卵：収穫のためのコース

新しい野菜の季節はすでに始まっています。 2月中旬にナスを播種する必要があります。 苗の期間が最も長く、ピーマンよりも3〜XNUMX週間長くなります。 早熟トマトについて何が言えますか！ 十分な日光と熱がない場合、健康な苗を育てるのは簡単ではなく、ストレスが作物に影響を与える可能性があります。 しかし、すべての落とし穴を回避することはかなり可能です。

ナスは、温暖な気候の温室で、成熟が遅​​く気まぐれな野菜です。 シュートから果実の最初の収穫まで90-140日、栽培期間は最大170日です。 非加熱のポリカーボネート温室では、XNUMX月からXNUMX月まで植物に快適な状態を提供する必要があります。

そして、すべてが正しく行われていれば、茂みから3,5〜5,5kgの果物を確実に得ることができます。

ナス科のナス科では、中央アメリカではなく、蒸し暑いインドから来ているため、最も好熱性で光親和性があります。 果実は15日の平均気温13°でのみ固まり始めます。 芽が出た後、低温に対する植物の感受性が高まります。 30°でそれらは成長を停止し、黄色に変わり、死ぬことさえあります。 ナスの上限温度は32〜XNUMX°です。 熱がさらに強く、少なくともXNUMX週間続くと、子房は落ち始め、果実は成長を停止し、枯れます。

苗の基質と温室の土壌は常に適度に湿っている必要があります。 これは開花と結実の間に特に重要です。 干ばつでは成長が止まり、ナスは小さくて醜い形になります。 寒い時期に水浸しになった場合も同様の反応が見られます。 土壌中の過剰な水分は一般的に常に有害です-根は窒息して腐敗し、果物は水っぽくて味がなくなります。

ナスの苗-成長の秘密

茄子の種はすぐに発芽を失います。去年は新鮮なものをとったほうがいいです。 XNUMX月〜XNUMX月に発売されます。

基質は緩くて栄養価が高い必要があります。 野菜の苗用の既製の泥炭混合物には、パーライト（10体積％）と微量元素を含む即効性の複雑なミネラル肥料を追加する必要があります。 肥料液（NPKCaMg）を染み込ませたココ基質を使用できます。

大企業の種子は、消毒や播種前の浸漬を必要としません。 それらはすぐに5-6cmの厚さの湿った土の層が1cmの深さであるプラスチック容器に播種されます。苗は2-5日の違いで現れる可能性があるので、別々の容器に異なる品種を播種することをお勧めします。 コンテナはフィルムで覆われており、25〜30°の温度を提供します-暖かい床またはバッテリーの近くの隅が完璧です。

種子の半分が発芽するとすぐに、コンテナは植物ランプの下の窓辺に移されます。 最初の週は12時間体制で苗木が照らされ、その後は14日XNUMX〜XNUMX時間点灯します。 ナスは、太陽スペクトルの赤い部分を好む短日植物です。 ちなみに、ボリュームやピーマンにはブルーライトの方が適しています。 現在、スペクトルを調整できる安価なLED植物ランプがたくさん販売されているので、ここでは問題はありません。 ナスは、夜に箱で覆われている睡眠のための絶対的な暗闇が提供されている場合、より生産的であることが観察されています。 XNUMX月のXNUMX年以降、苗木は南側の窓に照らされなくなります。

主なことは、基板を乾燥させて20日以上冷却（XNUMX°未満）しないようにすることです。そうしないと、赤ちゃんとナスは、残念ながら、成長が永遠に遅れてしまいます。 速効性の苗肥料の弱い溶液を週にXNUMX回苗に与えます。

実生は、0,5番目の本葉がちょうど現れている2ヶ月の年齢で飛び込みます。 苗木は1リットルまでのプラスチック製の鉢に移植され、子葉の葉まで地面に埋められます。 腐植土またはバイオ腐植土は、XNUMX：XNUMXの比率で苗の土壌混合物に追加されます。 長時間作用型の複雑な肥料を使用することも理にかなっています。これは、シーズン全体の安全域です。

