キャベツの栽培：苗からスナックまで
キャベツを上手に育てる方法
人々の間で「頭」という言葉が「頭」という言葉と同義語であることは偶然ではありません。 そして、ここでのポイントは、もちろん、誰もが好きな野菜の丸い形ではありません。良いキャベツを育てるためには、慎重に考える必要があります。 まあ、少なくとも基本的なルールはしっかりと覚えておいてください。 どうぞ。
キャベツの水やり
新しい夏の季節がついに来たのは良いことですが、そうでない場合は、計画を立てたり、将来の収穫について空想したりするのにすでにうんざりしています。 さて、収穫について。 ジャガイモを第二のパンと呼んで、ジャガイモの植え付けに集中する庭師たちの気持ちはよくわかります。 でも個人的にはこれが白キャベツです。 雑誌は彼女について多くのことを書きましたが、すべてがどういうわけか断片的です-XNUMXつのトピックが捕らえられ、次に別のトピックが捕らえられます。 しかし、キャベツは完全に対処する必要があるようなものであり、発作的に愛を評価しません。
私に関して言えば、彼女は継続的なケアを必要としています。地面に植えたばかりの「キャベツ」と成体の植物の両方が必要です。 タイムリーな水やり、施肥、除草、丘陵、ほぐし - これらすべての作業が豊作の鍵となります。 だからこそ、私はそれを成長させた私の経験を、いわば最初から最後まで読者と共有したいと思っています。
誰もが知っていますが、何らかの理由で、白キャベツが水分を好む作物であるため、豊富で定期的な水やりが必要であることを誰もが覚えているわけではありません。 植物は、露地に植えた後や、キャベツの穂が降り注ぐ重要な時期に特に喉が渇きます。
たとえば、最初の週に、各植物の周りに直接土を注ぎます。正確に、それぞれの植物の周りにです。 そしてそのとき初めて、彼らが根を下ろして強くなったときに、彼らが言うように、私はすでに「無差別に」、つまり区画全体に水をまきます。 しかし同時に、キャベツの葉が成長するにつれて水分の必要性が徐々に増加するという事実も忘れません。 XNUMX月には初期のキャベツにもっと豊富に水をやり、晩熟にはXNUMX月に水を与えます。
緩い結球が形成されると、各植物は3日に4回約1〜3リットルの水を必要とします。
Ссылкапотеме： 白キャベツ、品種、植え付け、手入れ
現時点では、私は葉の状態を注意深く監視しています。葉が少しでも色褪せ始めたら、すぐに戦闘警報を発表し、影響を受けた標本への水やりを増やします。 これを行わないと、垂れ下がった葉の水分不足により、栄養のある細い根が枯れ始め、豊作を忘れてしまう可能性があります。 私は夕方にのみ水やりをし、日中は樽の中で太陽の光で温められた温水だけを使います。 季節が雨の場合、キャベツに水をやる頻度ははるかに少なくなります。それはすべて土壌の乾燥の程度によって異なります。
キャベツをほぐす
さて、緩み方についてお話しましょう。 苗が根付いた後に初めてこれを行います（同時に雑草を破壊します）。 次の株は10日おきに深さXNUMXcm程度に水をやり、苗木にさらに根を伸ばすために特に注意を払います。
私は植え付け後15〜20日後に初めて白キャベツの初期の品種を芽吹きし、後期品種 - 25日後に芽を出します。
10日後にこの操作を繰り返します。 そして、私はこのスケジュールを破らないようにしています。なぜなら、私自身の経験から、遅れた土寄せは植物に良いことよりも害を及ぼすことを確信していたからです。なぜなら、植物の根系と閉じている葉のロゼットが損傷するからです。
キャベツの肥料
これでキャベツが成長し始めたらすぐに、トップドレッシングに移ります。 高密度で強いキャベツの頭を育てるには、植物のメニューを正しく構成する必要があります。 ここでは、8〜10枚の葉が形成される前に、主に窒素肥料を与えたとします。 次にカリウムを加えて、窒素の割合を徐々に減らします。
また、尿素を含むドライトップドレッシングを適用し、水やり後に土壌に取り込みます。 漢方薬の煎じ薬も使っています。 このような有機肥料を準備するために、私はイラクサ、ワラジムシ、スイートクローバー、フェスク、刈った雑草、およびトップスを使用しますが、それが完全に健康である場合に限ります。 すべての材料を50リットルの樽に入れました（緑色の塊をそこに押し込めば押すほど、肥料が「より豊かに」そして有用な物質でより飽和することに気づきました）。 次に、1 kgの肥料（これが最高の窒素源です！）またはフミン酸肥料（1キャップ）を樽に追加します。 どちらも持っていないことが判明したので、大さじ1に置き換えました。 l. カルバミドも問題ありませんでした。 さて、樽の縁まで水を入れて蓋をしっかりと閉め、その上からポリエチレンを巻きます。
はい、言い忘れていましたが、最初は緑色の塊の発酵を早めるために樽を太陽に当てました。 たとえば、日中の暑さが30°に達した場合、液体肥料はXNUMX週間で完全に準備が整います。 そして、天気が寒い場合は、すべてのことについてXNUMX〜XNUMX週間かかります。 点滴の準備ができたことをどのように理解すればよいですか？ そして匂いによって：比類のない「香り」が樽から庭の周りに漂ったら（そして緑色のスラリーの上層がまるで沸騰しているかのように泡立ちます）、キャベツに餌を与える時が来ました。
