Tecnologia di coltivazione del peperone dolce e selezione di varietà idonee
Contenuto ✓
- ✓ SUBACQUEA O SEMINA DIRETTA
- ✓ ALIMENTAZIONE E INDURIMENTO DEL PEPERONE DOLCE
- ✓ SPOSTANDO IL PEPERONE DOLCE PER APRIRE IL TERRENO
- ✓ TEMPERATURA
- ✓ LA SEMPLICE CURA DEI PEPERONI DOLCI AUMENTA LA RESA
- ✓ VARIETÀ E IBRIDI DI PEPERONE DOLCE PER TERRENO PROTETTO E APERTO DELLA REGIONE CENTRALE DELLA FEDERAZIONE RUSSA
- ✓ PEPERONI DOLCI IN CRESCITA - RECENSIONI SU VARIETÀ E CURA
- ✓ COLTIVARE I PEPERONI DOLCI DALLA A ALLA Z - VIDEO
COLTIVARE PEPERONI DOLCI È LA MIA "TECNOLOGIA"
Oggi ci sono molte varietà di pepe per la corsia centrale e l'approccio ad esse non è lo stesso. Non vale la pena generalizzare qui, anche trascurare le piccole cose non è un'opzione. È meglio scegliere la strategia di coltivazione più redditizia per condizioni specifiche, che ti consentirà di ottenere un buon raccolto.
SUBACQUEA O SEMINA DIRETTA
Tutti sanno che le piantine di pepe vengono coltivate con e senza picconi. Entrambi i metodi hanno pro e contro. Grazie al plettro è possibile evitare lo stiramento del ginocchio del sottocotiledone, il successivo indebolimento delle piantine e la sconfitta delle malattie. Tuttavia, il trapianto di una piccola pianta è irto di lesioni alla radice e perdita di tempo per la radicazione.
La semina in vasi separati fornisce immediatamente alle piante una quantità sufficiente di umidità e nutrimento, le radici crescono attivamente e in futuro la resa aumenta. L'unico aspetto negativo è che già nella prima fase è richiesto molto più spazio. Se il peperone viene coltivato con un piccone, i semi vengono seminati 50-60 giorni prima della data prevista per la semina in un luogo permanente, se senza un piccone, 45-50 giorni. Il periodo di semina ottimale per le serre riscaldate è metà febbraio, per serre e serre non riscaldate - la prima metà di marzo, per terreno aperto - inizio aprile.
Prima della semina, i semi vengono tradizionalmente disinfettati in una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio per 20-25 minuti, seguiti dal lavaggio. Non vale la pena tenere i semi in soluzione più a lungo, poiché l'embrione potrebbe bruciare. Per proteggere i semi dagli agenti patogeni, vengono immersi in soluzioni di biopesticidi e, per germogliare più velocemente, in soluzioni di regolatori di crescita.
I semi vengono piantati a una profondità di 0-5 cm, ricoperti con una miscela nutritiva dall'alto e leggermente compattati. È preparato da terreno erboso e humus (1:1), o torba e humus (2:1), o terreno universale di torba e terreno erboso (1:2).
Le colture vengono annaffiate con acqua tiepida (28-30 °), coperte con pellicola o vetro in modo che il terreno non si asciughi e poste in un luogo caldo dove ci sono 25-28 ° tutto il giorno.
I semi secchi in tali condizioni germogliano il 6-7 ° giorno, preparati - in 1-3 giorni. Dopo la germinazione, la temperatura viene abbassata a 15-17°, e dopo alcuni giorni (in genere 4-6), quando le piantine diventano più forti e radicate, viene nuovamente innalzata a 24-28° nelle giornate di sole, 18-20° nei giorni nuvolosi.
Di notte dovrebbe essere più fresco - 15-17 ° con moderata umidità del suolo. Se queste cifre sono più alte, le piantine crescono coccolate, allungate, malate con una gamba nera. Pertanto, si consiglia una ventilazione frequente nelle giornate di sole. L'irrigazione economica conferisce alle piante una maggiore resistenza alle basse temperature. Tuttavia, il substrato in vaso non deve essere asciutto, altrimenti i peperoni non crescono bene, il loro gambo si lignifica prematuramente, il che porta a una diminuzione della resa.
