冬のWINDOWSILL栽培

冬の私たちの家やアパートの窓枠は、花ではなく、食用ハーブの入った鍋や容器で飾られることがますます増えています。 今日の店では、それを育てる特別な容器、スペースを節約するためのラック、栄養豊富な土壌、ハイドロゲルなどを購入できます。 これはすべて、自宅でビタミングリーンを十分に収穫するのに役立ちます。

あなたのアパートでどんな緑を育てることができますか？ 初心者の庭師は、青玉ねぎ、パセリ、ディル、さまざまな種類のサラダに注意を払う必要があります。 そして、時間が経つにつれて、窓辺で植物を育てるのに長けて、あなたはより多くの注意と仕事を必要とする他の作物と「友達を作る」ことを試みることができます。 自宅で緑を植える前に、選択した種類の植物のどの品種が一年中窓辺で最もよく育つかを見つけることは価値があります。 事実、冬のアパートの空気はかなり乾燥していて、光があまりありません。つまり、栽培条件は屋外とは大きく異なります。 そして、特別に育てられた品種は、そのような条件のためだけに設計されています。

冬の窓辺の緑：必要な在庫

家で緑を育てる前に、これに必要なものをすべて購入する必要があります。 まず、専門店で購入したり、自分で準備したりできる栄養価の高い土壌が必要です。 主な要件は、軽量で、水と空気をうまく通過させる必要があることです。 そのような土壌に泥炭が含まれていると非常に良いです。 経験豊富な庭師はまた、植物のより良い成長と「幸福」のためにハイドロゲルを土壌に加えます。そのおかげで、土壌は生命力のある水分をより長く保持します。

植物には良好な排水が不可欠です。 したがって、事前に発泡粘土を購入し、植栽用の容器の底に穴を開ける価値があります。

注意

特別な容器を購入せずにアパートの窓辺で緑を育てることができますか？ もちろん、農場ですでに入手可能な適切な容器（サワークリームやヨーグルト用のプラスチックカップ、サラダ容器、カットされたプラスチックボトルも）を使用できますが、一度お金を使ってかわいいポットを購入することをお勧めします。 そうすれば、窓辺の庭も室内装飾に変わります。

さらに、家庭で緑の作物を育てるには、土壌をほぐすための道具、植物に噴霧して水をやる道具が必要になります。 あなたはどんな園芸店でも適切な機器を見つけることができます。

そして専門家はもうXNUMXつの費用項目を無視しないようにアドバイスします。 冬季は日照時間が短く、どんな植物でも良い照明が本当に必要なので、南の窓辺にある緑の鉢でさえ、植物ランプで補う必要があります。 植物のXNUMXメートル以上上に吊るすのが最善です。

WINDOWSILLのBOW

私たちの多くは、学校でハーブ用の玉ねぎを家で育てる方法を覚えています。 この文化は当然のことながら最も気取らず、育てやすいと言えますので、初心者の野菜栽培者にとっては、ミニ野菜園で「実験」を始めるのが最善です。 まず、いくつかのタマネギの頭が必要です。 中型の球根が最適です。

この植物の若い矢はビタミンが豊富で非常に香りがよいので、可能であれば、窓辺で育つために、タマネギセットの種子を購入することができます。

選択した容器（常にきれいで、過マンガン酸カリウムの溶液で消毒）で、排水層（約3 cm）を満たし、次に土壌を埋める必要があります。 球根は地面に垂直に置かれますが、埋められません。 その後、植栽を湿らせ、芽が出るまで暖かく明るい場所に置きます。 ちなみに、緑の羽で玉ねぎを育てるときは、土なしでもできます。 この場合、球根は水面上に置かれ、液体に沈まないように注意深く監視されます。そうしないと、腐敗のプロセスが始まる可能性があり、特徴的な不快な臭いによって簡単に検出できます。

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読むことをお勧めします。 温室で最も古い緑-農業科学の候補者にアドバイス

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アースとポットなしで成長するグリーンオニオン

土の入った鍋で青玉ねぎを育てるのはあまり便利ではありません。たくさんのスペースが必要で、十分なビタミングリーンが育ちません。 そして、この問題を解決するための2つの簡単で興味深い方法を発見しました。これを、読者と共有したいと思います。

丈夫なプラスチックバッグ、球根（小さいものを使用する方が良い）、おがくず（村では自分で準備でき、都市ではペットショップで購入できます）またはトイレットペーパーが必要になります。

私は鍋で沸騰したお湯で一握りのおがくずを「醸造」し、それを冷まして余分な水を排出します。 主なことは、おがくずはわずかに湿っていますが、湿っていないことです（拳でそれらを絞るとき、水が滴らないようにしてください）。 私はバッグを取り、その中に一握りのおがくずを入れて、軽くたたきます。 球根の首を切り落とし（緑色の羽が早く現れるように）、球根をおがくずの袋にしっかりと植えます。 私はバッグを空気で「膨らませ」、それを結びます。 背の高い緑色の羽が成長するまで、このままにしておきます。 その後、袋をほどき、必要に応じて新鮮なハーブを使います。

のこぎりの代わりに通常のトイレットペーパーを使用することもできます。 ただ白を取り、染料はありません。 何層かはがして袋に入れ、水で湿らせて粥のようなものを作ります。 また、おがくずと同じように球根を切って袋に植えます。 もう一度バッグを膨らませて縛ります。

その結果、あなたはすぐにそして小さな窓辺にたくさんの玉ねぎを手に入れるでしょう。

©著者：ナタリアパブロフナVOLOSHINA

ちなみに、玉ねぎは縦型栽培に最適な作物です。 プラスチックボトルの壁に小さな穴を開けて（球根がそれらを「通過」するように）、内部に栄養土壌を注ぎ、よく湿らせることができます。 若い芽は上向きに伸びます。 そのようなオリジナルのガーデンベッドは家の装飾になります。

協議会

冬の間、青タマネギが常にテーブルに置かれるためには、XNUMX週間ごとに新しい「バッチ」の球根を植える必要があり、「使用済み」の種子材料を適時に廃棄することをお勧めします。

窓辺のディル

自家栽培のディルに最適です。 きちんとした作物を手に入れるには、植物に良好な排水、適度な水やり、定期的な噴霧、より長い照明を提供する必要があります。

ディルを植えてから約XNUMXか月後、容器に土（わずか数センチ）を加えて、植物の収量を増やします。

また、ディルは低温にも非常に耐性があるため、春先から晩秋にかけて、この作物はガラス張りのバルコニーで栽培できます。

ディルは水分を好む植物なので、専門家は植えるときにハイドロゲルを土壌に加えることを勧めています。

家庭で育てる品種を選ぶときは、よく茂る品種を優先する方が良いでしょう。 この場合、最大収量を期待できます。

窓辺では、ディルは一年中快適に感じるでしょう。 植物を植える時期に応じてのみ、異なるケアが必要になります。 最も手間がかからないのは、XNUMX月からXNUMX月にかけて窓辺で育つグリーンです。 説明は非常に簡単です。この時期、植物は自然に必要な量の光と熱を受け取ります。 しかし、冬の間は、繊細なグリーンを照らし、ディルに快適な温度を確保する必要があります。