得られた注入液を1:10に希釈し、灌漑用の水に加えます。 この肥料の消費量は次のとおりです: 10 リニアメートルあたり 5 リットル。 mベッド。 多くの夏の住民は、そのような緑色の肥料がすべての植物に適していると確信しています。 そうですが、そうではありません。すべてはその構成にかかっています。 気に入らない人もいるかもしれません。 たとえば、タンポポの注入液をビートに与えることはできません（ちなみにキャベツも！）。 さらに、「醸造」の準備には、スイバ、キヌア、ウィートグラス、キンポウゲ、ゴボウを使用しない方がよいでしょう。 これらのハーブには、野菜の作物を衰退させ、弱らせる有害な物質が含まれているためです。
Ссылкапотеме： コールラビキャベツの栽培
キャベツの害虫駆除
さて、害虫駆除の時期がやってきました。 すぐに言いますが、農薬は一切使用しておりません。 私の標準的な園芸パートナーシップ サイトでは、白身魚の毛虫やキャベツ スコップを手動で収集することもできます。 私はこれらの害虫の卵の収集を軽視しません。
したがって、白では、それらは黄色で、リブがあり、ボトルの形をしています - 蝶がそれらを葉の上側に積み重ねて置くので、すぐに気づくことができます。 しかし、キャベツスクープの卵は半球形で、放射状のリブがあります。 産まれたばかりの卵は白っぽく、そこから毛虫が出る頃には灰色になります。 スコップはそれらを山盛りに置きますが、すでに葉の裏側にあります。
毛虫に対して、私はトマトの葉、よもぎ、ノコギリソウからのあらゆる種類の煎じ薬と注入を使用します。 アブラムシに対して - 除虫菊、ニンニク、タンポポの注入、およびタバコと唐辛子の煎じ薬。 これらの方法はすべて非常に効果的で、私の近くにいる人々の健康にとって完全に安全です。
Ссылкапотеме： キャベツとキャベツ - 植え付けとケア、害虫
キャベツの掃除
キャベツの結球部が完熟し、密度が高く弾力のある早生キャベツを収穫します。 しかし、晩熟の場合は工夫が必要です。 収穫のXNUMX週間ほど前から、完全に水やりをやめます。 これは、キャベツの頭にできるだけ多くの繊維が蓄積し、作物の保存性を高めるために必要です。
私は一定の夜霜（-2°以上）で収穫を始めます。 温度が3°でも低い場合、キャベツの頭は間違いなく凍結し、その保存品質は急激に低下します。
さらに、頭の内側が損傷している可能性があり、外側から見ると非常に丈夫で健康に見えますが、時間の経過とともに腐敗し始めます。 そして、そのような「驚き」は後ほど不快になります。
キャベツの頭を長さ2 cmの切り株で慎重に切り、3〜4枚の緑色の覆い葉を残し、XNUMX月に取り除きます。 選択したキャベツの頭を慎重にセラーに移します。 時間と体力があれば、乾燥を防ぐために紙に包みます。 私の家族には、冬に向けて新鮮に食べて発酵させるのに十分な量のキャベツがあります。その味は指をなめるほどです。
©エフゲニア・ジュコワ・ケメロヴォ
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3番目のトップドレッシング
キャベツの苗が「悲しく」ならず、庭に「移動」した後すぐに力を得るために、私は必ず1回目のトップドレッシングを費やします。 それで、義母は彼女に電話します。その前に、彼女はなんとか植物に3回「餌をやる」ことができたからです。 購入した良質な土壌に種を蒔く場合、最初の 5 つは無視しますが、8 番目は不可欠です。 植える数日前に、次のように準備します。XNUMXリットルの水に、XNUMX gの硝酸アンモニウム、XNUMX gの過リン酸塩、XNUMX gのカリウム肥料を混ぜます。 キャベツの苗全体に組成物を豊富にスプレーし、残りを根の下に注ぎます。 このような栄養を与えた後、キャベツは完全に根付くだけでなく、寒波を恐れません。 昨年、彼女は、最初の寒い夜から遠く離れたところからスパンボンドで覆われていましたが、XNUMX月の長期にわたる霜にも損失なく耐えました。
そして田舎の私の隣人は肥料をいじるのが好きではありません。 ケミルラックスを水で薄めて植えた苗に水を与えるだけ。 彼女によると、結果も素晴らしいとのこと。
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キャベツに大きな葉が生え、キャベツの頭が形成されないか、未発達のままになることが起こります。 これを防ぐために、私は日当たりの良い、洪水のない場所にのみ植物を植えます。 私は60×60cmのスキームに従って苗を互いに離して植えますこれは植物の栄養と病気の予防の両方にとって重要です。
キャベツの生育が活発になり始めたら、水やりを増やします。 シーズン中、私はキャベツに有機物または複雑なミネラル肥料を少なくとも3回与えます。
「ダミー」は、夏の長い干ばつまたは長雨の場合にのみ栽培されます。 幸いなことに、このようなことはめったに起こりません。
