早期、中期および後期の品種（ディルコンベア）
目次✓
- ✓ 初期の品種
- ✓ 中型ディル
- ✓ 遅いフェンネルの品種
- ✓ 収穫、保存-さまざまな形でディル
再播種せずに一年中熟成させる
思いがけない、完全に増殖している自己播種の香りのあるディルは、実際に各地で栽培されています。 しかし、ほとんどの場合、早期に年をとることが始まり、それを越える必要があるため、テーブルは緑を翻訳しません。 しかし、正しいソートを選択すると、不要な作業を取り除くことができます。
初期の品種
初期の熟成品種 初期の緑の受け入れや野菜や調味料の缶詰に必要な傘や種子の特定の期間への栽培に適しています。 その中でも、 ファー、グリボフスキー、アンブレラ、グレネジア モスクワ地方で苗木からストーカーへの35-40日を過ぎたものなどがあります。 あなたは天気と幸運であれば、それはほとんどこのグループの植物はすぐに熱に咲くために転送され、それがさらに高速で、市場性成熟に達し、4-6の葉を形成します。
中型ディル
ディルの中型熟成品種例えば Lesnogorodsky、Kibray、パターン、Boreas、Richelieu 6から10の葉に与え、後の茎は5-10の日に形成します。 そのため、生産性が高く、緑化期間が長くなります。 夏期には、そのような植物はワックス熟成の傘や種子を形成することができ、これは調味料には非常に適しています。
も参照してください： ディル成長と応用
遅いフェンネルの品種
しかし、最も層を重ねたロゼットは、 後期熟成品種。
シュートからストーカーに至るまでの65-70日には、10が大きく、短い葉の茎、短い節間の厚いジューシーな茎があります。
コンベヤーグリーンに最適なのはこれらの品種であり、追加の交差を避けています。
作物間の間隔は25日まで増やすことができます。これは一般的な品種を増やす場合よりも約2倍です。 このような高収量品種の中で、 アリゲーター、アマゾン、傘、バイヤン、ケンタウルス、リシュリュー、サルート、スーパードゥカットOE ら。
晩熟品種の植物は長期間咲かないため、100〜200 gまでの栄養価が得られますが、肥大化していない場合のみです。 最適な植栽密度は、1平方キロ当たり1グラムの種子です。 m、つまり約200の植物。 一列に、種子は1〜2cm離して配置されます。 植物が6 cm以上の高さに達すると、間引きされて100〜120個になります。 1平方あたり。 メートル
第2および第3の間伐は、植物が互いを陰にし始めるときに行われる。 その結果、それらの間の距離は15-20センチのままで、各m 1 30-40は、植物を育てます。 彼らの葉は、成長するにつれて終わる。 右はほとんどあなたが平方あたり8-12 0,2 gに必要があることを意味行の0,3-1のCMを通じて種をまくした場合しかし、人件費をさらに低減することができます。 m種子。 次に、上昇した植物の数は50-60個の範囲内になります。 1 sq。 m。
緑の収穫は50-60日後に始まります。 まず、密生している植物を引き抜きます。 将来的には、葉のロゼットが20〜25 cmの高さになったら、全体を切り取ってグリーンを取り除くことができますが、成長点はそのままで、10〜14日後に再び植物が成長します。 50番目のオプションは、少なくとも2 gの質量に達したときに根で植物を完全に引き出すことです。小さな個人的な区画では、最も穏やかな方法を使用する価値があります-植物から毎日3〜XNUMX枚の葉を取り除く。
Ссылкапотеме： 成長するディルとその品種-常に収穫と共に！
収穫、保存-さまざまな形でディル
冬のためのディールは、さまざまな方法で収穫することができます。 もちろん、事前にグリーンを選別し、洗浄し、乾燥させる。
塩漬けディル
塩漬けのためには、私は新鮮なが、絶対に乾いたフェンネルしか使用しない。 その細かくshinkyし、塩とよく混ぜる（ハーブの500 gであなたは100 gのuniodized塩が必要です）。 そして、私は瓶の中で寝ています（私は通常、0,2-0,5 Lの容積の容器を使用します）。 皿の中に少し入れて、このフェンネルを冷蔵庫に保存しました。次の季節まで腐敗することはありません。 開いた瓶に、彼はカビを起こさなかった、私は清潔で乾燥したスプーンでのみディルを取る。
D. Vasilyevaモスクワ
ドライドレス
