva la crescita e lo sviluppo delle piante e accelera la maturazione.
Le soluzioni preparate vengono applicate sotto la radice. Se non ci sono fertilizzanti micronutrienti, puoi versare una manciata di cenere sotto ogni cespuglio ogni 10-14 giorni.
VARIETÀ DAL BIANCO AL COLORATO
Il registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa presenta un'ampia varietà di varietà e ibridi di F, cavolfiore, ma non ce ne sono così tanti che sono garantiti per formare una testa standard nella corsia centrale in qualsiasi condizione atmosferica.
PRECOCI VARIETÀ DI CAVOLFIORE (TEMPO DI MAPPA 70-90 GIORNI).
Nautilo F1. Forma una testa grande (1,5-2 kg). L'infiorescenza è ben ricoperta di foglie, il che garantisce prodotti di alta qualità.
Palla di neve F1. Ibrido di raccolta. La testa assomiglia davvero a un globo di neve: molto denso,
F1 Cheddar tondo, a volte leggermente appiattito, non troppo accidentato, di peso fino a 1,5 kg. Le foglie superiori crescono verticalmente e lo coprono debolmente.
F1 Goodman. Un ibrido con teste di medie dimensioni (fino a 1 kg), ma molto dense, gustose e croccanti, che sono ben ricoperte di foglie e hanno un colore bianco latte.
Si conserva bene, ideale per il congelamento.
Vedi anche: Cavolfiore multicolore - varietà piantare e curare (Samara)
VARIETÀ DI CAVOLFIORE A MAPPA MEDIA (TEMPO DI MAPPA 100-120 GIORNI).
F1 Cortes. Ibrido senza pretese cedevole. Le teste sono arrotondate, mediamente irregolari, dense, del peso di 2-3 kg, ben ricoperte di foglie.
F1 Fremont. Costantemente produttivo, resistente a condizioni ambientali sfavorevoli. La testa è densa, del peso di 2,5-3 kg, ben ricoperta di foglie.
F1 parigina. Ibrido di selezione domestica. Produttivo, resistente al freddo, resistente a condizioni ambientali avverse e malattie batteriche, raramente fiorisce. Testa di peso fino a 2,5 kg, parzialmente ricoperta di foglie, bianca come la neve, molto saporita.
Fascino F1 Candido. Ibrido affidabile, senza pretese e resistente al calore per diverse zone climatiche, caratterizzato da una maturazione amichevole. Il cespo è denso, grande (circa 3 kg), bianco come la neve, ben protetto dalle foglie dalle scottature.
VARIETÀ TARDIVE DI CAVOLFIORE (TEMPO DI CARTOGRAFIA DA 125 GIORNI).
Skywalker di F1. Forma teste grandi (fino a 3,5 kg), dense e ben ricoperte di foglie. Resistente alle principali malattie del cavolo cappuccio, resistente al calore, resistente alle condizioni ambientali avverse. Uno dei migliori ibridi per il congelamento, l'inscatolamento e la conservazione a lungo termine.
Inclinazione F1. Ibrido cedevole, resistente al freddo e relativamente senza pretese. Le piante sono allineate. Le teste sono rotonde, grandi (fino a 2,5 kg), dense, bianche come la neve. Le foglie proteggono bene le teste dalle scottature e dall'ingiallimento. Le qualità gustative sono eccellenti. Resistente alle principali malattie del cavolo cappuccio.
Le varietà "colorate" di cavolfiore non sono solo più belle, ma anche più sane.
L'ibrido arancione F1 Cheddar ha 25 volte più carotene (provitamina A) del cavolfiore dalla testa bianca. La composizione del cavolo dell'ibrido viola F, Rosalind e della stessa varietà Palla lilla include antociani che prevengono il verificarsi di processi infiammatori nel corpo. La varietà verde Universal è leader nel contenuto di antiossidanti che aiutano a prevenire i danni cellulari.
RECENSIONI SULLE VARIETÀ DI CAVOLFIORE DAI GIARDINIERI
VARIETÀ CASPER F1 E TAPPO OLIO CON FIORE GIALLO
Per diversi anni consecutivi ho ottenuto una resa costantemente elevata di cavolfiore. Ma non è sempre stato così: il raccolto dipende in gran parte da varietà e ibridi di alta qualità, che producono un raccolto stabile in qualsiasi condizione meteorologica.
