VIGNA: un foglietto illustrativo per principianti

Se hai intenzione di piantare le tue prime uve, un passo importante è scegliere la varietà giusta, preparando il sito per la semina. La nostra guida in questa escursione è Vladimir USTINOV, ricercatore presso il dipartimento di allevamento di colture frutticole, curatore della raccolta dell'uva presso l'Istituto di frutticoltura.

L'INIZIO DEL CAMMINO DELLA VIGNA

Per cominciare, è meglio sperimentare varietà in crescita di maturazione media e medio tardiva in serra (Odessa Souvenir, Festival, Talisman). L'uva, sebbene esigente, è molto sensibile alla cultura della cura. Quindi piantare e dimenticare non funzionerà. Pertanto, se non hai esperienza o hai intenzione di venire alla dacia solo occasionalmente, non dovresti mirare immediatamente a grandi aree. Sarà difficile sia finanziariamente che fisicamente. Inoltre, meno stravagante è coltivare una varietà che scegli, meno tempo ci vorrà per prendertene cura.

Il materiale di piantagione non è la voce di spesa più seria. Avrai anche bisogno di:

1. strutture portanti (pali e filo per il traliccio, arco), senza le quali è impossibile coltivare l'uva;
2. cesoie (uno strumento con metallo di alta qualità è piuttosto costoso);
3. uno spruzzatore a dispersione fine in modo che durante il trattamento il preparato copra tutte le foglie e gli steli delle piante;
4. prodotti fitosanitari (fungicidi e insetticidi chimici, prodotti biologici).

Se hai intenzione di coltivare varietà coprenti, includi il costo del materiale di copertura nella voce di spesa. Molti giardinieri ora scelgono dornite - geotessili, che hanno una lunga durata (fino a 20 anni). La cosa principale è scegliere un'opzione resistente ai raggi UV. Dornit può essere utilizzato non solo in inverno, ma anche in primavera, costruendo telai per proteggere l'uva dalle gelate ricorrenti, più pericolose per le bacche soleggiate rispetto alle gelate invernali.

SULLA PIANTAGIONE DELL'UVA

Le piantine con un apparato radicale aperto sono piantate in modo ottimale in piena terra alla fine di aprile-inizio maggio, con una chiusa - alla fine di maggio-giugno. Le talee primaverili vengono piantate quando è passata la minaccia di gelate di ritorno (nella seconda metà di maggio).

Affinché l'uva maturi le bacche e maturi le viti, è importante accumulare calore. Pertanto, il posto migliore è vicino a edifici ed edifici. Non piantare in correnti d'aria, in luoghi dove l'aria ristagna o c'è poca luce solare.

È importante preparare adeguatamente i fori per piantare (volume minimo - 60x60x60 cm), realizzare trincee (quando si piantano più piante) o formare un terrapieno. In quest'ultimo caso, lungo la fascia destinata all'impianto, è necessario scavare una piccola trincea profonda circa 10 cm e adagiare al suo interno erba o paglia falciata, e piantare l'uva sul rilevato risultante.

Se le acque sotterranee sul sito si trovano a meno di 1 m dalla superficie, dovrai occuparti del drenaggio o realizzare letti alti. In questo caso è necessario formare un tumulo alto circa 5 cm e rinforzarlo lungo il perimetro.

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Vedi anche: Uva per principianti: non piantare nello stesso luogo in cui sono cresciute e concimare con la cenere

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DISTANZA TRA LE PIANTE DI UVA

Durante la stagione, il germoglio di un vitigno a crescita debole crescerà in lunghezza fino a 1 m, e per le varietà vigorose - fino a 7 M. Pertanto, per le varietà a crescita debole, scegliamo un intervallo di almeno 1 m, per quelli di taglia media - 1 m, per quelli vigorosi - circa 5 me per quelli molto vigorosi - 2-2 me oltre. In questo caso, la distanza tra le file è solitamente di 5 m La distanza ottimale tra i pali del traliccio è di 3 m (quindi il filo teso non si abbasserà). È meglio iniziare con un traliccio a un piano: è più facile da installare e utilizzare.