È impossibile arrivare in ritardo con la raccolta, le piantine troppo cresciute attecchiscono peggio e in futuro le piante restano indietro nello sviluppo. Si immergono il 15-20° giorno dopo la germinazione, quando nelle piantine si formano 1-2 foglie vere. L'area di alimentazione dovrebbe essere di 8x8 cm per piantine di 45-50 giorni e di 10x10 cm per piantine di 50-60 giorni.
Man mano che le piantine si sviluppano, la disposizione viene eseguita in modo che non si oscurino a vicenda e non si allunghino.
I peperoni amano la luce intensa, è particolarmente importante quando vengono deposti fiori e frutti - con 3-4 foglie vere. Hanno bisogno di un'illuminazione a lungo termine per un breve periodo, 12-13 ore di luce diurna sono sufficienti da circa 20 giorni di età e per 2-3 settimane. Con un giorno del genere, la fase di germogliamento nelle piante avviene 10-15 giorni prima rispetto a una lunga. Quindi i peperoni hanno bisogno di una notte buia non meno di una giornata luminosa.
ALIMENTAZIONE E INDURIMENTO DEL PEPERONE DOLCE
Le piantine vengono nutrite almeno due volte. Prima volta nella fase 1-2 foglie vere. Innaffiare prima un po 'con acqua pulita, poi con una soluzione di fertilizzante minerale complesso per serre (20 g / 10 l di acqua). Consumo 100 ml per pianta. Irrigazione rigorosamente sotto la radice. I peperoni ricevono il secondo stesso pranzo in 10-12 giorni.
L'indurimento inizia 10-12 giorni prima della semina: limitano il numero e la velocità dell'irrigazione, riducono la temperatura al livello dell'aria esterna e migliorano l'illuminazione. Una settimana prima della semina, le piantine vengono spruzzate con una soluzione di liquido bordolese (50-70 g / 10 l di acqua) per prevenire le malattie fungine. Quando compaiono i sintomi di una lesione, considera che il trattamento è in ritardo. Prima di piantare in piena terra, i peperoni vengono mantenuti a 16-18 ° durante il giorno e 12-15 ° durante la notte.
SPOSTANDO IL PEPERONE DOLCE PER APRIRE IL TERRENO
Al momento della semina, le piantine raggiungono un'altezza di 20-25 cm, hanno 7-10 foglie e i primi germogli. Viene trasferito in serre riscaldate ad aprile, in serre primaverili e focolai - 10-25 maggio, dopo che il terreno si è riscaldato fino a 18 °, in terreno aperto - all'inizio di giugno, quando è passato il pericolo di gelo.
Nelle serre, i peperoni alti vengono piantati su creste larghe 100 cm, la distanza tra le piante è di 45 cm, se le creste sono più strette, quindi a scacchiera. Le piante di varietà medie sono poste su 2 file con una distanza di 40 cm tra loro sia in serra che in piena terra. Per sottodimensionato, un intervallo sufficiente di fila è di 25 cm È meglio piantare in una giornata nuvolosa e, se con tempo soleggiato, nel pomeriggio. Le piantine vengono approfondite in modo che il collo della radice sia ricoperto di terreno non più alto di 2 cm La terra attorno alle radici è strettamente compressa.
È necessario proteggere il peperone dal freddo subito dopo la semina in piena terra utilizzando materiali di copertura non tessuti. Lasciano entrare luce, aria, precipitazioni e accumulano calore.
TEMPERATURA
Prima della fruttificazione, le piante vengono annaffiate una volta alla settimana in grandi dosi (8-10 l / mq M) e durante la formazione del raccolto - 2 volte a settimana. Il pepe non tollera nemmeno una breve mancanza di umidità del suolo, ma anche il suo eccesso è dannoso, le radici possono marcire. Reagisce immediatamente all'irrigazione, aumenta notevolmente la crescita, soprattutto se inizialmente piantato in terreno asciutto.
