MIRACOLO CANADESE DELLA VARIETÀ DI FAGIOLI ROSSI - SEMINA E CURA

La mia famiglia ha sempre amato i fagioli, quindi quando abbiamo ottenuto una casa estiva, ho iniziato a coltivarli. All'inizio seminavo solo fagioli bianchi, ma non sempre maturavano. Una volta ho comprato un sacchetto di semi rossi, la varietà miracolosa canadese, e da allora è diventata la mia preferita.

Semino i fagioli a fine maggio, quando la terra è ben riscaldata, e solo con semi secchi. Ho provato a metterlo in ammollo una volta, i fagioli si sono divisi a metà, non è germogliato nessuno, hanno solo rovinato i semi.

TUTTO CI CHE SERVE PER QUESTO ARTICOLO È QUI >>>

Ho messo da parte un letto separato per i fagioli. Faccio dei solchi, aggiungo humus e cenere, verso bene l'acqua e metto i fagioli direttamente nella terra. Poi li cospargo di terra asciutta, li copro con pellicola e aspetto i germogli.

I cespugli di questa varietà sono alti 50-70 cm e necessitano di giarrettiera. Sotto il peso del raccolto, le piante cadono a terra e i chicchi iniziano a deteriorarsi mentre sono ancora in piedi.

Ho provato a piantare fagioli e patate nella stessa buca. Al Sud questo metodo può funzionare, ma da noi no. Nelle nostre condizioni, i fagioli a volte non hanno il tempo di maturare anche se piantati separatamente. Per lo stesso motivo non ne infittisco mai i raccolti.

I fagioli solitamente maturano in modo non uniforme. Ecco perché lo rimuovono in più fasi. Se alla fine di agosto arriva un clima freddo e umido, strappo i cespugli con le radici e li appendo nella stalla, dove il grano matura perfettamente. Può essere utilizzato non solo per i semi, ma anche per il cibo.

Le lame della varietà Canadian Miracle sono verdi, piatte e senza fibra. Quando sono giovani possono essere bolliti allo stesso modo dei fagiolini. I chicchi sono grandi, di colore rosso bordeaux brillante e possono essere bolliti, in umido o in scatola.