成長するエルサレム・アーティチョーク - 植え付けとケア、回転の場

エルサレム・アーティチョークは短期間の植物で、塊茎で再生します。 完全な開発は3年以上の歳月に達する。 40年まで1つの場所で良好な注意を払うことができ、歩留まりを低下させることはありません。

エルサレムアーティチョークの最高の前任者は、一年生および多年生のマメ科植物です。 悪い前任者は、ジャガイモ、セロリ、トマトです。

作物の回転、敷地選択、耕作場に置く

エルサレムアーティチョークの下の場所の選択を決定することが着陸の目的です。 観葉植物の場合は、花壇が最適です。舞台裏の場合は、保護区の端です。

エルサレムアーティチョークを植えて塊茎を作るとき、誤解のネットワークに陥らないでください。彼らは、この植物は気取らないので、それを植えるために最悪の場所を割り当てることができると言います。 これはそうではありません-彼は安定して高収量を得るには高い受胎能力の背景が必要です。

食品に最適なエルサレムアーティチョークは、低レベルの地下水を備えた、洪水を起こしにくい中程度のローム質の緩い土壌です。 エルサレムのアーティチョークはわずかな日陰に耐えることができますが、防風と明るい場所を優先する必要があります。 好ましい土壌酸性度：pH = 6,5 ... 7。

土壌の栽培は、秋になると、臭いがするか、掘り始めます。 春に、この期間に植栽が行われた場合、湿気を閉じるために春先に早苗を行う必要があります-播種直前に-平準化栽培。 秋の植え付けの間、塊茎を植える前に土壌の播種前栽培が行われますが、耕作後15日から20日以内に行われます。

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も参照してください：  エルサレムアーティチョーク（写真）栽培、有用な特性と害、AからZまでのレシピ

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肥料

エルサレムアーティチョーク（すべての推奨事項は1平方メートルに基づく）の下での施肥は、ジャガイモの下での方法と同じように行うことができます。 1,5〜6kgの腐植、8〜20gのカリ、25〜10gのリン肥料をメインドレッシングに加えます。 区画の土壌が酸性の場合、ドロマイト粉または木灰を散布する必要があります-15〜0,7 kg。 植栽の直前に、春に発生する場合は、リン酸1 gと窒素肥料5 gを適用する必要があります。

エルサレムのアーティチョークを植える

エルサレムアーティチョークは、秋と春のXNUMXつの用語で植えることができます。 秋（XNUMX月〜XNUMX月上旬）は、南部地域で行うのが最適です。 最初の年にそのような植栽を行うと、収量は高くなると考えられていますが、ある地域でエルサレムアーティチョークを何年も使用すると、これは大きな利点にはなりません。 秋の着陸期間のXNUMX番目の利点は、他の仕事のために春に労働者を解放することです。

春に最も一般的な着陸。 その期間はジャガイモの7-10日前です。 植栽は、次のパターンに従って中型の健康な塊茎によって行われます：列間隔-50-70 cm、列間隔-15-20 cm。装飾目的で植栽する場合、スキームはフラワーガーデンの一般的な構成を決定します。 、しかしチェッカーボードを必ず確認してください。

植栽の深さ-6-8 cm、組成の軽い土壌では2増加し、秋の植栽時には-2-3 cm増加します。

協議会

品種を選ぶときは、それが特定の地域で栽培用に栽培されているかどうかを調べる必要があります。 最も一般的なもの キエフ白、Patat、Maikop、Vadim、レッド、レニングラード、興味、Skorospelka、白、Find、デザート.

ケア

植物は15-20センチに達すると、行間hoeingに始まり、40の高度で、そのように2-3時間を行うことをお勧めしますちょうどシーズンのために、彼らのスパッドを参照してください。 かかる土壌処理は、雑草をトリミングするだけでなく、土壌を緩め、その水と空気の特性を向上させることができるだけでなく。

定期的に灌漑する必要があり、それはトップドレッシングとよく組み合わされています。 これを行うには、モレーンまたはハーブの「お茶」の注入を使用します。エルサレムアーティチョークは複雑なミネラル肥料によく反応しますが、窒素を乱用しないでください。 植物の周りの土壌をマルチングするのが最善です。

大量開花期には、花の一部を取り除くことが可能であり、その後、細胞は塊茎を形成するために使用される。 同じ目標で、7月末までに、60-70センチメートルを残して、茎を短くする必要があります。

