コリアンダー - プロットと有用な特性で成長
コリアンダー(コリアンダー、クロポブニク) - どのように成長し、それがどのように食べ物に加えて使用できるか。
祖国のコリアンダー - 地中海、あなたが見ることができるようにそれは、私たちの時代の前に何千年もの間培ってきた、この植物は、長い歴史を持っています。 古代ヘラスでは、古代ローマ、パレスチナ、バビロンとインドは長い野菜、スパイス、エッセンシャルオイルや薬用植物として知られています。
ヨーロッパやアメリカのいくつかの国で古くから栽培されてきました。
私たちの国では、精油文化として広く配布されています。
ノン・ブラック・アース地方では、アマチュア・ガーデンでよく生育し、緑が多いけれど、あまり栽培されていません。
コリアンダーの有用な特性。
140 MG%、ルチンは - - 100は重量%のMg(10 145 1mg当たりグラムコリアンダーの新鮮重量がされるまで)、カロチン若い葉はビタミンCが豊富でコリアンダー。
それらはサラダ、ソース、スープの添加物として使用され、肉および魚料理、サンドイッチの調味料として使用される。
パンや菓子製品の香味付けのために、種子が加えられる。 ライカーズはコリアンダーを主張し、ビールを準備し、野菜を保存する。 からの料理の味を向上させる エンドウ豆、豆、レンズ豆、 テーブルビート。 緑は開花するまで新鮮な状態で使用されます。
開花した葉が成長した後、腐った虫の臭いを得るので、コリアンダーはバグと呼ばれることがあります。
それは多くの薬草師が使用する有用な、そして治癒特性を持っています。
傷への応用が速く2-3時間を癒すした後の果実は(記事の。アルコラートコリアンダーの下を参照)、自然の防腐剤として使用されています。 また、コリアンダーは、コリアンダーは、食欲と消化、胆汁分泌促進、去痰特性に有益な効果を上げる鎮痛剤を持っています。 砂糖漬けの果物は口の中の不快な臭いを壊す。
科学薬では、コリアンダーは下剤と抗痔核の一部です。 壊血病の予防に役立ちます。
コリアンダーの生物学的特徴
コリアンダー - 家族セロリの一年草は、円筒状、時々アントシアニンの色、高さと120センチで、茎を分枝状、ロゼット葉を形成して建てます。
下部基底葉には長い葉柄がある。
全部、早く枯れてしまう。
茎の葉は同じではありません。 短い葉柄は低く、茎状の上部は低くなる。 梨地の2倍の切り刻んだコリアンダーの葉がパセリの葉のように見えます。 小さな花、白とピンクは、傘に集められます。 開花は中央の傘で始まり、主茎を終わり、他の傘も同時に開花する。
果実は、直径が2-7 mmの球形で、強力な香り、黄褐色を呈しています。 不快な臭いの未熟な種子。 花は交配されます。
植生期間は110〜125日。
播種から苗の識別まで - 2〜3週間。
このフォームの後に25-40日を通して16-20日、後に表示される花を茎及びその果物 - 彼らは最終的に成熟している果物の形成の始めから開花の発症、および13y- 18日から19- 23-日に。
コリアンダー風邪。
種子は摂氏6の温度で発芽し始めるので、芽は春の早い時期に出現します。 彼らは10への温度降下に耐えることができます °霜と、6-10の葉からの若い植物 - 16-18まで°C.
