シベリアのニンジン-滑らかで、美味しくて美しい-これを育てるには？

ニンジンは一年中テーブルの上にあり、欠陥がないようにする必要があります。 あなたがそれを外部と内部の両方で理想的に成長させることを可能にする多くのニュアンスがあります。 しかし、誰もがこれらのニンジンのトリックを知っているわけではありません。 そして、私たちは知っています！ そして、みんなに教えます！

キャロットハイブリッドはより良いです

にんじんがたくさん必要なので、家族と私はFハイブリッドを優先しています-収量は常に品種よりも高く、根は美しいです-明るい色でさえ、私たちには味が良いようです、したがって、化学組成において。 根菜類の品質を高め、保存状態を良くするために、基準を満たす種子を選びます。 良いニンジンは悪い種子から育てることはできません。

何よりも、鼻が鈍いナントの品種が大好きですが、このニンジンはシャンタンよりも横たわっていません。 したがって、貯蔵のために、私たちは常にF1雑種シルバノ（シャンタン品種）とカナダ（フラッケ品種）を栽培し、それらは新鮮な房のニンジンが現れるまで夏まで貯蔵されます。

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も参照してください： AからZへのニンジンの播種 - 最高のアドバイスとフィードバック庭師と庭師

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にんじんの種まき-順番に

最も初期のニンジンはハイブリッドF、ナポリです。XNUMX月下旬からXNUMX月上旬に、天候にもよりますが、地球が暖まるとすぐに、最初に種をまきます。 XNUMX月にはすでに新鮮な大きなニンジンがあります。

貯蔵のために、私たちは長年ハイブリッドF、海軍、ボルチモア、ボレロ、マエストロ、ソプラノ、ノルウェー、ナトゥナを播種してきました。 しかし、F1ハイブリッドのシルバノ、シャンタネクロダ、カナダは最もよく維持されます。

これらの雑種はすべて、発芽から収穫まで約120日かかります。 にんじんをしっかりと保管するために、春に急いで種を蒔く必要はありません。 そうしないと、収穫時までに、根が割れたり、新しい側根とともに成長したりする可能性があります。 そのため、XNUMX月末、さらにはXNUMX月の最初のXNUMX年間に、保管用にニンジンを播種します。

土壌の準備とニンジンの播種

土壌の準備と正確な播種（一定の距離で）は、高品質の収穫のための主な条件です。 ニンジンは肥沃な緩い土壌が大好きですが、有機物は豊富ではありません。 その下では、新鮮なものや腐敗が不十分なものを持ち込むことはできません

肥料-作物には非標準で醜い根菜がたくさんあります。 そのようなニンジンはしばしば真菌性疾患の影響を受け、保存が不十分です。 さらに、土壌中の有機物の含有量が多すぎると、窒素が過剰になり、根菜類の味が悪くなる可能性があります。

もちろん、輪作を観察し、3年以内にニンジンを元の場所に戻す必要があります。 カボチャ、キャベツ、ジャガイモの後に置くのが良いです。 これらの作物の下では、通常、肥料または堆肥が施用され、土壌に残っている栄養素はニンジンに十分です。

播種用のベッドを適切に準備することが重要です。 側面では、2つの土壌層を区別します。 上部の厚さ4〜XNUMXcm（苗床）は均質で、塊のない微細構造を持っている必要があります。これにより、種子との密接な接触が保証されます。 これは、苗木の迅速かつ同時の出現に貢献します。

下は深さ3〜25cmの層で、下層土はさらに25cmです。合計50〜60cmです。根の作物の長さは25cmに達する可能性がありますが、土壌は少なくとも40の深さまで緩んでいる必要があります。 cm、そして下層土はよく排水されなければなりません。

下の層がきつい場合、根はそれを突破することができず、ニンジンは緑色の肩を持ち、二股に分かれたりねじれたりします。 少なくとも3年にXNUMX回はダブルディギングを行っています。 そしてにんじんは均一で滑らかです。

