ルッコラ（写真） - 栽培、植え付け、手入れ
ルコラの成長、利点、手入れ
以前、ある雑誌で興味深いフレーズを読んだことがあります。「イギリス女王は、ナッツ風味のお気に入りの野菜サラダがテーブルになければ、朝食の席に着かないのです。」 と、その前に気になったのが！ これは何という草ですか？ 自宅の庭で栽培するために、何としてでも海外の芝生を探すことにしました。
店で種子を尋ねたところ、私が探しているサラダ用の植物には、ルッコラ、ロケット、エルコ、薄葉二列など、たくさんの名前があることがわかりました。 しかし、最も一般的なのはヒンズー教です。 エキゾチックな人物の名前を知っていれば、彼に関する情報を見つけるのはすでに簡単でした。
インダウは古代ギリシャやローマで知られており、当時でもサラダ野菜作物として栽培されていたことがわかりました。 ヨーロッパでは誰もがルッコラを知っており、高く評価していますが、私たちの国ではまだ珍しい植物に属しています。 早急に状況を改善する必要があったので、「ルッコラが大根の遠い親戚なら、ベルトコンベアでも播種できるはずだ」などと言いながら、一度に数パックの種子を購入しました。
初めて、春先に種子を1 cmの深さまで列に播種し、30 cm後に配置し、5〜7日後に芽が現れました。 XNUMX週間後、私はすでに最初の葉を野菜サラダ、新ジャガイモや豆を使った料理に加えて試しました。 ジューシーなインダウの葉は本当にナッツマスタードの味がします。 肉料理や魚料理の付け合わせとして我が家にも好評でした。 ルッコラは塩漬けにするとスパイシーな調味料としても使えます。 そこで、夏の初めにもう一度種を蒔きました。
お知らせ
インダウは干ばつや病気に強いですが、害虫の被害に遭っても、それは重要ではありません。 しかし、良好な成長のためには、植物はタイムリーな水やり、定期的な除草、ほぐし、ミネラル肥料での施肥が必要です。
良い収穫を育てるには、苗の間の距離を少なくとも15〜20 cmにして苗を間引く方が良いですが、ルッコラはロゼットや束で成長せず、タンポポのようなギザギザの葉が付いた細い茎を持っています。 この緑の作物の利点のXNUMXつは、夏には庭のベッドで、冬には窓辺の鉢で、一年中栽培できることです。
そしてそれを成長させなければなりません！
ルッコラは、ビタミンC、鉄分、ヨウ素の宝庫です。 プロビタミンAの含有量が高く、カロリーが低いため、このサラダ植物は安全に美容サラダと呼ぶことができます。
ルッコラを食べれば、いつでも健康でいられます！ ルッコラが女の子の親友であると言われるのは偶然ではありません。 このサラダ植物のビタミンとミネラルの組成は、代謝を改善し、血管壁を強化するのに役立ちます。
奇妙な形をしたジューシーな緑の葉を食べると、神経系を大幅に強化できます。 そしてそれはすべて、ルッコラがストレスに対する体の抵抗力を高め、うつ病に有益な効果をもたらすからです。 ルッコラを定期的に使用すると、胃腸が刺激され、免疫力が向上します。 高血圧や肥満に苦しむ人々の食事にルッコラを取り入れることは特に役立ちます。
花が咲いた後は、その植物は食べられません。 濃い静脈のある白または淡黄色の花序の珍しい長いブラシが花びらに現れるとすぐに、残っているのは、庭に再びルッコラを蒔くために種子が熟すのを待つことだけです。
ルッコラの最も人気のある品種は、グラツィア、グルメ、ユーフォリア、デリカシー、アマレットなどです。
Ссылкапотеме： Rukkola（写真）植栽とケア、arugulaの使用についての真実
ルコラの成長と手入れ - ビデオ
© 著者: Natalia Karkacheva, Krasnodar kr. 著者の写真
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