リンゴの木のカニとranetki-名前、写真、説明のある品種
ラネトカとカニの品種
個人の区画では、大きな実の品種とともに、複雑な種間の起源を持つ小さな実の品種およびリンゴの木の形態であるラネトキとクレブスを栽培することが非常に有望です。
カニ(英語のクラブアップルに由来)は、リンゴの木の種間品種および形態です。
外国の分類によれば、カニはすべて小さな果実の種と果実の直径が5 cm未満の品種です. イギリスでは、40世紀にD. Gerardが開発しました。 野生種やカニの説明や絵が描かれています。 西ヨーロッパのカニに関する情報は、I. Boen と J. T. Tabernemontanus の著作で入手できます。 ロシアでは、有名なポモ学者 L.P. シミレンコが、約 XNUMX 種の外来種のカニについて説明しました。
「ラネツキ」という名前は、ロシアでは長い間、同様の種間形態のリンゴの木に使われてきました。 ラネツキ(または「怠惰な庭師のためのリンゴの木」とも呼ばれます)は、シベリアベリーリンゴの木(Malus baccata)、プラムリンゴの木(Malus prunifolia)などとヨーロッパ品種を交配して得られ、多くの場合第 1 世代から第 4 世代になります。野生種の。 多くのラネトカとカニは耐寒性があり、干ばつに強く、結実が早く、生産性が高く、装飾的で、長く豊富に咲き、一貫して実を結びます。
このカニは、シベリアベリーリンゴの木 (Malus baccata) と素晴らしいリンゴの木 (Malus spec-tabilis) とプラムリンゴの木 (Malus prunifolia) を掛け合わせた結果であると考えられています。 クラウンアップル (Malus コロナリア) および狭葉リンゴ (Malus angustifolia) と国産リンゴ (Malus xdomestica) も同様です。 マルス×ドメスティカとのハイブリッドも同様です。
アメリカやヨーロッパで作られたカニや、ロシアやカザフスタンで得られる種間型のカニの中には、シーベルスリンゴの木の形態に由来する赤い葉と赤い実のものが多く、ネズヴェツキーリンゴの木という名前で統一されています。 カニは、米国や西ヨーロッパで栽培品種の花粉媒介者としてよく使用されます。
カニは、多くの場合、生育地域の農業気候条件にまったく依存しません。 さらに、カニは開花期間が長い(12~20日以上)という特徴があるため、開花時期に基づいて栽培品種の花粉媒介者としてカニを選択する作業が容易になります。
多くのラネトカとカニは、貴重な装飾的特質(果物、つぼみ、花の明るい色、花の強いまたはオリジナルの香り(スズラン、ジャスミンの香り)、美しい王冠の形など)を持っています。 それらの多くは味が良く、ビタミン含有量が高く、保存期間が長い果物を持っています。 木は低く成長し、樹冠はコンパクトで、乾燥に強く、病気(黒星病、うどんこ病、モニリオ症、葉状組織症、乳白色の光沢)に対する複雑な耐性があります。
北コーカサス連邦園芸・ブドウ栽培・ワイン製造センター(SKFNTsSVV)のリンゴの木のコレクションには、ラネトカ、カニ、外国、国内、地域で選択された複雑な種間形態の、異なる成熟期を持つ約60本のサンプルが含まれています。さまざまな大きさ、形、皮の色と果肉、ビタミン組成、味の特徴、果物の香り。
SKFNTsSVV は、栽培品種のリンゴの木の最適な花粉媒介者を特定しました。 ケトニー、ピンク クラウド、フェアリー、ピオトッシュ、ジョン ダウニー、ダーク チェリー、フローキングの品種の花粉生存率が高い。
ニキータ、スパルタク、ピンク クラウド、フェアリー、ケトニー、トランス ルーセン、カーミザック レッド、ピンク サンセットの品種は、樹勢が弱いです。 平均を下回る樹高 - ピオトッシュ、ジョン ダウニー、インペリアル ポール、ネックレス、平均 - ビクトリア、バージニア、エクセレンス ティル。