Quest'anno ho seminato le varietà Casper F1 e Butterhead con infiorescenza gialla. Il secondo è il mio nuovo.
Casper è un ibrido con una grande infiorescenza densa, che pesa fino a 3 kg. Le foglie di copertura proteggono bene i cespi dal sole e dalla pioggia, fortunatamente grazie a ciò il raccolto è ben conservato sulla radice e può essere raccolto da agosto a ottobre.
Butter Head è una varietà con teste di colore giallo-arancio. Questo colore insolito è dato al cavolo dal suo alto contenuto di carotene, dieci volte di più rispetto al normale cavolfiore. Il mio peso medio della testa era di 1-1 kg.
Sono felice di consigliare entrambe le varietà a coloro che hanno problemi con il cavolfiore. Crescono facilmente, senza ballare con i tamburelli. La mia cura è la stessa per tutti i tipi di cavoli. Fino a metà estate cresce sotto materiale di copertura, sotto di esso lo sviluppo procede molto meglio e questa è un'ottima protezione dai parassiti: nessuno lo mangia! Se i bruchi attaccano utilizzo un prodotto biologico. Ma non l’ho elaborato nemmeno una volta quest’anno, non ci sono riuscito. I bruchi l'hanno danneggiato un po', ma non molto.
Naturalmente nutro sempre le piante. Ho effettuato due concimazioni azotate: con ortica o fermentatore di letame (anche urea o nitrato di ammonio - 1 cucchiaio ogni 10 litri d'acqua - daranno un ottimo risultato se non è presente il fermentatore). La prima concimazione avviene 10 giorni dopo la messa a dimora delle piantine, la seconda è concimazione con azoto dopo 2 settimane. Verso metà luglio e poi a metà agosto, per far crescere una grande infiorescenza è necessaria un'integrazione di potassio: monofosfato di potassio o solfato di potassio, 1 cucchiaio. cucchiaio per 10 litri di acqua, 1 litro per cespuglio. Oppure infuso di cenere: 1 bicchiere di cenere per 10 litri di acqua, lasciare agire per 12 ore.
Se le tue teste di cavolo diventano nere, significa una mancanza di microelementi, in particolare di boro. Pertanto, è imperativo nutrirsi con un preparato complesso con boro o semplicemente acido borico 2-5 g per 5 litri di acqua.
© Autore: Olga Yozhkina, Vologda
Ссылка по теме: Non raccogliere le foglie del cavolfiore: ci saranno teste grandi!
LE MIGLIORI VARIETÀ DI CAVOLFIORE - RECENSIONE IN VIDEO
© Autore: O. SHMAL, ricercatore junior Selection stomtsha mm. NL. Timofeevo RGAU-MSHA
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Плохо удается цветная капуста. Подскажите, как правильно выращивать ее рассаду?
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Семена цветной капусты лучше сеять в просторные горшочки. Почву держат во влажном состоянии и после появления всходов регулярно поливают, так как даже кратковременное подсушивание в это время отрицательно сказывается на образовании головок. Рассада должна находиться в очень светлом и прохладном месте. Оптимальная температура 16-18 *С.
Размер головки цветной капусты зависит также и от размера листьев: чем они крупнее, тем лучше. Причиной отсутствия урожая может быть гибель точки роста от заморозков при ранней высадке рассады в грунт (-1 ’С), нарушение схемы посева (60 см между рядами и 30-50 см между растениями) или очень жаркое лето.
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Per molto tempo non sono riuscito a coltivare il cavolfiore; le sue teste diventavano molto piccole e diventavano rapidamente gialle. Negli ultimi tre anni ho ottenuto un ottimo raccolto e sono pronto a condividere la mia esperienza.
Oltre alla concimazione abituale, dò al cavolfiore anche due microelementi fogliari. Ha bisogno soprattutto di molibdeno e boro.
Quando sulla pianta crescono 7-8 foglie vere e quelle superiori iniziano ad arricciarsi verso l'interno, apro le foglie interne con le mani, raggiungo la piccola infiorescenza che è già apparsa e strappo diverse piccole foglie giovani ad essa adiacenti. Con questa tecnica mi sembra di liberare spazio attorno all'infiorescenza per la sua crescita all'interno del cespuglio.
Ma non è tutto. Per mantenere bianca la testa del cavolo, la nascondo dal sole: la copro con una o due grandi foglie di cavolo spezzate o con un cespuglio di calendule, che respingono anche i parassiti.
