モスクワ地方の浴場

スイートポテト、またはスイートポテトは、数年前に私たちのベッドで「居住許可」を受け取りました。 モスクワ地方の北部に位置し、ロストフ・オン・ドンから友人からチューバーをプレゼントされたので、最初はその栽培を楽しいものとして扱いました。

確かに、初めてそれはほとんど役に立たなかった-ほとんどすべてがマウスによって食べられた。 遺骨から塊茎が大きくて均一であることが判明したのを見るのはさらに不快でした。 その後、スーパーからチューバーを数回購入しましたが、発芽できませんでした。 どうやら、彼らは品質を維持するために化学物質で処理されました。 わずか2年前、私たちは4種類の実行可能な塊茎を手に入れることができました。 私たちはそれらを経験しました。

外見はジャガイモに似ていますが、スイートポテトはヒルガオ科の朝顔の属に属しています。 したがって、この作物を育てる技術は非常に異なります。 スイートポテトには塊茎ではなく切り身が植えられているため、ボーリガード種などのタフな品種の塊茎の準備はXNUMX月に開始し、より「速い」ものはXNUMX月からXNUMX月に開始する必要があります。 チューバーは発芽するために水分、暖かさ、そして光を必要とします。

目（将来のシュートカットの基本）がよく目立つ場合は、塊茎を水の瓶に戻すだけです。 時間の経過とともに、ルートシステムがこの最後に表示されます。 成長している芽は、15〜20 cmの長さに達するとすぐに切り落とされ、水または土壌に別々に根付くことができます。 そして、鞭を1〜1,5 m成長させてから、15〜20 cmに切り分けて、根を張ることができます。

重要。 塊茎の上部と下部がどこにあるかが明確でない場合は、発芽のために湿った土壌またはおがくずのトレイに置くことができます。

事前にベッドを準備します。中性の反応で、土は塊茎の深さまで緩んでいる必要があります。 ウェルに有機混合物を充填し、植物に必要なすべてのマクロ要素とミクロ要素を与えます。 バイオフムス、血液および骨粉は、窒素、リン、カルシウムを提供します。 灰を使ってカリウムを供給します。 スイートポテトのまつ毛が根付いて広がることがないように、列をフィルムで覆います。

土がよく温まったら、皮をむいた刈り取りや苗木を植えることができます。 2月から3月です。 リターンフロストからの不織材で覆います。 天候に応じて、XNUMX〜XNUMX週間ごとに水をまきます。 穴は十分に埋められているので、XNUMX月末を除いて、追加の給餌は必要ありません。塊茎をよりよく埋めるために、灰を注入します。

重要。 スイートポテトとポテトのもうXNUMXつの楽しい違いは、病気や害虫がいないことです。

私たちはXNUMX月に掘り始め、原則としてXNUMX月末に霜が降りる前でも完全に取り除きます。

塊茎の入った箱をボイラー室に5日間置き、湿ったタオルで覆ってすべての傷が乾いて治癒するようにし、15〜18°の温度の部屋に保管します。

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も参照してください： サツマイモ-最高の品種と成長する技術

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モスクワのバタタの品種についてのレビュー

私たちはすべての品種がとても好きでした。 たとえば、ロシアで最も普及しているPobeda-100スイートポテト品種の塊茎は、90〜100日で熟します。 この品種は、30〜40年代に人気があったナンシーホール品種の派生物であるという情報が見つかりました。 XX世紀その場合、それ以来、ロシアの状況に特に適合したオプションを選択するために、大規模な選択作業が行われてきました。 結局のところ、当初ナンシーホールは後期品種であり、その熟成期間は110日以上です。

Pobeda-100はシンプルな葉で鞭を形成し、茎は濃い緑色をしており、クリーミーな茶色の肌と甘い味の黄色がかった果肉を持つ塊茎を大量に収穫します。 中型の塊茎は、形が均一であっても、保存状態が良く、かなり低温（13〜16°）でも保存中に非常に簡単に発芽します。 暗所に保管した場合、シュートは伸びず、問題はありません。

ボーリガードは1987年にルイジアナ農業実験ステーションで正式に開発された品種であり、それ以来、北米のスイートポテトフィールドの他の品種に大きく取って代わっています。 それは事実上米国の業界標準になり、そのオレンジ色の銅の皮と厚いオレンジ色の果肉は、スイートポテトとしても知られるスイートポテトのベンチマークになりました。

