庭のエンドウ豆の品種、栽培、ケア

広く普及しているにもかかわらず エンドウ豆 郊外の地域では、それが独自の成長の秘密を持っているので、この作物の収穫を得るのは誰の力でもありません。
すべての品種のエンドウ豆 飼料、穀物、野菜（砲撃）、砂糖の4種類に分かれています。 最初の2種類の野菜栽培農家は、有機肥料を生産し、
ジャガイモを掘ったり、キュウリ、早いキャベツ、大根、サラダを摘み取る。 緑色のエンドウ豆は、皮むき品種によってのみ吠えます。 彼らはあなたが簡単にエンドウ豆を剥がすことができます羊皮紙層と豆を持っています。 シュガー
若い豆を全体として消費するために品種が植え付けられています。 穀物品種は品質の悪い緑豆を有し、糖分はほとんど含まない。 しかし、熟した種は沸騰しやすいので、スープのために収穫される。

育種の多様性

エンドウを育てる技術は、花の形成と受粉を最大化して、十分な収穫を確保する必要があります。 そのためには、熱、光、湿度、電池というXNUMXつの環境要因に対する彼の態度を考慮する必要があります。

温度モード。

エンドウは、最も耐寒性の植物のグループに属しています。 芽は+ 4-5°Cの温度で現れます短期間の霜はそれらにとって恐ろしいことではありませんが、高温（+ 20°Cを超える）では植物はゆっくりと成長し、少量のグリーンピースで小さな豆を形成します。 成長期の最適温度は+20°Cの範囲です。

ライトモード。

エンドウ豆は光にとてもうるさいです。 陰になると、成長が不十分です-伸び、茎が横になって壊れ、収量が減少します。 背の高い品種は特に日陰に敏感なので、まばらに植えられます。 一部の品種は日光の長い時間に反応し、夏の作物のために秋に開花しません。

土壌の湿気

と空気。 エンドウ豆は大量の開花と結実の2週間前に最大量の水分を必要とします。 その欠乏は、砂糖がデンプンに急速に変化することにつながり、これは高品質のエンドウ豆と砂糖の豆を得るためには望ましくない。 同時に、エンドウ豆は土壌の浸水を許容しない。 たとえば、湿地の郊外の地域では、植物はすぐに黄色く変色して死んでしまいます。まだ寒ければ根が腐敗したエンドウマメに感染するリスクがあります。

食物の要素。

短期間の作物植生は、栄養素を含む高レベルの土壌供給を必要とする。 エンドウ豆の特別な価値は、根粒にバクテリアが発生することです。 それらは大気中の窒素を固定し、アミノ酸とタンパク質に変換します。 植物の死後、窒素は土壌を豊かにします。 この培養は、多くのカルシウムを含む中性のやや酸性の土壌でのみうまく生育します。 酸性水汲みとアルカリ性食塩水土壌はそれに適合しません。

PEASのための場所

エンドウ豆はすべての野菜植物と組み合わせることはできません。 エンドウ豆のパッチ上の天然支持体の生成は、耐寒性の野菜豆、装飾的なヒマワリまたはオートムギで播種される。 明るい場所を選ぶ方が良いです。
マメ科植物を除く野菜および観賞用植物。 エンドウ豆の後、秋の終わりまでにまだ作物を作る時間のある作物を栽培することができます-黒大根、白と大根、北京とカリフラワー）、コールラビ、スイートコーンとアスパラガス、レタス、ほうれん草。

どのようにしていつ？

エンドウ豆は自家受粉植物を意味し、これにより様々な品種を播種することが可能です。 あなたがそれらを正しく選ぶと、この文化は中断することなく果実になります。 異なる植生期間の4-5品種を最適条件で同時に播種することが最善です。 または、7-10日ごとに1つの早熟栽培品種を播種する。 しかし、後の用語では第2の変形例では、歩留まりが不安定になる。
ピーズは春先に詩人によって播種されます）、秋から土壌の準備が始まります。 土壌、腐植土を掘っおよびリン酸カリウム肥料（過と50 m60に基づいて、カリウム塩の20-30 gの1-2のg）を作ります。 酸っぱい土壌には木材灰が供給されます。 春には、播種下のプロットは少量の硝石（10 g / m2まで）で受精されます。 集中的な初期成長に十分である。 エンドウ豆の芽はまれであるか、春にのみベッドにパッチを当てれば全く上がらず、土壌の上層から乾燥することになります。
春の播種の時期は、最初の畑作の時期と一致しています。 まず、ベッドはレーキで平らにされ、窒素と他の肥料が導入され、彼らはランクにマークされます。 次に、樹液は、5-6 cmの深さと豆の葉に溝で作られます。 ryadochkiの列を播種した後、katochkomを少し巻き、脚を押し下げた。

