スイスチャード(写真)の植え付けとケア
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成長する "スイス"マンゴールド
最近、フダンソウの種をもらいました。
この植物は何ですか?
「スイス」という用語は、XNUMX世紀のフランスの種子カタログで、チャードとアーティチョークを区別するために使用されています。 どうやら、両方の植物の種子は同じ名前で販売され、「スイス」の名前はしっかりと確立され、今日私たちが知っている普遍的なブランドになりました。
フダンソウ、またはビートの葉、私は世界中で成長しています。 育種家は、葉の茎が長く、味が柔らかく、さまざまな土壌条件に容易に適応でき、耐病性のある品種を作り出しました。 ほとんどの場合、フダンソウはサラダ作物として栽培されます。
マンゴールド-培養は非常に柔軟性があり、軽い霜や熱に耐えることができますが、非常に高い温度(32°以上)では、良質の葉を得ることが難しく、5°以下の温度に長時間さらされると、植物は自分自身を撃ちます。 彼に最適なのは12-24°です。
緑と白からピンク、赤、オレンジ、黄色に垂直に向けられ、葉柄の厚い葉は非常に魅力的に見えます。 夏の終わりにフダンソウをまくと、一年生の花の装飾性が失われた時期に、敷地の外観が蘇ります。
白い葉柄と大きな緑の葉を持つ品種は、色のついた葉柄を持つ品種よりも一貫して生産性が高く、時期尚早な茎への耐性があります。 特に、5度未満の温度に繰り返しさらされた後、長時間の乾燥期間と相まって、赤いペットの品種は花柄を形成する可能性が高くなります。 そして、原則として、そのようなフダンソウはより多くの葉を形成しますが、その葉柄はより薄いです。 しかし、いずれの場合でも、8-10の植物は4人の家族に十分な葉を与えます。
重要。 多くの人が嫌う素朴な味わいがチャードに与える有機物質のゲオスミン。 しかし、酸性の環境では分解します。これは、製品の料理処理における酢とレモンの広範な使用を説明しています。
マンゴールドは、他の緑豊かな緑の作物と同様に、腐植質が高く、pHが6,5〜7,5で、水はけの良い腐植質に富んだ土壌を好みます。 酸性土壌では、腐敗した肥料または堆肥を導入するXNUMXか月前に、ドロマイト粉またはライムが追加されます。
種子は4°以上の温度で発芽し始めます。 理想的な位置は、完全な朝の太陽と昼間の部分的な日陰です。 チャードはビートと同様に、列の間に40〜45 cm、植物の間に10 cm残して植えることができます。収穫-茂みの周囲から最大の葉-は、発芽から45日後に始まります。 この時、長さは20〜30cmに達し繊細な味わいです。 チャードは、15〜24°Cの適度に涼しい天候で最もよく発達しますが、熱は作物の品質を低下させ、植物の成長を低下させ、葉柄に苦味の出現を引き起こします。
真菌病、特にセルコスポラの出現を引き起こさないように、根の植物に水をまくのが良いです。 ちなみにこの病気はビートに伝染し、葉に1,2〜1,3cmの薄い茶色から茶色の丸い斑点があり、濃い茶色または紫色のハローがはっきりと現れます。 この病気を防ぐために殺菌剤を使用することは不可能ですが、通常は輪作、土壌排水の改善、水分と肥沃度の良好なレベルの維持などの対策で十分です。
秋が近づくにつれ、日数は短くなり、植物の成長は遅くなります。 したがって、植物の数は2〜3倍に増やす必要があります(春の播種と比較して)。 しかし、チャードの凍結はひどいものではありません。
かさばったスイスのフダンソウの葉は非常に急速に劣化し、大規模な商業生産ではうまく売れません。 したがって、若葉は需要が高く、いわゆる赤ん坊の葉、つまり明るい葉柄のほうれん草に似ています。このような製品を得るために、種子は春から真夏にかけて、非常に暑くなるまで3週間ごとに播種されます。 その後、秋の収穫のために夏の終わりに播種されました。