CALENDARIO MANTENIMENTO UVE: GIUGNO

Il mese più importante nel ciclo di vita dell'uva. Per cominciare, su germogli vigorosi, pizzicare i punti di crescita dell'uva prima della fioritura di 5-10 cm, necessario per una migliore impollinazione delle piante.

Prima che i primi fiori appaiano sui cespugli, tratta l'uva con fungicidi. In questo momento, la vite è più vulnerabile a malattie e parassiti, quindi non dare loro una sola possibilità.

Man mano che cresci, lega i germogli al traliccio, non dimenticare il figliastro. Dopo la fioritura, realizzare una medicazione superiore fogliare con Plantafol 0.25.50 Ovary.

Normalizzare il raccolto rimuovendo i grappoli in eccesso. Non sovraccaricare l'alveare. Togliere la cima dei due mazzetti sui tralci (di solito è più piccola) o quella che ha sofferto di più.

Quando le bacche avranno le dimensioni di un pisello, spruzzatele con i fungicidi Ridomil Gold e Topaz.

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NOTA: MANGIARE UVA NON VECCHIA

È un sogno essere trattati con l’uva. È bello sapere che non stai solo mangiando deliziose bacche, ma che ti stai rendendo più sano. Esistono anche indicazioni mediche speciali: l'ampeloterapia - trattamento con l'uva e l'enoterapia - trattamento con vino ottenuto dall'uva. L'autunno è il periodo d'oro di questa bacca solare. Un'ottima occasione per ricevere un trattamento gustoso.

L'uva contiene circa 150 sostanze biologicamente attive e quasi tutte le vitamine di cui una persona ha bisogno. Contiene anche resveratrolo, una sostanza chiamata dagli scienziati un inibitore dell'invecchiamento. Questo è uno dei potenti antiossidanti vegetali, 50 volte più attivo della vitamina E e 20 volte più attivo della vitamina C. È vero, diverse varietà contengono questa sostanza in quantità diverse.

SANATORIO DIRETTAMENTE A CASA

Avendo il tuo vigneto, puoi ricevere cure sanatorie direttamente a casa. Ne ero convinto per esperienza personale.

Nel 1980 dovetti sottopormi ad un intervento chirurgico per un'ulcera allo stomaco. Un amico, un chirurgo praticante, la dissuase e le consigliò di andare nel Caucaso per farsi curare. Lì ho ascoltato una conferenza sulle proprietà curative dell'uva. E nel 1985 avevo già un piccolo vigneto fruttifero.

Dopo due anni di trattamento con l'uva, mi sono sbarazzato non solo dell'ulcera, ma anche di altri disturbi.

Ora ho 87 anni. Per quasi 40 anni non ho dato fastidio ai medici, tranne che per un esame fisico al momento del rinnovo della patente.

VINO CURATIVO

Sì, l'uva ha controindicazioni. Ad esempio, non è consigliabile utilizzarlo anche se si ha un'ulcera allo stomaco, ma ho curato proprio questa malattia utilizzando l'uva. Un ruolo importante in questo è stato svolto dalla selezione di vini d'uva secchi, compatibili con l'acidità del succo gastrico. Faccio anche vari balsami per me stesso, aggiungendo loro erbe.

TRE MESI CON LA VENDEMMIA

Le varietà di uva dovrebbero essere selezionate in base al loro tempo di maturazione in modo che la stagione per il consumo di bacche fresche duri il più a lungo possibile. Per le condizioni della zona media questo è agosto, settembre, ottobre. Durante il resto dell'anno, la dieta dovrebbe includere prodotti trasformati: succhi, uva passa, vino, ecc.

OLIO DI SEMI

L'olio di semi d'uva abbassa il colesterolo nel sangue, previene ictus, infarti, trombosi e molto altro. Nella letteratura e in Internet puoi trovare ricette per farlo a casa.

© Autore: Leonty Kiryagin, Kazan

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ISTRUZIONI PER PIANTARE L'UVA PER PRINCIPIANTI - VIDEO

© Autore: Irina TUMILOVICH, agronomo e viticoltore, Pinsk

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