窓辺でディルを成長させる技術は非常に簡単です。 初心者の野菜栽培者でも簡単に対処できます。 植える前に、種子は過マンガン酸カリウムの明るいピンク色の溶液に保たれます。 出現したものは、健康な子孫を与えないか、まったく起き上がらないので、すぐに捨てることができます。 ピックの有無にかかわらず、ディルを成長させることができます。 いずれにせよ、排水層（少なくとも3cm）が適切な容器の底に注がれ、次に土壌に注がれます。 浅い穴を開け、ディルシードをランダムな順序で植え（植え付けを厚くしすぎないようにします）、数センチの土を振りかけます。 植え付け後、ディルの入った容器はガラスまたはホイルで覆われ、温室効果を生み出し、苗木の出現を加速します。 シュートの出現後（そしてこれは通常7-10日後に起こります）、シェルターは取り除かれ、ディルのポットは最も軽い窓辺に置かれます。

注意

若いディルは、気温が15〜18°Cのときに最もよく成長します。 ただし、プラス記号が付いた8度までの温度低下もひどいものではありません。 ディルが艶をかけられたロッジアに「落ち着く」ことができるのはこのためです。

ディルは水分が大好きなので、夏の間（高温時）は頻繁に水をやる必要があります。寒い気候が始まると、水やりの強度が低下します。

香り高く健康的なグリーンの最初の収穫は、植えてから約XNUMXヶ月半で収穫できます。

シュートが片側に傾かないように、毎日ディルポットを回す必要があります。

WINDOWSILLのペトルシュカ

パセリは窓辺でよく育ちます。 ちなみに、この芳香文化の人気に匹敵する植物は多くありません。 窓辺でパセリを育てているので、この便利な植物の新鮮な小枝を一年中さまざまな料理に加えることができます。

パセリは、国で掘り出された種子や根から育てることができます。 2番目のケースでは、収穫はより早くより豊富になります。 植栽には、直径1cm以上で葉のつぼみのある根菜類が適しています。 それらは、互いに少なくともXNUMXcmの距離で事前に準備された容器に植えられます。 この場合、植物は栄養価の高い土壌で覆われ、上部が表面に残るようにする必要があります。 この場合、排水を使用する必要はありません。 植え付け後、容器内の土はよく砕き、十分に水をやる必要があります。

通常、最初のグリーンは植えてから数日以内に現れます。 これからは、植物に良い照明を提供することが重要です。

最初の作物は約XNUMX週間で収穫できます。

ディルの場合と同様に、成長するブッシュが対称的に形成されるように、軸を中心にパセリでコンテナを定期的に回転させる必要があります。

パセリの種子は発芽し、植え付け後XNUMXか月以内に最初の収穫をもたらします。 しかし、そのような植物は、おいしくて香りのよい緑であなたをずっと長く喜ばせます。

植える前に、種子を過マンガン酸カリウムの明るいピンク色の溶液に2時間浸します。 このとき、3cm以上の排水層を適切な容器に入れます。

パセリの種を植える方法は2つあります。ピックがある場合とない場合です。

パセリをピックで育てる場合は、小さな容器に種をまき、芽が出た後、最強の若い植物を選び、メイン（大きい）容器に移植して育てます。

摘み取らずにパセリを育てるということは、大きな容器に直接種を植えることを意味します。 この方法は簡単ですが、植物を分類する機会を提供しません。

自宅でパセリを栽培するのに最適な温度は、12〜18℃です。 同時に、この文化は、プラス記号で5度までの大幅な低下（場合によってはさらに低くなることもあります）を容易に許容します。 しかし、熱によって植物は上向きに伸び、パセリの葉は高温で軽くなります。

パセリは水分を好む植物であり、夏には定期的かつ豊富に室温の水で水をやる必要があり、冬には水やりの強度が低下します。

茂みの高収量を維持するために、パセリは1週間に2回給餌する必要があります。 この目的には1tspを使用するのが最善です。 1：2の比率の水を含む農業生物（1部の薬剤と2部の水）。

WINDOWSILLのサラダ

ジューシーなグリーンサラダの葉は、多くの野菜や肉料理に最適です。 この植物は、美味しくて健康的な食べ物の愛好家の間で長年人気があり、ますます多くの初心者の庭師が疑問に思っています：彼らのアパートの窓辺でサラダを育てることが可能ですか、そしてそれを正しく行う方法は？ 専門家は、これはかなり可能であると答えており、家庭栽培用にオデッサ、ランドクレド、ロルロッサなどの種類のサラダを購入することをお勧めします。

栄養土壌で満たされた容器の中で、レタスは一年中成長することができます。 細心の注意を払うと、豊かな緑が生まれますが、時間の経過とともに植物が矢を放ち始めるため、すぐに使用する必要があります。

注意！

サラダは一度収穫されます。 その後、プラントは廃棄され、新しいプラントと交換されます。

植える前に、レタスの種をわずかにピンク色の過マンガン酸カリウム溶液に数時間入れてから、栄養価の高い土壌に植えて、約0cm深くします。サラダは移植が好きではないので、すぐに大量の容器を用意することをお勧めします。

種を蒔いた後、サラダの入った容器をホイルで覆い、芽が出るまで放置します。 これは通常3〜4日で発生します。 植物の成長に最適な温度は18〜20°Cです。 しかし、熱は植物には禁じられています。 温度が大幅に上昇すると、レタスは矢印の解放を加速します。

レタスは軽くて水分を好む植物です。 水と光が不足すると、レタスの葉は鈍く、青白く、弱くなります。 経験豊富な庭師は、この作物に水をやるだけでなく、定期的かつ寛大にスプレーすることをお勧めします。

冬の間、サラダには追加の照明が必要です。

ところで

レタスは熱風で育てると苦くなります。

WINDOWSILLのソレル

家の窓辺でスイバを育てるのは簡単で有益です。 事実、この植物は活発に酸素を生成します。

この文化は3年のルーツによって広められます。 秋に収穫された植栽材料は約15cm短縮され、準備された容器に植えられます（これはXNUMX月からXNUMX月に行うのが最善です）。 ポットの底に排水層を置き、次に砂の層を置き、その上を肥沃な土壌で覆います。 基礎ロゼットの過度の成長を防ぐために、植物は互いに近くに植えられます。

読者の助言

私は冬にニンニクの緑の芽を育てるのが大好きです。 この添加剤は、多くの肉料理にスパイスと素晴らしい香りを加えます。 そのような栽培には難しいことは何もありません。 発芽したクローブを湿った地面に半分突き刺し、収穫を待ちます！ 時々、私は土をほぐし、家の庭に水をやります。

アンナ・バトゥーロ

種子からスイバを育てることもできます。 この場合、植える前に、少量の水を入れた受け皿に入れ、暖かい場所に置きます。 高品質の種子は数日後に発芽します。 ソレルは約7cmの間隔で列をなして植えられています。

最初の10週間は、植物に約20°Cの気温を提供することをお勧めします。その後、XNUMX°Cに上げることができます。 植え付け直後は、スプレーボトルで容器内の土をよく湿らせます。 将来的には、植物は必要に応じて水を与えられ、乾燥と土壌の過度の浸水を防ぎます。

