17レビュー

  1. スヴェトラーナ

    特に注意して、ジャガイモの栽培についての手紙を読みました。最も賞賛されている品種のリストでは、ほとんどの場合、同じ「キャラクター」が見つかります。 そしてその中で、キウイはめったに言及されません。 これは不公平です!

    一部の庭師は塊茎の厚くて暗い皮膚に恥ずかしいかもしれませんが、彼らの肉は白くておいしいです! 調理中は沸騰しません。 しかし、最も重要なことは、それが本当にトラブルのないポテトであり、本当の命の恩人であることです!
    たとえば、昨年の夏の前の年は雨が多すぎて、庭に水が溢れているだけでした。 私の近所の人の多くはまだ地面に残っているすべてのジャガイモを腐敗させましたが、私のキウイには少なくとも何かがありました。 翌年、夏は暑くなりました-それどころか、10か月間雨はありませんでした。 私は時々他の品種に水をやりますが、キウイはそうではありません。 だから何? それぞれの穴に12〜XNUMX個の大きな塊茎が付いたジャガイモを発行しました。
    そして一般的に、私はこの品種がどんな土壌でも育つと言わなければなりません(私はロームがあります)。 トップスは背が高く、濃い緑色で、長期間黄色に変わらないため、コロラドハムシは特に気に入っていません。 私は通常、それから植栽に一度だけスプレーします-トップが15 cmに成長するときですが、疫病はまったく影響を受けません。 私はXNUMX月下旬からXNUMX月上旬に植え、一握りの植え付け穴に腐植土と灰を加えます。

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  2. Ivan Sergeevich DUBOV、トベリ

    私たちにとってジャガイモのような重要な文化についていくつか質問があります。 木の下、木陰で育てることは可能ですか? この作物を春に肥料にすることは可能ですか。葉のドレッシングが必要ですか。 トップスの過度の成長を止めるには?

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    • OOO "悲しい"

      ジャガイモは光を愛する植物であり、十分な光の下でのみ良い収穫を与えます。 日陰に植えると、上が非常に伸び、葉が淡黄色になり、開花せず、塊茎が小さく、収量が少ない。
      ジャガイモの下では、塊茎の品質が低下しているため、新鮮な肥料を導入することができず、水っぽくて味がなくなります。 トップは真菌性疾患、特に疫病の影響を受け、塊茎はかさぶたの影響を受けます。 ジャガイモの腐植は、4平方あたり6〜1 kgの割合で作るとよいでしょう。 メートル

      葉からの栄養素の流出を早め、それによって収量を増加させるためには、開花直後に葉のトップドレッシングを作ることが必要である。 これを行うには、10 l水で2 Artを希釈します。 l 1 1リットルあたり2リットルを使用して、この溶液を過リン酸とトップにスプレーします。 m。スプレーは曇りの天気の朝に過ごすのが良いです。
      トップの強い成長は、土壌(有機肥料、腐植質)中の有機物の含有量が高いためです。 その生長を遅らせるためには、各植物に対して半リットルのジャーに費やして、過リン酸塩溶液(3大さじ1リットルの水について)を植物に与えることが必要である。

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  3. アナスタシアエドゥアルドフナ

    これからの季節にどの種類のじゃがいもを選ぶべきかわかりません。 去年、葉は早すぎて、それからトップは黒くなりました、そして結果として収穫は最小でした。 教えてください。

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    • OOO "悲しい"

      誰もが自分で植えるべきジャガイモの種類を決定します。 しかし、それらのどれもが4-5年後に退化し、新しいものと交換する必要があることを覚えておくべきです。

      種芋を選ぶとき何に注意を払うのですか?
      1 品種が区分されているかどうか:外国の品種は、病害抵抗性の点で国内のものより劣っています。 それらは非常に良い生育条件下でのみ高収量をもたらします。
      2.ジャガイモの熟成日について:早い時期-夏期の消費用と遅い品種-長い冬用の両方を植える必要があります。
      初期の品種は、80〜90日で熟し、中熟および早生-100〜115、中晩生および後期-110〜130日で熟します。
      協議会
      北部地域では、雨天や枯病への被害の前に作物を収穫するために早い時期と中期の品種を使用することをお勧めします。
      3 病気への抵抗、特にfitoftorへの抵抗。 それは30-40%収率を台無しにします。 疫病の品種に対して比較的耐性がある:アトラス、アクセント、ズダビー - ソ、ヴィトック、ズーラヴィンカ。
      4.目的。 弱火の品種はサラダ(イルカ、ラピスラズリ)に適しています。 ジャガイモの調理に-蘭、Zhivitsa、Krinitsa、ジャガイモのパンケーキに-Breeze、Lasunok、Talisman。
      デンプンが多いほど、バラエティに富んでいると見なすのは間違いです。 デンプン含有量が多いだけでなく低含有量のリーダーは、特に美味しくはありません。 ジャガイモの最適デンプン含有量は13-18%(Adretta、Resin、Krinitsa)です。
      協議会
      植栽材料を節約しないでください! 小さな茎は小さな塊茎から成長し、収量は低くなります。 しかし、大きなジャガイモが植えられると、その地上部が塊茎化に悪影響を及ぼします。 最良の植栽材料は、50〜150 gの中型の塊茎です。

