きゅうりを美味しくするために-出発のヒント
おいしいキュウリの育て方
ジューシーでサクサクした果肉、キュウリの風味、そしてザラザラした肌が特徴のおいしいキュウリは、誰もが大好きです。 私たちの国では、おいしいキュウリに常に大きな注意が払われてきました。 それで、XNUMX世紀に。 クリンの職人たちは、クリスマスに向けて特製のレタス・キュウリを栽培していました（これは人工照明が登場するずっと前のことでした）。 しかし、国産選抜の傑作であるクリンキュウリは消えたわけではない。
XX世紀の70年代に基づいています。 （ソ連の大規模温室建設期間中）農業アカデミーにて。 K.A. G.I.タラカノフ教授の指導の下、育種家チームであるティミリャゼフは、品種タイプの冬用産業用雑種を作成しました。 リレー競争、温室野菜栽培における「緑の革命」を起こしました。
現在も美味しいキュウリの開発に取り組んでいます。 味のないものもあると言うのは間違いですが、いくつかの品種や交配種は特に明るい味を持っています。 そこで、クリンキュウリに基づいて、現代のレタス蜂受粉キュウリハイブリッドが作成されました。 F1オリンピック 比類のない味と香り。
ただし、ミツバチ受粉だけでなく、単為結果性キュウリ（雑種など）も非常においしいです。 F1 マカールと F1 マルタ品種に関係する ゾーズヤ、単為結果の束のガーキンと同様に F1 健康で F1 ピーナッツ。 滑らかな果実の単為結果も良い味を持っています。 これで、庭師はおいしいサラダキュウリのグループから、自分の好みに最も適したハイブリッドを選ぶことができます。
も参照してください： 野菜の味を改善する肥料と肥料
ところで、キュウリはおいしいと同時に、漬物に適した品質を持っている可能性があります。 これを行うには、野菜に多くの糖とペクチンを蓄積し、空隙を形成しないようにする必要があります。 それはそれぞれの特定のハイブリッドの特性によって異なります。
多くの庭師を悩ませるもう一つの重要な点は、夏が涼しく雨が多い場合に、キュウリを適切に収穫するにはどうすればよいでしょうか？ まず第一に、急いで種まき/植え付けをすべきではありません。
モスクワ地方の状況では、非加熱温室への播種/植栽は、鳥の桜の花とオークの葉が開花する10月20日から1日まで行われます（これらはXNUMX月の冷却期間の民俗兆候です）。 現時点で天気が涼しい場合は、播種を待った方がよいでしょう。 ロシア中部では、キュウリは非加熱温室ではXNUMX月XNUMX日まで、露地ではXNUMX月XNUMX日まで播種することができる。
悪天候を「避ける」方法の2つは、快適な温度条件で自宅で苗を育てることです。 夏の温室に最適な苗齢は、本葉4〜2枚の段階（3〜2017週間）です。 これらの植物の多くは必要ありません - 初期の収穫の場合のみ、恒久的な場所に播種するか、本葉がXNUMX枚の若いキュウリ（おそらくカセット苗）を播種して収穫用のキュウリを栽培する方が簡単です。 では、XNUMX 年のように寒波の予報が長期化した場合はどうなるでしょうか。 これを行うには、事前に農業技術的な保護方法を提供する必要があります。 キュウリは暖かい土壌に播種/植える必要があることを覚えておく必要があります。「そうしないと幸運が見られない」。
暖かい尾根。 有機材料は尾根の内側または穴の中に置かれ、分解中に熱を放出します：肥料、家庭廃棄物、小さなおがくず、昨年の葉、ミネラル肥料を添加した刈りたての草。 軽い土を10〜15 cmの層で上に注ぎます。
も参照してください： キュウリのための暗いベッドは、自分の手で
肥沃な軽い土壌の使用、保温性が高く、根に水と栄養だけでなく酸素も供給します。
ポリカーボネート温室で栽培。 気泡状ポリカーボネートは、ガラスやポリエチレンフィルムに比べて断熱性が最も高く、キュウリの多くの病気の発症を引き起こす結露が発生しません。
追加の一時的なフィルムフレームの温室で使用します。
一定期間 寒波により水やりと施肥が最小限に抑えられる.
暖かい水で水をかける。
種子や苗の硬化、抗ストレス薬の植物への散布。
寒波明けに実施 複雑なミネラル肥料を含む葉面追肥 (0,2-0,3%) または尿素 (0,2-0,4%) を数日の間隔で 2-3 回投与します。
栽培 耐寒性が向上した早生キュウリ雑種 そして複雑な耐病性。
正しい農業技術の遵守（野菜の収穫量と味の両方がこれに依存します）。 どのような天候であっても、キュウリの栄養はバランスが取れており、結実期には窒素よりもカリウムが優先されます。
©著者：O.クリロフ
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キュウリ用クワス
私は毎年必ずキュウリの交配種メイスキー F1 を育てています。私はサラダでも保存でもキュウリの果実がとても好きです。 それはトリックではないようです - 種をまき、水をやり、ほぐして収穫を待ちます。 しかし、そこにはありませんでした！
キュウリが温室で晩秋まで、野外で夜の寒さが始まる前に確実に実を結ぶようにするために、私はライ麦パンからクワスを与えます。 バケツにパン2斤を入れ、温水（18〜20℃）を注ぎます。 バケツに蓋をして、太陽の下に取り出し、XNUMX週間醸造します。
追肥とマルチング
得られたクワスを4つの部分に分割します。 まず、太陽の下で加熱した水をベッドによく注ぎ、次にクワス1部を10リットルにしてベッドに水を注ぎます。 地殻が形成されないように、私は間違いなくマルチングします。芝生を刈り、ベッドをこの草で覆います。 草には種がなければ発芽します。
私はこの追肥をシーズンを通して月に2〜3回行います。 クワスから作られたパンは再び酸っぱくなることがあります。 また、キュウリにパンのお粥を注ぎます。
すべてがとてもシンプルで効果的です - そして私は夏の間ずっとキュウリと一緒に過ごしました。 試してみてください - 後悔はしません!
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昨年、私は2,5月上旬にガラス張りの温室にキュウリの苗を植えました。シンフェロポリはすでに暖かかったのです。 そして、大雨が降り始め、キュウリは長い間放置されて成長しませんでした。 しかし、XNUMX月には最初の果実がすでに熟し、XNUMX月にはまつげが天井に達しました（温室の尾根までの高さはXNUMXメートルでした）。 質問:
• キュウリの束があったいくつかの品種で、非常に小さな果実 (小指より小さい) が黄色くなって消えたのはなぜですか?
• すべての品種で非常に早い段階で、葉が黄色くなり、白くなって乾燥し始めました-これは何ですか？ もしかしてダニ？ すでに果物がたくさんあるときに（主に民間療法で）どのように戦うか？ それとも予防策を講じる必要がありますか?
皆様、よろしくお願いします。