ウラルのナシの最高の品種-私のレビュー
ウラルで育つナシ-品種
私の庭が育つウラル山脈だけでなく、北部地域のナシはほとんど異国的な文化であり、最近まで美味しい品種がほとんどなかったため、リンゴの木ほど一般的ではありません。
多分最高はハイブリッドファンドP.Nからのバラエティーでした。 Yakovleva Severyanka N°103、Severyanka Chelyabinskとしてよく知られていますが、前世紀の90年代には、いくつかの庭園にXNUMX種類のS. T. Chizhovが現れました- チジョブスカヤとラダしかし、すべての地域で冬の丈夫さが欠けているわけではありません。
過去20年間で状況は変化しました。 ブリーダーの努力は、園芸家の間で人気が高まっているいくつかの品種を作りました。
品種のかなり大きなリストから、私は以下を選びます: Talitsa、Krasulya、Zarechnaya、フルート、Century、Permyachka、Chusovaya、Dobryanka、Sverdlovchanka、Krasnobokaya、Pink keg、Berezhenaya。 私は熟練の順に並べて、庭師が簡単にナビゲートできるようにしました。
これらのすべての品種は、外観と味の両方が互いに異なります。 古典的な洋ナシ形は、センチュリー・オールド、ザレチナヤ、ドブリャンカ、スヴェルドロフチャンカ、フルートです。 果物ベルガモットのような種族、ピンクの樽は樽型で、タリツァとベレズノイの果物は丸みを帯びており、リンゴのように見えます。 このリストで誰が一番好きかを言えば、彼らはチェリャビンスクの品種クラスルになります。
果物はかなり優雅な外観(品種の作者は明らかに名前を間違えていませんでした)、肉は柔らかく、ジューシーで、甘さとスパイシーな後味が優勢です。 多くの庭師によると、味は同時にLadaの熟成よりも高い。 木から取り除かれた、未熟な果物が品質の低下なしに冷蔵庫に1月について嘘をつく。
次の初夏の品種は、私が気づくと思いますが、Talitsa(旧名Skorospelka Sverdlovskaya)です。 果実は目立たず、甘くて熟成が早いとの意見もある。 だから、おそらく、梨が完全に黄色くなるまで木の上に押し続けると起こります。
も参照してください: ウラルの梨:品種(写真)とナシの木
しかし、黄色が出始めた時期に集めて冷蔵庫に入れて熟成させると、美味しく美味しいジューシーな梨が出来上がります。 そして、庭師は小さなサイズの果物に怯えないようにしましょう。 タリツァの果実では、渋味、石の斑点、または大規模な果物の品種に特徴的な厚い皮を感じません。 さらに、タリツァは最も耐寒性の高いナシ品種のXNUMXつであり、北部の園芸にとって重要です。 不利な点としては、木のサイズが巨大であるため、樹冠を適切に形成する必要があります。
果物の形で、そしてSverdlovsk品種Zarechnayaの味には、よく知られているA.M. ルカショワ テマ、その派生物はZarechnayaです。 しかし、新しい品種には、テマの主な欠点、渋味と肌荒れがありません。
私たちの前に、おいしい、ジューシーな果物があります。 しかし、ここでもTalitsaと同じ規則が適用されます。より厳格な形式であっても、緑の果物を取り除き、黄色を取得し始めたばかりのときに使用する必要があります。 成長した黄色い果物は「茹でたジャガイモ」に変わり、軽量で味わい深いものです。
1つのバスケットに嘘があれば フルートとChizhovskaya、庭師はお互いを区別することができないでしょう。 味の質については、フルートがチジョフスカヤのようなものであることがわかります。 Permyachkaは少し後で熟す、それは心地良い梨の風味と甘いジューシーなパルプを持っています。 それほど甘い味はChusovayaではありません。 これらの品種は、世紀の品種と同じ時期に成熟するよりも優れています。これは、チェリャビンスク最高の品種の1つに起因するものです。 後者は、フルーツのサイズが大きいにもかかわらず、最適な成熟時に(私の好みに)栄養が良いです。