協議会

スイバを育てるときの肥料として、タマネギの皮、コーヒーかす、または眠っているお茶のデコクションを使用することができます。

熟成の初期段階では、スイバは良好で長期的な照明を必要とします。 しかし、成体の植物は日陰の場所でうまくいくでしょう。

窓辺で育てられた最初のスイバは、約XNUMXヶ月で収穫できます。

WINDOWSILLの基礎

窓辺の鉢でバジルを育てるには、あらゆる種類の種子を購入できます。 この作物の栽培を成功させる秘訣は次のとおりです。

1. 日当たりの良い場所。
2. 暖かく;
3. 肥沃土;
4. 豊富な水やり;
5. 排水クッションの存在。

経験豊富な庭師は、3月からXNUMX月まで細心の注意を払えば、スイバは連続して最大XNUMXつの作物を与えることができると保証します。

この非常に有用な植物は、種子による方法と栄養的に（挿し木を使用する）というXNUMXつの方法で繁殖します。

シード方法を選択するときは、より多くの労力を費やす準備をしてください。ただし、そのような植物は、刈り取りから成長したものよりも収量が長くなります。

植物の繁殖には、バジルの小枝がいくつか必要になります（店または市場で購入できます）。 まず、それらを水に入れる必要があります。 7-10日後、小枝は根を与えます-そしてあなたは地面にバジルを植えることができます。 数週間後、最初の収穫を楽しむことができるようになります。

種子を植えるときは、次のものが必要になります。

• 種子を過マンガン酸カリウムの溶液に事前に浸します。
• 十分に湿らせた土壌に1〜2cmの深さまで植えます。
• 少なくとも3cmの排水層を提供する。
• 植栽をホイルで覆い、最初のシュートが現れるまでこの形のままにしておきます。

バジルは非常に光を愛する植物なので、最も軽い窓辺にその場所を割り当てる価値があります。

この文化の成長と発展に最適な温度は、20〜25℃です。

バジルはまた、定期的な水やりと温水の頻繁な噴霧を必要とします。

バジルを収穫するときは、最初にサイドシュートを拾います。 この場合、植物は活発に成長します。

読者の助言

アロマティックティーのための窓辺のミント

寒い冬の時期に、家族全員でアロマミントティーを楽しむのは素晴らしいことです。 私にとっては夏のような匂いがしますが…でも家の窓辺にミントの茂みを育てるのは難しいことではありません。 あなたは種子からこれを行うことができますが、私はそれをより簡単にします：秋に私はミントの小枝を取り、それを水に入れます。 約XNUMX週間後、根が現れます。 それから私はミントを肥沃な土壌の良い鍋に移植し、それを窓辺に置きます。 そして、茂みがふわふわになるように、私は定期的にその上をつまんでいます。

ヴェロニカサルケビチ

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も参照してください： 窓の上の緑はどんなに速い収量ですか？

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あなた自身の手でバルコニーの庭

窓辺に十分なスペースがない場合は、ガラス張りのバルコニーを野菜畑に変えることもできます。 そこに本物の温室を設置し、植物を育てるのに大きな箱を使うことができます。 そのような「ベッド」では、緑だけでなく、トマト、きゅうり、ズッキーニ、さらにはイチゴも心地よくなります。 すぐに適切な種子を選ぶことが重要です。 そして、初期の自家受粉品種を取得します。

まず、少し後に玉ねぎを植えます-ディルとパセリ。 次は大根の番です。 次のステップはサラダを育てることです。 はい、そのような庭は手間と時間がかかりますが、テーブルの上には清潔でビタミングリーンが豊富です。

タチアナ・アレクセンコ

私たちの専門家の解説-農学者SvetlanaEVSEEVA、Kashira。

アパートの小さな庭を壊すのは、一見したほど難しくはありません。 鮮やかな緑の茂みがインテリアを飾り、心地よい春の香りで空気を満たしてくれると思います。 少し忍耐を示して、植物に快適な状態を提供するようにしてください-そして彼らは素晴らしい収穫であなたに答えます！

ほとんどの場合、主婦は家で玉ねぎを育てます。 この目的には、大きな発芽球根を使用するか、球根の上部をルートボウルと平行にきちんとカットすることをお勧めします。 そして、地面に植える前に、電球を短時間水に浸すことを忘れないでください。

植栽材料は、光沢のある殻があり、腐敗の兆候がなく、密度が高く、丸い必要があります。 球根のルートボウルはよく発達している必要があります。

窓辺で玉ねぎを育てるにはXNUMXつの方法があります。

• 伝統的に地面に;
• ハイドロポニックスを使用します。

5リットルのプラスチックボトルからシンプルな縦型ミニベッドを作ってみてください。 これを行うには、便宜上、ボトルを取り、上部を切り取ります。 栄養価の高い土壌を中にふりかけ、健康的で大きな傷のある球根を選びます。 玉ねぎと同じ直径のボトルに穴を開けます。 緑の羽が外側に伸びるように作られた穴に球根を置きます。 ミニベッドを暖かく明るい場所に置き、1日に3回温水で水をやります。 最初のグリーンはまもなく登場します。

そのような構造の栄養土壌がミネラルウールに置き換えられると、ベッドは伝統的なものからハイドロポニックに変わります。 植え付け中に手を保護するゴム製の手袋でミネラルウールを使用することが不可欠であることを思い出してください。

さて、小さなトリックや秘密なしでどこに行くことができますか？！

1. タマネギは、氷点下18〜20度の気温で活発に緑色の羽を放出します。 部屋の温度が約24度と高い場合、このプロセスは加速しますが、30°Cではグリーンの成長が停止します。
2. ハイドロポニックスを選択し、球根が水中にある場合は、それらが腐り始めないことを確認してください。 真ん中に穴のある段ボールまたはプラスチックの円を使用して、電球を液体の上に持ち上げることをお勧めします。
3. 球根を土なしで成長させるときに腐敗から保護するために、過酸化水素の4％溶液または過マンガン酸カリウムのわずかにピンク色の溶液を定期的に水に加えることができます。
4. 植え付け直後は、ライトの近くの窓に弓を置かないでください。 最初の10日間は、暗くて涼しい場所にいるほうがよいでしょう。 事実は、ちょうどこの段階で植物の根系の形成が起こるということです。
5. 将来的には、弓はたくさんの光を好むでしょう。 自然光が足りない場合は、植物ランプを使用するか、少なくとも蛍光灯でバックライトを作成することをお勧めします。

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も参照してください： 一年中温室内の緑

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オープングラウンドのグリーン

サイトのサイズに関係なく、私たちは皆、香りのよい新鮮な緑のための場所を見つけようとします。 誰かが伝統的で愛されているディル、パセリ、シラントロ、バジルが好きで、いつでもエキゾチックなものを植えたいと思う人がいます-パーズレーン、チャード、フェンネル...いずれにせよ、緑の作物が庭全体にランダムに成長しない方が良いですが、別の「緑の」ベッドで-魅力的で気取らないお手入れ。

ところで

専門家は、健康的な緑を3段階で成長させることをアドバイスしています。いくつかの植物はすでに収穫をもたらす準備ができており、他の植物は成長しており、他の植物はただ蒔かれています。

熟成期間の異なるサラダ（初期品種と後期品種）を植える場合、この植物の新鮮な葉は、春から冬の霜まで、シーズンを通してテーブルに追加するのに最適です。

緑の苦味に怖がらないでください。 植物の乳白色の樹液に含まれるアルカロイドラクチンは、サラダにそのような味を与えます。 それは神経系と消化器系にプラスの効果があり、血圧と代謝を正常化するのに役立ちます。

