モスクワ地方でブドウを栽培する-植え付けと手入れに関する私のアドバイス
モスクワ地方でのブドウの栽培
気候がブドウの茂みの栽培に適していない場合は、それを変更する必要があります。 そして、これは非常に実行可能なタスクであることが判明しました!
夏の別荘のすべての愛好家へのご挨拶。 そして、特に彼らが喜びをもたらすならば、私は「家事」という言葉で非難できるものを見ません。 そうでなければ、地上で働く人々の渇望をどのように説明できますか? まあ、歌詞にぶつかることはありませんが、ミドルレーンでブドウを育てるのは私にとって非常に面倒な仕事であることがすぐにわかります。
私は生まれ、子供時代をドニエプル川の下流で過ごしました。 これらの場所はタブリアと呼ばれます。 ワイナリーでさえ、対応する名前があります-Tavrichesky。 ここの誰もが自分のブドウ園を持っています、そして私の祖父母も例外ではありませんでした-彼らはたくさんのワインの品種(白と黒)を育てました。
しかし、私たちのブドウ園では、マスカット、レディースフィンガー、レーズンなど、おいしいテーブルの品種も育ちました。 毎年秋に、ワインを作るためのブドウの「ロール」を集めるのを手伝いました。 そして彼の祖父はワイン造りのすべての規則に従ってしました。 彼は25リットルのボトルを硫黄で燻蒸し、ワインを数回注ぎ、最長300年間熟成させました。 冬には合計350〜XNUMXリットルのワインが作られました。 しかし、それは私には興味がありませんでした。 私はブドウを収穫し、いわば発酵用のブランクを準備するプロセスにのみ関わっていました。 何よりも、祖母がXNUMXリットルの瓶に丸めたグレープジュースが大好きでした。 そして、子供の頃の思い出は最強です。 甘い葡萄の味を一生持ち続けました。
家族の都合でモスクワに引っ越し、40年以上住んでいます。 2008年、私はなんとか郊外で2500エーカーを購入することができました。 彼女は落ち着き始め、家と浴場を建て、菜園と庭を始めました。 もちろん、私の最初の考えは私の好きなブドウを植えようとすることでしたが、私は成功を信じていませんでした。 確かに、科学的データによると、この文化は総活性温度で3000°C以上(またはより良い3500-XNUMX°)を必要とします。 これはどんな「獣」ですか? 今から説明します。
活動温度の合計(CATと略記)は、芽が開いてから熟した作物が収穫されるまでの期間に必要なブドウ品種の熱供給の指標です。 この率は、10日の平均気温がXNUMX°を下回らない期間全体の気温を合計することによって計算されます。 同時に、春と秋の気温の変化の境界は着実にこのバーを超えるはずです。
したがって、ミドルレーンでは約1800°しか得られません。 どんな甘いブドウがありますか? しかし、近所の人たちは私の悲観論を共有せず、敷地内に設置されたパーゴラを編んだブドウの茂みの栽培に熱心に取り組んでいました。 彼らは私に彼らの労働の結果の味さえ与えてくれました。 だから何? ベリーは大きな骨と厚い皮を持っていることが判明しました。 私の孫娘はそのようなブドウを認識しませんでした。 私も。
ブドウの栽培と栽培にどのように誘惑されたか
しかし、「狩猟は束縛よりも大きい」という表現があるのは当然のことです。 自分のおいしいブドウを庭に持ちたいという欲求をあきらめることはできませんでした。 そして最後に、2010年にイザベラの苗木を購入しました。 彼らは根付き、私は彼らの世話をし始め、すぐに各茂みからXNUMXキログラムのベリーを受け取り始めました。 ただ一つの動揺:私の家族の誰もそれらを食べませんでした。 そのため、孫娘のために彼らからコンポートを作りました。
そして、太陽の下で琥珀色の滴で輝く甘いタウリデブドウの夢は残っています! そして特にワイン生産者の記事は私を悩ませました。 これらの報告によると、人々は過度に複雑ではない農業技術で成功を収めることができました。 そして、彼らは非常に美しいベリーのクラスターを備えた美しい写真で彼らの言葉を説明しました。 ここはなんて落ち着きでしょう。
しかし、重要なことは、多くの著者がゾーン化された品種を賞賛し、ブドウ栽培の境界が大幅に北にシフトしたことを保証したということです。 そして、私がすでに欲しかったのはブドウのワインではなく、自分の手で育てられたベリーのボリュームたっぷりの食事でした。
そしてまたチャンスをつかんだ。 今回は苗床で種なし品種、早生、耐寒性を求めました。 私はレーズンを提供されました:シャロフを偲んで黒と白のアレシェンキン。 銭湯の壁の向こうに、日当たりの良い落ち着いた着陸場所を選びました。 土壌の準備、植え付け、施肥、噴霧、さらには剪定については説明しません。 インターネット上には、これらのトピックに関する多くの優れた科学論文があります。 特に、スヴェトラーナ・レオニドフナ・センケビッチの「ブドウ:ルールのないゲーム」という、植栽の栽培と形成を扱った記事に感銘を受けました。 そして、私はむしろ私のXNUMXつのノウハウを共有したいと思います。
も参照してください: ロシアとモスクワ地域の中部地域のブドウ品種 - ケアの説明とアドバイス