できるだけ早く組み立てられたPermyachkaとChusovayaは、味を失うことなく冷蔵庫に長時間保管することができます。
多種多様な甘味と酸味を兼ね備えた大きな果実ピンク樽は、9月に着脱可能な成熟度を誇っています。 以前のChelyabinskブランドのripens クラスノボカヤ。 両方の品種の果実は、かなり良い味とジューシーなパルプを持っていますが、涼しい夏の条件で酸っぱいです。 好きな夏の条件と高い活性温度では、リストされた品種の果実の味は非常に良好です。
しかし、味のある秋の品種で最高のものには、2つのSverdlovsk品種、DobryankaとSverdlovchankaが含まれます。 後者はウラルと呼ばれることもありますが、サラトフ地方で得られ、スヴェルドロフスク選出基地でテストされたので、それはストレッチだけである可能性があります。 両方の品種はChizhovskayaよりわずかに優れています、彼らは豊かな洋梨の味を持っています。 Sverdlovchankaは半油性のパルプを溶かしていて、Dobryankaの味はとても気持が良い味と香りです。 両方の品種は、上記の品種に比べて冬の丈夫さが劣り、好気的な微気候の場所でのみ栽培されるべきです。
最新のウラル品種-Berezhenoy-摘み取りを試しても意味がありません。 現在、彼女の果肉は「木」です。 XNUMX月に果物を取って保管する方がいいです。 涼しい場所で数ヶ月寝かされた後、彼らは非常に良い味と油っぽい肉を得ます。
ウラルの品種の見直しを考えて、私はそれらのすべてがそれほど顕著ではないことに注意することはできません。 たとえば、庭師がペンギンの品種を開始する必要はありません。 消費者の成熟を捉えることはほとんど不可能です。 果物はすでに成熟していないか、既に熟しているかのいずれかです。 品種は非常に生産的であり、技術的目的には非常に適していますが。
も参照してください: ウラルの南部の果物の栽培 - 奇跡かどうか?
ほとんどすべての場合、特に夏の品種では、最適な味を捉える必要があります。 あなたが唯一の週末に庭で時間を費やす場合は特に、右の木にそれをキャッチすることができるとは限りません。 一般に、各種類の梨は個々のアプローチを前提としています。 この場合のみ、梨は喜んで、堆肥には行きません。 あなたが消費Krasulyaの期間を伸ばしたい場合たとえば、その後、パルプは、すでに入札になり、果実はわずかに黄色のメインの色を表示されたときの期間中に収集したときに、ツリー上の果実の完全な熟成を待ちません。
同じ種類が異なる年と異なる地域で異なって行動することは明らかです。 夏がこんなに早く熟れになっていない間ので、冷たい雨の夏に梨の後期品種は常に、味を得ることではありません。 一般的には、ウラル梨の味は年々変化して借りて、消費者の成熟度の正確な同定に依存します。
私は具体的には、記事では、私の意見では、何の見通しを持っていない梨、いくつかの品種を言及しませんでした。 いくつかの古い品種は何年もの間、彼らは何かmalosedobnomとして「北の梨」のアイデアを形成しているため、北側に梨の促進におけるその役割は、彼らが果たしたものの、人々の記憶に残り、そしてその場所に新品種は今来ます。
©著者:V.ブリキンウファ
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私たちは、時には梨とりんごの木をお互いに認識しますが、梨はもっと南の植物です。 それで、私の小さな庭で、2種類の梨しか着せませんでした。それは、ウスリとミカンの梨です。
第一のタイプは、単純に、ほとんどの冬の耐寒一般的であり、第二にも、非常に丈夫であるため、装飾銀の葉を持ってい-40°C、ダウン温度に耐えることができます。 そして、彼の花は白く、紫色の雄しべりです!