ラネトカ ピンク サンセットは、秋の成熟期の弱い成長としだれの冠を組み合わせたもので、柔らかいピンク色の果物の花輪は壮観で装飾的です。 初夏品種のキルミザックレッドは、鮮やかな深紅の花とピンク色の果肉が特徴です。
私たちは、花本来の強い香り(スズラン、ジャスミンの香り)と、バージニア品種とビクトリア品種の豊富な開花がうまく組み合わされていることに注目しました。
晩冬の品種の中で、スパルタクは際立っています。 生長は弱く、樹冠はコンパクトで、開花と熟期が遅く、春(柔らかな緑の葉と鮮やかな深紅のつぼみ)と季節の終わり(真っ赤な茎を持つ真っ赤な果実が非常に印象的)の両方で見栄えがします。 )。
Piotosh品種は有望です - それは果物のビタミンCとビタミンPの含有量(SKFNTsSVVの果物の保存と加工の研究室による)、そして黒星病、うどんこ病、モニリア症に対する安定した複合抵抗性においてリーダーです。 、葉状組織、乳白色の光沢(長年の研究によるダメージ0ポイント)。 果実の味は、最初はわずかな渋みがありますが、保存中に大幅に改善され、非常に美味しく調和のとれた味になります。
品種のケトニ、ガートルード、ニキータ、スパルタク、ピンク クラウド、ピンク サンセット、およびインペリアル ポールは、黒星病、うどんこ病、モニリア症、および乳白色の光沢に対して総合的に耐性があります。 ジョン・ダウニーは、黒星病、モニリア症、乳白色光沢に対して高い圃場耐性(ダメージ0ポイント)を持っていますが、うどんこ病に対するダメージは弱く、長年の研究により1からXNUMXポイントまで変化しました。
うどんこ病、モニリア症、乳白色の光沢に複雑な耐性 ダークチェリー、フェアリー、トランスルーセンス、ビクトリア、バージニア、軽度のかさぶた損傷あり: ダークチェリー - 最大 1 ポイント、フェアリー - 最大 1 ポイント、ビクトリア - 0 件につき 2 ~ 1 ポイント長年の研究。 バージニア品種には、かさぶたのダメージが 3 ~ XNUMX ポイントあります。
かさぶたに対する免疫力とうどんこ病に対する抵抗力を兼ね備えています。
ケトニー、スパルタク、ニキータ、ジョン・ダウニー、フェアリーなどの品種は、果物の貯蔵寿命が長いです。 ピオトシュ、ダークチェリー、ビクトリア、ケトニ、ニキータの品種の果実にはビタミンPが多く含まれています。 ビタミンCの含有量が高い - ピオトッシュ、ダークチェリー、ビクトリア。
一部のカニやラネトカの果実は味が良く、ジャム、コンポート、ドライフルーツ、「チップス」などに加工するのにも適しています。 例えば、早咲き極早生品種のキルミザックレッドの果実は、サクサクしたピンク色の果肉と甘味が優れており、初夏のトランスルーセンス、ピンククラウド、夏のインペリアルパベルも甘味が優勢で非常に美味しいです。秋のビクトリア(黄色い実)やバージニア(オレンジ色の赤面)のように。 ビクトリアとバージニアには、甘くて注ぐような小さなリンゴがあります。
庭のさまざまな品種や形を研究すると、それらに恋をせずにはいられません。 私たちは、独自の区画で栽培するための一連の貴重な特性と特性の点で、それらの中で最高のものを提供します。
ラネトキとカニの提示された説明では、熟成期間、干ばつ耐性、耐寒性の程度がクバンの条件と関連して示されています。
キルミザックレッドは開花と果実の成熟の非常に早い時期です。 木は低く成長し、樹冠は丸いです。 開花は豊富で、つぼみと花の鮮やかな深紅の色合いが見事です。 果実は明るいラズベリーで、非常に味が良く、サクサクしたピンク色の甘い果肉があり、直径約3,5〜4 cmで、生食や加工に適しています。
ピンクの雲 – 初夏の熟れ方。 木は低く成長し、樹冠は丸いです。 たくさん咲き、深紅のつぼみ、大きな花、ピンクの縁取りのある白と白の花びら。 果物は豊富かつ定期的に実ります。 黒星病、うどんこ病、モニリア症、乳白色の光沢に対して高い野外耐性を持っています。 果実は鮮やかなピンク色で直径約2,5cm、味が非常に良く、生食や加工に適しています。