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  4. Ekaterina V. KHARCHEVKINA、n。ブリャンスク州t。Lyubohna市

    おいしいポテトの選び方

    砕けたポテトの購入方法についてのアドバイスを読者と共有したいと思います。 そして、これは私たちの食卓に行く塊茎だけでなく、栽培を目的とした種子にも当てはまります。

    市場または8番店でジャガイモを購入すると、品種、デンプンの含有量、目的に関する情報が得られません。 沸騰-それは水っぽく、タフで無味です。 秋にジャガイモの袋が彼女に売られました。 私はそれを試しました-石鹸石鹸。 彼女は私に塊茎を見せてくれました、そしてそれはネフスキーの飼料の品種であることがわかりました。 私の友人は、ジャガイモの選び方についてのアドバイスを彼女と共有しなかったことを悲しみました。
    しかし、私はジャガイモが崩れやすいかどうかをチェックするための良い方法を知っています。 塊茎を取り、2つに分割してから、2つの半分を再接続します。 片方の手で上の部分を持って、少しつまんで下の部分を解放します。 それが付着しても、それが落ちることはありません、それは塊茎に十分なデンプンがあることを意味し、ジャガイモはおいしいでしょう。

    協議会
    私は10秒でジャガイモをユニフォームではがす方法の秘密を知っています。 それが調理されたらすぐに、じゃがいもをスロット付きスプーンで一つずつ取り出し、それぞれを非常に冷たい水の中に入れてそれを手で取り出し、皮からそれを絞り出す必要があります。 これは私の祖母から教えられました。そして、その人は毎日ポテトの鋳鉄を調理しました。

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  5. サマーマン、庭師、庭師(匿名)

    どのようなジャガイモがデンプンの大半を蓄積しているか教えてください。
    G.ツビナ、トヴェリ

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    • OOO "悲しい"

      Variety Lazarは、記録的な量のデンプン(最大27%)を蓄積し、栄養分が豊富な軽い土壌で管理するのが最適です。 塊茎の皮は赤く、肉は白く、美味しく、もろいです。 しっかり収納されています。 ウイルス性疾患や干ばつには耐性がありますが、黄金の嚢胞を形成する線虫の影響を受けやすくなっています。
      S. KRASNIKOV

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  6. T.マカロワ

    さまざまな熟成時間のポテト品種の大規模な選択は、それぞれが気候条件に最適な、最も美味しい、そしてもちろん、選択することができます。

    たとえば、私の場合、Empress、Farmer、Ilonaの新製品は生産性によって区別されていました。 しかし、味わうために、私はイロナ、アウソニア、ファーマーの順番でそれらを並べます。 最初の2つの肉は非常においしいですが、腐っていませんが、調理するときに農家が崩れないので、多くの料理に適しています。

    しかし、その主な特徴は塊茎の高い収量と滑らかさです。 同じ皇后両陛下も実り多いですが、ゆでており、イロナやオーソニアのようなジャガイモの精神と砕けた肉はありません。 しかし、Assolは期待に応えていませんでした。彼女の塊茎は、皇后の塊茎に似ていて、味がありませんでした(正直に言えば、味がありません)。
    しかし、私は結論が最終的だと主張しません。
    そのような作物を集めることはいいことです。さまざまなジャガイモには、その土地が必要です。その土地には、そのすべての性質、特徴、味が明らかになるでしょう。 たとえば、Scarb、Nevsky、Luck、Zhukovsky、Rosaryは自分自身を証明できませんでした。

    しかし、彼らはLyubava、Wizard、Bronnitsky、そしてもちろんAdrettを歓迎します。 次のシーズンには、私は間違いなくIlona、Ausonia、Farmerを育て、植え付けのための塊茎は彼らの時間を待っています。

    そして、古くて親切で美味しいドイツの品種、Adrettuは、私は種を使って更新するために植えます。 それは、通常の植え付け材料に蓄積する病気を持たない完全に健康なジャガイモを得る唯一の方法です。
    ロシアの中央部ではジャガイモは5-6年を経て更新する必要があり、南部地域では2回だけ時間が短くなります。 さもなければ、作物はウイルス性、真菌性および細菌性疾患のために落ちる。 レッスンは興味深く、魅力的で、有用です。

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  7. Alexander LUKSHIN、農学者、モルドバ共和国

    どのポテトが一番美味しいですか?