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非常に多くの場合、庭師はキャベツがフォークを結んでいないと不平を言います。 これにはいくつかの理由が考えられます。 それでは、順番に。
植える時期を間違える可能性があります。種子の袋に記載されている情報をよく読んでください。 そして、初期の品種は遅くともXNUMX月中旬までに植えるべきであることに注意してください。 もう一つの理由は栄養失調です。 特に夏はリンやカリウムが不足します。 一連のドレッシングを行って補充する必要があります。
最も一般的な理由の XNUMX つは暑い気候です。 乾燥した天候では、植物に十分な水分を確保するために、より頻繁に水をやる必要があります。 そして最後の理由は日照不足です。 間違った植え付け場所（部分的な日陰）を選択した場合、または苗を植える頻度が多すぎる場合、キャベツは単に結頭を拒否します。 覚えておいてください：これは非常に光を愛する植物であり、庭の適切な場所を選択する必要があります。
キャベツの頭が白く液体になるようにするには、日陰にする必要があります。キャベツの下の葉を摘み、頭を覆うことができます。
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キャベツの頭が落ちないように！
この国の近所の人たちは、カリフラワーの頭が結ばれていないか、非常に小さく成長しているという事実にしばしば遭遇しました。 私たちは一緒にブレインストーミングを行い、一連の推奨事項を考え出しました。
苗木は少なくとも直径10cmのポットで育てる必要があり、これにより、植物は最初に強い根系、大きな葉を形成し、後で大きな頭が形成されます。
苗の入った容器内の土壌は常に湿っている必要があり、長時間乾燥したままにしてはいけません。
暖かい気候が最終的に確立された後にのみ、キャベツを地面に植える必要があります。 わずかな霜でも苗の成長点が枯れる可能性があります。
シーズン中、植物は2〜3回の液体トップドレッシングを提供する必要があります：1回目 - 植え付けから約2週間後、2回目 - 3〜3週間後、4回目 - 必要に応じて。 過リン酸塩を水5リットルあたり1〜XNUMXg加えた牛または鶏の糞尿の溶液をキャベツに与えることをお勧めします。 さらに、苗木が活発に成長しているときは、大さじXNUMX、XNUMX杯の木灰を各植物の下に注ぐ必要があります。
もちろん、私たちは推奨事項を実際に複数回テストしました。 そしてその有効性を確信しました。
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キャベツが遅れたら
キャベツはいつも私の庭の重要な部分を占めています。 いつも遅めに植えます。 保存性が良く、発酵にも適しています。 収穫は主にXNUMX月に行われます。 私は月の中旬、ザワークラウト用に保管することを目的としたキャベツをXNUMX月末、またはXNUMX月に集めます。
時々、キャベツの一部が残りの部分と一緒に熟す時間がないことが起こります。 そのために私はミニ温室を作ります。 植物の1,5つまたは2つの側面から低いペグを打ち込み、緻密なフィルムで覆い、土の塊で押し下げます（図を参照）。 天気がよければ、日中はキャベツの穂を開いたままにしますが、天気がよければ、時々「換気」するだけです。 XNUMX〜XNUMX週間で、遅いキャベツが熟し、庭の他の姉妹と味に違いはありません。
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教えてください、私のキャベツの何が問題なのですか？ 彼女の頭の中には腐った葉っぱがある。 ということは、庭のキャベツはどれも同じになるのでしょうか？
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外部の説明によると、おそらくあなたのキャベツは包茎症、または乾燥腐敗の影響を受けています。 この病気は真菌性の性質を持っており、発育のどの段階でも植物に影響を与える可能性があり、病気の植物から採取された種子を介して発生する可能性があります。
乾燥腐敗病に感染した若い植物は発育が阻害され、黄色く病的な色になり、下の葉は紫色に変わり、斑点で覆われ、キャベツはしばしば枯れます。 後期に感染すると、頭の内部を含む葉の破壊と萎凋が認められます。
この真菌は非常に粘り強く、前年から土壌に保存されている感染したキャベツや菜種の残留物を介して若いキャベツの植物に簡単に伝染します。 したがって、包茎を伴うキャベツの病気の場合、XNUMX年後にのみこのベッドをキャベツの栽培に使用できるようになります。 この病気は、さまざまな害虫（アブラムシ、アブラナ科ノミ、キャベツバエの幼虫、トコジラミ）によって表面に残された外部損傷を通じて、健康な植物に伝染することがよくあります。 多くの場合、悪天候、つまり長期間にわたる高温と湿気が組み合わさった場合も病気の発症につながります。 このような条件下では、キャベツはXNUMX週間以内に病気になる可能性があります。
もうXNUMXつの不快な状況があります。残念ながら、乾燥腐敗に感染したキャベツは長期保存には適していません。 彼女のキャベツの頭はすぐに潰瘍で覆われ、腐ってしまいます。