あなたはパレットで水をまくことができます。 ポットのXNUMXつに温度計を設置して、土壌の温度を監視します。 乾燥した空気のある部屋では、苗木は温水のみで満たされた細いスプレーボトルでスプレーする必要があります。

それらが成長するにつれて、苗木は、植物が互いに日陰にならないように、時には数回配置されます。 多くの場合、より大きな鉢への積み替えが必要です-1リットル。 そうすれば、植物は基質の不足のために発育が遅くならず、最初の芽を落とさない。 植えた後、土の球が根でしっかりと編まれている小さな鉢からの苗は、XNUMX週間以上成長し続ける可能性があります。

1月の2年間に、苗木は通常温室に移され、寒さからの保護を提供したり、夜のために暖かい部屋に戻ったりします。 着陸は天候にもよりますが、XNUMX〜XNUMX週間で行われます。

温室での卵の移動

温室ナスの前身は通常カボチャです。 掘削には、堆肥または腐植土が追加されます。約40 l / sqです。 m。植える2週間前に、土がよく暖まるように、ベッドはフィルムで覆われています。 植栽密度-1平方あたりXNUMX本の植物。 m。ナスの苗はトマトよりも埋もれていませんが、植物が成長するにつれて、芽が出ます。 ベッドの表面は泥炭、刻んだわらなどでマルチングされています。

暑い晴れた日には、若い植物を日陰にすることをお勧めします-過熱すると、葉は枯れます。 温室は常に換気されています。

ナスは強力で重くて壊れやすい植物なので、信頼できるサポートが必要です。強力なトレリス（写真を参照）または杭のピラミッドです。

温水のみで水をまきます。 週に10回、完全なミネラル肥料と、鳥の糞や肥料を注入して給餌します。 20日に10回、硫酸マグネシウムと硝酸カルシウム（水XNUMXリットルあたりXNUMX gの肥料）による葉面肥料が非常に便利ですが、これは交互に行う必要があります。

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も参照してください： 自然栽培の技術によるナスとコショウの実生

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苗木の最適温度

種子の発芽：25-30°、10°以下の温度では、種子は発芽しません。

発芽後22ヶ月：昼間25-18°、夜XNUMX°以上。

温室に植える前：日中は約20°、夜は約17°。

フォーミングアプラント

ナスが30〜40cmに成長すると、上部をつまんでサイドシュートの形成と成長を引き起こします。

3月下旬から4月上旬に、植物が咲きます。 最初の花はつまむ必要があり、その後、茂みを形成し始めます。 すべての継子は、下からフォークまでメインステムから削除されます。 フォークの後、XNUMX〜XNUMX本の強い枝が残り、次に強力なサイドシュートが残ります（図を参照）。

ステップ-卵形の形成

ナスは自家受粉植物であるため、花粉は雌しべの柱頭に落ちる必要があり、茎は棒で毎日叩かれ、茂みは振られます。 卵巣が形成されていない場合は、ナスに覚醒剤を振りかける必要があります-これは部分的にストレスからあなたを救うでしょう。

大きな果実を得るには、花の数を正規化して、5〜6個の大きな子房が同時に茂みに残るようにします。 花を気の毒に思う必要はありません、ナスは通常それらをたくさん持っています。 さらに、食用でサラダの飾り付けにも適しているので便利です。

10月中旬には、茂みにXNUMX個以下の大きな子房が残り、すべての花が取り除かれ、芽の上部がつままれます。 成長の過程で、下葉と黄ばんだ葉は定期的に切り落とされます。

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も参照してください： ナスの苗：種まきと世話-生物学者のアドバイス