オープングラウンドのサラッドサラッド

この文化のすべての品種は水分を好むので、植物に定期的かつ完全な水やりを提供することが重要です。 レタスの種は1月末に土の中に10cmの深さまで植えられます。列の間の距離は約15〜3cmになります。最初のシュートが現れた後、植え付けは薄くなり、植物の間の距離は4〜15cmになります。約XNUMX週間後、サラダは再び薄くなります。 、互いにXNUMXcmの距離に強い健康な茂みだけを残します。

レタスのさらなるケアには、除草と水やりが含まれます。 硝酸塩がこの植物の葉に蓄積する可能性があるので、窒素肥料での施肥に夢中にならないでください。

庭のベッドに定期的に新しい種をまくと、一年中レタスを収穫できます。

オープングラウンドでのスピナック

この植物の主な利点は、その高いタンパク質含有量と、熱処理または凍結後でも有益な特性を保持する能力です。

そして庭師は、耐凍害性のためにほうれん草を高く評価しています。 この文化の種は、早くも7月の最後の日に土にまくことができます。 種子は約30cmの間隔で溝に入れられ、列の間隔は35〜XNUMXcmの範囲になります。植え付けからXNUMX週間後、植物は間伐されます。 この手順を怠ると、それらは強く肥厚して成長し、葉が壊れます。

植えてから約7ヶ月でほうれん草を収穫できます。 ランドマーク-XNUMX枚以上の葉が出口で成長するとき。

オープングラウンドのキンザ

この植物は、緑の葉と種子の両方を食物に使用しています。 春先に庭のベッドにシラントロの種をまきます。 植物の手入れは簡単です：定期的な水やりと除草。 種を蒔いてから最初の2週間で土壌が乾くのを防ぐことが特に重要です。

庭のベッドに定期的に新しい種をまくと、シーズンを通してシラントロの葉を選ぶことができます。

オープングラウンドのバジル

夏の住人は、この植物の絶妙な香りとオリジナルの味だけでなく、バ​​ジルの茂みがベッドを絵のように飾っているという事実も高く評価しています。

バジルはやや好熱性の植物であるため、種子ではなく、既製の苗木を野外に植える方がよいでしょう。 このため、25月中旬に適切な容器に種をまき、30月上旬に庭に若い植物を植えます。 専門家は、列の間隔を約15〜XNUMX cmにしておくことをお勧めします。また、ブッシュ間の距離は少なくともXNUMXcmにする必要があります。

協議会

緻密で「エレガントな」バジルブッシュを形成するには、植物の上部をつまんでください。 主なことは、メインシュートを傷つけないように非常に注意深く行うことです。

基本的なバジルケアには、適度な水やりと定期的な除草が含まれます。

バジルを養うために、あなたはニトロホスカ溶液を使うことができます：大さじ1。 l。 水XNUMXリットルあたりの肥料。

食べるためのバジルの葉をやさしく徐々に摘み取ります。 経験豊富な主婦は、必要に応じて乾かして使用し、乾かして保管します。

成長期間全体を通して、アルグラには注意と注意が必要です。 茂みは定期的に薄くなり、水をやります。 水分が不足すると、植物の葉が苦味を帯びることがあることを覚えておくことが重要です。 硝酸塩がアルグラの葉に蓄積する可能性があるため、窒素肥料を使いすぎないでください。

最初の作物は、庭に植物を植えてから3週間以内に収穫できます。

摘み取ったアルグラの葉は、少し湿らせて冷蔵庫の一番下の棚に置くとよく保たれます。

オープングラウンドでのソレル

この作物は、日陰や湿った土壌で繁栄します。 主なことは、水分の停滞のない場所を選択することです。 ソレルの種は、春先に庭で、準備され、十分に肥沃な土壌に蒔かれます。

オープングラウンドのルッコラ

この文化は軽い霜によく耐えるので、アルグラは7月中旬または下旬に庭に「定住」します。 植物がより良くそしてより速く根を下ろすために、専門家は地面に苗を植えることを勧めます。 種子は前日、約9〜XNUMX日前に適切な容器に播種されます。

食べるために、若いスイバの葉を摘み取ります。 茂みが花の茎を解放した後、その葉を食べることは有害になります-人間にとって危険なシュウ酸がそれらに蓄積し始めます。

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も参照してください： 苗の緑

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オープングラウンドのセレリー

この植物の緑は、その特別な味と珍しい香りで私たちを魅了しています。 ベッドにはXNUMX種類のセロリが栽培されています。葉（低い茂み）と茎（ジューシーなペティオールが厚い強力な植物）です。

専門家は苗木を通してセロリを育てることを勧めていますが、XNUMX月末にこの作物の種子を直接地面にまくことができます。

オープングラウンドのペトルシュカ

この毎年恒例の作物は、ほぼすべての野菜畑で見つけることができます。 その味と香りは他の植物と混同しにくいです。 パセリは最も気取らない、気取らない植物のXNUMXつであり、特別な注意は必要ありません。 オープングラウンドでの種まきは、シーズンの初め（春先）または秋の終わりに行うことができます。

オープングラウンドのフェンネル

外観上、フェンネルの茂みはディルに似ています。背が高く、大きなロゼットを形成します。

フェンネルの種は、シーズンを通して最大3回まで庭に植えることができます。

植物の葉と種、そして偽の球根が食べられます。 料理では、フェンネルはその甘い後味で際立っています。

オープングラウンドのICEBERG

柔らかくサクサクした葉を持つこのタイプのサラダは、直径20cm以下のゆるい緑色のキャベツの頭を形成します。

アイスバーグレタスの特徴は、2週間ごとに種を土にまくことができることです。 さらに、最初の植え付けは土壌が溶けた直後に行うことができ、この作物の栽培はXNUMX月末からXNUMX月上旬に完了することができます。

読者の助言

緑の作物を育てるには背の高いベッドを使うのが最善です。 これを行うには、明るい場所を選び、壁の高さが80〜300 cmの約25×35cmのサイズのボックスを設置します。このようなベッドの土は秋に準備が始まります。必ず、コンポストまたは肥料とミネラル肥料のバケツを各平方メートルに追加してください。 その後、地球は掘り起こされ、春まで触れられません。

シーズンが始まる前に、土に木灰をまぶして少しほぐします。 庭のベッドは特定の作物のためのセクションに分割され、種子や苗を植えるために地表に溝がマークされています。

タチアナ・オレグVRUBLYOVSKAYA

適切な種類と種類のグリーンを選択することで、夏のシーズンを通してビタミン作物を収穫することができます。 しかし、緑の作物を選ぶときは、庭でのそれらの適合性、栽培の特殊性、そして病気の素因を考慮する価値があります。

毎年、ダチャで青玉ねぎ、ディル、ほうれん草、レタス、大根を育てています。 これをいくつかの段階で行うと非常に便利であることに気づきました。

1. まず、XNUMX月に玉ねぎ（緑の羽）と大根を植えます。 収穫後、XNUMX月末に、土壌は次の植物を「取り込む」準備が整います。
2. 私はXNUMX月の初めにXNUMX回目の種まきをします。玉ねぎの代わりにディルを、大根の代わりにほうれん草をまきます。
3. XNUMX回目はXNUMX月の初めにベッドが更新されます。 ディルの代わりに、大根が再び成長し、残りのスペースはサラダによって占められます。
4. そのようなベッドのお手入れには少し注意が必要です。 私たちは定期的に緑に水をやり、土をほぐし、雑草を取り除きます。

