Momordica-写真、着陸、ケア。 治癒特性
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ゴヤキュウリ、チャイニーズゴークパンプキン、バブルキュウリ、インドグラナテ、モモルディカ
この植物はすべて異常です：葉、果物、種子、まつげ、3 mまで伸びる... ゴヤキュウリ、ニガウリ、バブルキュウリ、ザクロ、モモルディカ -これは、ユニークな治癒特性を持つ海外のクリーパーの名前の完全なリストではありません。
東南アジア（中国、インド、日本、インドネシアなど）で成長します。 また、この驚くべき植物の愛好家もいます。彼らは自分の区画やコテージで栽培しています。
モモルディカは...
私はエキゾチックな植物の情熱的なファンではないので、最初にモモルディカ（それは私たちの国の植物の名前）について聞いたとき、私はそれにあまり興味を示しませんでした。 しかし、ある日、沖縄島（日本）の長い肝臓に関する記事に注目し、この植物に対する私の態度が劇的に変わりました。 自分で判断してください。 この島の平均寿命は世界で最も長く、平均90年です。
さらに、このような由緒ある年齢に達した島民は、他の国の仲間の多くとは異なり、無力な老人ではなく、社会的に活動的な人です。 アルツハイマー病、心臓発作、脳卒中、癌、および他の身近な老人の仲間は、地元の老人をほとんど困惑させません。
島の100歳の居住者のXNUMX人に、どのようにしてXNUMX歳に達し、同時に健康でありながら、明確な心と記憶を維持することができたかを尋ねられました。 誰もが知っている長寿命のルールをリストアップした彼女は、「ゴヤキュウリをより頻繁に食べる」と予想外に付け加えました。
モモルディカは、沖縄の人々のお気に入りです。 この野菜がなければ、島でのごちそうは一つもありません。 アイスクリームの製造にも使用されています。
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モモルディカの有用な特性
現代科学は、モモルディックの癒しの特性を高く評価しています。 彼らは、キュウリの果実に多くの鉄とベータカロチンを発見しました（ブロッコリーのXNUMX倍）、それはカルシウムのほうれん草を上回ります。 momordicaに存在するビタミンKは通常レベルの血液凝固をもたらし、ビタミンEは抗体の産生を刺激し、早老化を防ぎ、葉酸は骨髄に栄養を与えます。
米国の癌研究所の従業員は、キュウリゴヤのジュースが膵臓の癌細胞を破壊できることを実験的に発見しました。 モモルディカは、細菌やウイルスの病原性効果を無効にすることができ、高血圧、hemo核、胃潰瘍、糖尿病を治療し、血糖値を下げ、癌の予防薬として使用されます。
MOMORDIC：アプリケーション、適応症、アルコールチンキのレシピ-ビデオ
生物学的特徴
モモルディカは、カボチャ科の草本性のつる植物の属で、約40種の一年生および多年生のincludesが含まれています。 栽培植物は通常成長するため モモルディックハラナ。 植物の花は、ジャスミンの繊細な香りを持つ異性愛者です。 最初に雄花、次に雌花が現れます。 モモルディカは昆虫植物であり、つまり昆虫によってのみ受粉されます;受粉後、卵巣は急速に発達し始めます。 長さ30 cm、直径8 cmまでの果物は、先端が尖った細長い楕円形で、外側は乳首の伸長物（ワニ皮のような）で覆われています。 種は、スイカの種に似た赤茶色です。 各シードには独自のパターンがあります。 ちなみに、インドの国の装飾品では、ゴヤのキュウリの種子から多くの絵が取られています。
も参照してください： モモルディカの栽培
モモルディカ-着陸とケア
momordikiの農業技術は、通常のキュウリの栽培によく似ています。 ただし、この海外の野菜を庭で見たい場合は、考慮しなければならない違いがあります。
種子は播種のために慎重に準備する必要があります。 種皮が薄いが非常に強いという事実を考えると、芽がそれを破るのを助けることが必要です。 この問題を解決する方法はいくつかあります。たとえば、種の先端を噛んだり、紙やすりで種を研磨したりします。
しかし、私はそれを別様にしています。 ペンチの脚の間の端、または先端を内側にしてペンチの端に種子を置き、軽いクランチが現れるまで押し、次に過マンガン酸カリウムの溶液に10時間浸し、湿った布またはガーゼで包みます。 12〜XNUMX日後、種はまく準備ができています。