収穫期には、グリーンを乾燥させるためのスペース（およびパレット）が壊滅的に不足しました。 しかし、乾燥機はありません。 そして、私はディルを電子レンジで乾かすことにしました。 結果は単純に驚くべきものでした。たった数分で、たくさんの緑がプレート上に1つの層に広がり、乾燥しました。 彼の香りは新鮮でした！ 今私は彼女のために珍しい役割で電子レンジを使用しています-私は将来のためにどんな野菜も収穫します。 以前は、切る必要もありませんでした。乾いたものを手のひらでこすって砕くことができます。 時間を節約する！
E. Ushakova Vladimirskaya obl。
溶接式カップ
昨年私はトマトジュースでディルを凍らせようとしました。 氷缶の上に置いて冷凍しました。 そしてそれを袋に入れました。 そして、冬の半分に、スープとメインディッシュを準備し、そこに1つまたはいくつかのキューブを追加しました。 しかし、来年は「グリーンミックス」を凍結します。さまざまなハーブを混ぜます。
O. Alekhinaカルルガ地域。
マリンボートとUKROPAからの直行便
玉ねぎ、ご飯、卵のパイが大好きです。 でも、冬は店内にグリーンは全くありません。 そのため、毎年「緑の半製品」を作っています。 タマネギを2-3cmの長さに粗く切って、塩水（1リットルの水と120gの塩）で2日間満たします。 次に、塩水を排出します。 ディルはタマネギの約5分の2の量で済みます。 細かく切って沸騰したお湯で3〜XNUMX分間ブランチングし、タマネギと混ぜて滅菌した瓶に入れます。
それにマリネを入れ、80％酢6 ml、ディルシード2 g、オールスパイス5〜7粒、小さじ1/3の砂糖を塩水に加えます。 缶詰を10分間殺菌し、ふたをまくり上げます。 冬に、そのような瓶を開けて、私はそれをみじん切りの卵とご飯と混ぜ合わせます-そしてパイの詰め物は準備ができています。 余分なままですか？ 失われることはなく、おかずのようになります。 はい、サラダに追加できます。
Tula Ermakova、Tula地域。
©作者：M. Ivanova全ロシア野菜生産研究所
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ディルコンベヤー
夏の間ずっとディルがテーブルにあるように、私は60月末まで45週間の間隔でその種を蒔きます。 播種する前に、種をガーゼで包んだお湯（+XNUMX度）でXNUMX分間保ち、XNUMX度の水を入れた魔法瓶に入れ、XNUMX日間そのままにして、冷めたら水を変えます。
水の手順の後、私は湿った布の上に種をまき散らし、それらが孵化するまで暖かく保ちます。 それから私は湿った土に約2cmの深さまで播種します。
ヒント：ディルシードの一部を大きな容器または苗箱に播種し、ポーチまたはサマーキッチンに保管します。 便利で美しい！
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その年は、彼らはほとんど形成された種子をむさぼり食う害虫を見えるとすぐに傘が咲き始めるとフェンネルの種子を収集することはできません。 外観と色では、これらの昆虫は虫よけですが、楕円ではありません。
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おそらく、作物は傘の盲人または縞模様の盾に悩まされているでしょう。 これらは植物や季節のジュースを吸う非常に有害な昆虫です数世代の個体を与える。 それらに対処する最善の方法は、作物の回転を観察し、冬の間、すべての植物残渣を掃除することです。 殺虫剤を処理することもできますが、種子のみに栽培されている作物のみを処理することができます。なぜなら、 グリーンはそれ自体ではありません。
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あなたは冬のためにそれを準備するためにどのくらい頻繁に播種する必要がありますか？
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開いた地面の真ん中の帯では、種子の播種からグリーンの収穫までの期間は2月から3月の最初の日までで、作物間の時間間隔は約10〜15週間です。これにより、XNUMX月の後半からXNUMX月XNUMX〜XNUMX日まで新鮮なディル作物が保証されます。 春に一番最初の緑の収穫をもたらす冬の播種は、XNUMX月の後半からXNUMX月の初めに行われます。
