アマランス植物(写真)のレシピ、性質および栽培技術
有用な植物のアマラントと飼料用の牛舎、そしてSIDERATとして
1000年のアマランサスの歴史の中で、急な離陸、見逃しがちな忘却、さらには禁止の期間がありました。 今日、この植物は世界中の多くの国で栽培されています。 今彼に興味があります。 明らかに、アマランスの人気は高まるでしょう - その栄養と癒しの特性は単にユニークです。 さらに、この文化は早熟で、注意を払う必要がなく、干ばつを許容します。
アマラントとの初めての知り合い
私たちが初めて七年前にアマランスと出会ったのは初めてです。 友人がいくつかの種を与え、これがアマランスの巨大品種であると言いました - 優れた飼料と食文化ですが、詳細を明記しませんでした。 春に彼らはベッドを植えました、それは不思議でした。 新しい植物を育てるのが私たちの趣味ですが、アマランスに関する経験はありませんでした。 10日後にシュートが現れました。 幼芽は小さかったが、驚くほど丈夫だった。 太陽や風 - アマランサスは気にしない、彼はよく育った。 私たちがした唯一のことは、小さな芽から雑草を取り除き、土をほぐすことでした。 植物の残りの部分は、強い茎、たくさんの大きな薄緑色の葉、そして大きな耳を持つ高さ2メートル以上の、夏の終わりに強力なハンサムな男に変わった。
包まれた鶏および粉
アマランスに関する入手可能なすべての情報を調べた結果、私たちは非常に価値があり多用途の植物を扱っていることに気付きました。 その葉と若い茎は栄養価の高いペットフードで、淡黄色の種子は優れた食品およびダイエット製品であり、効果的な治療薬です。
すぐに私達は喜んですべてのペットがアマランスの緑を食べると確信しました、そしてこれは彼らにとって良いことです。 鶏は急いで急いで、鶏は急速に成長し、少し病気になります。 家禽肉は白くて太くなります。
アマランスの葉には、消化しやすいたんぱく質やたんぱく質、ビタミン、微量元素がたくさん含まれています。 それらの組成物中のビタミンCとカロチンは動物の免疫に良い影響を与えます。
飼料作物としてのアマランスの多くの利点の中には、高収量があります。 私達は、織物と良い穀物の収穫からより多くの緑を得ることに成功しました。 私たちの意見では、欠点は1つだけです - 干し草には適していません。 しかし、穏やかに乾燥した葉は従来の粉砕機で粉砕して、その結果得られた小麦粉を動物の食事に加えることができます。
アマランスの有用な性質
アマランスが食べられます。 若い葉はサラダで美味しく、種はベーキングでケシの代わりに使用される様々な食事の皿に加えられます。 種子から美味しいミニポップコーンを作るのは簡単です。
民俗および公認の薬はこの植物で長い間習得されています。 種子は主に使われていますが、希少な淡黄色の品種で、それらの中で最も価値のある物質が見つかります - スクアレン。 アマランスオイルには最大で8%のスクアレンが含まれています。 この天然成分は私達の体に酸素を供給します。そしてそれはダメージを受けた細胞を回復するのを助けて、老化と戦って、免疫システムを強化して、体の持久力を増やします。 それは神経系、心血管系、皮膚病、糖尿病そして他の多くの病気に役立ちます。
食用油やアマランスの種子に使用されるのを予防し治療するために。 若く見えるようにするには、毎日数杯のアマランス種子を食べる必要があります。 そしてそれらがまた発芽すれば、癒しの効果は倍増する。 アマランス油は冷間圧搾によって得られるが、家庭では困難であり、油抽出物 - ひまわり油への種子の注入 - を作ることがより便利である。
も参照してください: アマランス植物(写真) - 特性、種類および品種
アマチュアの栽培技術