1月下旬〜1月上旬に苗の種をまきます。 種まきには、泥炭と腐植土のポットまたは土壌混合物（芝土15部、腐植20部、砂1〜5％）を入れたカップを使用します。 種を土に入れ、縁を深さ2、0-XNUMX、XNUMX cmにします。XNUMX週間後、芽が現れます。 通常の苗の世話：水やり、トップドレッシング。
momordikiを成長させるために、私はプロットの晴れた側を選びます。 20月80日、霜の脅威が去り、植物間の距離が100〜200 cmになった後、苗木を空地に植え、各穴に300〜XNUMX gを運びます。
熟している間、モモルディキの果実は腐植や腐った鶏の糞の種と50-70gの木の灰を投げ出します。 苦いキュウリの種子は、実生を播種する前と同じように前もって処理して、開いた地面に直接播種することができます。
通常の開発では、バブルキュウリは垂直方向のサポートが必要です。 植物は多くのまつげを投げます、サポートがない場合、まつげは地面に広がり、傷つき始めます。 高い収穫を得るために、私は30つの主要なシュートを残し、50-1 cmの高さで他のすべてをつまむ。小さなきゅうりがまつげに縛られている場合は、卵巣の上にあるまつ毛を取り除きます。 10回私は、水1リットルあたりXNUMX kgの糞の速度で鶏の糞を植物に与えます（各植物に対して発酵液XNUMXリットル）。
また、私はフミン酸ナトリウム-大さじ1を与えます。 スプーン1杯の薬を1リットルの熱湯に溶かし、バケツ（植物の下にある3リットルの溶液）に注ぎます。 トップドレッシングの後、植物に水をやらなければなりません。 ゴヤキュウリは、吸湿性の植物です。 乾燥した夏には、週に4〜XNUMX回、できれば温水で水をやらなければなりません。
熟すると、モモルディカの果実は黄色に変わり始め、その後明るいオレンジ色になります。 下部では、果実が割れ、XNUMXつの肉質の果皮が形成されます。 果物が摘まれない場合、種子は地面に落ちます。 果皮はジューシーで味が非常に心地よく、ザクロに似ています。
モモルディカからの準備
momordikiの料理を作るためのレシピはたくさんあります。 塩漬け、漬物、肉の調味料として添加され、酒類、ワイン、チンキなどのさまざまな飲み物の調製に使用されます。 これが最も簡単なレシピです。 キュウリの果実をスライスに切り、芯を取り除き、塩水（水2リットルあたり大さじ1杯）でXNUMX時間下げて、苦味を中和します。
その後、乾燥させ、挽いたパプリカとウコンを小麦粉に巻き、ひまわり油で炒めます。 使用する前に、蜂蜜と醤油に浸してください。 料理の珍しい、ピリッとした味はあなたとあなたのゲストを驚かせるでしょう。
も参照してください： Momordika - 栽培、使用、医薬品の特性
種子から成長する種子からのモモルディカ-ビデオ
©作者：バレンチナTKACHENKO、Starobelsk、Lugansk地域
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私はXNUMX年間ツルレイシを育てようとしています。 私は彼らが推奨するようにすべてを行います：播種する前に、私は過マンガン酸カリウムの溶液に種子を保持し、それらで終わりを提出します。 しかし、単一の種子が発芽したわけではありません。なぜですか？
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-確かに、モモルディカの種子は非常に発芽が悪く、実際、これが庭師がこの文化をめったに育てない唯一の理由です。多くの人にとって、植物は発芽しません。
ツルレイシの種は、例えばサンザシの種のように、特定の方法で配置されます。 それらは厚くて非常に強い殻に囲まれています。
外部の影響から種子胚を保護します。
過マンガン酸カリウムの溶液に浸すことは、土壌を汚染することなく、種子の覆いを消毒するのに役立つだけであり、初期段階では、真菌感染による損傷から苗を保護しますが、発芽には影響しません。
端をのこぎりで切るのはすでに良いですが、ツルレイシの種が成長していないので、これは明らかに十分ではないことを意味します。
種をハンマーで軽く叩いて殻を割ることで、種を刺激して発芽させることができます。 ある程度の経験があれば、これは簡単に達成でき、その後、種子をすぐに地面に播種することができます。 多くの庭師は、お湯（+50度以下）と15〜20分間冷凍庫に入れることを交互に繰り返します。 これはXNUMX〜XNUMX回行われ、その後、種が蒔かれます。 また、苗の出現をスピードアップします。