シイタケ

10年間の栽培の後、木材の椎茸は、いわゆる工業的または集中的な技術によっておがくずの基質上にキノコを得ることを試みた。 それはより速いです：キノコは1年に現われませんが、菌糸の導入後2ヶ月です。

さらに、このようなブロックは、アパートの窓辺や天蓋の下の田舎でも、これに適した部屋に配置できます。 そしてキノコを育てる-一年中いつでも！

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Ссылкапотеме： シイタケの栽培方法（シタケ）

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シイタケ用ブロックの製作

ブロックを作るために、新鮮な木のおがくず（オーク、バーチ、ハンノキ）を4部取り、小麦ふすま（菌糸体を養うため）を1部、石膏混合物全体の重量の1％を（基質の構造と望ましい酸性度を改善するために）加え、すべてを容量の水でこぼします乾燥混合物の重量に等しい。 密封せずに、それぞれを600〜700 gのビニール袋に完全に混ぜて梱包します。 + 3〜+ 98度の温度で100時間滅菌しました。

私はそう：大型パンオミットグリルに蓋をした基板との格子入れnezavyazannyeパケットに（温度計が取り付けられ）、その水位になるまで注ぎ、小さな火が含まれます。 得られた蒸気はおがくずを消毒する。 火の後、私は消して、おがくずを冷やす（私は蓋をはずさない）。 ある日、もう一度手順を繰り返します。

椎茸菌糸体はどのように植え付けられますか？

家庭の「マイクロラボ」で、無菌条件下でブロックに菌糸体を入れます（穀物の菌糸体を取ります）。 私は、トップカバーにガラスが付いた密封ペンシルケース、殺菌灯と白熱灯（後壁に取り付けられています）、手前の壁にゴムバンドが付いた袖を作りました（写真を参照）。

手順の前に、チャンバーの内壁と基板過酸化水素とパケットを拭き、その後30分殺菌ランプを点灯。 上から各袋に、3-4 st.lにスプレーします。 菌糸体は、スプーンを沸騰水（スプーンパッケージや基板に触れないようにしようと、信頼性のために、沸騰したお湯で同じボックスで属性をビーカーを省略して、その中の水から取り出し、そしてマウンドの菌糸体）と熱傷事前。 その後、私は菌糸体のより均一な分布のためにバッグを振り、それを結ぶ。

シイタケで基質をどこに保つのか？

菌糸を沈降させた直後の基質を含むパッケージは、+ 22 .. + 28 deg。の温度で暗所に保管してください。

コンテナでもキャビネットでもかまいませんが、私は個人的に古いアイドル冷蔵庫を持っています。 菌糸体は、基質を30〜40日で「定着」させます。 白い腫れが出てきたら、袋をほどいて+15〜+25度の明るい部屋に置きますが、直射日光は避けます。 この期間中、最初のキノコが成長し始めます。 キノコが変形しないように、袋の壁に当たったらすぐに小さな切り込みを入れます。

私は常にすべてのブロックを見ます。 キノコが乾燥したら、ユニットの湿度を上げるために、きれいなビニール袋をかけるか、水をスプレーしてください（過度にしないでください。 空気の温度が+ 30度以上に上昇すると、ブロックをより低い温度の部屋に運びます。

第2の波

最初の結実後、ブロックに15〜30日の休息を与えます（この時点で、基質が乾燥しないことを確認します。そうしないと菌糸体が死んでしまいます）。 次にそれを室温の水に浸し、新鮮な空気または換気された部屋（+10〜+17度の温度、菌糸体が「目覚める」後のストレス）で乾燥させ、次の収穫の波を待ちます。

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も参照してください： 家庭で成長するキノコ - 理論と実践

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椎茸：メリット

しいたけは肝疾患の手助けをします。 脳卒中、アテローム性動脈硬化のリスクを軽減します。 悪性腫瘍の成長を抑制し、免疫系を強化し、化学的中毒を助け、抗菌作用があります。 最も効果的な治療：小さじ1。 しいたけパウダーは、温かい沸騰水100〜150mlを注ぎ、15分を主張し、かき混ぜます。 空腹時、食事の30分前に3日4〜XNUMX回、土砂で飲みます。 水で飲めます。 治療のコースはXNUMX-XNUMXヶ月です。 ビクター・チクヨノク、菌学者、ベロゾースク

ヒント：通常、ブロックは3〜4回の結実に耐え、緩んでバラバラになります。 それから私は新しいブロックのバッチを作り、古いものをベッドに散布します-これは優れた肥料です。

©Vsevolod ShINGAREV、Gomel。 著者写真

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