技術的で普遍的な耐霜性品種-私がアドバイス
安定したブドウ園の品種 - 経験、写真、名前、説明による私の栄誉
以前は、すべてのワイン生産者は、良い収穫を得る方法を知っていると確信していました。 必要なのは大規模な果物のテーブルの品種を選び、高度な農業技術を観察することだけでした。 何もかもがシンプルだった ...
今日私たちは私たち自身の経験から何も安定していないことを学びました。 近年、気候は非常に変わり、何世紀にもわたって優れた結果をもたらしたブドウ園を維持するための通常の規則はもはや機能していません。 全シーズンは働くことができますが、雨が降ったときの前例のない熱が病気の発生を引き起こすか、雹が卵巣の半分を破壊するため、最終的には何も得られません。
ぶどう畑は今や熱と寒さの間にあり、ハンマーとアンビルの間のようです。 急激な温度変化のために、テーブルの種子を栽培することは不利益になります。果実は収穫時にまだ酸っぱいですし、砂糖を集める時間がありません。 収穫と一緒になるために、ワインの生産者は徐々に 技術的および普遍的な霜抵抗性の品種、それらは食堂としてあまりにも変に繊細ではないどんな天気でも彼らの服を取るでしょう。 はい、と彼らは気まぐれではないのケアに、冬のための避難所を必要としない、アーチやアーバーに成長し、温度が簡単に霜と解凍の間で「ジェットコースター」を容認することができます。 ブドウ畑に専念92%の面積の世界では、汎用性とワイン品種を採用しており、唯一の8% - 食堂。
10年前、私は技術的な耐霜性ブドウ品種のみを栽培することにしました。その日から私はそれを後悔しませんでした。
誰かが私の例に従うことを決めたら、苗木を購入して品種の経済的特性に注意を払い、その説明を慎重に研究し、冬に腎臓がどんな温度に耐えるのかを確認することを勧めます。 事実、すべての霜に抵抗性のある品種のぶどうは、覆われていないものと含まれていないものに分かれています。 したがって、成長するためには、霜から隠す必要がないものだけを選択する必要があります。
К 比類のないブドウ品種はブドウ品種。 ベリーの特徴的な味のために誰もがそれらを愛しているわけではありませんが、これらは非常に丈夫で生産的な植物です。 植え付けの2、3年後に、それぞれの茂みが実を結ぶようになります。 そのような品種の収穫は、ビタミンの内容によって新鮮な果実と実質的に同じであるジュース、レーズン、優れた自家製ワインを処理して受け取ることができます。 私は栽培のために既にテストされた素晴らしい品種をいくつかお勧めしたいと思います。
も参照してください: ブドウ(写真)品種の説明、ブドウ園の栽培植栽とケア - AからZまで
凍りついたぶどう品種のレビューとその説明
エレギー -ドネツクの実験ステーションで育てられたウクライナ起源のワイン品種。 それは、カビとオイジウムに耐性があります。 腎臓は-28°C以上の温度低下に耐えます。 15月中旬から16月上旬に、初期の段階で熟します。 強力なシュート。 剪定は16つの目で行われます。 つるはよく熟しています。 花は両性です。 中サイズの束、長さ最大16 cm、形状は円筒形、中密度。 果実は赤または白ピンク、丸みを帯びたまたはわずかに長方形、大きく(17×XNUMX mm)ジューシーな果肉で、ナツメグの風味があり、甘い。 ジュースの糖度-XNUMX-XNUMX%。 商品を収穫してください、ベリーは割れません、焼けません、そしてスズメバチによって損傷されません。 私の地域では、この品種はXNUMX年間成長しており、とても満足しています。
ナイアガラ - 霜に強い食器用グレード、米国での撤去。 植物はサポートが必要です、それはアーチ上で栽培されています。 花はバイセクシャル、束は中と大、円錐形または円筒形で、しばしば1つの羽があり、密である。 果実は大きく、楕円形、淡いピンク色で、熟成期間中は黄色がかっています。 品種は強い香りの白ワインを準備するために使用されます。 最高のワインは中立品種とのブレンドで得られます。
想起 - ブドウのテーブルとテクニカルフォーム(A.V. Andronovによってハイライトされています)。 これは、培養neukryvnoyアーチに成長させるのに適し-34°Cに耐えるために高い耐寒性、温度低下を備えています。 シートマシンは、カビ、黄色、灰色の腐敗に強いです。 熟成のグレード平均期間、135 145日の栄養期間。 花はバイセクシャル、中高さのブドウ、よく熟す。 生産性は、肉は快適ナツメグフレーバーと、ジューシーであり、高い、安定した、中型のクラスター、深い赤色の果実の250まで計量、大きな、5計量です。 ワイン造りに適しています。
木星 - 米国の繁殖の種なし(kishmish)耐霜テーブルの様々な。 neukryvnoyフォームで成長したときの温度は℃を-27する減少耐えます 成熟初期、植生期間は110-115日です。 花は両生類、受粉は良いです。 赤から暗い紫色Wに300からベリー楕円の500に円筒形または円錐形、緩い又は中密度、質量の房、完熟、パルプ肉質、ジューシー、甘い(糖度の質量4 6 - アップ21%)。 マスカットの味で。 第2種無種類、初生種子が発生することがある。
レオン・ミーゴ - 混合フランコ・アメリカンのユニバーサルハイブリッドブドウ。 それは-30°Cまでの低温に耐えることができ、換気されていない培養物のアーチ上で良好に生育する。 イサベル品種には適用されません。
Vinnytsia地域の初期の成熟は8月に10に熟します。 ベリーは小さく、丸い、紫色です。 甘い、高い糖度を得る - 最大30%。 薄い皮のために、馬の攻撃に苦しんでいます。 ヨーロッパでは、この種のワインはワイン製造において、ブドウのワインを作る際にワート中の糖度を高めるために広く使われています。 それはワインにベルベットの味と心地よい香りを与えます。 非常に降伏。 私のエリアでは、この種の4つのブッシュを育てます。
も参照してください: オイリアムズおよびカビに耐性のあるブドウ
技術的な霜に強いブドウの品種-写真
©著作者:VáclavZADRANOVSKY
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