また、シーズン中は2つのドレッシングを使います。 このために、私はバケツの水に20gの超リン酸塩と30gの尿素の溶液を使用します。

マリーナノソヴァ

毎年同じ場所に庭のベッドがあると、病原体や害虫が土壌に蓄積する可能性があります。

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も参照してください： 食べるために窓の上に緑が芽ぶす（マイクログリーン）

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私たちの専門家からのトップ14の有用な緑-AGRONOMSVETLANA EVSEEVA（カシール）。

1.アイスバーグ。 ニュートラルでとてもフレッシュな味わいの繊細なサクサクの葉のサラダです。 細心の注意を払って、直径10〜20cmのゆるいキャベツの頭を形成します。種子はシーズンを通して2週間の間隔で播種されます。 最初の植え付けは、土が4〜5 cm解凍した後、最後の植え付けは夏の終わりに行うことができます。

2.葉と頭のレタス。 このサラダにはかなりの数の種類があり、味と苦味の強さが異なります。 レタスはロゼットまたはゆるいキャベツの頭の形で成長します。 植物は、苗木または種子として、可能な限り早い時期に地面に植えられます。 暖かい期間中、新しいグリーンは数週間ごとに播種されます。

3.アルグラ。 この伝説的な植物は、多くの病気の万能薬として認識されています。 主婦は、スパイシーなマスタードとわずかに油っぽい味でアルグラを高く評価し、愛しています。 何よりも、このグリーンは肉料理の味を補完し、野菜サラダの追加のピリッとしたノートになります。 アルグラは季節ごとに4-5回地面に蒔かれます。 ちなみに、植物はセルフシードで簡単に繁殖します。

4.クレソン。 この文化は、通常、発芽後10〜20日以内に食品に使用できるため、早期熟成サラダとも呼ばれます。 クレソンは苦味がありスパイシーな味わいです。 それは10-15日間隔で庭のベッドにまかれます。 ちなみに、この文化は窓辺に家を建てるのに最適です。

5.ラディッキオ。 このサラダはすべてのイタリア人のお気に入りです。 「しっかりした」苦味とスパイシーな味が異なります。 それは濃いバーガンディレッドのキャベツの頭で、太く対照的な白い静脈があります。 品種にもよりますが、この植物の種子はXNUMX月上旬からXNUMX月下旬にかけて地面に植えられます。

6.ロマン。 これはもう一つの料理の伝説であり、人気のあるシーザーサラダのかけがえのない部分です。 太くてジューシーな中央静脈を持つ緩い（または中央に圧縮された）ロゼットを成長させます。 さわやかでナッツのような味わいが評価されています。 このサラダの種は3-4週間ごとに庭に蒔かれます。

7.ラムソンズ。 タマネギとニンニクが成長し始めたばかりのときでさえ、この緑は私たちのベッドで誇示します。 植物は穏やかなニンニクの風味を持ち、谷の茂みのユリのように見えます。 野生のニンニクは、多年生の球根状の植物として育ちます。 さらに、常に日陰にあります。 最初の春の葉は最も美味しくて健康的であると考えられています。

8.フェンネル。 庭師はしばしばこの植物を「フェンネル」と呼びます。 そして、実際には外部の類似性があります。 フェンネルは料理に甘いアニスの風味を与えます。 さらに、植物のすべての部分が食物に使用されます：葉、種子、偽球。 地面には、フェンネルの種が季節ごとに1〜3回播種されます。

9.ルーク。 この大きな植物群は、タマネギ、シャロット、リーク、バタン、チャイブ、スラッグ、ティアードオニオンなど、さまざまな種類で表されます。 これにはニンニクも含まれます。 これらの多年生植物は同じベッド上で完全に共存し、常にテーブルに来ます。

10.ソレルとほうれん草。 これらのペレニアルは酸味があり、スイバは少し強烈な味がします。 どちらの植物も、グリーンサラダやエントリーに最適です。 これらの作物の種子は、年に一度、春または冬の前に播種されます。 1年目には、茂みが咲くことがよくあります。あるいは、冬をまったく乗り越えられないことさえあります。

11.セロリ。 夏のコテージには、葉と茎の1種類のセロリが適しています。 この作物は、苗木法または年に一度、XNUMX月末に土壌に直接播種することによって栽培することができます。

12.パセリ。 この有用な植物は、ビタミンCの点でレモンの5倍です。パセリは毎年春先または最初の秋の霜の前に播種されます。

13.キュウリのハーブ。 この文化は、新鮮なキュウリの香りと味わいのある荒い葉のルートロゼットとともに成長します。 植物はすぐに咲くので、3週間ごとに新しい種が蒔かれます。

14.チャード。 そのような壮観な植物はどんな庭のベッドも飾るでしょう。 長くて明るい（深紅色、真っ白、黄色、またはオレンジ色）ペティオールの葉のルートロゼットを表します。 スイスチャードのペティオールと葉が食べられます。 この植物の種は、ビートと同じ方法で、1月からXNUMX月に季節にXNUMX回播種されます。

そして最後に、もうXNUMXつアドバイスがあります。 欲望と想像力があれば、緑のベッドは美しいフラワーガーデンと同じくらい悪くはありません。 注意：グリーンとサラダは形と色が異なります。 一般に、ディル、タラゴン、バジル、シラントロ、タイム、オレガノ、マジョラム、バジル、ミント、レモンバーム、キャラウェイシード、その他多くのスパイシーなハーブは、便利な庭のベッドに「落ち着く」ことができます。

調理中の緑

Icebergは、大きな緑の葉が付いたヘッドレタスです。 ジューシーでサクサク、ほんのり甘い味わい。 サラダ、前菜、サンドイッチ、通常のキャベツの葉の代わりに詰め物をしたキャベツを作るために使用されます。

バジルは、紫色または緑色の幅広の楕円形の肉質の葉で、心地よい胡椒の香りがします。 サラダ、スナック、ソース、

肉、魚、チーズ、野菜など、ほとんどすべての料理に使用できます。 卵やサイドディッシュによく合います。

Cilantroは見た目はパセリに似ていますが、より強い香りと酸味があります。 前菜、スープ、魚料理、肉料理によく合います。 ただし、少しずつ追加する必要があります。

トウモロコシ-繊細な香りと甘くてナッツのような味わいの濃い緑色の小さな葉。 さまざまな種類のグリーンサラダによく合います。 それはしばしば肉料理に加えられます。

クレソン-細い茎に小さな緑の葉。 綿の苦味があります。 添加物、チーズスナック、肉および魚料理。 冷たいスープやソースが時々それで準備されます。

ベイリーフ-乾燥した苦味のある香りのよいゼキーの葉はあまり目立たない。 スープ、ソース、グレービー、ポテト、魚、肉料理に加えられます。

レタス-苦くて軽いナッツの風味の広いジューシーな葉。 野菜や他のサラダの葉とよく合います。

マルジョラム-スパイシーで細長い葉、苦い味。 脂っこい肉料理や魚によく合います。 この調味料をスープやソースに加えることができます。

チャードは、ほうれん草のような味わいの滑らかなまたは巻き毛の葉を持つ緑豊かなビートです。 チャードの葉は新鮮なもの、またはサラダ、ソース、ビートルートで煮たものを使用し、茎はスープや温かいサラダを作るために煮たり煮たりします。

