ミツナ(写真) - 着陸とケア
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ミツン(ミツン)の栽培
日本のキャベツ
親戚の誕生日に一度、私は柔らかいスパイシーなハーブのミツナのサラダを試しました。 そんな好奇心がどこで売られているのかと尋ねると、ホステスは……日本でそう答えた。 私たちと一緒に売りに出すのは難しいです。 しかし、あなたは成長することができます!
サラダ、キャバレー、またはマスダード?
ミツナ(ミズナ)はキャベツファミリーのピーマンサラダで、ヨーロッパでは雑草はキャベツと呼ばれていました。 アメリカでは、ミツナはグリーンマスタードとも呼ばれます。 彼女は全然苦くないが。
植物の葉は、美しい、ピンナードです。 花は小さく、黄色です。 しかし、それは柔らかくてジューシーですが、食べ物に草を食べることは開花を待たずに必要です。 播種後1-1,5ヶ月後、すでに緑を切り取ることができます。
ミツバチの種子は、小羊のように小さく、3年まで発芽能力を保持します。 この培養物は、ルタバガの味を連想させる、より長い根の作物(最大15cm)を形成する。
も参照してください: 植物サラダ(写真)種の栽培植栽とケア
FROST AND SUN
ミツナは耐寒性植物です。 2-4Vで発射し、霜に-5°まで耐えることができます。 私たちの気候では、XNUMX月からXNUMX月まで野外で素晴らしい気分になります。 寒い季節には、温室や窓辺のコンテナでミツナを育て、庭のベッドから移植することができます。
文化的な土壌には、肥沃なローム質の土壌が必要です。 文化は太陽を愛していますが、部分的な日陰も許容します。 ミツナの播種には、トマト、ピーマン、ニンジン、ビート、タマネギ、マメ科植物の後のベッドが適しています。 しかし、アブラナ科の植物-大根、大根、キャベツ、カブ、マスタードなど-の後には、それを植える価値はありません。
MITZUNAのリダクションには必要ありません!
早期収穫を開始するには、私は庭に移植、4月で、5月にボックスにメッキ、ミズノ成長苗の方法を試してみました。 しかし彼女は失敗した。 すべての緑は花の矢に入った。
今私は3レセプションのオープン・グラウンドでのみ文化を蒔いています:5月初旬、6月末、8月。
互いに2 25 30 cmの距離を確認するためにリッジ溝の深さをして、彼らは冷たい水を流すと、種子を打ち出しました。 私は作物の下に土のゆるい土、干し草の干し草を注ぐ。 新芽が表示されたら、それらは5-7センチのすき間を残して、間引きされている。2は、植物の間に薄く繰り返し10-15のCMにあった一週間を過ごした後。
夏:誰ですか?
最初は、ミツナは成長しないが、それは刈り取られなければならない。 それから彼女自身がすべての雑草を採点する。 水を注ぐことは文化が豊富であるべきですが、葉に滴を落とさないようにしてください。 湿気から、緑は腐って始めることができます。
リン(過リン酸塩)とカリウム(硫酸カリウム)肥料の弱い溶液で月に2回植物を肥育させます。 Mitsunは積極的に硝酸塩を蓄積するので、窒素の肥料(硝酸塩、尿素)はそれに値するものではありません。
新鮮な肥料は使用できません。 害虫(アブラナ科ノミカブトムシ、ナメクジなど)から私は緑、灰、タバコダスト、スプレーまたはチンキヨモギヨモギの茂みを受粉しました。
誰のために
Mitsunaには、ビタミン(B1、B2、C、PP)とミネラル(鉄、リン、カルシウム、カリウム) それを食品として定期的に使用すると、一般的な健康状態、心臓血管系の状態、および消化管に良い影響を与えます。
ミツナは「悪玉」コレステロールの血を浄化し、体から塩を取り除き、免疫力を高め、腫瘍新生物の吸収を吸収し、視力を改善し、皮膚の弾力性を高め、ビタミン欠乏症と貧血を治します。 栄養士は、これらの野菜をダイエットの食事に含めることを推奨しています。
も参照してください: オレガノ(写真) - 植栽とケア、植物の使用
フレンズクラブサポート
調理では、ミツヌはルコラと同じように使用されます。 これらの草は味と似ています。 個人的には、新鮮な野菜や果物から作られたサラダにmizunを加えます。 私は彼女に第一と第二の料理を飾る。 魚や煮込み野菜とよく合います。 ある日、私は海ケールで寿司を作ろうとしていましたが、冷蔵庫にはありませんでした。 だから私は海藻の代わりにミツヌを料理しました。 寿司はおいしかったです。
冷蔵庫では、食品フィルムに包まれていれば約1週間保存されます。 冬には、グリーンは乾燥、塩漬け、マリネ加工が可能です。
©著者:アナスタシアEHOTOBA、モスクワ
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「冬には窓辺で他に何が育てるの?」私は庭の店で種を選んで尋ねました。 「みつなサラダは、キャベツとも呼ばれます。 非常に有用な植物です!」売り手は自信を持って私に言った。 -「まあ、試してみてください!」
また、深さ15 cm、直径10cmのプラスチックポットを個別に購入しました。 消毒のために沸騰したお湯でそれらを使いました。 排水のために、砕いたクルミの殻(約2 cm)を底に注ぎました。 3アートと混合した購入した土壌の3リットル缶。 パーライト。 約2,5 cmの空きスペースが上部に残るように、ポットを混合物で満たしました。 それぞれの中央に、1 cmの深さまで、2は海外のサラダの種をまき、水やりをしました
熱湯と待っていた。 最初のシュートは10日目に現れました。 植物が2番目の本物の葉に従って植えられたとき、最も弱い実生が切り取られ、鉢の土が緩められ、木灰でちりばめられた茎まで拾われました。 散水するとき、水はジャガイモ、ニンジン、ビートの煎じ薬を加え、塩なしで調理しました。 1ヶ月半後、ミツンサラダの葉は切る準備ができました。 私の好みでは、彼らは私に大根の軽い香りのマスタードの葉を思い出させました。 一番美味しかったのは、トマトとガーリックマヨネーズを塗り、おろしチーズをまぶしたものでした。