トランス・ルーセンス - 初夏の熟成。 木は低く成長し、王冠は丸くてコンパクトです。 結実は豊富で定期的です。 うどんこ病、モニリア症、乳白色の光沢に対して高い野外耐性を持っています。 果実はエレガントで明るい深紅色、美しい円錐形、直径約2,6〜3 cm、非常に味が良く、生食や加工に適しています。
ピンクの夕日 - SKFNTsSVVとVNIISPKの秋の熟したラネトカセレクション。 木は成長が弱く、冠はしだれています。 結実は豊富で定期的です。 霜や乾燥に強く、かさぶたに対する耐性が高い。 鮮やかなピンク色をした果実で、味が良く、生食や加工に適しています。 個人の敷地に植える場合、単一の植栽と小さなグループで最も魅力的です。 ラネトカは、装飾目的で使用される場合、芝生を背景にした中心的な植物として完璧に機能します。
インペリアルポール - 夏の熟成期。 適度に成長した木、丸みを帯びたコンパクトな樹冠。 結実は豊富で定期的です。 黒星病、うどんこ病、モニリア症、乳白色の光沢に対して高い野外耐性を持っています。 果実はエレガントで明るいピンク色、直径約3cm、味が非常に良く、生食や加工に適しています。
ダークチェリー - 秋に熟すラネトカ。 木は低く成長し、樹冠は垂直で、まばらです。 負荷がかかると、枝がわずかに曲がる場合があります。 花はたくさん咲き、花は白くて星のように小さく、つぼみは淡いピンク色です。 結実は豊富です。 果実は非常にエレガントで光沢があり、明るいブルゴーニュ色で、直径2,2〜2,5 cmで、味が非常に良く、生食や加工に適しています。
Ссылкапотеме: 加工と缶詰のためのりんごの種類 - 名前と説明:OWNERS note
ピオトシュ – 晩秋の成熟期。 木の大きさは中程度で、樹冠は丸くてまばらです。 結実は豊富です。 果実は派手で光沢があり、鮮やかな深紅色で直径約2,5〜3cm、完熟すると味が良く(未熟な果実は酸味がある)、生食や加工に適しています。 ビタミンCとビタミンPの含有量が高い果物。この品種は、黒星病、うどんこ病、モニリア症、フィロスティシス、および乳白色の光沢に対して高い野外耐性(研究のすべての年で被害0ポイント)を持っています。
ケトニは冬に熟すラネトカで、生産性が高く、3,5月までまたはそれ以上保存されます。 休日のテーブルに印象的に見えます。 木は低く成長し、樹冠はコンパクトです。 開花は豊富で、花は白く、大きく、香りがよい。 この品種は、かさぶた、うどんこ病、モニリア症、乳白色の光沢に対して非常に耐性があります。 果実は黄色がかったオレンジ色で、保存すると明るいオレンジ色で、直径は約3,8〜XNUMX cmで、非常に味が良く、保存すると味が良くなり、生食や加工に適しています。 果物にはビタミンPが豊富に含まれています。
ニキータは晩冬に熟す高収量のラネトカです。 木は低く成長し、樹冠は丸いです。 この品種は、かさぶた、うどんこ病、モニリア症、乳白色の光沢に対して非常に耐性があります。 果実は直径約2,5~2,7cmの円錐形で、鮮やかなピンク色をしており、完熟すると味が良く、生食や加工に適しており、ビタミンPを多く含んでいます。
スパルタク - 冬の終わりの熟成期間。 木は低く成長し、王冠は丸くてコンパクトです。 結実は豊富で定期的です。 黒星病、うどんこ病、モニリア症、乳白色の光沢に対して高い野外耐性を持っています。 果実は鮮やかな深紅色で直径約2,5cm、味が良く、生食や加工に適しています。 製菓業界に期待。
も参照してください: 小さな果物のリンゴの木「中国」-写真と品種、植え付けと手入れ
ラネツキリンゴの木の成長 - 植え付けと手入れ、アドバイスとレビュー
耐寒性ラネトカ
