ビグナアスパラガス豆-植え付けとケア:私のヒントと秘密
ササゲ豆-種をまき散らすことと灌漑の秘密
トリッキーな水処理の複雑さにおける優れた種子発芽と成長する茂みの良好な発達の秘密。
私のサイトでどのようにカーリーアスパラガスコープビーンズを育てているかをお話ししたいと思います。 この植物は、私が言わなければならない、世話をする気取らないです。
その果実はとても絶妙な味わいで、一種の珍味と言えます。私は未熟な種が入った緑色のさやを食べ物に使用し、そこからおいしい料理(オムレツ、サラダ、スープなど)を作ることができます。 また、「トロフィー」を塩漬けまたは冷凍して、冬に使用することもできます。 XNUMX番目のケースでは、XNUMXつの重要なポイントがあります:それらを冷凍庫に入れる前に、私は常にポッドを細かく切ります(ちなみに、新鮮に沸騰するときに同じことをすることをお勧めします)。
私は秋に豆のベッドを準備し、土を掘り、腐植土を導入しています。 播種する前に、生理食塩水(水50リットルあたり1g)に数分間浸し、出てきた低品質の種子を取り除き、残りを流水ですすいでください。 次に、過マンガン酸カリウムの弱い溶液に種子を10分間浸し、もう一度よくすすいでください。 そして-最も重要な準備段階。
種をお湯(約40°)の魔法瓶にXNUMX時間入れて、殻を柔らかくします。
その後、それを布製の袋に注ぎ、イラクサを注入して1日浸します(小さじXNUMX杯の乾燥した葉をコップXNUMX杯の沸騰したお湯に入れ、XNUMX時間放置して水気を切ります)。 イラクサに含まれるビタミンや鉄塩は種子に刺激効果を与えるため、苗はやさしいです。
それから私はすべてをもう一度よく洗い、種がつつくまでそれを湿った袋に入れておきます。 その後、ようやく播種を開始できます。 ササゲは暖かさが大好きなので、庭のベッドに10〜15 cmの間隔で穴を掘り、それぞれに灰をまぶし、種をXNUMXつ入れて芽を出し、土をまき、その上にカットしたペットボトルで穴を覆います。多くの。
私は温かく落ち着いた水だけで水やりをし、これらの水処理の翌日、私は土をほぐします。 しかし同時に、私は避難所を外しません。 植物が育ち始めたときだけ、定期的に(放映のために)掃除を始めます。 本物の葉がXNUMX、XNUMX枚出てきたら、もう完全に取り除きます。 そして、それぞれの苗がすでにXNUMX枚の葉で飾られているとき、私はそれらの隣にペグを貼り付け、それに結び付けます。
ササゲのまつ毛は長さが10〜1メートルにもなることがあるので、絡まないようにトレリスに沿って走らせます。そうしないと収穫が待たなくなります。 発芽時に硝酸アンモニウム(植栽XNUMX平方メートルあたりXNUMXg)を豆に与え、土壌に埋め込んでいます。 豆は濃いピンク色の大きな花で咲き、その後鞘が現れ始めます。 彼らは通常、植えてから数ヶ月後に熟し始めます。 主なことは、彼らが成長して冷淡にならないようにすることです。
私は最初のいくつかの熟した鞘を種のために残します(ちなみに、それらは黒いです)。
そして今、私は手紙の最初に戻ります、すなわち。 「料理の豆」の喜びに、そして私は次の事実を引用します:この文化のさやは、その組成が動物に近い、消化しやすいタンパク質が豊富です。 スープも便利なので、豆を調理した後に注ぐべきではありません-それは体から余分な塩を取り除くのに役立ちます。
そして今、私はアルメニア料理のお気に入りの料理、アスパラガスビーンターシャのレシピを共有します。 熟したミルクのさや1kgを長さ5〜8 cmに切り、沸騰したお湯に入れ、3分間調理し(同時に固く保つ必要があります)、ザルに捨てます。 粗いおろし金でにんじん1個をすりおろし、唐辛子2個を車輪で切り、種を取り除きます。 にんにく12片をスライスします。 ピーマン8個を短冊状に切る。 ボウルにすべてを混ぜて、温かいマリネで覆います。
そして、あなたはそれをこのように調理する必要があります:1リットルの水に大さじ2を取ります。 l。 塩、大さじ1。 l。 砂糖、黒唐辛子10エンドウ豆、1des。 l。 コリアンダー、月桂樹の葉2枚、沸騰させて温まるまで冷まします。 それで、彼らはマリネを注ぎました。 今、あなたは抑圧を上に置き、暖かい場所で酸っぱくするためにすべてを3日間放置する必要があります。 次に、マリネと一緒に瓶に入れ、プラスチックの蓋で閉じて冷蔵庫に保管します。
©作者:オルガ・アレクサンドロワ
VIGNA-植栽とケア、アドバイスとフィードバックの庭師
豆の成長を始めた方法-私の経験
どうやってアスパラガス豆と友達になったのかをお話ししたいと思います。 秋、私はSNTに沿って自分の場所に歩いていて、突然立ち止まりました。通りに生えている桜から頭の真上にぶら下がっていました...大きな美しい豆のさや!
