Regole della tecnologia agricola per l'uva del nord in un clima rigido (regione di Kemerovo)
Contenuto ✓
LE MIE UVE DEL NORD PREFERITE (KEMEROVO)
Quando abbiamo acquistato il terreno, non pensavo che un raccolto così meridionale come l'uva potesse crescere nel nostro clima. Ma la vita ha portato con i giardinieri che coltivavano bellissimi cespugli d'uva.
E quando sono riuscito ad assaggiare il raccolto, ho subito preso fuoco per piantare una bacca solare in casa.
La viticoltura in pieno campo (con varietà esistenti) è possibile se la somma delle temperature attive (CAT) non è inferiore a 1800° e la durata del periodo senza gelate non è inferiore a 120 giorni.
La natura dell'inverno non è un ostacolo alla viticoltura: si può proteggere la vite dal freddo invernale un po' ovunque. Le varietà allevate nel sud possono crescere nel nord, ma le loro proprietà cambiano. La durata della stagione di crescita per le varietà a frutto piccolo di solito diminuisce e per le varietà a frutto grosso aumenta. Le bacche nel nord sono di dimensioni più piccole rispetto al sud e contengono meno zuccheri. Ma la lunghezza dei germogli quando si coltiva l'uva nel nord, stranamente, aumenta. Le nostre uve si ammalano meno, comunque nei primi 5-10 anni nelle nuove zone di viticoltura nessuno ricorre a trattamenti chimici. I problemi di malattia compaiono più tardi.
La viticoltura scoperta per il nord è ancora solo un sogno. E il punto qui non è tanto la mancanza di resistenza al gelo dell'uva, ma il tempo necessario per la maturazione dei tralci - i tralci acerbi e gli occhi si congelano allo stesso modo sia nell'uva selvatica dell'Estremo Oriente che in quella europea coltivata.
Per tutte le zone le gelate primaverili restano un problema: sotto lo zero le parti verdi degli acini non reggono. È difficile proteggere le uve scoperte dal gelo. Alcuni coltivatori vedono una via d'uscita piantando varietà con fruttuosi germogli sostitutivi. Ma il raccolto su di loro nella nostra zona non matura. Inoltre, con una grande quantità di neve, l'uva sul graticcio si stacca in inverno.
In diverse regioni settentrionali, i metodi di coltivazione dell'uva non sono gli stessi. C'è una steppa a nord (precipitazioni fino a 450 mm/anno) e una foresta a nord. Essendo una pianta resistente alla siccità, l'uva ha abbastanza acqua ovunque. Ma nella steppa e sul terreno sabbioso c'è poca neve e la terra gela in inverno. Nella zona forestale, con una grande quantità di neve, il terreno gela meno, quindi viene rimosso il problema della resistenza al gelo. Stranamente, nelle zone con costante alta copertura nevosa, che tramonta presto, le uve di qualsiasi resistenza al gelo, adagiate a terra in autunno, sopportano l'inverno meglio che al sud, a condizione che ci sia tempo e calore sufficienti per la maturazione dei germogli .
In estate il problema è diverso. Nella zona della steppa, i terreni leggeri si riscaldano sufficientemente, mentre nella foresta sono freddi. Inoltre, in autunno, le precipitazioni eccessive nella zona forestale rallentano la maturazione dell'uva e portano alla rottura degli acini e al marciume. Anche la composizione locale dei suoli, il livello delle acque sotterranee e molto altro influiscono.
Tra i viticoltori, le condizioni climatiche del nord sono state maggiormente prese in considerazione da R.F. Sharov (Biysk). Ha allevato dozzine di varietà adattate alle condizioni della Siberia. Variety Riddle Sharova è uno dei più popolari in Kuzbass. La sua varietà Katyr è l'unica varietà di allevatori siberiani inclusa nel registro statale. Sharov ha sviluppato il sistema di viticoltura siberiana SSV-1 per le varietà meridionali introdotte in Siberia e SSV-2 per le varietà siberiane resistenti al gelo. Ecco le loro caratteristiche principali.
Vedi anche: Uve del nord: semina e cura, consigli e feedback
SSV-1.
Il materiale di piantagione viene conservato in depositi al riparo dal gelo in inverno. L'innesto è possibile su ceppi resistenti al gelo di uve americane, amur o siberiane. Cos'altro è necessario? Atterraggio profondo in fosse o trincee. Apertura anticipata del cespuglio in primavera per l'essiccazione e ulteriore riparo con pellicola, paglia fino alla fine delle gelate primaverili. Ridurre il numero di operazioni verdi (detriti) in estate rispetto alla tecnologia agricola "meridionale". Grave "educazione" delle piante sullo sfondo di un'alimentazione moderata senza condimento superiore, allentando il terreno in estate. Rimozione (falciatura) delle erbacce tra le file. Un legame su un traliccio secondo una formazione a raggio di cuore, che consente di rimuovere un cespuglio e posarlo temporaneamente per ripararsi da un gelo di ritorno. Potatura autunnale in due tempi: alleggerimento dopo la vendemmia per una migliore maturazione della vite e finale prima del ricovero invernale, lasciando 1,5-2 volte più gemme che al sud. Rifugio invernale - in un fosso, uno spesso strato di terra.