記事「ヴォルガ・ヴィャトカ・カルバドスと癒しのジャム」の中で、キーロフ出身のナタリア・セルゲイヴナ・ノバクは、ラネトキ(シベリアのリンゴの木と大きな実のリンゴ)の貴重な利点について書き、あなたの敷地にそれらを植えることをアドバイスしています。 厳しい気候に住んでいる多くの庭師や経験のない庭師は、リンゴの木が頻繁に凍ったり、樹皮が破裂したりすることが多く、その結果、木が痛み始め、最終的には枯れることもあると不満を述べています。 これらの耐寒性ラネトカは優れた代替品です。
私がまだ学生だったとき、私たちはラネトカリンゴを集めるためにフルーツ&ベリー州立農場に送られました。 もちろん、甘いリンゴのなる木もありましたが、どういうわけか子供たちはみんな「ウサギ」と呼んでいた酸っぱいラネトキを食べていました。 理由は不明ですが、収穫時には農学者も立ち会っていましたが、品種名は教えられませんでした。 でも、そのリンゴは本当にウサギの耳に似ていたんです。 濃いバーガンディ色、ピンク色の葉脈のある果肉、エキゾチックなフルーツの味。 リンゴの形は細長く、果実は底に向かって大きく先細になります。 ラネトカ加工工場ではジャムを製造していましたが、何らかの理由で店頭にはありませんでした。 一度試してみると、これほどおいしいものは人生で食べたことはありません。 ここにいくつかのラネトカがあります...
こんなリンゴの木があります。 私は「バニー」のコンポートがとても好きです。信じられないほど美味しく、香りが良く、美しいルビー色をしています。 新鮮なベリー(シャッドベリーなど)を加えてもいいですし、カボチャと合わせるとまさに歌になります! コンポートには洋梨が入っていると誰もが思っていますが、私が初めてジャムを作ったとき、家族はそれがさくらんぼから作られていると決めつけていました。
長年にわたり、国営農場は崩壊し、庭園の一部は根こそぎにされ、一部は残されました。 人々は長い間ラネトキを求めてそこへ行きました。
そして驚くべきことは、何の手入れもせずに、木には病気が発生せず、果実には虫食い穴がまったくなかったということです。
秋には葉が落ち、根系を保護するクッションを形成しました。 彼らは腐ることによって木に栄養を与え、草は腰の深さまで伸び、古い草の芒が落ち葉を覆っていたので、地面は雨の後のように常に濡れたままでした。 それで結論を導き出しましょう。
私たちの庭師は今何をしているのですか? 春を待つ間もなく、彼らは急いで殺菌剤、殺虫剤、そしてすでに「民間療法」となっている硫酸銅で木々を処理します。 さらに、「人々」は、これも毒であることを理解したくないのです! 庭を害虫毒で処理することにより、私たちは木に害を与えます。 重要なことは、毒を使わずに行う方法がたくさんあるということです。これらは、釣りベルト、接着剤トラップ、クワスの入った容器、木の下にレモンバームなどのハーブを植えることなどです。 また、灰や肥料、A.P.溶液を注入して木を処理することもできます。 ベッサラビア、アスピリンなど、リストは数え切れないほどあります。
ノヴォシビルスクのニュースでは、ガーデニングについてよく取り上げられます。私たちの地域では、ガーデニング、野菜栽培、ブドウ栽培が大規模に行われています。 それで、ある番組で、害虫用のすべての化学薬品は、パッケージに記載されている必要な待機期間を過ぎた後でも、人間の肝臓、神経系、睡眠、消化に影響を与えると聞きました。
もちろん、大きくてとてもおいしい作物がいくつかあります。 20年前、私たちは新しい家を建ててリンゴの木を植えました。それ以来、私は毒を含む薬でリンゴの木を治療したことはありません(!)。 そうですね、時々、虫食いのリンゴがいくつかありますが、それでどうなるのでしょうか? 収穫量は常に多く、私たち、親戚、友人には十分な量があります。私は明確な良心を持って有機リンゴを彼らに与えます。
葉が落ちる前に、木の幹に灰を振りかけ、その上に腐植土または堆肥を振りかけると、葉がその上に落ちますが、春まで取り除きません。 この「パイ」は根系を霜から守ると同時に栄養を与えます。