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果物を待つ

最初に熟した大きな果実は、芽を壊さないように剪定はさみで注意深く切る必要があります。 茄子は味が悪くなるので熟しすぎないようにしましょう。 それらは縦半分にカットされ、評価されます。 果肉が密集していて、種子が硬い殻がなく白っぽい場合は、同じ長さのナスが収穫されます。

興味深い事実

茄子は古くから栽培されており、XNUMX年半以上前から栽培されています。

ギリシャのムサカ、フランスのラタトゥイユ、中東のババガヌーシュ、そして有名なキャビアは長い間国際的になりました。

ナスの種類

青、白、緑、縞模様...ナスの果実の色は、皮膚の外層に含まれる色素（紫色のアントシアニンと緑色のクロロフィル）によって決まります。 それらが存在しない場合、果実は白くなり、クロロフィルがXNUMXつだけで、アントシアニンがない場合、新しい品種のアレンカやプリシェレットのように、薄緑色になります。

色素の分布が不均一になる可能性があり、ナスは縞模様、まだら、または不均一な色になります。 色の濃さは、成長条件に大きく依存します。 陰影、低い気温と土壌温度、栄養素の不足により、果実は青白いまたはむらがあるかもしれません。

クロロフィルは歯髄の色の原因であり、存在する場合は緑がかった色になり、存在しない場合は白または薄いクリームになります。

マルチカラーのナスが野菜のパレットを心地よく活気づけます。 まず、実績のある信頼できる品種と雑種をまきます。

F1ボヤール。 フィルム温室用の生産的な早熟（発芽から最初の収穫まで100日）ハイブリッド。 植物は気取らず、急激な温度変化に強く、結実が高い。 果実は円筒形、濃紫色、光沢があり、重さは200〜250 g（長さ約20 cm、直径7〜9 cm）です。 スパイクのないカップ。 肉は白く、味は抜群です。

ガリチ。 発芽から最初の収穫まで120-130日のシーズン半ばの品種。 茂みはコンパクトで高さ約70cmです。果実は洋ナシの形をしており、濃い紫色で、ほとんど黒く、光沢があり、重さは最大200g（長さ約18cm、直径5〜7cm）で、ジューシーな果肉と少量です。種子の。 彼らは一緒に熟し、よく保ちます。 タバコモザイクウイルスに耐性があります。

雪。 発芽から収穫まで100〜120日で、急激な温度変化に短期間耐える中初期品種は、フィルムトンネルで育てることができます。 茂みは丈夫で、高さは最大90 cmです。果実は円筒形で、白く、光沢があり、重さは250〜300 gで、皮は薄いです。 タバコモザイクに耐性があります。

ロングパープル。 発芽から収穫までの90〜100日での早期成熟品種。 茂みはコンパクトで、高さは50〜70cmです。果物の重さは約300g（長さ30〜35cm、直径5〜7cm）です。 色は赤紫、表面は光沢があります。 肉は緑がかった、美味しくて香りがよいです。

セーラー。 中初期品種、発芽から収穫まで110日。 高さ80cmまでの強い芽のある広がりのある茂み。重さ約200gの果実は、広く楕円形で、縞模様で、表面は光沢があります。 スパイク付きカップ。 果肉は白く、中密度で、ボイドがなく、おいしいです。

ナスの古い品種は苦く、緑のジャガイモのようにソラニンがたくさん含まれていました。 現代の雑種や品種は通常苦味がありません。

新製品（2020-2021）も忘れないでください：オリエンタルプリンス-ズッキーニに似た緑、ウムカ-キノコ風味の白、フォートオフェリア-このハイブリッドは5〜7リットルの容器で栽培できます、エスキモとKolobok F1雑種は、丸みを帯びた濃い紫色の果実をナスに与えます。

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も参照してください： 摘み取りなしのナスの苗+さまざまなBIBO F1に関する私のレビュー

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AUPLANTSEEDLINGのケア-ビデオ

©著者：V。LEPESHKINA、農業工学者-野菜栽培者

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