害虫から、アーティチョークの危険性はナメクジです。 それらを取り除くためには、数多くの薬に頼って、指示に従って厳密に適用するか、または民間療法、すなわち灰を授粉することができます。 スラグを取り除くことに加えて、これは追加給餌として役立つ。

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Ссылкапотеме：  エルサレム・アーティチョークの使用とその栽培と再生

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アーティチョークのクリーニングと保管

通常10月にエルサレムのアーティチョークを収穫します。 早くこの作業を始めると、塊茎の肥沃な収穫を得ることができなくなります。その晩秋には、塊茎の地上塊からの栄養物の流出があるからです。 乾燥した若干木質化した茎が高さで切断されている

もう少し20 cmとし、塊茎に熟成のためにさらに2週間を与え、その後掘削に進む。

エルサレム・アーティチョークを保存する際の主な問題は、収穫後に粗くならない、塊茎の薄くて柔らかい殻である。 地下室では、彼らは問題なく1ヶ月以上寝ることができます。その後、彼らはしわになります。 しかし、エルサレム・アーティチョークは、土壌に問題なく貯蔵することができ、まだ新鮮で消費に適している。 しかし、低温の悪影響を避けるために、いくつかのベッドを覆い、耐性霜の発生前に薄い層のマルチを散布することが推奨されます。 春の早い時期に塊茎は地面から掘られなければなりません。さもなければ彼らは発芽します。

民間療法におけるエルサレム・アーティチョークの応用

エルサレムアーティチョークは伝統医学で積極的に使用されています。 ジャガイモの代わりにそれを使い始めて、人々はアスコルビン酸（ビタミンC）と鉄の摂取量を大幅に増やします。 塊茎は誰にとっても有益です。 真性糖尿病患者に特に有用であり、植物インスリン-イヌリンの摂取のためにエルサレムアーティチョークを使用する必要があるだけです。

エルサレムアーティチョークで体を癒すための最も簡単なレシピは、毎日の食事への導入です。 日中は2〜3個の塊茎を食べ、朝は大さじ2杯飲むと便利です。 l ジュース。 効果はエルサレムアーティチョーク、微量元素、ビタミンに含まれる有益な物質によるものであり、それ自体がさまざまな栄養素に利益をもたらします。 夏のシーズンには、若いエルサレムアーティチョークの葉をサラダに加えることができます。冬には、塊茎やそれに基づいて調理された料理を食べることができます。たとえば、スライスしたお茶を飲みます。

血圧を下げて胃の働きを改善するには、エルサレムアーティチョークの塊茎から「コンポート」を調製することができます。 塊茎1杯分を水で満たし、1-20分を調理し、30-2時間を3連続した日数を超えて一日飲む。 必要に応じて、この治療を数回繰り返します。

便利なレシピ

入浴のためのスープ緑の葉を使用した塩の疲労と排泄（冬に乾燥した材料に、事前に使用することができる）を軽減します。 2分で得られた溶液の嘘で、10：15は緑色塊を細かく刻んだと、半時間水の1-5 Lの沸騰次いでフィルタと温水15の比で希釈するように配置する必要がありkgです。 手順の後、石鹸で洗ってください。 この煎じ薬はフットバスとして使用できます。

インディアンで挽いた梨

要件：3大きな玉ねぎ、200のグラムアーティチョーク、100西洋ワサビグラム、10-15のコショウの実、2-3月桂樹の葉を。

タマネギを剥がし、塩水の0,5 lで煎じ薬の煎じ薬を調理する。 球根は輪切りにして金色の茶色になるまで少量の油で揚げる。 煎じ薬では、エルサレムのアーティチョークをいっぱいにし、細切りにして、大きなものに焼く。 液体が鍋の内容をカバーするように、急な沸騰水で上に塩、コショウ、エンドウ豆を追加します。 完了するまで調理する。 茹でた野菜を皿で炒め、揚げた玉ねぎを振りかける。

このガーニッシュは、沸騰（寒いまたは暑い）および蒸した魚、またはサワークリームまたはマヨネーズを含む独立した料理として提供される。

糖尿病のためのエルサレムアーティチョークの利点とレシピ-ビデオ

©著者：ドミトリーIlyich DIYAKONOV

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