M.イワノフ
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どのような種類のディルは、窓の上で成長するために良いですか？ グリーンが緑豊かに成長するために必要な条件は何ですか？
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多様性の選択に特別な違いはありません、全体のポイントは、どれくらい早く収穫したいのかです。 通常、早起き品種の家庭で播種される。 Grenadier、Gribovsky、Richelieuの「室内庭園」の品種ではかなり人気があります。 緑の恋人の中には、熟成後期の品種を好む人もいますが、彼らはそれをより臭いと考えています。
屋内条件でディルを栽培するための要件は、基本的に屋外で栽培する場合と同じです。 照明を除く。 5月から6月まで、ディルには自然光が不足します。 その結果、それは伸び、葉はふわふわでなくなり、長く硬い葉柄になります。 したがって、冬にディルを栽培するときは、追加の照明を整理する必要があります。 窓辺の植物の場合、10〜15時間の追加の毎日の照明が必要であり、部屋の後ろにある植物の場合は、最大180〜XNUMX時間必要です。さらに、ディルが伸びず、ソースに寄り掛からないように、植栽のあるコンテナを定期的にXNUMX°回転させる必要があります。スヴェタ。
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私はその6エーカーを取得したときに、一度だけ、それを播種した後、彼は一人で傘や種子の収集、すべてのベッド上の実行中に掛けました。 実際には、それは私が雑草の出現を防ぐ便利なシール着陸（特にジャガイモ）を、持っている今です。 主なことは、私の側からの助けなしにそれが成長するということです。 8月にその雨の日に収穫：剪定ばさみは種と花序を遮断し、天蓋の下で乾燥させるために週にハングアップします。
それから私は段ボール箱にすべてを入れ、次のシーズンまですべてが完全に保存されているクローゼットに入れます。 ディルの最も重要なことは、それがなければキッチンの "儀式"を想像することができないということです。
準備した原材料を肉挽き器に通すだけで、ほとんどすべての料理に使用できます。 私は保全についてさえ話していません-それなしでは、それは一般的に何もない、ただの空の翻訳です。
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私はいつも庭でほとんどすべての野菜がきれいになってベッドが悲しく空になると悲しい気分になります。
どういうわけか、緑の夏を伸ばすために、私は温室に播種します。 彼は昼光の持続時間に非常に厳しいものではなく、したがって、秋の短い日の条件で成長することができます。 しかし、夜間の温室ではすでにかなり冷たいので、私は「温室内の温室」を構築しています。 私は、アリルをディルの上に置き、不織布を伸ばします。 朝、私はフェンネルを開き、夜は再び「쐐やじ」を下ろします。
種子が手作りで新鮮なので、発芽率は非常に高いです。 特に夏には、私はディルの最も強い芽のいくつかをベッドの上に置きます。
傘が熟して暗くなると、すぐに種を集めて少し乾燥させます。 9月には、その一部が温室に播種され、2番目の部分は春まで残されています。
夏には、ディルがベッドで育ちます。雑草のように、私はそれを単一の配置場所にすることは決してありません。 私は特に彼についていません。水を忘れることもありますが、彼は元気に成長しています。 でも、秋の温室は全然条件が違うので、ディルをもっと扱います。 追加のシェルターに加えて、私は植物に豊富に水をやりますが、根の下だけに水をやります。 冷たい温室では適切な換気が行われず、ディルグリーンが腐り始めます。
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私はコンベアにディルの成長を入れました。 高さが10 cmになるとすぐに、私はきれいな水で水遣りをし、ベッドに水を注ぎ、ナイフで緑を切ります。 同時に、根は地面にとどまり、その茎は再び生長する。
そして、私は通路のこの時点で再びディルの種をまき、3回する。 別のベッドの上に私は種子にディルを植え、野菜を酸洗する。