ヒント k.s.h. 古き良きカブ、パースニップ、ルタバガの農業技術の科学
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カブ、ルタネット、パースニップ - 忘れられた野菜、成長の違い
©作成者：Nikolai CHROMOV
カブとルタバガは、キャベツ、ニンジン、ビーツ、タマネギなど、誰もがよく知っている野菜に加えるのに適しており、そして最も重要なことに、安価です...そしてもちろん、これらの根菜類の利点は保存性です。それらは来年まで寝ます。 、ほぼ新しい収穫まで。 はい、サイト上でそれらを成長させるのは非常に簡単です。
カブの農業技術
彼女はその言葉から完全に忘れられていましたが、ほんの40〜60年前には、私たちの国のどこでも栽培されていました。 カブは北からやって来て、キャベツに最も近い親戚で、よく育ち、どんな種類の土壌でも常に収穫します。
この根菜類にはたくさんの種類があり、色、形、味を自由に選ぶことができます。
カブは暑さが苦手なので、寒い地域ではありがたいゲストです。 介護を受けていない
要求が厳しい場合でも、わずかXNUMXか月で収穫できるようになります。 あなたが国の中心部の居住者であれば、XNUMXシーズンにXNUMXつ、さらにはXNUMXつの作物を簡単に集めることができます。 あなたが南部の居住者である場合、早春と夏の終わりまたは初秋に播種する場合は、XNUMX作を超えてはいけません。
カブが根そのものだけでなく、緑色の塊も食べることができることを誰もが知っているわけではありません。 さて、小さなカブの根は大きなカブよりもはるかに美味しくて柔らかいことを誰もが知っているわけではありません。
農業ローテーション
カブを見たことがない人にとって、カブと区別するのは難しいでしょう。これらは双子の兄弟のようなものですが、カブには小さな根菜がなく、カブの果肉はオレンジ色であり、これらが主なものです。違い。
この根菜は、スウェーデン人がわずか XNUMX 年前に入手または発見した野生型のキャベツとカブとの天然または人工の交配種であると一般に受け入れられています。
ルタバガはカブと同様に涼しい地域が大好きで、そのような普通の野菜としては異常においしいです。 播種から収穫までにはさらに時間がかかります（最大XNUMXか月）。秋のできるだけ遅い時期に作物を収穫できるように播種の時期を計算することが重要です。そうすれば、最大XNUMXか月保存できます。
も参照してください： ルタバガの農業技術-ヒントとアドバイスAGRONOM
パステルナークの農業技術
最も怠け者のための野菜。
たとえば、祖母の家の庭や古いダーチャを購入したときに、パースニップを受け継ぐことがあります。 パースニップが完全に生い茂っている地域もあります。
この植物は制御しないと非常に早く成長し、雑草になってしまいます。
ところで
パースニップとニンジンは最も近い親戚ですが、最初の根にはXNUMX番目の根よりもはるかに多くの糖が含まれています。
パースニップグリーンは、見た目も味もパセリに似ています。
パースニップを急いで収穫しないことが重要です。霜が降りるまで作物を庭に置いておく方が良いです。そうすれば、根菜類はより美味しく、より健康になります。 根菜は茹でたり、焼いたり、スープやボルシチの添加物として使用したり、サラダに加えたりすることができます。
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