成長するアーモンドのカボチャ-植栽とケア
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蒸気の山の上のアーモンドひょうたん
カボチャについて書く人が増えているのは嬉しいことです。 人々はそれを愛し、どんな調理後もその素晴らしい味を維持することで高く評価しています。 そして、みんながカボチャの有用性を知ったら、もっとカボチャを育てるでしょう。
栄養価の高い珍味
アーモンドカボチャと緑色の皮のカボチャの両方を育てた私の経験を共有したいと思います。カボチャは他のカボチャよりもはるかに甘く、非常に大きいです。 蒸気の山でよく育ち、秋に収穫されます。 夏の間、私たちは鳥の糞または発酵した雑草の注入物を10回与えます。 茎から半径XNUMXcm以内に水を与えます。 必ず灰を加えてください。季節ごとに数回、茎の周りに振りかけます。灰は植物を害虫、いくつかの病気、腐敗菌から守ります。 特に開花期と結実期に必要となります。 その他、ほぐし、草取り。
果物の熟成を早めるために、主なまつ毛をXNUMX本残してすべての脇芽を切り取り、風で損傷しないように地面にピンで固定し、追加の根を形成し、追加の栄養を与えます。 災いはリンゴの木の下に向けられる可能性があります。
XNUMXつの果実が形成されたら、まつ毛をつまんで、XNUMX番目の果実の後にXNUMX枚の葉を残します。 植物が霜の被害を受けていなければ、特に多くの卵巣が秋に形成されます。
XNUMX月上旬から霜が降りるまで収穫します。
カボチャは室内で6〜7か月間保存されます。 私たちは、果肉が柔らかく、新鮮な最も若いものを使用し、サラダに加え、未熟なものはキュウリのようにピクルスにします。 ジュースの分離後に成熟したものは、焼き、乾燥、揚げた形で調理され、キャセロール、フリッター、スープに加えられます。 種子は生でも焼いても美味しいです。 ペクチン粉は、カボチャの乾燥した皮と内側の(種のない)芯から作られます。生地、シリアル、スープに加えるのが良いです。
も参照してください: どのようなカボチャを私が成長するようにアドバイスする
カボチャ栽培用のスチームパイルの作り方
不利な条件と気まぐれな天候にもかかわらず、山盛りのカボチャの収穫はいつも素晴らしいです。 晩秋には、1,2×1,2mの敷地を準備し、それを10〜15cm深くします(庭の木々の間でも可能です)。 くぼみの近くに地球を置きます。 そして、ブラシウッド、木くず、削りくず、そしてラズベリー、キクイモの古い茎、ジャガイモの上部、トマト、イチゴの根などをしっかりと凹みに置きます。 次に、硫酸銅または硫酸鉄をすべて注ぎ、土で覆います。 これで秋期講習は終了です。 冬の間、この堆積は顕著に落ち着きます。
春先に、庭の土が乾くとすぐに、秋から集めた生ゴミ、草、葉、カボチャの上部を山の上に置きます。 表面を平らにならし、底のない10リットルの古いバケツを15つ(細い方を上にして)山の中心から同じ距離に18列に置きます。 上部の縁からXNUMX〜XNUMX cm下の肥沃な土壌でそれらを満たし、混合物の組成には、庭の土(事前に石灰を加えたもの)、粗い砂、灰が含まれます。
ベッドの間の通路を掃除することによって得られたカット芝で、バケット間のスペースをバケットの上の10〜15 cmの層で覆います。 ヒープ全体の土をよく突き固める必要があります。 次に、バケツを緩めて取り出し、肥沃な土地が残ります。 形成された巣を含む山全体に過マンガン酸カリウムの濃い溶液(15〜18リットル)を注ぎ、山を透明なフィルムでXNUMX週間覆います。
播種する前に、巣の地面の高さは杭の上部から12〜15 cm下にある必要があります。
曇りの天気の12月16日から22日の間に、孵化した種子を各巣に28つずつ播種します。 山を同じフィルムで覆い、端に土を振りかけます。 植物がフィルムまで成長したらすぐに、その上に直径XNUMXcmの穴を開け、直径XNUMXcmのスチール製の塗装リングでフィルムを地面に押し付けます(フィルムの端を巣に押し込む必要があります)そうすれば風で持ち上げられなくなります)。 時間が経つにつれて、発育が不十分な植物がXNUMXつ取り除かれます。
そして今度はレシピです。
アプリコット風味
中型のカボチャの3分の2を種から剥がし、皮をむき、小さな立方体に切ります。 3リットルの鍋に入れ、冷水を注ぎ(かぼちゃが30〜20cm隠れる程度)、弱火で25分間煮ます。 沸騰した瞬間から。 次に10〜5個追加します。 ドライアプリコットを肉挽き機に通して、さらに300分間調理します。 1分間。 準備が整うまで、3 gの砂糖(これより少なくてもよい)と小さじ3/XNUMXを加えます。 クエン酸。 混合物を冷却し、ミキサーで混ぜます。 アプリコット風味の明るいオレンジジュースが XNUMX リットル得られます。 美味しくてとても健康的な飲み物です!
© 著者: Valentina Ivanovna TARASOVA Yoshkar-Ola
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