SSV-2.
Non è richiesto l'innesto su portainnesti resistenti all'inverno. Le talee possono essere conservate con un cespuglio coperto. Non è richiesto un foro di atterraggio. Sono consentiti piccoli atterraggi. Lo scavo del terreno, soggetto a falciatura delle erbacce, non viene effettuato. Potatura autunnale una volta, prima del ricovero invernale. Rifugio invernale: un sottile strato di terra in fossati poco profondi.
I sistemi di viticoltura siberiana sono stati sviluppati tenendo conto della resistenza al gelo delle varietà, ma si è scoperto che SSV-1 è adatto per la "steppa", SSV-2 per la "foresta". Il sud di Kuzbass si trova in condizioni più estreme: la taiga di montagna. La quantità di precipitazioni aumenta a 800-900 mm, l'altezza del manto nevoso in inverno arriva fino a 1 m, il terreno non gela affatto in inverno. In autunno, l'acqua deve essere deviata dai cespugli. L'accumulo di calore e la protezione dalle gelate primaverili sono necessarie in tutte le zone settentrionali, ma nel nostro Paese questo è particolarmente importante.
Era necessario migliorare la tecnologia agricola. Sono giunto alla conclusione che le nostre uve si sentono più a loro agio in una serra rialzata dal suolo. Pertanto, lungo un filare di cespugli d'uva, ho costruito due muri alti 50 cm con una distanza tra loro di 60 cm, per evitare che i muri cadessero verso l'interno li ho rinforzati dopo 3-4 m lungo il bordo superiore con distanziatori rimovibili. Il materiale migliore per le pareti è il mattone o il calcestruzzo di scorie come il materiale più arioso e durevole che accumula calore. Ad una distanza di 1 m dalle pareti ho scavato due fossi profondi cm 30. Con la terra di scavo ho ricoperto dall'esterno le pareti della serra con un angolo di 30° dal bordo superiore delle pareti al fondo il solco di drenaggio. La pendenza può essere coperta con feltro per tetti o pellicola. Ho installato pali per il traliccio lungo le pareti esterne. A cosa serve tutto questo? In autunno, dopo la raccolta, eseguo potature di diradamento e metto in serra cespugli con foglie verdi. Dall'alto lancio liberamente un materiale non tessuto di qualsiasi densità. Poso il secondo strato di copertura, anch'esso in tessuto non tessuto, sopra le pareti della serra. Ho cornici di vetro. Quindi aspetto che le foglie si congelino. Il penultimo autunno in serra, le foglie si sono congelate il 28 ottobre e sui cespugli a crescita libera il 23 settembre, cioè il tempo per la maturazione della vite è aumentato di 35 giorni!
Dopo aver congelato le foglie, ho finalmente tagliato l'uva, rimesso i cespugli nella serra, coprendoli allo stesso modo. Sullo strato di copertura superiore, in modo che la neve non lo schiacci, metto degli scudi di legno. In primavera, non appena la neve si scioglie, rimuovo gli scudi. L'uva sverna meglio che sotto un classico riparo, quindi durante la potatura in autunno, lo stock di gemme può essere lasciato meno del solito.
Le uve sono in serra fino alla fine delle gelate primaverili - fino all'inizio di giugno. I germogli in crescita sollevano il materiale non tessuto e non bruciano sotto di esso, resistono a gelate fino a 7 °. All'inizio di giugno, i germogli raggiungono un'altezza di 50-70 cm e sono quasi pronti per la fioritura, sono due settimane avanti rispetto ai cespugli a crescita libera in fase di sviluppo (questa è ancora un'estensione della stagione di crescita a 35 giorni autunnali) . In questo momento, lego la vite al traliccio. Inoltre, tutto è secondo la solita tecnologia. Ma il cespuglio è meglio! C'è più calore sia nel terreno che nell'aria. Le radici sono in due pozzi di terra ai lati della serra, il mattone funge da accumulatore di calore, la quantità di acqua è normalizzata dal pacciame. Il lavoro dopo la costruzione della serra diminuisce.
Ссылка по теме: Varietà di uva - sia per il sud che per il nord. Titolo e descrizione
I SEGRETI DEL COLTIVATORE DEL NORD - VIDEO
© Autore: S. KLOKOV Regione di Kemerovo
Di seguito altre voci sull'argomento "Dacia e giardino - con le loro mani"
- Crescere e prendersi cura delle uve a Rostov-on-Don
- Formatura e potatura di un cespuglio d'uva per principianti
- Potatura dell'uva - quando è meglio: in primavera o in autunno
- Vigneto fai da te - regole di base per il posizionamento e l'impianto
- Memoria dell'uva di Dombkowska (foto) - coltivazione di questa varietà nel nord
- La quarta spruzzatura di uva e alcuni consigli aggiuntivi
- Cura dell'uva per acini grandi - istruzioni di un viticoltore agronomo
- Uva resistente all'inverno - varietà, foto, nome e descrizione (Bryansk)
- Uva in Siberia - riparo e deposito invernale
- Come sradicare l'uva Chubuki - la mia esperienza e suggerimenti
Iscriviti agli aggiornamenti nei nostri gruppi e condividi.
Diventiamo amici!