モスクワ地方のブドウ:最初の考え
彼女は心配している モスクワ地方の冬のブドウの準備と春の目覚め..。 それで、秋に、ブドウの木が熟しているとき、私はまつ毛を剪定します。 この中で私はフランス南部の州とクリミアへの頻繁な旅行に助けられました。そこでは葉が咲く前の春の剪定技術をその栄光の中で観察することができました。 結実と交換のブドウの木がはっきりと見えました。 映画「TheElusiveAvengers」がかつて撮影されたドニエプル平原近くのクチュグリ村に今も住んでいる叔父から与えられたマスタークラスも無駄ではありませんでした。 私の叔父は祖父の仕事を続けており、現在40種類以上のブドウを栽培しています。
したがって、非常に重要なニュアンスがXNUMXつあります。 南と中車線ではブドウの剪定に違いがあります。
最初のケースでは、春に、8本の長いつる(9〜3本のつぼみ)が結実のために茂みに残され、もう4本の短いつる(5〜6本のつぼみ)が交換用まつ毛のために残されます。 そして、この茂みから3〜4個の大きな房が集められます。 北部地域では、経験が示すように、植物をそれほど剪定する必要はありません。 はい、そしてこれらの部分には大きなブドウのプランテーションがないので、XNUMXつまたはXNUMXつの茂みからどのような収穫を収穫できますか? 私たちのブドウはXNUMX月に刈り取られ、XNUMX〜XNUMX本のブドウの木が結実のために残り、XNUMX本は交換用に残されます。 さらに、多くの庭師はワイン用のブドウを栽培しているため、何もカットしません。
甘いベリーを食べてもらいたいので、毎年剪定しています。 私は茂みを乾いた方法で覆います。私はブドウの木を地面に置き、ラズベリーの切れ端と落ち葉で覆います。 私はもうこの材料を使用していません-スプリングダンピングが怖いです。 しかし、私はそれを硫酸銅でスプレーします。 さて、雪は私のブドウを毛布で確実に覆い、霜からも保護します。
70月の終わりに(それ以前ではありません!)、私は避難所を取り除き、再び茂みにボルドー液をスプレーします-これはカビの予防です。 そして、私はこれを行います:私はお湯(80-2°)で地球をこぼし、白い不織布でブドウの木を覆い、そして地球自体をフィルムで覆います。 実はブドウの目覚めは根から始まり、私たちの地域の地球はゆっくりと溶けていきます。 だから私はストレスから植栽を保存します。 私が誇張しているかどうか尋ねますか? 番号! 自分で判断してください:3月の初めに、私の茂みのブドウの木にはすでにXNUMX〜XNUMX枚の葉があり、春に温水で覆われたりこぼれたりすることのない隣接するブドウでは、芽は終わりまでに膨らみ始めます今月の。
モスクワ地方のブドウ:第XNUMXのプライム
1月末に、私は茂みから避難所を取り除き、...ブドウのための特別な微気候を作ります。 目的:モスクワ近郊の寒い夏を欺くこと。 茂みの近くに長い棒を置き、強化フィルムを伸ばします。 側面が開いた小屋のようなものです(写真XNUMX)。 閉じてみませんか? そして、ブドウの花が干渉なしに昆虫によって受粉されることができるように。 しかし、ドラフト付きの小屋を設置することで何を達成したのでしょうか。
答える代わりに、私は別の質問をします:ブドウは何を恐れていますか? 第一に、熱の欠如、第二に、空気の湿度。これは、カビ菌病による葉の敗北の一因となります。
しかし、このため、ブドウは熟成中の水やりを好みません。
私はまた、小屋の助けを借りて、これらXNUMXつの有害な要因を最小限に抑えました。
さらに、私たちの地域では、実に過剰な雨が降っています。
しかし、私は夏の間、かなり伝統的にブドウの木を扱います。 実を結ぶ枝の二次シュートをすべて取り除きます。 房を結んだ後、葉の上の芽を2番目につまみます(写真3)。 植栽に生物殺菌剤の溶液を数回スプレーし、数回(ただし4月中旬まで)根にニトロホスフェートとフミン酸カリウムをこぼします。 その結果、XNUMX月には美味しい甘葡萄をご馳走になります。 私は何も凍らせず、ジュースも作りません。XNUMXつの茂みからたくさんのブランクを作ることはできません。 しかし、私には丸一ヶ月の喜びが保証されています(写真XNUMXとXNUMX)。 私は自分の作物を食べようとしているハチと少し戦わなければなりませんが、アドバイスはXNUMXつだけです。それは、時間内にブドウの木から熟したブラシを取り除くことです。 新鮮な甘いブドウは非常に有用であり、血糖値に大きな影響を与えないことを付け加えておきます。
結論:本当にやりたいのであれば、家の天気を変えて、子供時代の鮮やかな思い出を生き生きとさせることができます。 葡萄栽培に役立つ知識と技術を持ってくれた祖父と叔父に心から感謝します。 彼らの労働は無駄ではなかった。 甘いスイカを育てる方法を学ぶ別の方法があります! さて、私は経験を積むでしょう。
Ссылкапотеме: 郊外のブドウ-専門家のケアのヒント
モスクワ地域と中部地区のブドウ - ビデオ
©著者:エレナシリーナモスクワ地域
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