Allenta più volte il terreno - dopo ogni irrigazione - fino a quando le foglie nelle file sono completamente chiuse.
Nelle serre riscaldate, dopo aver piantato le piantine, la temperatura dovrebbe
determinata dall'illuminazione. In una giornata di sole si consigliano 24-28°, in una giornata nuvolosa - 20-22° e di notte - 17-19°.
È più difficile mantenere il regime nelle serre non riscaldate, ma gli sbalzi di temperatura e umidità sono inaccettabili ovunque, questo porta allo stress delle piante e alla perdita del raccolto. Durante il periodo di crescita attiva, la temperatura dell'aria ottimale qui può essere inferiore - 20-22 °, le piante resistono a un aumento a breve termine fino a 26 °, ma se fa più caldo si allungano, i fiori non impollinano e cadono spento.
La temperatura ottimale del suolo è di 20°.
Vedi anche: I peperoncini piccanti sono le varietà migliori e più brucianti. Foto, titolo e descrizione
LA SEMPLICE CURA DEI PEPERONI DOLCI AUMENTA LA RESA
Le piante vengono nutrite un mese dopo la semina e poi ogni 10-15 giorni. Durante la crescita della massa vegetativa vengono utilizzati fertilizzanti con una predominanza di azoto e durante il periodo di fruttificazione - fosforo e potassio. Una volta al mese, è inoltre necessaria un'alimentazione fogliare aggiuntiva con una soluzione di nitrato di calcio (0%) per prevenire il marciume apicale dei frutti.
Le piantagioni di peperone in serra e in piena terra vengono pacciamate, puoi usare un involucro di plastica. Inoltre, il film bianco ha i suoi ulteriori vantaggi. Riflette la luce dal basso verso la parte posteriore delle foglie, il che alla fine aumenta la resa. Di norma, sotto qualsiasi materiale di copertura, le piante sono avanti nello sviluppo rispetto a quelle coltivate senza pacciame. Ed è più facile prendersene cura: non è necessario estirpare le erbacce, allentare il terreno, annaffiarlo ancora una volta, perché l'umidità è ben conservata.
In una serra o tunnel primaverile, i peperoni non necessitano di una forma particolare, perché crescono non più di 1 M. È necessario rimuovere solo i germogli non fruttiferi senza fiori, i rami laterali a una forchetta e le foglie ingiallite. Non è laborioso e le piante si sentiranno meglio. All'ombra, i fiori non vengono impollinati e cadono.
Il fiore incoronato viene raccolto con cura, poiché è in grado di attingere molte sostanze nutritive su se stesso. Allo stesso tempo la pianta non mette a lungo nuovi frutti o li forma pochi e molto più piccoli di questo primo peperone a corona.
Nella serra i peperoni sono legati a un traliccio e all'inizio della fruttificazione fanno anche una legatura circolare con una corda aggiuntiva, fissandola sullo spago principale in modo che non scivoli, quindi i rami non si spezzeranno sotto il peso del frutto. Nei tunnel e nei terreni aperti non viene realizzata una giarrettiera.
I frutti vengono raccolti sia in maturazione tecnica che biologica. Nel primo caso, quando si raccolgono frutti verdi, la resa è quasi 2 volte superiore, poiché quelli nuovi crescono più velocemente. Nella seconda, la pianta spende più energia per la maturazione dei vecchi frutti a scapito dell'emergere di nuovi. Le ovaie successive non compaiono fino a quando i frutti non vengono raccolti.