考えずに剥ぎ取った。 実際、たくさんのポッドがありましたが、それらはすべてはるかに高くぶら下がっていて、これはそれ自体を求めているようでした。
家に着くと、テーブルに投げて春まで忘れてしまいました。 シーズンの初めに、庭を植えた後、彼女は家の掃除を始め、テーブルを洗い始め、同じ豆のさやを見つけました。 今彼をどうする? もちろん、植えてみてください。 純粋な好奇心のためでさえ、それは価値がありました。 でも、庭にはもうふさわしい場所がなかったので、文字通り葡萄の下の地面に豆を突き刺しました。 そして何? 実験するので実験してください。
夏の真っ只中、彼女はブドウを見て(それまでは見る時間がなく、正直なところ、本当に必要はありませんでした)、その場に根付いているかのように立ち上がった:それはすべて包まれていた豆と一緒に、長い黄色の肩甲骨が誇示されていました。
なんて嬉しい驚きでしょう。 義母がインゲンマメの肩甲骨から美味しいスープを作ったのをすぐに思い出し、同じことをすることにしました。 そして、私の豆のスープは素晴らしかったです!
私は親友の一人のダチャに行く途中のミニバスでこれについて話しました、そして彼女は言います:「あなたは最初に熟した肩甲骨を5-7分間沸騰させてから小麦粉を巻き、バターで揚げる、最後にサワークリーム大さじXNUMXを加え、卵を入れ、すりおろしたハードチーズを振りかけます。 私はそうしました。 過食!
私はこの豆をXNUMX年間育ててきましたが、他の豆は欲しくありません。 何のために? 私はすでに豊かな作物を収穫しており、植えるときは、何も施肥せずに、地面に豆を植えるだけです。 面倒なことはありません。 リアナがそれらに沿ってカールするようにその隣にポールを置かない限り、私は定期的に雑草を取ります。 しかし、テーブルの上には夏と秋の間ずっと豆があります。 集めたさやを凍らせて、冬は一緒にシチューを作ります。 一般的に、私はすべての夏の居住者にアスパラガス豆と友達になることを強くお勧めします!
©作者:アントニーナペトレンコ。 チェルニーヒウ
VIGNA-ビデオへの着陸
も参照してください: Vegeta Vigna(写真)-私の成長するレビュー
豆のカブトムシを破壊する方法
しかし、結局のところ、ことわざにあるように、人は民衆の知恵の宝庫にも貢献しなければなりません。 そこで、豆の栽培経験を共有することにしました。 私はこの文化が本当に好きです、そしてそれについての手紙がダーチャに現れるのは良いことです。 しかし、何らかの理由で、夏の居住者の誰も、豆がXNUMXつの永続的な害虫(マメゾウムシと呼ばれるカブトムシ)に非常に苦しんでいるとは言いません。
かつて、収穫した作物をオーブンで煆焼する方法と冷凍する方法のXNUMXつの方法を学びました。 最初の選択肢は、そのような加工後の豆の味があまり良くなかったので、気に入らなかった。 しかし、XNUMX番目の方法はどこにでもあることが判明しました-彼は決して私を失望させませんでした。 プロセスは次のようになります。 豆が熟し始めたとき、私は茂みやまつ毛のすべての鞘が完全な状態に達するとは思っていません。 踊り場に沿って歩き、完成したものをはさみで切り落とします。
繰り返しますが、植物が土から引き出されないように切ります。 私はすぐに穀物をはがし、XNUMX層に散らして乾かします。天気が良ければ太陽の下、天気が悪ければアパートのクローゼットの上に置きます。 乾燥している間、私は常に豆をかき混ぜます。 私は簡単な方法で乾燥の準備ができているかどうかをチェックします:私は木製の窓枠の各「エンドウ豆」をタップします。 音が響き渡る場合(豆が水分を取り除いた場合、耳が聞こえない場合(場合によっては完全にない場合))、乾燥は終了しません。
出来上がった豆を無地の袋に入れて冷凍庫に数週間入れ、取り出して混ぜます。 そしてこのようにして、私は作物の収穫された各部分を、それが熟すまで常に準備します。 冷凍作物全体は、あらゆる方法で何にでも保管できます。 すべての健康と幸運!
Ссылкапотеме: 子犬なしで豆を育てて保存する方法
©著者:Mishachenkova
家庭用および綿用の品質および安価な種子およびその他の製品を注文します。 価格はボトルです。 チェック済み! 自分を探して驚いてください。レビューがあります。 GO >>>
トピックの他のエントリの下に "Dachaと庭 - 自分の手で"
グループのアップデートを購読して共有してください。
友人にしよう!
#
記事「花輪のあるゲルダ」S.V. Merguryevaは豆を育てる面白い方法を見つけました。 私はこの文化を堆肥の山の上のカボチャの下に植えます、彼らはうまくやっています、そして、私には、お互いを助けているようです。 最近、柵の近くの樽にカボチャを植えました。 私、野菜がそのような着陸が好きだったこと。 そしてこれはGolosemyankaです。 種をむく必要がなく、使い勝手が良く、カボチャ自体にこの種特有の臭いがありません。 私の環境には匂いのためにカボチャを茹でない人がいますが、これが彼らにとって最良の解決策です。