成長するオクラ（写真）の苗木-植え付けと手入れ
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オクラ（オクラ）を育てる方法とそれから何を準備するか
珍しい野菜植物、オクラ、またはオクラについてお話ししたいと思います。 XNUMX年前、私は孫娘を語学学校に連れて行き、園芸店を通り過ぎていました。 窓の中には、奇妙なコショウの写真が入ったパッケージがありました。ポッドは指のようにとがっていて、ファセットが付いています。 彼女は尋ねました：それは何ですか？ それに応えて、これは南部の野菜、オクラだと聞きました。 私はインターネットを見て、古い雑誌をめくりました。 XNUMX年前にはオクラに関する情報はありませんでした。 しかし、私は思い切ってそれを購入しました。
オクラの苗
種子は緑豆に似ていますが、色はより小さく、灰緑色です。 2017年8月の初めに、彼女はパッケージの注釈に書かれているように、ポットに植えました。最初のポットには15粒、XNUMX番目にはXNUMX粒です。 最初のポットでXNUMXつの芽が発芽しました。最初の芽は強く、XNUMX番目の芽は非常に弱く、XNUMX番目のポットではXNUMXつの芽です。 XNUMX〜XNUMXcmまで伸ばし、XNUMX月中旬までこのように座っていました。 その後、彼女は庭に苗木を植えましたが、XNUMX、XNUMX週間後には消えました-それは悪い経験でした。
XNUMX月末には、同じ場所にスイカの乾いた種を植え、定期的に穴に水をやりました。 そして、穴のXNUMXつに突然オクラの芽が現れました！ 庭にオクラをパスで移植したところ、盛り上がらなかった一粒が保存されていたそうです。 ここでそれは成長しました。
1月までに、植物は8メートルまで成長しました。 つぼみが現れ、次に淡いピンク色の花が現れ、サイズと構造が非二重のアオイ科の植物に似ています。 開花は10日だけで落ちて、長さ約2cmの鞘が残ります。成長が速く、3〜1日で2〜XNUMXcmの長さになります。その後、鞘（摘み取られていない）が粗くなり、行かなくなります。食べ物に。 ポッドは、直径XNUMX〜XNUMX mmの白い種子と多くの粘液を含む、ファセットの薄い壁の箱です。 外部的には、ポッドは緑色で、XNUMX〜XNUMXmmの毛で覆われています。
さやはしっかりと固定されており、髪の毛に触れるとアレルギー反応を起こすことがあるので、手袋で集めたり、剪定はさみやはさみで切ったりする必要があります。
花は甘い蜜を分泌し、XNUMX日齢の鞘も甘いので、ハチは単にそれらを攻撃します。
オバミアの種を蒔く
一般的に、最初のゴイでは、秋が暖かいので、彼女は8キログラムを収穫しました。 長さXNUMXcmまでのさやを集め、XNUMX年目の春に再びオクラを植えてXNUMX月末に庭に植えると、またすべての苗が消えました。 乾いた種を蒔き、ほとんどすべてが発芽しました。 しかし、私の間違いは、私が乾燥した場所にオクラを植え、夏の間ずっとじょうろから水をやったことでした。 水やりが明らかに不十分だったため、収穫は不十分でした。 しかし、種がありました。 箱は非常に長い間、約XNUMXヶ月半からXNUMXヶ月熟し、熟したものは破裂します。
XNUMX年目は苗に煩わされることなく、XNUMX月末にスイカの種を植えると同時に、溝に沿った穴に乾燥したオクラをXNUMX粒植えました。 最初はじょうろから水をやりましたが、XNUMX週間後にもやしが現れました。
穴にはXNUMXつの植物がなければなりません。そうでないと、他の植物は抑圧され、作物はほとんど与えられません。
植物間の距離は50〜70cmです。それから私はそれを溝に沿って、週に一度ホースから非常にたっぷりと水をやりました。 そして、収穫はミドルストリップのためにまともでした-5kgのオクラ。 私は毎日XNUMX〜XNUMX個のポッドを収集し、それらは冷蔵庫に約XNUMX週間保管されます。 適量を集めて袋に入れ、冷凍庫に入れます。 少し湿らせた布でポッドを拭き、尾を切り取ります。
Ссылкапотеме： オクラ植物（写真）-成長-植栽とケア
オクラの苗-ビデオ
オバミはどのように準備されていますか？
インドでオクラがどのように作られているかをテレビで見ました。 さやを縦に切り、種と粘液を取り除き、幅0〜5 cmの小片に切り、スパイスを加えた植物油で調理します。 正直なところ、粘液がたくさん出ていますが、オクラが好きで、種と一緒に輪に切り、植物油で揚げています。 しかし、揚げる間に粘液が落ち着き、オクラは非常に速く調理され、味はとても心地よいです。 冷凍オクラの粘液ははるかに少なく、調理する方が便利です。
きゅうりと同じように漬けてみましたが、気に入らなかったので、新鮮でした。 どうやら、粘液のために、より多くの塩と酢が必要です。 オクラの葉は食用であり、アフリカで食べられます。
オクラの栽培は非常に簡単で、ジャガイモではありません。XNUMX〜XNUMX回緩め、週にXNUMX回はたっぷりと水をやります。 花はハチに襲われ、アリはアブラムシを繁殖させようとします。 私のオクラはジャガイモの隣で育ったので、葉がジャガイモに餌をやるとき、私はオクラに軽く振りかけました。
珍しい野菜を育てることは、第一に、興味深いことであり、第二に、それはあなたのテーブルに多様性をもたらします。 私の家族は最初は私の作品を皮肉で扱い、今では両手で扱っています。
はい、私は2種類のオクラにしか会いませんでした：Juno-60mまでとLadies'fingers-70-XNUMXcmまでの植物。
オクラの鞘には、ビタミンA、C、B6だけでなく、カルシウム、鉄、マグネシウム、マンガン、リン、カリウム、亜鉛などのミネラルも含まれています。 鞘に含まれる粘液物質は、胃腸管と気道に有益です。 オクラの料理は、病気、ハードワーク、または長期にわたる神経質な緊張の後、より早く回復するのに役立ちます。
Ссылкапотеме： バミア、成長し、それを食べる方法（写真）
©著者：N。チェルノグラゾワリペツク地域
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