植栽スキーム-植物間の2〜2,5 cm、列間の30 cm、播種深さ0,6〜1 cm。
重要。 メッシュまたは不織布の素材は、幼苗が引き寄せたい鳥からフダンソウの作物を保護します。 この作物を鉢で栽培することもできます。
赤ん坊の葉は特に一定の湿度と穏やかな涼しい天候を必要とします。 彼らの味は柔らかく、苦味や土臭い味はほとんどありません。 完全なシュートから30〜35日後、植物が10〜12cmの高さに達したときに収穫が始まります。葉は、はさみで土のレベルより2,5〜5cmのレベルで切り取られ、成長点を損なうことなく、その後、可溶性肥料で水分を与えられます、そしてスイスチャードが新しい作物を作り始めました。
ゆるいビニール袋または密閉容器に入った葉は、4°C以下でXNUMX〜XNUMX週間冷蔵できます。
も参照してください: マンゴールド(写真)の植え付けとケア、有用な特性とレシピ
バラエティ「スイス」マンゴー
ロシア連邦での使用が承認された、州の育種成績登録に含まれるチャードの新種のうち、ハイブリッドについて言及したい チャーリー (ライク・ズワーン/オランダ)。 このミッドシーズンのハイブリッドは、屋外と温室の両方で赤ん坊の葉を育てるのに適しています。 成長が速く、楕円形で、強く、光沢のある明るい緑の葉は、色、細い葉柄、葉脈を失わず、豊かな赤、葉の緑と赤の部分のコントラストが優れています。 葉はクリスピーでナッツのようなものです。 緑の収量は4-4,1 kg /平方です。 m。
ルビーフレッシュ(酒田/日本) -中期から中期にかけて適度に成長するフダンソウ。 はっきりとした葉脈のある鮮やかな赤い葉柄があります。 葉は中程度の濃さの濃い緑色で、縁がやや波打っていて、厚く、円形から楕円形です。 この品種は時期尚早の茎形成に耐性があり、葉や春の混合物の栽培者にとって不可欠です。 また、屋外や温室でのベビーリーフの生産にも使用できます。
会社の別のハイブリッド 酒田-F1 Fire Fresh... ベビーの葉も生後約25〜35日で収穫され、生後55〜65日でフルサイズになります。 ファイヤーフレッシュは鮮やかな赤い葉柄と鮮やかな緑の葉があり、サラダ、春のミックス、または炒め物に鮮やかな色を加えます。 植物は成長が速く、葉の縦型ロゼットがあり、収穫まできれいに保つことができます。 雑種はべと病、セルコスポラ症および時期尚早な茎形成に対して耐性があります。
Barese(ジョニーの厳選種子) また、水耕栽培システムで、赤ちゃんの葉と実物大の葉のための早生矮性品種です。 また、植物全体(およびパックチャ)の収集と販売にも適しています。 植物がIT-22 cmに達したときに収穫されます。
も参照してください: シュニットフダンソウ(写真)植え付けと手入れ
マンゴールド-ビデオ
©著者:M. IVANOVA、VNIIO主任研究員-連邦国家予算科学機関、連邦科学センターの支部
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チャードは私の家族がとても好きです。 私はそれをXNUMXつの方法で育てます。
私は植物から早期収穫を収穫します。その根は過去のシーズンに冬に残しました。 そして、夏にグリーンを作るために、ビートを植える直前の春に種をまきます。 のこぎりや泥棒でつぶします。 夏には、庭の地面を2〜3回除草し、薄くして緩めます。 私は干ばつで水をやります。 10回目の薄化の後、硝酸アンモニウム、超リン酸、塩化カリウム(1平方メートルあたり各2 g)を植物に与えます。 種を蒔いてから2か月後に葉の多いフダンソウの収穫を開始し、3〜XNUMX週間後にペティオレートします。