モスクワ地域でのホオズキの栽培 - 植え付けと手入れ

庭にホオズキを植えようと考えている方は、まずこの手紙をよく読んでください。 面白くて役に立つことをたくさん学ぶことができます。

ホオズキ: サプライズのあるごちそう

私が話したい物語は、私が妻のヴァリューシャに、ホオズキの実で飾られたケーキを買ったという事実から始まりました。 彼女はケーキがとても気に入りましたが、ホオズキのイチゴの味にさらに感動していました。 そして妻は、私たちのダーチャでそれを栽培することに決めました。彼女はそこからXNUMXつの種子を抽出し（後で店で野菜のホオズキの種子を購入しました）、それを植えて、目標を達成しました。

確かに、XNUMX年後、彼女は菓子屋をやめる決心をしました。彼の果物はおいしいですが、それらは痛々しいほど小さく、巨大な植物からほんの一握りしか集められませんでした。 野菜のサイサリスは非常に実り豊かで、まともな大きさの果物さえも付いていました。 彼らの味は独特で、万人向けではありませんが、それでも印象的です。 果肉は非常に柔らかく、小さな種子がたくさんあります。 これらの果物は、生でも缶詰でも、特に他の野菜と一緒に食べると美味しいです。

ホオズキの種子から苗まで

妻が初めてホオズキを苗から育てました。 トマトと同じようにXNUMX月に種まきしました。 それは予想通り垂直に伸びていて、すぐにホオズキの茎が絡み合っていきます。 ああ、私の最愛の人は、ピック中にゴルディアンの結び目をほどいて、とても苦しんだのです！ さらに、ホオズキの苗はトマトの苗よりも伸びやすく、茎が非常に脆いことが分かりました。

妻はすぐに別のグラスに種を蒔かなかったことを後悔していました。 彼女はまた、袋の中の種をすべて一度に使ってしまったことを嘆いており、近所の人や知人に少なくとも数本の追加の植物を自分用に持っていくよう説得しなければならなかった。

ホオズキを温室に移植する

ホオズキをトマトと一緒に温室に移植するとき（どちらの作物もナス科に属しており、世話の要件は同じです）、妻と私は、隣の植物よりもホオズキのためのスペースを少しだけ残しました。継息子が必要です。

苗をガラスから移し、有機物で満たし、穴を深くすることなくこぼれさせた。

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モスクワのホオズキ: ケア

世話は定期的な水やりと発酵草のXNUMX回の給餌で構成され、XNUMX回目は灰を加え、XNUMX回目は希釈した鳥の糞を与えました。 疫病を防ぐために、ヨウ素を添加した血清（トマトなど）をホオズキに噴霧しました。 そして同じヨウ素を使用して、彼は温室全体に開いたバイアルを吊るしました。 定期的に雑草を取り除き、暖かさが安定し始めたら、ドアや通気口を閉めずに温室をXNUMX時間換気しました。

彼らは、強力ではあるがまだかなり壊れやすい継子を壊さないように、ホオズキを縛りませんでした。 地面に接していたいくつかの熟した果実が腐ってしまったので、庭に放置しました。 これを私たちは自分たちで提供しました（翌年の苗木：XNUMX月に優しい芽が温室に現れ、必要な量のより強い植物を選択するだけで済みました。）

昨春、暖かいベッドに土を加えるために、温室のXNUMXつから土地を取り出しました。 そして数日後、まだそこに何も蒔く時間がありませんでしたが、そこにいくつかの新芽が現れました。 一週間後、それは明らかになり、ここにホオズキがいます！

さて、私は彼にこのベッドを与えることにしました。 植栽が厚くなったことが判明したという事実にもかかわらず、茂みは完全に成長し、あらゆる方向にバラバラになりました。 夏の間、雨の合間の長い休憩中に数回水やりをしましたが、土地がよく乾燥していたので肥料は与えませんでした。 収穫は15月から始まり、熟すにつれて集められました。 最後の果物はXNUMX月XNUMX日に収穫され、バケツXNUMX杯以上ありました。

サイサリスは肥沃な土壌、適度な水やりが大好きですが、トマトと比較して、より気取らず、病気に強いです。 そしてもうXNUMXつの重要な点は、収穫後すぐに果物を覆っている鱗片から取り除く必要があり、食べる前に熱湯を注ぎ、それらからベタベタしたコーティングを洗い流す必要があります。

実がなった藪を取り除く際に、熟した実を数個隣の床に投げ、土をふりかけ、冬まきは完了しました。 これで手紙は終わるはずですが、妻の求めに応じて、彼女がメモの中で尋ねたE. P. Belousovaの質問「野菜ですか、それとも雑草ですか？」に答えます。

親愛なるエフゲニア・ペトロヴナさん！ 本当に、 サイサリスは野菜用でも観賞用でもあります。 二人目は成長中です。 これはオレンジ色の「提灯」を持つ多年草で、その中には食べられない小実があります。 美容のために栽培されているので、これは当然です。

野菜のホオズキは一年生作物であり、その果実は食べることができ、食べる必要があります。 茂みはよく枝分かれしており、繊維状の根系を持っています。 そして装飾的なものでは、それは強力で長く、ジャガイモの匍匐茎を思い出させます。 周囲に金属テープやスレートを掘って着陸を制限する必要があります。 フェンスを突破した場合は、鋤や鍬で壊れやすい根を切り、耕すことによってのみ繁殖できるため、定期的に刈る必要があります。

サイサリスの利点

そして最後に、これを言います。野菜ホオズキは多くの園芸家にとって依然として「珍しい」ものですが、その利点については別の記事を書くことができます。

その驚くべき特性を簡単に列挙します：鎮痛、抗炎症、止血、抗潰瘍、利尿、消毒。 咳やてんかんにも効果があります。

専門家は、果物を体系的に摂取すると、体の毒素を浄化するため、腫瘍の発症を防ぐという結論に達しました。 ホオズキの果実は、糖尿病に苦しむ人にとっても食品として使用できます。 さらに、余分な体重を減らしたい人にも役立ちます。

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ホオズキの野菜と装飾 – ビデオ

©著者：セルゲイ・ウラジミロヴィチ・モスクワ

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