ソーイングの仕組み

ベッドは1,5 mよりも広くない、狭い場合、植えるための畝は、すべての15 CMを作る。それが便利な植物の手入れと収穫のために、広い場合）2-5行にエンドウリボンの種をまくために出産。 ベルトの間に45-50センチを残した。1 m2は110-120アンダー種子登熟の品種と後期の90-100で播種。 ボンダートールエンドウその間20 CMを残し、ウェブ60 cmの間、リボンの2つの行をまく。1 m2は50-60種子を播種しました。 春のリボンの間の空きスペースは、サラダ、ホウレンソウ、大根またはシャロットから落とすことができます。 これらの植物はこのスペースを1ヶ月半で解放する予定です。

ハーヴェストのケアとコレクション

芽が現れた後、定期的に除草し、開花期の前に列を緩める。 プラントの高さが12-15 cmの場合、わずかに穴をあけることができます。 この手法は、主に小領域で使用されます。 ヒーリングの時、雑草は眠りに落ちるので、エンドウ豆はより大きな安定性を獲得する。 特に、ピンプラシ品種の産卵に敏感である。 乾燥した天候では、エンドウ豆は数回水をすべきである。 あなたがプロットの小さな部分で、結実を加速する必要がある場合は、3番目または4番目の花序の後に茎の先端をつまむことができます。
2-3日ごとに収穫する。 砲弾の豆の品種では、豆は完全に実行されなければならないが、よりジューシーで緑色でなければならない。 エンドウ豆の大きさは6-7 mmに達します。 この時期には最高の品質です。 砂糖の品種では、種子の最初の指定で豆が取り除かれる。 それで、羊皮紙の中の羊皮紙と絹の縫い目に沿った繊維は未発達であり、品質は最高です。 緑色のエンドウ豆は生のもの、凍ったもの、冬の間乾燥させたものを食べます。

ピークポテンシャル

エンドウ豆は、しばしばゾウムシ、スクープ、線虫、移動によって攻撃される。 しかし、これは食物製品であるため、安全な闘争方法を使用する方が良いです。 例えば、線虫に対して植物の交替が効果的である。 乾燥している
暑い年、エンドウ豆の有形のダメージはアブラムシのみを引き起こす。 植物を定着させる最初の兆候では、この害虫は、腐敗、ニンニク、球根、玉ねぎ、香辛料、タバコ、タバコの汁を煎じて捨てるべきです。 より良い接着のために、少し石鹸を加えるか、石鹸皿の根を沸騰させます。 アブラムシに対する耐性を増強し、秋にカリウム肥料を導入する。 緑豆を得るためのエンドウ豆（Bruchus）の有害性は重要ではない。 他の害虫への被害はあまり重要ではありません。

バリアントの選択

実生から技術熟成までの成長期の長さによって、すべての品種は超熟成、早熟、中早生、中熟に分けられます。 初期の成熟度は、植物の高さと密接に関連しています。それが高くなるほど、品種の生産性が遅くなり、生産性が低下します。 また、この特徴はグリーンピースの品質に影響を与えます。 早熟品種では、砂糖はでんぷんに早く変わり、集中的な収穫が必要です。 秋にグリーンピースを得るために、XNUMX月に播種される早熟品種を播種します。 サトウキビの品種は、他の品種よりも柔らかく、推奨される技術的方法を満たすための要求が厳しく、生産性が低くなります。