したがって、その後の緩めは必要なく、除草中に十分な露出が必要です。 ただし、土が重い場合は緩める必要がありますが、根が傷つき、枝分かれしてしまうことがあるので注意が必要です。

シードウェット-列と列

種子は湿った土壌にのみ播種され、腫れと発芽を確実にします。

最も均質な根菜を得るには、種子を溝に最適な距離（互いに3cm）で広げる必要があります。

ベッドが45cmと狭い場合、列間の距離は約17cmです。広いベッドでは、2列で播種できます：それらの間で10cm、列の間で30cm。 後で薄くするために、厚く播種しないでください。 まず、ハイブリッドシードは安くはありません。 第二に、より大きな根菜類を引っ張ると、隣接するものの根を傷つける可能性があります。

種は1cmの深さまで植えられ、尾根の表面はわずかに圧縮されています。 表土が乾燥するのを防ぐために、定期的に作物に水をやる必要があります。 にんじんの列の間に、大根、ほうれん草、レタスをまくことができます。 彼らは急速に成長し、また水やりが必要です。 効果は明ら​​かです-土地は列の間に使用されます。 にんじんは力をつけますが、緑色のものは収穫の準備ができています。

シーズン中は、天候に応じてニンジンに定期的に水をやる必要があります。 水分がたっぷりでサクサクと甘みがあります。 まれな水やりでは、根菜類にひびが入る可能性があるため、XNUMX月でも庭に水をやります。 そして、その日の前半にのみ、夜にトップが乾くように、そうでなければ真菌性疾患が現れる可能性があります。

時間内に雑草を破壊することは非常に重要です。 ニンジンは、除草が遅くなると珍しく、大きな雑草を取り除くと根が損傷します。 できるだけ早く除草するように心がけており、トップが閉まるとベッドはいつもきれいになります。 離れてディルセルフシードすることはできません。 近年、同じ家族であるため、彼はしばしば病気になり、ニンジンに感染します。

ニンジンを取り除き、緊急に地下室に移動します

ニンジンは、天候がすでに着実に寒いとき（5日の平均気温は約XNUMX°）に収穫されますが、常に霜が降りる前に収穫されます。 私たちは根菜類を掘り起こし、病気や害虫の影響を受けた醜い腐ったものを拒絶し、太陽の下で色あせないようにすぐに標準的なものを地下室に運びます。

にんじんはよく保存されない野菜の一つです。 箱に詰め、新鮮な湿った砂を注ぎます。 地下室では、気温は4〜6°で安定しており、ニンジンは新しい収穫まで安全に横たわっています。

色素カロチンはニンジンのオレンジ色の原因です。 それはもともとその中で発見され、その後、化合物のクラス全体が分離されました-カロテノイド、そしてニンジン（ニンジン）にちなんで名付けられました。 ここでの主なバイオリンはベータカロチンによって再生され、人体ではビタミンAに変わります。ビタミンAが不足すると、視力と聴覚の低下、心血管疾患と腫瘍性疾患、血圧の上昇、免疫力の低下、認知機能が低下します。 。

私たちは野菜の熱処理が野菜のビタミン含有量を減らすという事実に慣れていますが、カロチンではその逆が当てはまります。 調理後、それらは増加しませんが、柔らかい野菜はこれらのビタミンをより簡単に与え、それらはよりよく吸収されます。 そしてもう一つの重要な役割は、カロテノイドが溶解する脂肪によって果たされます。 したがって、にんじんやその他の野菜が豊富な料理には、常に植物油を加えてください。

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も参照してください： 冬のニンジンを植える-私のヒントとレビュー

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シベリアで成長するニンジン-AからZまでのビデオ

©著者：E。TSELYUTINA、アマチュア庭師のクラブ「ベッドのアカデミー」、アンガルスクの会長

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