私は幹にはしっくいをしません。とにかく、春の雨と風がしっくいを洗い流します。 私のリンゴの木の幹にはルトラシルテープが巻かれています。 農場には常に穴の開いた古い部分があります。私はそれらを洗い、幅15 cmのストリップに切り、慎重に幹を緩く包みます。 同時に、結び目を作ったり、他のバインディングを使用したりすることはなく、すべてが密封されています。
そしてとてもきれいに見えます。 ご存知のとおり、ルトラシルは「呼吸」します。 もちろん、デザインの観点から見ると、そのような避難所はそれほど見栄えはしませんが、幹は火傷や霜害から確実に保護されており、これが重要です。 数年後に古い巻線を新しいものに交換します。
雨が降っていない場合は適時に水をまき、秋には列に水をまきます(雨が降っていない場合)。 枝の剪定と自然療法による治療が必要です。
写真1には真夏の「うさぎ」がいます。 赤面はすでに見えており、リンゴの重さは1〜30 gで、生産的な年には40 gに達します写真60ではウラル液が咲いており、写真2〜3では私のお気に入りのバラと牡丹です。
生存可能なドワーフ
リンゴの木の耐寒性の話題を続けて、私の矮性リンゴの木の話をしたいと思います。 品種 – 接地(天然ドワーフマズニン)。 成体の状態のリンゴの木の高さは2メートルで、2010年まで(約10年)、その寿命は正常で、-30°の霜に完全に耐えました。 病気にもならず、収量も安定していました。 しかし2010年、霜が氷点下50度に達する異常な寒さの冬に、地面は2メートル以上まで凍り、リンゴの木の幹は折れ、バラやユリなど多くの植物が凍ってしまいました。 リンゴの木は他の木よりも苦しみました。 春には葉は咲きませんでしたが、前年に土壌から約20センチメートル上に若い枝、つまり長さ40センチメートルの小枝が成長しました。 この枝には蕾が膨らんでいます。 この枝を掘り起こして新しい苗を植えることにしました。
冬は雪が降っていて、枝が厚い雪の下で冬眠していたので生き残ったのだと思います。 リンゴの木自体はこの枝から20センチ上のところで切り倒されたが、幹というかその残骸は悲惨な状態だった。 トランクをきれいにした後、粘土とモウズイカでトランクをコーティングし、乾性油を少し加え、包帯で何層にも巻き、その包帯の上に伸縮性のあるタイツを巻き、リボン状に切りました。 私は夏中、フミン酸カリウムと交互に微量元素を枝に噴霧しました。 彼女は葉を落とし、シーズンを通してかなり順調に成長しました。 時間が経つにつれて、脇芽が成長し始め、1年後にはこの枝は小さな木のように見え始めました。 確かに、それは地面と平行に成長し、実質的に地面に横たわっていました(図XNUMX)。
私たちはそれをどうするか、どのように垂直位置を与えるかを考え始めました。 しかし、小枝の不幸はそこで終わりませんでした。ハリケーンが私たちの前を襲いました。 枝の根元の茎が折れて地面に突き刺さり、枝自体が垂直に立ち上がったように見えました(図2)。
枝の幹の太さは3センチほどで、冬の間は何もせずこのまま放置していたので、完全に折れてしまうのではないかと心配していましたが、生き残る見込みはありませんでした。 しかし、無事に越冬し、春には花も少し咲きました。 幹が折れていたことを思い出し、植物を弱らせないように取り除きました。 しかし、それはうまく治癒し、すでにXNUMX年目にその枝はたくさん咲きました。 しかしまたしても卵巣の一部を切除してしまいました。
リンゴの重さは平均140 gで、最初は短く、次に長く支柱を立て始め、徐々に枝が垂直の位置を獲得し始め、近年ではそれ自体が太陽に手を伸ばし始めました。 しかし、私はそれ以上幹をほどくことはしませんでした。それがどのような状態にあるのかを見ませんでした。リンゴの木は何も傷つかず、よく実を結ぶので、すべてが順調です。
夏には葉に餌を与え続け、秋には木の幹の輪に灰と腐植の厚い層を追加します。 私たちには何の問題もありません。夫の両親は 12 km 離れた村に住んでおり、そこから腐植を持ってきています。 かつて、野原には牛の夏の牧草地があり、牛たちはそこで暮らし、夜を過ごし、乳を搾られていました。 今は腐植の山があります。