厚いソート

ダチャでは、成熟が遅​​い「雄しべ」（「杭」）のエンドウ品種が1,5〜2 mを超える高さで栽培されることがあります。このような植物には、サポートと周期的な方向性の新芽が必要です。 3〜4枚の葉の形成後にサポートが設定されます。 湿原の品種は、サイトの美化にも使用できます。

早熟なエンドウは、真夏に植えられてグリーンピースを生産します。
砂糖の品種は、技術の育成と生産性の低下に対して、ますます厳しくなっています。
この品種は、食べ物の消費やプロットを植えるときの装飾として使用されます。
エンドウ豆の植生の短い期間は、食糧要素の完全な供給を必要とする。
この文化の子実を加速するために、茎の頂部には傷がついています。
早期播種期のエンドウ豆は、エンドウ豆によって傷つきにくい。 キャタピラーは緑色の鞘の中に種子を食べるので危険です。

良いと生産的な品種のエンドウ豆
1。 アンブロシア
ポーランドの様々な早熟成熟。 豆は、8-6の甘い種を使って、最大で7 cmまで、ジューシーで美味しいです。 若い豆は砂糖の種類として使用することができます。 植物の高さは70までです。初期熟成の品種を参照してください。播種後の作物で追加作物を得ることは可能です。
2。 スキナド
中期早熟のオランダの多様性。
春の早播きで早期生産が可能です。 植物の高さは80cmまで、豆の長さは7〜8cm、種子の数は8個までです。 冷凍に最適な品種のひとつ。 品種は根腐れや茎の上部の黄変に耐性があります。
Z. WADA
オランダの様々な中期成熟。 すべての播種時に栽培に適しています。 身長-70 80プラントセンチ。種子への長豆9-10 10センチフォーム。 それは植物の頂部に形成された豆を集中的に形成し、非常に生産性が高いという特徴がある。 緑豆を得るための優れた品種。
4。 ジェネバ
オランダの様々な中期成熟。 春の播種時間で栽培するのに適しています。 植物の高さ85-95参照。豆9-10は長さが9-10の小さな種子である。 品種は高収率で特徴付けられる。
5.DINGA
中期成熟のドイツの多様性。 暖かい年には早熟品種のレベルで熟す。 85への工場の高さは、10-11ダークピーを使って、7-9 cmまでのボブ・サイズを参照してください。 熟した種がしわになっている。 春の播種時間で緑のエンドウ豆に優れています。 フザリウム耐性に優れています。
6。 AVOLA
早熟グレード。 植物の長さ-67 cm、最大12の豆を形成します。 品種は、グリーンピースの成長、缶詰、新鮮な使用に適応しています。 ウクライナのすべての気候帯に分類されます。
7。 スウィフト
新種のウクライナの選択、中期熟成。 茎の長さは85〜92cm、豆の種子数は最大9本。 品種は、新鮮な消費、乾燥、缶詰に使用されます。
8。 ビクマ
ウクライナの選択の中型熟成の様々な。 茎の長さは85-100です。豆8-10の長さは、大脳の種の9-10です。 フレッシュな使い方と缶詰めにお勧めです。
9。 ペガサス
中程度の成熟度の高収量の多様性。 長さ80-90センチ幹。長豆を8 CM-形7 8 srednenrupnyh脳の種。 この品種は緑豆の栽培、缶詰や新鮮な使用に適しています。 それはウクライナのすべての気候帯でゾーン化されています。
10。 モスクコデリケート（風味）
中程度の成熟度のロシアの品種。 涼しい年-中旬から後期。 植物の高さは最大80 cm、豆は長さ6〜8 cm、エンドウ豆は大きくて甘い。 春播きの初日栽培におすすめ。
11。 パープル
中期成熟の新しいロシア語の多様性。 植物70-80の高さは、紫色の豆を8 cmまで見ることができます。品種は装飾的で、園芸用に使用されます。 収量と病気抵抗の面ではほとんど研究されていません。
12。 カリーナ
早期成熟のオランダの普遍的な多様性。 茎の長さはおよそ73 cmです。平均的な数の基本的な基数、中程度の長さ、狭い、黄色、顕著な羊皮紙を持つ豆です。 品種は缶詰や新鮮なものに使用されます。
13。 ヴィオレナ
初期の熟成品種。 植物60-66の高さ、Bean 7,5-8の長さを参照してください。そこには7-8の穀物種子があります。 この品種は緑豆の栽培、缶詰や新鮮な使用に適しています。 それはウクライナのすべての気候帯でゾーン化されています。
14。 サルート
初期の品種。 工場長58-82センチ。ポッド8-9センチ、彼らは熟す7-9脳の種。 この品種は緑豆の栽培、缶詰や新鮮な使用に適しています。
15。 ILOVETSKY
ロシアの様々な中期早熟期。 植物の高さと55センチ。ポッド4-5の長さ1cm。食品は若い甘い豆を使用し、エンドウときまだ小さいと3-5のミリメートルを超えることはありません。 貧弱な暴挙。 それは播種のいつもの栽培のために推薦される。
16。 中国語
中国のコレクター品種。 中位の熟度。 植物は高さが70までで、豆は大きく、長さは12-14です。緑豆がまだ小さく、5 mmを超えていないときは、若い甘い豆のみが使用されます。 貧弱な暴挙。 春の播種時間で栽培することをお勧めします。 豆全体を冷凍するのに優れています。

