Spilantes(Acmella忍び寄る)写真、植栽とケア
植物アクメラ スピランテス インディアンまたはアブラナ - 成長と手入れ、有用な特性
かつて友人が私に、とても心地よい味と、炭酸飲料の中の二酸化炭素のようなピリピリとした珍しい後味のカクテルをご馳走してくれました。 私の質問に答えて、彼は私を庭に招待しました、そこではアクメラが誇示されていました - 黄赤のポンポンの花が付いた緑豊かな茂みでした。
アクメラは多年草ですが、私たちの気候では一年生植物として栽培されています。 野外では、高さ30〜40 cm、幅約60 cmの青々とした枕のように見え、葉は幅の広い卵形で鋸歯があり、オレンジの葉に少し似ています。 日当たりの良い場所では、青銅色の色合いになります。 XNUMX月からXNUMX月まで霜が降りるまで、茂みは中型の香りのよい花序で飾られ、暗い葉を背景にとてもキャッチーに見えます。
アクメラをあなたのテーブルへ
アクメラガーデン、彼女はインドのスピランテスまたはオイルクレスであり、アスター家の植物です。 味わうと、その葉と新芽はクレソンをいくらか思い出させ、同じピリッとスパイシーで、燃えるような感じとも言えます。 さらに、興味深いことに、それらにはわずかな麻酔効果があり、歯痛さえ鈍くします。
新鮮な野菜は、中立的な味のハーブ(パセリ、ワラジムシ、リーフレタス、ヤグルマギクの花びら)とサラダに使用できます。 熱処理により辛みが薄れるため、ソースや調味料、シチューや野菜との組み合わせにアクメラは最適です。 定期的に剪定を行うと、特に回復が早いため、茂みの形状をより正確にすることができます。
一部の国では、アクメルリーの花序は「電気花」と呼ばれています。 口に新鮮な感覚とわずかなしびれ感を与えますが、味蕾の感度は低下します。 スピランテスの後に他のものを試すと、この製品の味は弱く感じられます。 しかし、その効果は数分しか持続しません。
これは面白い。 ヨーロッパやアメリカでは、シェフやミクソロジストの間で「エレクトリックフラワー」が非常に人気があります。 ソース、アイスクリーム、チョコレート、シャーベット、カクテルに加えられます。 カクテルでは、スピランテスが柑橘類の特徴を最も強調します。 さらに、小さく切った花をカクテルに加えた場合(シェイク方法を使用)、その効果は最小限になります。
花びらを飾りとして使用したり、飲み物に混ぜたりすると、中程度の発泡性が得られます。 最大の効果は、準備に時間がかかりますが、強いアルコールベースで1〜2週間浸軟することです。
アクメラの農業技術
アクメラは軽く肥沃な中性土壌(pH 6〜7)を好み、マルチング、豊富な水やり、明るい場所を好みます。 主な問題は、販売されている種子を見つけることですが、スピランテスの栽培は簡単です。
私の友人はXNUMX月上旬に種を蒔きました。 小さいので表面にばらまき、その上に緩い土を乗せて軽くマルチングしました。 作物が入った箱は粘着フィルムで覆われていました。 傷つきやすい新芽を傷つけないようにスプレーボトルで水やりをしました。
苗木は数日で現れ、急速に成長し、ピックを別のポットに簡単に移すことができました。 アクメラは、春の霜が降りた後、XNUMX月のXNUMX年目に地面に植えられました。 植物にとって日当たりの良い場所を選び、最も暑い時間帯は部分的に日陰になります。 しかし、一般に、スピランテスは乾燥に強く、たとえ干ばつ中に植物が膨圧を失ったとしても、水やりによりすぐに回復することができます。
アドバイス。 濃い日陰では、葉に蓄積するエッセンシャルオイルが少なくなり、植物は咲きにくくなります。
土壌が緻密だったので、植えるときに川砂と高湿原泥炭を加えました。 列の植物間の距離は20〜25 cm、列の間は30〜35 cmで、上からアークとアグロファイバーで植栽を保護しました。
若いアクメラの雑草はすぐに邪魔をしなくなりました。彼女は広がり、新芽で土壌を包み、湿った土壌と接触したものはすぐに根を下ろします。 そのため、早い段階でマルチングをする必要があります。
アブラナの栽培には特別な注意や特別な問題はありません。 より早く成長し、新芽を形成するには、季節に一度、複雑な「ミネラルウォーター」または有機肥料を与える必要があります。 しかし、土壌が枯渇していない場合は、追肥なしで行うことができます。
アドバイス。 害虫の中で、ナメクジはアブラナに最も大きな被害を与えます。 ただし、短期間の乾燥にも耐えられるため、鉢植えでの栽培も可能です。
アクメラはXNUMX月中旬からほぼXNUMX月末まで長い間咲き、種子は熟すと、少し触れただけでも崩れます。
芽や葉は治癒特性を保持しているため、成長期を通して収集でき、冬には収穫できます。
しかし、この植物は日没時に最も豊かな収穫をもたらします。 さて、秋までに、わずかな霜でも枯れるアクメラを大きな容器に移植して家に持ち込むことができます。
ビデオ上のスピランテス
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アクメラとランドスケープデザイン
忍び寄るアクメラは、ミックスボーダー、岩の多い丘、南側の擁壁に最適です。 友人宅では、ミント、セントジョーンズワート、ヒソップ、ラベンダー、オオアザミなどのハーブの隣に、縁石スピランテスが「薬用」として割引価格で栽培されている。
さらに、植物は吊り下げられたプランターやバスケットでも壮観に見えます。
アドバイス。 アクメラは大きなグループで植えるのが最適です。 この優れたグランドカバーは、一時的な植物の後の見苦しい隙間を隠します。
AKMELLA - 有用な特性
イギリス人はアクメラを「歯痛植物」と呼ぶことがあります。これは、その芽や葉にアナルギンのような作用をするスピラントールという物質が含まれているためです。
歯痛や口内炎の治療では、アルコールチンキ剤で口をすすぎます(ハーブの地上部分はアルコールまたはウォッカで主張されています)。 しかし、もちろん、これらの処置を行ったからといって、歯科医院への通院がキャンセルされるわけではありません。
民間療法では、葉と花序の煎じ薬が痛風、リウマチ、関節炎、重度の打撲傷、尿路病変に使用されます。
も参照してください: 庭園の珍品-中帯の珍しい植物について(問題2)
アクメラとのカクテル - ビデオ
©著者:V.ロシアミンスク
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