TULEEVSKY, ZHIGULEVSKY, FAVORITE, RODRIGA, COLOMBO, LABELLA – DESCRIZIONE

Vorrei conoscere le varietà di patate Tuleevskij, Zhigulevskij, Favorit, Rodriga, Colombo, Labella.

Tamara Kalugina, regione di Yaroslavl

Risposta di Nikolai Rogovtsov, agronomo

grado Zhiguli – periodo di maturazione medio. Dalla germinazione alla piena maturazione occorrono 90-100 giorni. Cespugli alti fino a 60 cm Fiorisce con fiori rosso-viola. Resistente alla peronospora, ma sensibile al nematode dorato e alla peronospora. Matura in modo non uniforme.

Le patate devono essere raccolte tempestivamente, poiché se raccolte troppo tardi i tuberi marciranno. Durante la conservazione sono spesso colpiti dal marciume Phoma; la qualità di conservazione è dell'87%. La produttività è bassa, fino a 300 kg per cento metri quadrati. Sotto il cespuglio ci sono 6-10 tuberi grandi (100-200 g) oblungo-ovali, ricoperti da una buccia giallo scuro. La polpa è gialla. Contenuto di amido – fino al 15%. Il gusto è buono La potenza di cottura è debole, adatta per fritture e zuppe.

Colombo – una varietà molto precoce proveniente dai Paesi Bassi. I cespugli sono alti, le foglie sono piccole, i fiori sono bianchi o lilla pallido. Resistente al cancro della patata, ai nematodi, alla peronospora, alla crosta. Il primo raccolto può essere raccolto 40-45 giorni dopo la germinazione. La produttività è nella media. 220-300 kg, ma con un contesto agricolo elevato può arrivare fino a 420 kg per cento metri quadrati. Sotto il cespuglio ci sono fino a 15 tuberi. Il peso dei tuberi commerciabili è di 80-130 g La polpa dei tuberi è gialla, il colore della buccia va dal giallo al giallo bruno. Contenuto di amido -11-15% a seconda delle condizioni di crescita. Mantenere la qualità è positivo. Dopo la cottura la polpa risulta friabile e saporita e non scurisce.

favorito – varietà di mezza stagione. Matura 80-90 giorni dopo la semina. I cespugli sono alti, con rami potenti (60 cm), in ogni nido si formano fino a 12 patate grandi del peso di 100-140 g di forma allungata.

Produttività – fino a 420 kg per cento metri quadrati. La buccia dei tuberi è rossa e ruvida. La polpa è color crema. Il contenuto di amido arriva fino al 16% e la varietà è resistente al cancro, ai nematodi, al mosaico, alla crosta e alla rizoctonia. Si conserva bene fino alla primavera. Il gusto è alto. Tra gli svantaggi c'è la suscettibilità alla peronospora ad alta umidità.

Rodrigo – varietà medio-precoce di selezione tedesca. Il periodo di maturazione è di 70-85 giorni. Sotto il cespuglio si trovano dai 7 ai 10 tuberi rosa ovali-allungati molto grandi. La produttività è elevata (450 kg ogni cento metri quadrati).

La polpa dei tuberi è gialla. Contenuto di amido – 13-15%. Il gusto è alto. Si conserva bene, mantenendo la qualità al 95%. La varietà è immune al cancro della patata e al nematode dorato ed è abbastanza resistente alle malattie fungine e virali. Senza pretese per il suolo e le condizioni meteorologiche. Tollera le alte temperature e i periodi secchi. Mantiene le caratteristiche varietali per 6-7 anni.

Labella - una varietà a maturazione precoce proveniente dalla Germania. Il periodo di maturazione è di 70-80 giorni. Contenuto di amido -13-15%. I tuberi sono allungati-ovali e di media grandezza (78-102 g). Sotto il cespuglio: fino a 14 pezzi. La cottura è nella media, il gusto è ottimo. Produttività – fino a 340 kg per cento metri quadrati. Mantenere la qualità – 98%. Il colore della pelle è rossastro e gli occhi sono rosso scuro. La polpa è gialla. Resistente al virus dell'arricciatura fogliare, al nematode dorato, a vari tipi di marciume e all'agente patogeno del cancro della patata. La varietà si adatta bene alle condizioni climatiche e al tipo di terreno e tollera temperature dell'aria elevate durante la crescita e lo sviluppo.

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Tuleevsky – periodo di maturazione medio (90-110 giorni dal pieno ingresso). L'altezza delle cime è di 30-35 cm La varietà è altamente resistente al cancro, moderatamente resistente alla ticchiolatura comune, all'algernaria, alla peronospora di tuberi e cime.

Sensibile al nematode dorato e ai virus del mosaico. Produttività – 180-400 kg per cento metri quadrati, massimo – 460 kg. Sotto il cespuglio ci sono 10-14 tuberi ovali allungati che pesano fino a 270 g, il contenuto di amido è del 13.7-16.8%. La buccia è di colore giallo o beige chiaro, reticolare, leggermente ruvida. La polpa è gialla, abbastanza densa, leggermente farinosa, mediamente bollita. Una volta sbucciate e tritate, le patate crude dopo un po 'si scuriscono leggermente, acquisendo una tinta rossastra. Utilizzato bollito, fritto, in umido, al forno, ottimale per preparare puree. Il gusto è eccellente.

© Autore: Foto di Nikolay Rogovtsev

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