VARIETÀ E IBRIDI DI PEPERONE DOLCE PER TERRENO PROTETTO E APERTO DELLA REGIONE CENTRALE DELLA FEDERAZIONE RUSSA
Varietà, ibrido |
Periodo di maturazione |
Il modulo |
Feto. Maturazione tecnica/biologica colorante |
Massa g |
Spessore parete, mm |
Valore di varietà |
Peperone dolce per terreno protetto |
||||||
F1 siberiano |
medio-precoce |
cuboide |
verde scuro/rosso |
140-160 |
6-8 |
resistente ai virus |
F1 delizia all'arancia |
presto |
cilindrico |
verde chiaro/arancione |
150-180 |
6-7 |
buccia tenera, polpa succosa, dolce |
reale |
presto |
allungato - conico |
verde giallo |
120-130 |
5, 5-6 |
senza pretese |
coppa di rubino |
media |
cuboide |
verde scuro/rosso |
200-250 |
7-8 |
frutto grosso |
Peperone dolce per terreno aperto |
||||||
F1 Medico |
presto |
conico |
bianco verdastro/rosso |
110-130 |
7-8 |
maturazione amichevole, ricca di vitamina C, gusto e aroma eccellenti, i frutti non appassiscono a lungo |
F1 nettare |
presto |
cuboide |
verdastro/giallo |
150-180 |
6, 5-7 |
ottimo gusto con aroma |
F1 Natalie |
presto |
conico con un naso smussato |
biancastro/rosso |
140-160 |
6, 5-7 |
ottimo gusto con aroma |
F1 ussaro |
presto |
conico |
verde/rosso |
1110-120 |
6-7 |
alto contenuto di vitamina C a maturazione biologica |
F1 Erivan |
medio-precoce |
conico |
giallo-verde/rosso |
130-150 |
7-8 |
frutti uniformi, ben conservati |
Ссылка по теме: Peperone dolce: coltivazione, messa a dimora e cura. Varietà di peperone dolce
PEPERONI DOLCI IN CRESCITA - RECENSIONI SU VARIETÀ E CURA
PEPERONI DA RECORD - LE MIE RECENSIONI SULLE VARIETÀ
Quest'anno avevo 35 varietà e ibridi di peperoni. La maggior parte ha ottenuto buoni risultati, il che ci ha permesso di stabilire un nuovo record di resa media per pianta: 1 kg. Ti parlerò dei leader, forse questo aiuterà i lettori a scegliere da soli nuove gustose varietà
Ma non tutto è iniziato così brillantemente. Le gelate di maggio hanno sfondato la copertura della pellicola a due strati e hanno lasciato solo i gambi delle piante. Nelle serre in policarbonato, il pepe non è stato influenzato. Tuttavia, le piante danneggiate hanno rapidamente ripristinato il loro apparato fogliare e hanno quasi raggiunto le loro compagne più felici.
Leader ibridi
Tra gli ibridi si sono comportati bene F1 Solanor, F1 Hulk, F1 Adige, F1 Tequila, F1 Madonna, F1 Kaptur, F1 Porteka, F1 Sondela, F1 Ekla, F1 Best. I leader nella resa sono stati F1 Turbin (2 kg per pianta) e F6 Rubine (1 kg).
Come al solito, la F1 Ombrone non ha deluso. Alla mostra cittadina, che si svolge ogni anno a Kaluga, ha deliziato gli ospiti con le sue gigantesche dimensioni di 630. E questo è anche il mio nuovo record.
Varietà di peperoni che ti hanno reso felice
Una discussione a parte merita le varietà di peperoni dolci: erano novità nel mio giardino. E, guardando al futuro, dirò: tutti erano contenti.
Dow Hill – una varietà precoce, molto produttiva. Il cespuglio è compatto, alto 50 cm, può essere coltivato in contenitori. I frutti sono di colore giallo-arancio brillante.
Re arancione – dà origine solo a frutti di grandi dimensioni. Di media stagione, a frutto grosso. Il cespuglio è potente, alto 70-80 cm, i frutti sono di colore arancio, cubici e allungati, del peso di 250-300 g.
Cucina creola – peperone dolce e aromatico del Nicaragua. Medio precoce, produttivo, molto bello. L'altezza del cespuglio è di 40-50 cm, i frutti sono di colore rosso scuro, del peso di 70-80 g, di forma insolita. Il muro è sottile.