エンドウ豆からの料理とレシピ

エンドウ豆からの料理
エンドウ豆から調理できるものに関しては、なぜか私は平凡なエンドウ豆のスープだけを思い出します。 しかし、グリーンピースを多くの製品と組み合わせると、オリジナルの、そして最も重要なのはおいしい料理を手に入れることができます。

グリーンパウダーからのクリームソープ

成分：
•大玉ねぎ1個
•ベーコンまたはスモークベーコンの4つのストリップ
•中型ジャガイモ2個
•400 gのグリーンピースアイスクリーム（さやの新鮮なエンドウ豆は非常に若くなければならない）
•チキンストック800 ml
•塩、黒コショウ
•1 a。 l 植物油

調理の段階
1。 タマネギとベーコンをキューブに切ります。
2。 ベーコンとタマネギを植物油で炒め、金色の茶色になるまで炒める。
3。 ジャガイモをはがし、スライスし、鶏肉の煮汁で煮込み、解凍したエンドウ豆と通行人を加えます。 5-7分の高熱で沸騰します。
4。 ミキサーでスープを粉砕し、塩とコショウを加えて味をつけます。 ブレンダーは金属ノズルで使用する必要があります。 奉仕する前に、タマネギとグリーンの残物で料理を飾る。 あなたは小麦のクラムを提供することができます。

ブルガリアの治療

4の準備準備：30 MIN。
成分：
•骨から分離した鶏もも肉1本
•中型ジャガイモ4個
•2つの大きな玉ねぎ
•4つの小さなピーマン
•4トマト
•1カップのグリーンピースアイスクリーム
• 塩コショウ
•植物油
調理の段階
1。 チキンは半分用意され、黄金の皮を得るまで炒めて炒めます。
2。 ジャガイモをはがし、小片に切り、鶏肉に加える。 半分用意したジャガイモができるまで炒める。
3。 オニオンとハーフリングにカットされた唐辛子を加える
別の5-7分を炒める。 （水や鶏のスープを加えることができます）。 A.スライスしたトマトとエンドウ豆を入れ、蓋を閉めて別の10分を煮込む。 サービングする前に、ディッシュまたはパセリを刻んだ料理を振りかけることができます。

スナック「野菜トリオ」

成分：
•1つの大きなニンジン
•玉ねぎ1個
•2スライスのベーコンまたはスモークベーコン
•200 gの厚さのマッシュポテト
•1カップのグリーンピースアイスクリーム
•黒コショウと塩
•植物油
•新鮮なバジルの小枝
調理の段階
1。 ニンジンをはがし、準備が整うまで調理する。 タマネギの細かく切り刻まれた半分とスライスに切り、植物油にsaute。 コショウと塩を加えなさい。
2。 ニンジンを玉ねぎで平滑になるまで挽く。
3。 10分のエンドウ豆を調理する。 水を排水し、燻製ベーコンと半球根で植物油を節約する。 エンドウ
ミキサーで、新鮮なバジルのいくつかの枝を追加した後。
4。 3つのピューレを層ごとにカップに入れ、チーズソースで一杯にします。 前菜を温かい形で提供する。

