COME REALIZZARE CORRETTAMENTE LE VERDURE?

Che cosa sono le verdure “IN PIEDI”?

Una volta ho letto dell'aggiunta di verdure, ma non con troppa attenzione e non l'ho mai usato io stesso. So solo che questo è un modo per prolungare la stagione del raccolto. Per quali colture è adatto? Come era la regola, ma per eseguirla?

T. Igonina Regione di Mosca

La conservazione è un metodo antico per conservare le verdure che non sono completamente mature e non hanno avuto il tempo di formarsi prima dell'inizio del freddo. per il bene di rimetterli in condizione. Solitamente si utilizzano a questo scopo le serre, dove la temperatura può essere mantenuta tra 1 e 5°C con un'umidità dell'aria moderata, in primo luogo vengono disinfettate e vengono prese misure per impedire l'ingresso di roditori. Preparare ed annaffiare solchi abbondantemente (sufficientemente profondi (20-30 cm).


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Le grandi piante coltivate in piena terra - prezzemolo, porro, sedano, pastinaca, bietola, lattuga romana, indivia, scarola - prima dell'inizio del freddo persistente, vengono eliminate con le radici, preferibilmente con una zolla di terra, e interrate in prossimità di l'un l'altro nella serra. Gli esemplari alti sono piantati ad angolo. Puoi anche piantare le piante in contenitori di dimensioni adeguate per conservarle in autunno.

Solitamente Durata della conservazione delle piante con il metodo sospeso – fino a 2 mesi. Porri, prezzemolo e sedano possono essere conservati per 4 mesi o anche più a lungo in condizioni favorevoli. Cavolfiore e broccoli vengono coltivati ​​entro 1-1 mesi. Durante questo periodo le piccole teste raggiungono i 5-10 cm di diametro, principalmente a causa delle sostanze nutritive provenienti dai gambi e dalle foglie.

Innaffia le piante solo in casi eccezionali, se il terreno si asciuga. In caso di forti gelate, le verdure sepolte vengono ricoperte da diversi strati di spesso tessuto non tessuto. Nelle giornate calde, la serra viene ventilata per ridurre la temperatura ed evitare la formazione di condensa.

Un piccolo numero di piante può essere sistemato in cassette, ricoperto di terra e tenuto sul balcone o sulla loggia. In corso allevamento dal prezzemolo e dal sedano crescono le foglie giovani, che vengono inviate direttamente all'insalata.

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