オレガノは、濃い真っ直ぐな茎にある灰色がかった緑色の楕円形の葉です。 ややシャープで苦いノートが口蓋に感じられます。 飲み物の製造、野菜の保存、ソース、サラダ、肉や魚の料理、スープに少量使用されます。

パセリは緑、平ら、または巻き毛で、甘く、わずかに刺激的な味がします。 サラダや前菜、スープ、肉や魚の料理、おいしい焼き菓子に広く使われています。

Radicioは紫の葉のヘッドサラダです。 主にサラダやメインディッシュに加えて使用されます。 苦味があり、加工時に甘さが変わります。

ローズマリー-薄い葉は、外観と香りが松葉に似ています。 味はコクがあり、スパイシーで、少しスパイシーです。

ローズマリーは肉、スープ、

チーズ、マッシュルーム、野菜料理、お茶、マリネード、小麦粉製品。

ロマーノは、長くて濃厚でジューシーな緑の葉が付いたサクサクのサラダです。 少しスパイシーで酸味があり、少し甘い味がします。

それだけでおいしい。 ハンバーガー、サラダ、ピューレスープに加えられます。

アルグラ-タンポポの葉に似た緑の葉を持つ細い茎。 スパイシーな香りとやや苦いナッツのような味わいがあります。 オリーブオイル、バルサミックビネガー、チェリートマト、モザレラに最適です。 ピザ、サラダ、リゾット、スープ、さまざまな肉や魚の料理を作るために使用されます。

タイムは小さく、長方形の紫色の葉です。 心地よい香りと苦味があります。 肉料理、サラダ、マリネード、ジャガイモ、野菜料理に最適です。

ディルはスパイシーでさわやかな味わいの人気ハーブです。

肉、魚、野菜の料理に新鮮で乾燥させて広く使用されています。 発酵乳飲料、ソース、フィリングを完璧に補完します。

ほうれん草-丸い形または楕円形の柔らかくてジューシーな緑の葉。8〜12個の束に集められます。 心地よい甘みがあります。 ほうれん草は新鮮な状態で使用するのが最適ですが、白くして煮ることもできます。 キャセロール、オムレツ、サラダ、スナック、スープ、フィリングに追加されます。

ソレル-酸味のある繊細でジューシーな葉。キャベツスープ、パイ、魚や肉料理、数多くのドレッシングやソースの調理に使用できます。

緑と民俗薬

嚢胞を伴うペトルシュカの根の醸造

2つの大きな根（または5つの小さな根）をはがし、リングまたは小さな立方体に切り、鍋に入れ、1リットルの水を加えます。 弱火または水浴で25分間煮込みます。 完全に冷却した後、排水します。 要冷蔵。

空腹時に毎朝、不完全なグラス（200 ml）のブロスを飲みます。 治療期間は少なくとも1ヶ月です。 その後、XNUMXヶ月休憩してコースを繰り返します。

肝臓の性能を改善するためのペトルシュカジュース

パセリ根茎から60mlのジュースを絞り、100mlのニンジンジュースと80mlのセロリジュースを加えます。

食事の120分前に20mlの製品を2日40回服用してください。 コースの期間は約XNUMX日です。 その後、一週間休憩して治療を繰り返します。

ナチュラルディルシード

この治療法は、鎮静剤、抗炎症剤、去痰剤、抗痙攣薬、利尿剤、および鎮静剤として使用されます。

大さじ1 l。 コーヒーグラインダーでディルシードを挽き、200mlの沸騰したお湯を注ぎます。 数回折りたたんだナプキンまたはタオルで覆い、15分間放置します。 その後、XNUMX〜XNUMX層に折りたたまれたチーズクロスを通してブロスを濾します。

去痰薬または鎮静薬として、注入は大さじ1で行われます。 l。 食事の15分前。

利尿剤として、注入は0日5回3カップを取ります。

嚢胞炎、腎盂腎炎、腎臓結石の治療では、注入は5日30回、50〜XNUMXmlです。

共同で死亡した

0、5アート。 l。 ディルシードを刻み、140mlの沸騰したお湯を注ぎます。 低沸騰で5分間沸騰させます。 ひずみ。 このデコクションで3日10回目をすすぎます。 治療期間は15日からXNUMX日です。

アンジーナからのソレルジュース

新鮮なスイバの葉を茎と一緒に沸騰したお湯で焦がし、粥に挽きます（木のスプーンまたは乳棒を使用できます）。 植物原料を数層に折りたたんだチーズクロスに移し、エナメルボウルにジュースを絞ります。 ジュースを5分間火にかけます。 3日1回、大さじXNUMX杯の食事と一緒に経口摂取してください。 l。

COUGHおよびBRONCHITISのためのROSEMARYによる吸入

1リットル（またはもう少し）の水を小さな鍋またはカップに注ぎ、火をつけます。 沸騰する前に、新鮮なローズマリーの小枝を数本または1tspを水に入れます。 ドライ。 水が沸騰したらすぐに、火を止め、容器を曲げ、頭をタオルで覆い、蒸気を吸い込みます。鼻と口を交互に使います。 吸入時間は10分を超えてはなりません。

関節と筋肉の痛みのためのROSEMARYBATHS

2または3リットルのエナメル鍋でローズマリーハーブ（大さじ4杯の乾燥混合物または新鮮なグラス）を醸造します。 ローズマリーの葉だけでなく、シュート全体を使用できます。 ブロスを2時間醸造させます。 お風呂に温水を入れ、ハーブのデコレーションを注ぎます。 ハーブバスに20分間浸します（もうお勧めしません！）。 あなたはそのような風呂を週に3-4回取ることができます。

ワインのタイムの色合い

100gの乾燥ハーブタイムを1リットルの乾燥白ワインに注ぎます。 時々容器を振って、一週間主張します。 次に、色合いを沸騰させ、包み、4〜6時間放置します。 ひずみ。 食事の前に2日3〜30回XNUMXmlのチンクチャーを服用してください。

このような治療法は、風邪の治療、頭痛の治癒、胆汁分泌の促進、神経障害の進行の緩和、不眠症との闘いに役立ちます。

タイムオイル

この植物の油は、抗炎症、殺菌および鎮痛効果があり、血流を増加させ、消化管を正常化し、免疫を改善し、感情状態を改善し、疲労を軽減し、関節炎および痛風も軽減します。 それは抗蠕虫剤として使用されます。

治療浴、マッサージ、吸入に使用されます。

15gの乾燥ハーブを切り刻み、100mlのオリーブオイルを注ぎ、蓋をして容器を閉じ、暗所で室温で2週間主張し、時々混合物を振る。 よくこすり、5滴を3日XNUMX回経口摂取します。 摩擦のために外部で使用してください。

野菜-家庭の条件で育てることができるもの

ペッパー

唐辛子は窓辺で気持ちよくなります。 Carmen、Ogonyok、Flint、Ryabinushka、Bride、IndianSummerの品種を使用するのが最適です。 植物のために、あなたは暖かくて明るい場所を選ぶ必要があります。 成長に最適な温度は約25°Cです。

