Borago(写真)またはborage薬用 - 成長および特性
乾燥borage - 植え付けとケア
Borageはビタミンの供給源であるだけでなく、真の繊細さでもあります。 若い、少し塩辛い葉は新鮮なキュウリを持っています
香り 葉と花の両方が食品に使われています
乾燥したborage(borage、キュウリ草)、Borage(Boraginaceae)の草本植物。 野生では、それは小アジアで成長します。 南ヨーロッパ。 北アフリカと南アメリカです。 ヨーロッパでは、人気の緑と蜂蜜の文化です。
ボラゴの生物学的特徴
ボリジ - アウトレットに集め70センチボトム大きな銀色緑の葉に強い主根とsilnovetvyaschimsya思春期ステム上にして毎年恒例の植物、茎は、小さな楕円形、pilous思春期の葉.. 対照的なダークコアを有する青色または白色の優雅な香りのある花は、小さなコリネボスの花序に集められる。 5月から7月に開花し、昆虫を庭に引き寄せます。 種によって伝播される。
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Borago-プロパティとアプリケーション
食べ物では、葉や花は新鮮なまま使用され処理されます。 ヤング少し塩味、新鮮なキュウリの葉は香りを持ち、アスコルビン酸、カロチン、ミネラル塩(特にカリウム塩)、有機酸、タンニン、粘質物質とエッセンシャルオイルが含まれています。
ビネグレット、野菜サラダ、冷たいスープ、肉料理、魚料理に若葉が加えられています。 ルリヂサの葉からのビタミンサラダは、腎臓および腸における炎症過程ならびに代謝障害に適応する。 ホウレンソウのような味の煮汁。
花は酢と様々な飲み物を味わい、砂糖はそれらを砂糖。 薬用目的のために、植物の地上緑色部分全体が開花の間に収穫される。 ルリヂサの輸液やブイヨンには、鎮静作用、利尿作用、下剤効果、包皮効果があり、筋肉や関節のリウマチや痛風の痛みを助けます。
ボラージュキュウリ草の生育条件
キュウリの草 - 控えめで、耐寒性があり、日除け耐性の植物。 しかし、緑豊かな収量は中立的な反応を伴う肥沃な土壌でのみ数えることができます。 したがって、鉱物肥料の伐採中の貧弱な土壌では、過リン酸塩(30 g / m2)およびカリウム塩(20 g / m2)。 春には、硝酸アンモニウム(15 g / m2).
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ボラゴ-植栽と放置
播種は3月下旬から4月上旬に開始され、気象条件が許す限り直ちに開始されます。 夏の終わりに新鮮なハーブを取得するには40-45センチ、それらの間の距離を持つ行にまく - 。初秋、ルリジサは、7月の終わりに再びメッキ。 南部地域では播種が可能です。
播種の深さ - 1.5-2、参照撮影は10日目に表示されます。 2つの真の葉の段階で、それらは薄くされる(苗木間の播種のために10 cm、種子生産のために40-60 cm)。
植物のケアは、水を与えること、列を緩め、除草することからなる。 最高品質のグリーンは、出芽後1ヶ月以内に若い植物からのみ得ることができます。 成長した茂みでは、葉はより粗くなり、風味が失われます。 自己播種を避けるために、下の果実を茶色にして屋内で乾燥させると、精巣は取り除かれます。
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ボレージ(キュウリの草)の病害虫
キュウリ草は病気や害虫によってほとんど傷ついていません。 時折、植え付けは、キャタピラカブトムシとシュウ酸アーチャーの侵略にさらされることがあります。 防除対策:ゴボウ、タンポポ、ジャガイモ、トマトの葉を植物に散布し、手虫は手で集めます。
ボラゴの品種。
「XNUMX月」、「Vladykinskoye Semko」。 Gnome '、' Okroshka '、' Stream '、' Freshness '。
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筋炎
1 tbsp。 borage pour 1 stの乾燥した花弁。 沸騰水。 主張した。 5-10時間、排水。 3 / 4アートの1-3を一週間飲みましょう。 1日3回 ボラゴー薬の長期間(1ヶ月以上)の適用は、肝臓の働きを悪化させる。
愛しているザイツェワ、薬草主義者、。 Krasnogvardeyskoye。 アディゲア
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ボローゴを含む第2コースのフランクフルトソースにとても美味しい。 緑:ボラゴ、シェリル、クレソン、パセリ、グラブ、ソレル、タマネギ(総質量300 g)。 ゆでた卵(4個); オリーブ油(2 tbsp); 無糖ヨーグルト(150 g); サワークリーム(250 g); 塩、唐辛子(味に); ワイン酢またはレモンジュース(1大さじ) -
緑を粉砕する。 ヨークスマッシュ、ふるいで拭き、均質な塊の植物油と混合する。 タンパク質は細かく切り刻み、ヨーグルト、グリーン、サワークリームと混合します。 塩、唐辛子、酢、卵黄を加えてよくよく混ぜる。 冷蔵庫に1時間入れてください。 茹でたジャガイモ、牛肉、魚を添えて。
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一見、ラフ、硬い髪の葉は非常に醜いように見えるが、最初の開花一度青い花、星、長い茎、ルリジサ変更にぶら下がっに触れます! その葉は、キュウリを連想させる心地よい香りと味を持っています。 ビタミンが不足している春に、サラダに追加すると特に効果的です。 開けた日当たりの良い場所と部分的な日陰の両方で、植物はよく成長する。 3月下旬〜4月上旬にホウ素の種を播種する。 夏の終わりに新鮮な緑を得るために、キュウリの草を7月下旬に再播種することができます。 行の間15-20センチ - - 25-30センチ、種を植えるの深さ - 2-3センチ植物の間の距離。