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Quest'anno ho piantato il cavolfiore per la prima volta. Annaffiato, rimosso le erbacce, nutrito. Sembrava addirittura che cominciasse a crescere bene, ma alla fine, su sei piante, nessuna formava un cavolo! Due svanirono e il resto svanì nel colore. Che è successo? Dopotutto, ci ho provato così tanto! Sono persistente e ho intenzione di piantare di nuovo il cavolfiore l'anno prossimo. Ma voglio capire cosa non ho preso in considerazione, di cosa ha bisogno il cavolo per farcela?
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Quando la temperatura esterna scende sotto i +10 gradi, raccolgo il cavolfiore con teste piccole (fino a 10 cm di diametro). Metto piccole zolle di terra in cassette di plastica per la frutta, le trasferisco nella serra, cospargo le radici con un altro piccolo strato di terra e le copro inoltre con spunbond. Nella seconda metà di ottobre ho tagliato tutte le teste finalmente formate. Il resto delle piante le trasferisco direttamente in cassetta in cantina. Lo innaffio con acqua tiepida per mantenere il terreno umido, e lo lascio maturare al buio.
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О Ci sono dei punti neri sul cavolfiore, le foglie sono giallastre lungo i bordi. Cos'è questa malattia? È possibile mangiare un tale raccolto?
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- Sicuramente non vale la pena mangiare questo cavolo. Molto probabilmente, stiamo parlando di necrosi dei punti. Questa malattia è fisiologica, non si trasmette da una pianta all'altra, ma provoca comunque notevoli danni.
La ragione di questo fenomeno è una grande quantità di azoto nel terreno. Apparentemente, prima di piantare il cavolfiore sul sito, hai preparato molti fertilizzanti azotati, sia minerali che organici. Ricorda che al cavolfiore non piacciono i fertilizzanti azotati in eccesso, quindi fai attenzione con loro in futuro.
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Adoro il cavolo e tutto ciò che cresce nella nostra zona. Ma preferisco il colore.
Secondo me è più saporito e tenero. Il cavolfiore giustifica pienamente il suo nome, perché oggi le varietà vengono allevate con infiorescenze verdi, gialle e viola. Siamo riusciti a coltivare varietà di cavolo viola Ametista. Ma nel corso della coltivazione ci siamo resi conto che il cavolfiore è molto esigente in termini di fertilità del suolo, irrigazione, fertilizzanti e ama il terreno sciolto. Cresce bene dove il sole appare almeno XNUMX ore al giorno. Tuttavia, non tollera il calore. Le teste si sviluppano meglio a fine estate - inizio autunno, quindi non abbiamo fretta di piantare piantine, lo facciamo a giugno.
La tecnologia per coltivare il cavolo viola è simile alla solita. All'inizio della crescita, è necessario applicare fertilizzanti azotati, quindi fosforo, ma si dovrebbe dare una preferenza speciale al potassio.
Pertanto, dopo aver piantato le piantine nel terreno, lo annaffiamo con infuso di verbasco e, quando le foglie sono sufficientemente formate, lo concimiamo con infuso di cenere.
Raccogliamo il cavolo all'inizio dell'autunno.
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Per ottenere un raccolto anticipato di cavolfiore, scegli i semi della varietà Intimo.
È resistente ai cambiamenti climatici, molto gustoso. Adoriamo anche i broccoli, abbiamo piantato Resonance: ha reso molto felice la mia famiglia l'anno scorso con un buon raccolto e grandi teste di cavolo ricci.
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Come far crescere un cavolfiore
Se improvvisamente è arrivato il freddo e il cavolfiore non è ancora pronto per la raccolta, salvo il raccolto in questo modo.
Sto scavando una fossa poco profonda nella serra. In esso faccio dei solchi trasversali con una profondità e una larghezza di circa 20 cm, lo riempio con acqua riscaldata fino in cima e aspetto che venga assorbito. Le piante di cavolfiore scavate con le radici vengono poste in trincee vicine l'una all'altra, addormentandosi sulle foglie inferiori con la terra. Metto gli archi e li copro con un film piegato in più strati. Getto la paglia sui lati del cavolo. Se alcune teste non sono ancora maturate prima del gelo, metto le piante rimanenti in scatole con terra e le abbando in cantina.