キュートでコンパクトな唐辛子の茂みは大きな鍋を必要としません。 良好な条件では、50つの植物に最大XNUMX個の果物を植えることができます。

キャロット

自宅でニンジンを育てるには、いわゆるミニ品種（パルメックス、ソフィー、孫娘）を使用することをお勧めします。 彼らの成長期は80-90日続き、植物自体は限られたスペースで-ポットやコンテナで成長することができます。 スペースを節約するために、カットされたプラスチックボトルでニンジンを育てる人もいます。

多くの栽培者は珍しいラウンドベイビーキャロットを愛しています。

この作物の土壌は軽く、水はけがよいはずです。 最適な成長温度は13〜24℃です。

キュウリ

窓辺やバルコニーでキュウリを栽培したい場合は、Fiと記されたハイブリッド品種をご覧ください。 あなたが植物のために好ましい条件を作ろうとすると、それは良い収穫を生み出すことができます。

苗木をいじくり回す準備をしてください。 しかし、若い植物を箱に移植した後は、水をやり（きゅうりは本当の「水好き」であり、土壌は常に湿っている必要があります）、アンテナを切るだけで済みます。

ちなみに、きゅうりの茂みには大きな（少なくとも5リットル）容器を用意することを忘れないでください。 きゅうりを育てるのに最適な温度は21〜24℃です。

トマト

ドワーフの品種であるミニベル、フロリダプチ、バルコノエミラクルなどは、家庭での栽培に最適です。

この野菜は、アパートで最も明るい場所に割り当てる必要があります。 彼との「友情」は苗木を育てることから始まり、その後、若い植物が容器に植えられ、縛られ、餌を与えられ、寒さから守られます。 トマトは水やりが大好きですが、土の浸水を許容しません。 これらの海外の王子の最適な温度は、プラス記号付きで23〜25度です。

トマトは最も気まぐれで要求の厳しいバルコニー作物のXNUMXつですが、結果はそれだけの価値があります。

女の子

これはおいしい調味料であるだけでなく、美しい植物でもあります。 家で育てた場合、茂みの高さは1メートルに達することがあります。 生姜の根の断片は、生きた芽のある少なくともいくつかの「セクション」からなる土壌に植えられます。 根が乾燥している場合は、温水に数時間入れて腎臓を目覚めさせることができます。

生姜の根はあまり深く植えられていません。 最初の芽が現れる前に、植物は非常に控えめに水をまきます。

この文化のためには、明るい場所を選ぶ価値がありますが、直射日光から保護されています。 生姜を育てるのに最適な温度は20〜25℃です。

パイナップル

自宅でパイナップルを栽培するには、辛抱強く、尾が無傷の適切な果物を購入する必要があります（これは暖かい季節に行う必要があります）。

尾はナイフで（できればパルプなしで）カットされ、光の中で数日間乾燥され、きれいな川の砂で発芽します。

根が現れた後（通常はXNUMXか月後）、パイナップルを土の鍋に移植することができます。

この作物は、光、暖かさ、スプレーが大好きです。 最適な成長温度は25〜30度です。 良好な条件下では、果物は植えてから数年後に現れます。

ストラバーリー

この文化は一年中家で育つことができます、冬の間だけあなたは照明の世話をしなければなりません。 季節に一度ではなく、常に実を結ぶ、リモンタントなイチゴの品種を選ぶのが最善です：イエローミラクル、クイーンエリザベス、マウントエベレストなど。

種子からイチゴを育てることができますが、既製の苗を購入する方が簡単で迅速です。 3〜4か月で、いくつかの茂みが新しい出口を提供します-そして、家のプランテーションは数倍に増加します。

イチゴは寒さを恐れているので、暖かい天候が確立した後にのみバルコニーに持ち出す必要があります。 このプラントの最適温度は18〜24℃です。

そして、家には昆虫がいないので、自分でブラシで花を汚染しなければならないという事実に備えてください。

※播種深さが指定されていない場合は、土をまぶさずに表面的に播種し、スプレーボトルで湿らせます。

私たちは家庭の状態で異常な緑を育てます

SPARGE

おそらく驚かれることでしょうが、アスパラガスはスーパーマーケットからの異様な高価な野菜ではなく、ヘリンボーンのように見える植物であり、それなしでは約10年前にはXNUMXつの花束ではできませんでした。 この文化の別名はアスパラガスです。

しかし、食べられるのは大人のアスパラガスではなく、春先に地面に越冬する芽から発生するジューシーな白い芽です。 彼らは若いエンドウ豆のような味がします。

ちなみに、アスパラガスはグループB、PP、C、カロチンのビタミンを含み、さらに大量に含まれているため、ほとんどの庭の野菜よりも健康的です。

この文化は、明るくゆるい土壌と日当たりの良い地域を気に入るはずです。 アスパラガスは水やりを非常に要求します。水分が不足すると、シュートはタフで苦くなります。 アスパラガスの種子（XNUMX月下旬からXNUMX月上旬）または苗木（XNUMX月）を植えます。

この植物は一箇所で最長20年間成長することができます。

品種の中で、ArzhentelskayaとTsarskayaは彼ら自身を最もよく推薦しました。

ANDIVIUS（CHICORY）

このサラダの葉は非常に便利です。ビタミンC、カロチン、グループBのビタミン、PP、鉄、マグネシウム、リンの塩が含まれています。 エンディブは消化しやすい炭水化物イヌリンを含んでいるため、糖尿病患者にも役立ちます。

レタスは、酸性、圧縮、または重い土壌では成長しません。 チコリは新鮮な肥料による施肥を容認しません。

エンディブは1月から1月に苗木と種子で植えられます。 種子は5〜25cmの深さまで播種されます。植物間の距離は30〜40cmです。列の間隔は約XNUMXcmです。

この作物の根系は土壌表面に近いため、レタスは短時間の干ばつにも耐えられません。 水やりが不十分なため、葉は苦くなり始めます。

ほとんどの場合、夏の居住者は、春、レース、イエローカーリー、ルフェックの品種を取得します。

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窓辺での緑の栽培-着陸と手入れ、ヒントとフィードバック

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WINDOWSILLの緑の幸福

誰もが長い間知っていたように、味と色の仲間はありません。 しかし、ニュアンスがあります。

子供の頃からディルとパセリしか覚えていませんでしたが、徐々にガーデニングの科学を習得し、有用なハーブの範囲を広げることにしました。

バジルは最初に根付いた。 初めて庭のベッドに植えたとき-そして...何も成長しませんでした。 私は苗を通して成長しようとしました：私は種を浸し、粘着性の粥を手に入れました。 この古典的な手順がバジルに禁忌であるとは想像もできませんでした！ でも今は苗に問題はありません。

バジルの種は小さく、苗は密集しているので（写真1）、数年は10袋で十分です。 私は15〜XNUMX本の根だけを植え、残りを配布します。 私は若い葉だけを収穫するので、茂みから花を切り落としました。それがなければ、夏にはサラダをXNUMXつも収穫できません。 以前は乾燥させていましたが、今は丸ごと袋に入れて冷凍庫に入れ、次のバッチを入れます。

葉が凍ると簡単に崩れるので、ナイフで葉を切ることはしません。麺棒で袋をたたくだけです。

私もディルの乾燥をやめました。 私も袋に入れて冷凍しますが、すでにつぶしています。 緑色の塊が増えたディルは、すぐに色が薄くなり、塩漬けにしか適していないため、庭でサラダ用に見つけるのは困難です。 そのため、冷凍を使用しています。 そしてディルは彼が望むところならどこでも庭で育ちます。