この品種の特徴は、中程度の長さのまつ毛で、力強い茎と普通のハート型の葉があります。 品種は、成長条件に応じて、早期または中期早期（90〜95日）と見なされます。 植物間の距離が20〜25 cm、さらには15 cmの肥厚した植栽を好む。植物間の距離が大きいと、非常に大きな塊茎の数は増えるが、全体的な収量は減少する。 若い植物は寒さに非常に敏感で、霜は彼らにとって致命的です。

特に夏の暑さでベッドに水をやる場合、この品種は平均以上の収量をもたらします。

重要。 あらゆる種類のスイートポテトの水やりの強度は、収穫時までに減少します.

塊茎の重量は1kgに達することがありますが、ボーリガードは他の甘い品種と同様に、ワイヤーワームやメイビートルの幼虫の影響を受けやすくなっています。 しかしその一方で、それはフサリウムと土壌腐敗に耐性があります。

塊茎のオレンジ色の果肉は、人体でプロビタミンAに変換されるベータカロチンが豊富です。これは、正常な成長、発達、健康な免疫システム、および視力の維持に必要です。 中型の焼き菓子100つには、ビタミンAの推奨摂取量のわずか1倍のカロリーしか含まれていません。 また、スイートポテトは食用繊維、ビタミンBXNUMX、カリウム、マグネシウム、ビタミンCの優れた供給源であり、焼きたての塊茎を剥がさなくても保存されます。 さらに、スイートポテトは血糖値を安定させるのに役立ち、糖尿病に有益です。

ジャパニーズ（ジャパニーズ）は、真っ赤な肌と黄白色の肌を持つスイートポテトの品種です。 繊細で、粗い繊維がなく、ジャガイモのような乾燥したでんぷん質の肉の味があり、甘さはほとんど見えません。 そして、それはとてもおいしいので、抗酸化剤でさえそれが好きです。 これらの物質は視力の維持に貢献し、

スイートポテトのアクティブな非愛好家。 このスイートポテトは、ポテトを食事から完全に置き換えることができると私は信じています。 品種は早く、成長期は90-100日です。 植物は浅く切り取られた葉で鞭を形成します。 塊茎はさまざまなサイズと形で成長し、よく保管されます。 収量は平均です。

白と黄色がかった果肉のスイートポテトは、アジア（日本と中国）で普及しています。 ちなみに、中国はサツマイモの収穫量で世界をリードする国のひとつであり、そこで栽培されている品種のほとんどは白身ですが、オレンジの品種はそれほど普及していません。

日本のヤムはフサリウムに耐性がありますが、根の線虫や腐敗に対して脆弱です。

パープルは、珍しい濃い紫色の紫色の肌と肉を持つ古い品種です。 最近では、アントシアニンの含有量が多く、免疫力が向上し、老化が遅くなり、がんの発症を防ぐと言われていることから、ますます人気が高まっています。 ちなみに、紫色は熱処理中に保存されるため、他の種類のスイートポテトとプレート上にマルチカラーの組み合わせを作成できます。 アントシアニン色素は水溶性で、ジュースやアルコール飲料の食品着色料として使用できます。 このサツマイモは珍しい味がします。甘さはまったくありませんが、栗の味が目立ちます。 味の面では、パープルスイートポテトは私たちが慣れているポテトよりも優れています。

重要。 甘い白と紫の肉が少ない品種は、甘いオレンジ色のスイートポテトにミンクを喜んで掘削するワイヤーワームによって損傷を受けません。

植物は濃い緑色の葉で強力な鞭を形成します。 夏に咲きますが、種は結ばれていません。 初期の品種（90日）、収量、悲しいかな、平均以下。 皮膚は損傷から十分に保護し、塊茎はよく保管されています。 それらはワイヤーワームや腐敗の影響を受けません。 紫のサツマイモは私たちの品種の中で最も素晴らしいです！ しかし、残念ながら、生産性は最も低くなっています。 塊茎は中型ですが、果肉の色がすごいです。

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も参照してください： バタット（写真）栽培、植え付け、使用

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モスクワ地域で成長する通路-ビデオ

©著者：K。NEFEDOVAモスクワ地域

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