©著者:V.ゴンチャレンコ
パラダイスクラブのリンゴの木 – 注目のビデオ
© 著者:E. ULYANOVSKAYA、農業科学博士、SKFNTsSVV クラスノダール
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ラネトカ紫リンゴの木は、数年前から私の夏の別荘で成長しています。この品種は、シベリアの育種家によって、耐寒性があり、結実が早い品種を数多く作る際の初期形態として広く使用されました。
ラネトキにはたくさんの種類があります。それらはすべて耐霜性があります。それらは豊富な開花によって区別され、気取らずに成長するため、「怠け者のためのリンゴの木」と呼ばれるのも当然です。他のリンゴの木とは異なり、毎年実を結びます。
私のリンゴの木には赤い果実が長い茎についています。彼らの味は酸っぱくて酸っぱいです。かさぶたができません。
私のラネトカは背が高くなく、2メートル強ですが、果物を集めるのに便利です。私の夫はリンゴからワインを作ります。そして私はそれらを使ってジャムを作るのが大好きです。私はリンゴを丸ごと茹でるか、半分に切ります。シロップは透明で、鮮やかなピンク色になります。
私たちは9月にリンゴを収穫します。彼らはよく保ちます。これらのリンゴには従来の品種よりもはるかに多くの有用な物質が含まれていることが証明されています。
ラネトカのもう一つの利点は、台木に最適であることです。接ぎ木された挿し木はよく根付き、その後、穂木の味を維持しながら、ラネトカのすべての特性を備えます。
もし誰かがこの小さな花を庭に植えることを決めたら、きっと後悔しないでしょう。
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小さな敷地を持つ夏の居住者には、一般にパラダイス(またはパラダイス)の木と呼ばれる背の低いリンゴの木に注意を払うようにアドバイスします。 特別な品種かと思っていましたが、実は果実が小さい品種をこのように呼ぶのです。 木は気取らないので、ほぼすべての地域で成長することができます。 耐寒性があり、生産性が非常に高い。 さらに、楽園のリンゴの木は花粉媒介者を引き付けます-ここの多くの庭師は特にそのような木を他の果樹の隣に植え、最初の共同開花の後、果実の収量が著しく増加することに気づきます。
私たちの地域では、サクランボのなる楽園のリンゴの木がダーチャでよく栽培されています(小さな暗赤色のリンゴがサクランボのように長い尾にぶら下がっています)。 梅の葉のついたリンゴの木、つまり「チャイニーズ」もあります。これは中国原産ではなく、葉が中国の梅に似ているだけです。 木は霜と激しい干ばつの両方に適応し、長く成長し、病気に強いです。
極楽りんごは、ほんのり酸味と酸味があり、独特の味わいです。 同時に、ラキは非常に有用であることが証明されています。ラキには高濃度のアスコルビン酸が含まれています。
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ある日、私たちは数キログラムの天のリンゴを与えられましたが、それは後に驚くべき琥珀色の珍味に変わりました。 確かに、熟した果実は硬くなっていました。 ジャムを作るには、まずリンゴにシロップがよく染み込むように、爪楊枝でリンゴの数カ所に穴をあけなければなりませんでした。
刻んだ果物を尾ごと沸騰したお湯に注ぎ、沸騰させ、沸騰したお湯を切り、リンゴに冷水を注ぎ、2〜3時間放置しました。
その間にシロップを作り(リンゴ1kgに対して砂糖1kg、水1カップの割合で)、水を切って果物の上に注ぎました。 シロップ中のリンゴは完全に冷まさなければなりません。 そしてその後のみ、15〜20分間煮る必要があります。 一日後、ジャムを再度煮て、すぐに瓶に詰めました。 シロップが液体すぎることが判明した場合は、果物を瓶に入れてシロップを希望の厚さまで調理することをお勧めします。