次にほうれん草が引っかかった。 たんぱく質が豊富なので、肉、魚、卵に加えて、家族全員が朝食に新鮮に食べます。 そして私たちにとって、緑のポイントは正確に初期の使用であるため、私はほうれん草に苗を植え、天気が良ければすぐに温室に移植します。 ほうれん草の最初の葉が槍状でそれとは完全に異なり（写真2）、その後になって初めて「ブランド化された」卵形の本物の葉のロゼットが成長するのは興味深いことです（写真3）。

温室では、ほうれん草がきゅうりやトマトの邪魔にならないように、ベッドの端に沿って配置するようにしています。 ほうれん草のロゼットは非常に強力で、直径が少なくとも20〜30 cmであるため、家族には10〜15本の植物で十分です。 余った苗も配り、新鮮なものを食べる時間がなかった葉だけを凍らせます。 冬はスクランブルエッグに入れます。

もう一つのお気に入りはサラダです。 最初は頭の種類の氷山を育てようとしましたが、どういうわけか頭がうまくいかず、葉は誰にとっても良かったのですが、ねじれた形が不均一で洗うのが大変でした。 そこで、タマネギ風のボストンに移りました。 また、温室に移植した苗木（写真4）で育てています。 まず、葉を一枚一枚切り、次にロゼット全体で切ります。 結局のところ、レタス（ほうれん草のような）は、すぐに色に変わる純粋な春の緑です。

私たちはその葉を新鮮なだけ食べ、手でそれらを引き裂きます（それで何らかの理由でそれはよりおいしいようです）。 すべての初期の野菜はそれと一緒にサラダに追加されます。 しかし、最初に、ボウルに「すべてのものを少し」ドレッシングを用意します。レモンジュース、最初に抽出した未精製の植物油、醤油、マヨネーズ、砂糖のつまみです（ただし塩はありません）。 このドレッシングは大さじ1〜2杯を超えてはなりません。 l。、グリーン自体がとてもジューシーなので。

それから私はセロリを飼いならしました。 最初は葉っぱの形になっていたのですが、気に入らなかったです。 それでも、セロリの利点について読んだ後、私は根のセロリを育てることに決めました。 これが初めて可能であるとは限らないことを私は知っています、しかし私はそれをしました-根は拳で出てきました（写真5）。 キャベツの隣に一列に植えると（写真6）、害虫による被害は少なくなりました。

ルートセロリのファンになったとは言えませんが、母が苗をあげていることを主な理由として、毎年栽培しています。 唯一の使い方は、挽き肉に通して「ソーセージ」で凍らせ、必要に応じてスープやメインディッシュでバラバラにします。 これにもメリットがあると思います。 今年はストーカーセロリを育ててみたいです。 多分私達はそれをもっと好きになるでしょう。

私たちはスイスフダンソウ、ルートパセリ、パースニップ、ルッコラのファンにはなりませんでした。 しかし、私たちはネギが大好きで、ネギ、スライムタマネギ、チャイブ、多層タマネギ、狭い三角形の葉とニンニクの香りがする野生の牧草地のタマネギ（ほとんど雑草のように成長します）のXNUMX種類のタマネギがあります）。 しかし、タマネギは根を下ろしませんでした：それであまりにも多くの問題。

私は最近、玉ねぎもスライスした形で冷凍できることを発見しました。 冬はゆで卵を入れてパイを焼くことができます。 そして、そのような玉ねぎをサラダに振りかけるのも良いでしょう。

庭にはミントとセージもあります。 そして、これらはスパイシーなハーブですが、私はそれらについていくつかの言葉を言います。 子供たちは私にドブリンヤの薬用セージの種が入ったバッグをくれました：まあ、どうして私はそれを育てられないのですか！ うまくいかないと思いましたが、苗は素晴らしく、数年前からセージの葉を乾燥させています。 これは多年生植物であることが判明し、私たちにもたくさんあります。 今、私たちは離婚のための茂みをみんなに配布しています。 同じ話がレモンバームでも起こりました。 しかし、彼女のほかに、今ではさらにXNUMXつの品種があります。

年齢とともに、あなたはますます健康について考えます、そしてその栄養の保存は最後の役割ではありません。 いいえ-最初です！ 今日、グリーンフードはかつてないほど重要になっています。 だから、緑と友達を作りましょう-そしてあなたは幸せになるでしょう！

©著者：Lyudmila Pavlovna SALNIKOVA、プリゴロドニー、オレンブルク地域。

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窓辺からの緑のビタミン

私たちのベッドは次のシーズンまで休んでいます。つまり、家に小さな庭を植えることができます。

窓辺では、鉢植えの花だけでなく、ビタミンも育てることができます。 たとえば、ネギ。 私はそれをペットボトルで育てます（XNUMXつではありません）。 これにより、ビタミングリーンを手に入れるだけでなく、保管中に腐敗し始めたり、単に発芽したりする球根を使用することもできます。

秋が始まるとタマネギを植え始め、春の終わりまでこれを行います。 球根をボトルに植えるのにそれほど時間はかかりませんが、冬の間ずっとテーブルにビタミンオニオングリーンがあります. 冬は生ネギの方が冷凍ネギよりヘルシーで美味しい。

タマネギを植えるには、ペットボトル、土、中型の球根、はさみ、事務用ナイフが必要です。

ペットボトルにハサミや事務用ナイフで順不同に穴を開けます。 ボトルの一番下ではなく、底から約2センチのところに置いて、水をやるときに水がなく、球根が腐らないようにします。 一番下に、非常に小さな穴を開けます。 タマネギの芽が自由に突き抜けるように、ボトルの各穴のサイズは約XNUMXcmです。

しかし、すぐに防ぐ必要がある小さな問題があるかもしれません。 カット後の穴は鋭く、手と弓の両方を傷つける可能性があります。 これを避けるには、マッチやライターで穴を軽く燃やしてください。

ボトルの一部（首）を5cmの距離で切り落としたので、ボトルの中に球根を植えて上部を埋めるのに便利です。 私は自分の庭に植えるための土を取ります。

球根の上部を1,5cmの距離で切り取り、切り口で球根が抜けないようにボトルの穴に取り付けます。 そして、ボトルの端まで3cm残して土と一緒に送ります。 球根の別のララを植えた後、ボトル全体を土で満たし、閉じたコルクで首を切り取って覆います。 水やりの時に拾います。

タマネギを植えた後、水をやります。 今、彼は照明と適切な量の水だけを必要とします. 水をやりすぎないでください。腐り始めます。 タマネギは高温で枯れてしまいます。

私はいつも室温で植え付けに水をまきます。寒いとタマネギの羽が黄色くなることがあります。 タマネギは固くなるのが苦手です。

緑のXNUMX回目のカットの後、古い球根を引き出し、土を交換し、ボトルに新しい球根を入れます.

このネギの育て方のおかげで、秋から春にかけて窓辺にネギを飾っています。 とても快適！

新鮮なねぎは冬に重宝します。ボルシチを調理する前、餃子を調理するとき、またはサラダに追加するときに、いつでも切ることができます。

©著者：ナデジダ・ステパノワ、ヴォロネジ地方。 著者のアルバムからの写真

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