アマランスを育てるのは簡単ですが、微妙な点をいくつか知っておくべきです。 これは熱を愛する植物です、それでそれは若い苗が厳しい霜の下に落ちないことが重要です、そしてそれはわずかな冷却期間に耐えるでしょう。 また、ほとんどの土壌に適しています(酸性度の高いものを除く)。 アマランスの種子は、冬の前または早春に野外で播かれます。 4月にはアマランスをまきます。 植物間の距離は少なくとも20 cm、行の幅は70-80 cmです - すべての小さな種子の作物と同様に、しこりのない十分に処理された土壌が必要です。 種子は、湿度と土壌の密度に応じて、浅く(1-3 cm)播種されます。 成長したり除草したりする過程で、小さな芽を数えないように、私たちは種子を後悔しません。 種子はXNUMX℃以上の地温で発芽する。
咲くアマランスが賞賛を引き起こします
実生苗のための必要条件はよい照明です。 生育期の前半には、列の間の土を緩めて雑草を取り除くことが非常に重要です。 この間、アマランスはゆっくりと成長し、根系の形成に主力を費やします。 これがされなければ、他の植物はその成長を阻害することができます。 最も活発な成長は7月と8月に始まります。 たった1日で、アマランスは10 cm成長することができます。
アマランス - 早生植物、栄養生長期 - 90日。 成長条件が正常であれば、夏の初めから、ペットは緑色の食べ物を受け取ります。 アマランスは干ばつを容認し、
その強力な根系は湿気の不足にうまく対処するので、ほとんどのハーブが乾いている暑い時期でさえ、アマランスは緑色に変わり続けます。 季節の間に、アマランスの緑は花穂の出現の前に、主に植物の上部の2、3回切り落とされます。
動物の場合は、根の下の植物全体を切り取ることはできず、葉や芽を部分的に分割して、アマランサスが新しい緑を育てることができるようにすることもできません。 秋に近づくと、種子の熟成が始まり、さまざまな目的でそれらを集めます。
アマランスは緑肥として育てることができます。 その強力な根は、土壌の奥深くまで浸透し、栄養素を抽出し、それらを空中塊に蓄積します。 掘って腐敗すると、これらすべての栄養素が土壌の上層を飽和させ、その後の植物が利用できるようになります。 緑の肥料をうまく収穫するには、アマランスを厚く蒔き、行間隔を15-40にする必要があります。
すでに述べた品種に加えて アマランス巨人私たちは他人を育てます。 ウルトラアーリーグレードのウルトラと最近会いました。 私たちの長子と比較して、それは成長条件や土壌水分の観点からより要求が厳しく、生産性は劣りますが、それは一ヶ月早く熟し、その穀物は価値ある元素の同じ複合体を持っています。
魂のために、私たちは装飾的な品種を蒔きます。 非常に美しい葉と珍しい形と明るい色の花序を持つ豪華なアマランス植物は、元の外観と家の近くに絵のような角を作成します。
あらゆる面でこの便利な植物のための場所をあなたの庭で見つけてください。
グレートアマランスレシピ
アマランスカツレツ
アマランスの種子 - 50 g、ニンジン - 30 g、エンドウ豆 - 30 g、ジャガイモ - 20 g、卵 - 2個、植物油、パン粉、塩。
じゃがいもとエンドウ豆をゆで、それらを煮る。 にんじんを細かくすりおろし、アマランサスの種をぶどう。 すべての材料をよく混ぜ合わせ、パテを作り、パン粉を巻いて揚げる。
アマランスリーフスープ
水 - 11、牛乳 - 250 ml、玉ねぎ - 1個、小麦またはトウモロコシの粉 - 2アート。 スプーン、アマランスの緑または乾燥葉 - 100
玉ねぎは非常に細かく刻んで植物油で炒める。 新鮮なアマランスは、ブレンダーで刻みます。 そして乳鉢で乾式粉砕する。 玉ねぎをお湯に投げ、牛乳を注ぐ。 スープのベースが沸騰し始めたら、塊がなくなるようにかき混ぜながら小麦粉をゆっくり注ぐ。 ハーブ、塩、コショウを加える。 味わう季節。
アマランスのお粥
アマランスの種 - 1グラス、水 - 3グラス、塩。
種を沸騰したお湯に注ぎ、蓋で覆い、沸騰させ、塩を加える。 アマランスのお粥36-40 それは粘性がなければなりません。 出来上がった料理には、ソース、グレービー、調味料、ジャム、フルーツなどを補給できます。
も参照してください: アマランス(写真)の植え付けとケア、品種と成長苗
アマランを準備する方法-有用なプロパティ:ビデオ
©作者:マキシムクリニー
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