成長と開発に最適な温度 - 最大+ 22°開花中の高温(34°C以上)は、植物にとって好ましくなく、蒸気を発生させ、臭気の変化を引き起こす。
コリアンダーは光を求めています。
シェーディングは成熟を強化し、収量と精油の含有量を減らします。 種を得るためには、日当たりの良い場所にのみ種を蒔く必要があります。
チラントロは水分を要求しています。
種子を膨らませるには、体重から120%までの水が必要です。 残りの期間に、ストーカーから開花までの水分の最大の必要性は、より耐乾性です。
肥沃な土壌でよく生育します。 ブラックが、中性(pH値(土壌の酸度)= 6,5-7,5)に近い反応を有する、土壌の様々な成長することができる - 最もよいです。 粘土土は重くなり、リンと窒素の肥料に反応します。
コリアンダーの技術(シロアリ)。
エリアコリアンダーの多くの夏の住民の観点からその特定の異国情緒が喜んで成長するにもかかわらず、私は5年についてコリアンダーの行を成長し、私は私の経験では、植物は世話に非常に、非常に多くを求めないと言うだろう。
私はいつでもどこでも行くことができるように、世界のほとんどの場所で行く場所で場所を選択する緑の庭で、植えられた - いつでも料理で選ぶことができます。
私は彼のペストリーにコリアンダーを追加するときに孫が大好き..私は年成長コリアンダーの上にお店に緑の多くを与えたことはないERの調味料や種子は買いませんでした。
コリアンダーの繁殖は種によって起こる。
秋から準備していた湿った土で、春の早い時期に播種した。 1で2 通常、1によると、燐酸塩と硫酸カリウムの茶さじによると、腐植の3 / 1バケツを作る。 スペードをバヨネットに敷き詰めます。
スプリング敷設1の大さじ尿素土壌は、過マンガン酸カリウムのピンク色の溶液を水やり、そして種子は畝に又はランダムに行20 25-cm奥行き1,5-3,5センチメートルに至るまで播種します。
1で2 2-2,5グラム - コリアンダーの種子、および種子の1,5グラムに2hで播種グリーンコリアンダーのため。
緑の種子を得るには、7-15日の間隔ですべての夏に播種することができます。 35-55日で収穫します。したがって、1つの場所で、早期作物の後にプロットを使用して、2〜3作物を栽培することができます。 1 mに再シーディングするとき2 1のtspを作る。 過リン酸塩またはニトロアンモフォスキーである。
通常のコリアンダーケア:成長期の間の土壌は、彼らが弱いより高密度配置malooblistvennye、および収穫以来、植物6-9センチメートルの間残し、作物間引くに、きれいな、緩い状態に保つために - 低。 乾燥中、早期に発砲して製品の品質が低下するため、土壌の含水率を観察してください。 種が熟しているときは、水の量が減ります。
種子は、60%の果物が噛まれたときに取り除かれます。 植物を切断し、束に束縛し、天蓋の下で屋根裏部屋で乾燥させ、紙または布の上に置く。
乾燥した天気のように、種子が崩れ落ちるように、朝や夕方にはきれいにしてください。 1週間後、種子を枯らして精製する。 1から2 あなたは100-150 gを得ることができます、彼らは発芽能力を2〜3年保持します。
この作物の地域別野菜品種はありません。 緑を得るためには、エッセンシャルオイルのコリアンダー(シロアリ)を使用してください:レイ、スメナ、アンバー、地元のサンプル(人口)。
また読む: サイト上のスパイシーなハーブの栽培
コリアンダーの日常生活への応用:手帳の主婦へのレシピ
コリアンダーからのビタミン飲料(コリアンダー)。
コリアンダーの種子は沸騰水、カバーを注ぎ、穏やかに還流20-30分に保たれ、その後、10-15分株を押してください。 砂糖を加えて、2-3分を再度調理する。 冷却後、ジュースを注ぎます。
1では1リットルの飲み物 - 20 g。コリアンダー種子、800 ml水、120砂糖、200 gジュース。
胆汁分泌促進、鎮痛剤:種子の1のティースプーンは、チーズクロスでクールとひずみまで待って、沸騰したお湯のカップを注ぎます。 一日一回2-3のガラスの3分の1を取る。
消化器疾患、インフルエンザの状態。 注入:10リットルの水あたり30-1gの砕いた果物。 10分を主張します。 毎食後に1カップを服用してください。
コリアンダーアルコールチンキ:XNUMX杯の水あたりXNUMX滴、XNUMX日XNUMX回服用。
ところで、家に広がるコリアンダーの茎は、齧歯類をうまく恐れている。 (怖いラットやマウスの他の植物について読むことができます この記事で)
この素晴らしい植物を栽培することに成功していただきたいと思います。
家庭用および綿用の品質および安価な種子およびその他の製品を注文します。 価格はボトルです。 チェック済み! 自分を探して驚いてください。レビューがあります。 GO >>>
トピックの他のエントリの下に "Dachaと庭 - 自分の手で"
グループのアップデートを購読して共有してください。
友人にしよう!
#
Spasibo za interesnuju infu;)