Ramiro – uno dei peperoni più dolci del mondo intero. Medio tardivo. È unico in quanto quasi ogni fiore produce un frutto (fino a 30 pezzi per pianta). La resa è enorme (2 kg). Il cespuglio è espanso, alto fino a 5 m, i frutti sono rossi.
Goros – L'ho lasciato per il dessert. Non ho mai visto una varietà così unica nei miei molti anni di pratica. Quanto spesso succede con il pepe? Ha dato i suoi frutti e ha smesso di crescere, aspettando di maturare. E poi l'estate passò. Goros non è così: dà frutti e continua a crescere e crescere. Niente sembra fermarlo. In ottobre la sua altezza supera i 2 metri e si forma in 2 steli. I frutti sono rossi, 200-250 g ciascuno, Goros ha stabilito il mio nuovo record per le varietà: 2 kg per pianta.
© Autore: Igor Dunichev, Kaluga
PEPERONI DI VESPA, CODE E BANDITI
Volevo finire la stagione 2023 in grande stile. E a questo scopo ho salvato appositamente il raccolto di peperoncini piccanti. Polpo Capodanno F1 l'ultimo giorno prima di trasferirsi in città.
I frutti rossi brillavano tra le mie mani, ero un po' triste per la partenza, ma allo stesso tempo ero felice per l'ottimo raccolto.
Il polpo si è mostrato bene nella regione di Mosca. È cresciuto fino a un'altezza di 1,65 m, dopo di che l'ho pizzicato in modo che tutti i frutti maturassero. Ho raccolto 86 frutti da questo cespuglio!
Peperone dolce coda di volpe si è rivelato gustoso e ad alto rendimento. Lo consiglio a tutti, non ve ne pentirete! A maturazione precoce, con frutti a forma di cono di colore arancio brillante. Beh, sicuramente una coda di volpe! Raggiungono una lunghezza di 22 cm La polpa è dolce, gustosa con un brillante aroma pepato. Peso 120-130 g L'ho piantato in una serra: l'agricoltura nella regione di Mosca è rischiosa e non corro alcun rischio. Il freddo e la pioggia non sono i migliori amici dei peperoni. Praticamente non faccio nessuna modellatura, tolgo solo tutti gli scalini fino al primo bivio, la corona di fiori nel primo bivio, e talvolta, se il cespuglio è troppo folto, tolgo gli scalini che crescono al centro del cespuglio .
Peperoncino bandito – le pareti sono sottili e l’essiccazione in essiccatore richiede un po’ di tempo; può asciugare semplicemente in una stanza asciutta e ventilata. Questo peperoncino medio-piccante aggiunge sapore e aroma ricchi al pilaf e ad altri piatti. Frutti fino a 20 cm con un peso di 40-50 g.
Peperoncino Navaja – coltivato in serra, eliminando i germogli laterali alla forcella. Presto. È cresciuto senza problemi e non si è mai ammalato. L'altezza del cespuglio è di 60 cm, la lunghezza del frutto è di 15, rosso vivo, 80-90 g, in termini di piccante direi medio-piccante. Perfetto per marinare.
Peperoncino vespa d'oro coltivato in serra. Maturazione precoce, ma ha dato frutti fino al tardo autunno. Il cespuglio è basso - 50-60 cm, i frutti sono giallo oro, lunghi 8-10-12 cm. Per i peperoncini piccanti hanno pareti piuttosto spesse, da 2 a 4 mm. Non direi che sia molto piccante, ma piuttosto piccante-piccante. Ottimo da conservare in quanto ha un aroma pepato. La produttività è buona. E
© Autore: Oksana Varshavskaya, regione di Mosca
COLTIVARE I PEPERONI DOLCI DALLA A ALLA Z - VIDEO
© Autore: E. Jos, Candidato di scienze agrarie Centro scientifico federale per la coltivazione di ortaggi
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