最も長く保存されているトマトの品種 - 名前とレビュー
一番長く産むトマトは？
XNUMX月になっても、まだトマトがあります。 味はまあまあ、夏らしくない。 とはいえ、思いっきり食べたから欠点があるのかもしれません。 しかし、XNUMX月になると、興味を持って店を見始めます。 もちろん、「長く遊べる」品種を自分たちで育てるのはいいことです。
いずれかがあります？
がある！ さらに、彼らは長い間飼育されていましたが、庭師だけがそれらについてほとんど知りません。 そのような品種を育てると、XNUMX月まで、さらにはXNUMX月までトマトを食べることができます. 家族には十数本かXNUMX本の植物で十分です。
「長持ちする」トマトの品種は、1つのXNUMXつのグループに分けることができます。
1.最初のグループ - トマトには選択的に改変された遺伝子（熟成阻害剤）が含まれているため、熟成が遅れ、品質が維持されます。 簡単に言えば、果実は非常にゆっくりと熟し、通常は茂みからすでに摘み取られています。 これにより、ストレージを 3 ～ 6 か月まで増やすことができます。
収穫された緑色、いくつかの果実は来年の収穫まで横たわっている可能性があります. 確かに、味はあまり良くありません。
2. XNUMX 番目のグループは長期保管用です。 果物の厚い皮と密な果肉によって、果物の良好な保存が保証されます。
これらは、果物の商業的品質を長期間保持する、長期的で輸送可能な品種です。 このグループの中で私のお気に入りは、梅のような果実を持つ品種です。 それらはよりよく保存され、熟した果物の味でさえ、最初のグループの味よりも一桁高くなります。
通常、成熟した品種の果実は、秋の霜が降りる前に緑色の形で収穫されますが、サイズが大きくなり、2〜3か月の室内条件下でも熟し、劣化しません。 それらを見て、熟した果物を取り除いて、残りがよりゆっくりと熟すようにするだけです。
種まき～1～2ヶ月後
長期保存と果実の熟成を目的とした品種の種子は、未熟な種子を大量に除去するために、通常より1〜2か月後に播種する必要があります. 熟したものは日持ちしない！
たとえば、ロストフ地方では、伝統的な播種期間（XNUMX月後半またはXNUMX月上旬）には冬まで生き残る果実がわずかしかなかったため、貯蔵用のトマト品種をXNUMX月上旬にのみ播種しました。
も参照してください： AからZまでのトマトの保管 - 適切に保管された品種と技術
生で食べたほうがいい
もちろん、長期熟成のトマトは保存できますが、そうしない方がよいでしょう。 瓶の中の味は平凡です。 しかし、それらの冬のサラダは、高価な店で購入したトマトよりも美味しくなります。
それでも、XNUMXか月以上保管しないでください。味は毎月悪化します。 □
庭師の経験
ちなみにキリンも長期品種に属します。 XNUMX月に数回治療を受けましたが、控えめに言っても、味は印象的ではありませんでした。 トリの気候、または土壌、またはケアが適合しませんでした。 したがって、あなたの好みに合った品種を探す必要があります。
保存方法で選ぶトマトの品種
ゆっくりと成熟
- ルーダスの傑作。 果実は赤色で、重さは250〜500gです。
- 長持ちする。 果実は淡黄色で、重さは最大120〜130 gです。
- ロングキーパー。 果実は白みがかったオレンジ色で、重さは150〜200gです。
- 新年。 果実は黄色で、重さは最大120 gです。
レイロング
- デ・バラオ。 広く知られている等級の黄色の果実は保存に最適です。
- フェアリーF1。 果実は細長く、赤く、重さは60〜150 gです。
- イタリア広場。 果実はうねがあり、切り口は四角で、長さは7〜10cm、重さは70〜120gです。
- ピリッと。 果実はトウガラシのように細長く、重さは70〜150gです。
- ペッパーストライプ。 重さ70〜150 gの細長い縞模様のクリーム。
- ペッパーイエロー。 果実はレモンイエローで細長く、重さは70〜150gです。
- ペッパーブラック。 果実は栗色でコショウの形をしており、重さは 70 ～ 200 g です。
- アウリア。 果実は長さ 10 ～ 15 cm、重さ 150 g になります。
- サンマルツァーノ。 重さ120gまでの長い果実。
- 皇太子。 鼻のある梅の形をした果物で、15〜20個のブラシで集められ、重さは60〜70 gです。
- アラジンのランプ。 重さ150〜300gのオレンジ色の「梨」。
も参照してください： トマト: 新鮮さを長持ちさせるには?
保存に最適なトマトの品種 - ビデオ
©著者：アレクサンドル・ドネツク、シャフティ、ロストフ地方。
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