成長するエンドウ豆：夏の住民は経験を共有する

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エンドウ豆のエンドウ豆は違う！

したがって、種を買うとき、私は美しい包装だけでなく、それに書かれた言葉にも注意を払う。 あなたが助言するように。

エンドウ豆には、脳、砲弾、砂糖の3種類があります。

シュガーピース それはサラダで良いです、それは缶詰にすることができます。 若いポッドが全体を食べる！ まあ、味については何も言わない、砂糖の名前はそれ自体のために話す。 しかし、私は冬には乾燥させないことをお勧めします。

最もポピュラーな - ピールピース。 植え付け後、おいしいポッドを食べて、将来の使用に備えて準備することができます。 結局のところ、それはスープと穀物のために冬の間乾燥されます。 また、果実栽培の開始時に、貝殻はその味質によって砂糖エンドミルより劣っていません。 しかし、それは頑丈になり、味わいを得るので、ブッシュの上でそれを少し過ごす価値がある。

そして別の見方- シリアルピース。

彼のエンドウ豆は甘い、サトウキビとほとんど同じです。 缶詰には適していますが、スープを調理しない方がいいでしょう。豆は非常にゆでてあり、スープではなくマッシュポテトが作られます。

私は春の腐植の充填にはかなり十分なので、私はエンドウ豆を食べることはありません。

私は通常、ピーリングとエンドウのみを植えます。 最初は冬に行きます-それを乾燥させて、様々な料理を準備してください。 XNUMXつ目は孫のためであり、庭からごちそうを食べることができます。 夫と私はスイートピーを食べることを嫌いません。

エンドウ豆の製造場所

私のエンドウ豆のベッドは、明るく明るい場所にあります。 結局のところ、成長すると、まつげはしっかりと絡み合い、内部にさまざまな病原菌や害虫が定着する可能性があります。これは、エンドウ豆だけでなく、庭の他の植物にとっても危険です。 つまり、着陸をそよ風で吹き飛ばすことは、あらゆる不幸を防ぐ一種の予防策です。 そこは緩やかで肥沃な土地です。毎年私は堆肥から腐植を運びます。

エンドウ豆の芽

エンドウ豆を素早く友好的に発芽させるために、私は間違いなくそれを温めます。 最も簡単な方法は、エンドウ豆を窓辺に3〜4日間置くことです。 春になると太陽が温まり、苗が早く見える。 エンドウ豆をお湯に浸すこともできますが、その温度は+50°Cを超えてはなりません。

購入したエンドウ豆を使用せず、昨年収集したエンドウ豆を使用する場合は、害虫の存在についてエンドウ豆の粒を確認する必要があります。 これらはエンドウ豆を食べる小さな黒い虫です。 これらまたはエンドウ豆の穴に気づいた場合は、エンドウ豆のバッチ全体を塩水に浸す必要があります（水30リットルあたり1 gの塩）。 すでに播種には適していません-それら。 その噛まれた穀物-ポップアップします。 スロット付きスプーンでそれらを収集し、廃棄します。 残りをよくすすぎ、乾かします。

毎年さまざまな方法で播種します。 結局のところ、天気はとても変わりやすいです。 しかし、通常40月中旬までに。 シュートは小さなコールドスナップに耐えます。 私はエンドウをこすり、互いの上に重ねるので、列の間の距離をかなり大きくします-50-5 cm。 そしてサポートのための場所も必要です。 でも列の距離は8〜5cmしかなく、土がほぐれて平準化しているので、深さXNUMXcmくらいの棒で穴をあけて、エンドウ豆をXNUMX本投げ込みます。 同じ棒を一番下まで押し、上に土を振りかけます。

トップドレッシングについて

私は自分のエンドウ豆を食べることはありません。 まあ、私は肥料愛好家には、エンドウ豆の根がそれ自身を生産するので、一般に土壌に窒素を導入することはお勧めできませんことを思い出しています。

そういうわけで私は、家族全員が楽しんでいる素晴らしいおいしいエンドウ豆を栽培しています。

©著者：Tatyana Rubenovna Vladimirova、Kineshma、Ivanovo地域

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