新年までトマトとピーマンを保存する方法
コショウとトマトの収穫の長期保存 - 読者からのヒント
容器に入ったトマトと…枕カバー
近いうちに食べる未熟トマトを、紙でずらしながら最大3段までプラスチック容器に並べます。 ふたを閉めます。 室温で暗い場所に保管してください(寒い場所では、果物の味と香りが失われます). 2~3日にXNUMX回、完熟トマトを選んでください。
アルコールとマスタードのヘルプ
損傷や病気の兆候のない乳白色の熟した強いトマトを洗い、タオルで完全に乾かし、冷却して乾燥させた3〜XNUMXリットルの瓶に入れます。 強く押しません。 満たされた容器に大さじXNUMXを注ぎます。 医療用アルコール(ウォッカではありません!)、ナイロンキャップで閉じます。 アルコールがすべての果物を湿らせるように、瓶を慎重に手で転がします。 私はそれを開けて、中に火のついた長い棒を下ろします。 アルコールが燃え始めたらすぐにとげを取り除き、金属製のふたで瓶を丸めます。 セラーに保管しています。
アルコールがない場合は、洗って乾燥させたトマトを滅菌した瓶に入れ、その底に大さじ2を注ぎます。 からし粉。 各層をさらに大さじ3〜4杯で粉末にします。 パウダーの上にフルーツをたっぷりとふりかけます。 金属製の蓋で丸めます(ネジ式ではありません!)。 セラーに保管しています。
ガリーナ・エラノヴィッチ
損傷や病気の兆候のない茶色のピーマンを綿の布で包むか、果物が触れないように古い枕カバーに入れます。 霜が安定するまで、断熱されたバルコニーまたは他の涼しい場所に保管してください。
Svetlana KRIVENKOVA、農学者
船内のトマト
熟す前に、グリーントマトとピーマンを注意深く調べます。 損傷や腐敗斑点のない中型および大型の果物のみを残します。 ウォッカに浸したコットンパッドで拭きます。
次に、ピーマンとトマトを茎を立ててプラスチック容器に入れ、野菜が触れないように、あらかじめ乾燥させたおがくずを振りかけます。 ふたを閉めます。 セラーに保管しています。 5〜7日にXNUMX回、監査を実施します。熟した、または劣化し始めたすべての果物を選択します。
オルガGRIBKO
Ссылкапотеме: 野菜と果物を保管するための44ボード
ピーマンとトマトを新鮮に保つ方法 - ビデオ
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私はキュウリの品種グレープとペトロフスキーに似た特徴を持つものに恋をしました。
そして毎年、秋にピーマンの茂みをいくつか掘り出して家に持ち帰り、バケツに移植します。 この経験はXNUMX年間成功しています。 コショウは成長を続けて実を結びますが、実だけが少し小さくなりますが、香りは保持されます。 クジャ品種は私のお気に入りです!
今年は新しいピーマンがバケツで育ち、収穫を待っています。 そして、昨年の秋にバケツに移植されたコショウは、すでに開花して子房を形成しています。 彼と一緒に、マリーゴールドはポットで育ち、すでに咲いています。 そして、彼らは同じ庭からコショウと一緒にそこに移動しました。