    市場、ショップ、スーパーマーケットなど、どこに行っても、いつもポテトカウンターに行って、提供されている製品の種類を評価しています。 まず、じゃがいもの成熟度を調べます。 ほとんどの初期の品種はデンプンが少ないため、後の品種よりも砕けにくくなっています。 デンプン性がラベルに示されている場合、指標が15%を超えると、マッシュドポテトに適しています。 低い場合-スープとサラダ用。

    黄色い果肉のあるジャガイモには、カロチンがたくさん含まれています-そのような品種は甘く、あまり消化されていません。 赤いジャガイモはまた、調理中に完全に形を保ち、繊細な味を持ちます。 白の品種

    庭の種はビタミンCが豊富でよく沸騰します。 塊茎の外皮は損傷を受けずにしっかりしているはずです。 より厚いほど、ジャガイモはより成熟しています。 1つはサイズによって導かれることができましたが、今は大きな塊茎が常に熟しているわけではないほど多くの成長刺激剤があります。

    ジャガイモが硝酸塩を使用して栽培されたかどうかを確認するには、塊茎皮を爪で穿孔する必要があります。 それが容易に穿孔され、液体がその区画から直ちに出現する場合、塊茎は硝酸塩を含む可能性が最も高い。
    定性的なジャガイモは、弾力のある皮で覆われていて、皮膚を突き破ったときにはほとんど聞こえない傷があります。

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  8. スヴェトラーナ

    庭でじゃがいもを育てましたが、どんな品種かわかりません。 彼を特定するのを手伝ってくれませんか?

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    • サマーマン、庭師、庭師(匿名)

      ジャガイモの品種は膨大な量を表示し、そして、彼らは毎年、ますますなってきています。 - それはされ、その全体がチェックされなければならないことはできませんいずれかの基準に基づいて等級を決定します。 ブッシュ(茎のコンパクトな位置、広がり、半広がり)、茎(少数または多くの茎、どのような外観)、葉(開いた、閉じた、半開き、その形)に基づいて。
      花(色、花序、花冠構造)と塊茎(楕円形、丸い、細長い、形、色、目の位置など)。
      ジャガイモの繁殖に携わっている専門家でさえ、完全な確実性で、塊茎が1つの特徴にのみ属するということは言えません。
      たとえば、細長い塊茎を備えたRed Scarlett品種には、赤い皮と黄色の果肉があります。 カメンスキー品種-赤い塊茎が付いていますが、肉は淡黄色です。 Rocco品種-楕円形の塊茎、赤い皮とクリーミーな果肉で滑らか。 これらは2つの兆候-塊茎と果肉の色です。 また、塊茎の色-アントシアニン染料は皮の中にあるか、皮の下にあります。 皮は滑らかに、皮をむいて、メッシュにすることができます...品種に加えて、ハイブリッドもあります!
      症状は土壌に依存して変化し得る、所与の地域の気候は、この方法は、農業を使用しました。 したがって、塊茎の写真にのみ信頼できる情報を与えることは非常に困難です。 (種子が持ち込まれていない場合)お住まいの地域のためにゾーニングされた品種を見つけるために試してみてください、または植物上(肌色、芽、花、ブッシュ、熟成期間などの形状)の情報を追加します。

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  9. スヴェトラーナ

    緑の塊茎が危険で有害かどうか多くの人が尋ねます...
    緑の塊茎は、そのようなジャガイモが生であり、それを掃除していない場合にのみ、危険です。 実際に。 緑色の塊茎の危険性は非常に誇張されています。 毒は、すべてのソララン科に固有の物質であるソラニンによってそれらに与えられる。 しかし、塊茎はそれからではなく、クロロフィルから緑色に成長します - 彼らはちょうど光合成を開始します。 ソラニンでは3〜4ヶ月後に1ヶ月になります。 そして、いずれにせよ、ジャガイモをきれいにして、緑を切り、皮をむき、沸騰させてください。 だからあなたは緑のジャガイモで自分を毒することができますが、特別な努力をしなければなりません!

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  10. ニコラス

    キロボグラド地域

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  11. ニコラス

    ジャガイモは掘った直後に洗浄されます。 選択すると、ソートされます。 私の場合-並べ替え。 すぐに乾くGOOD-並べ替え。 乾燥した後、影に移します...クール-ソート。 結果として:ジャガイモは「画分」=損傷したもので分類されます-最初に食べる必要があります(保管には適していません)。 着陸。 食品用。

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  12. ビクター、ヴィテブスキ地方、ノボポルツク

    いいえ、それは必要ではなく、それはさらに有害です。 ジャガイモを洗うことによって、さまざまな病気の広がりの条件を作り出します。 太陽の下やキャノピーの下で塊茎を乾燥させ、乾燥した形で保存するだけで十分です。

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  13. イゴール

    ジャガイモを長期保管するためにセラーに置く前に、ジャガイモを洗う必要がありますか?

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