クリームトマト - 品種の名前とレビュー
トマトクリーム
楕円形または円筒形で、双子の兄弟のようにすっきりとした形をしたトマトは、通称クリームトマトと呼ばれています。 そして、かつてはそれらの品種が赤い果物だけであったとしても、今日ではそのパレットと味が大幅に拡大しました。
トマトクリームのメリットとデメリット
実際、果物の形に応じたトマトの分類には、クリームという名前はありません。 野菜生産者は、丸ごと缶詰用に作られた、楕円形の果物を持つ一連の品種をその下で組み合わせます。
数十年前、クリームは夏の終わりにのみ熟し、缶詰の野菜を準備する季節は終わりました。 今日はそれらが紹介されます 極早生から晩生まで、コンパクトで低成長の低木からブドウの木まで、多くの品種。 露地でも温室でも栽培できます。
果実の重さは通常50〜120gで、丸ごと瓶に入れるのが便利です。 それらから作られたロールはおいしいだけでなく... 形状が均一であるため、非常に魅力的ですが、これも重要です。 近年では追加されています 巨大なクリームとデーツクリーム - ブドウほどの大きさの甘いパン粉.
プラムトマトには、その形に加えて、別の特徴もあります。それは、トマトに熱い塩水を注いでも破裂せず、必要に応じて簡単に剥がすことができる、緻密で耐熱性のある皮です。 皮が厚いため炭疽病の影響を受けにくく、缶詰に適したきれいで滑らかな果実が大量に収穫できます。 また、皮の厚い品種は品質保持などの指標も異なります。 室温で保存しても何週間も腐らないため、缶詰の準備に時間がかかります。
- 固形分が多く、水分が少ない。 彼らは密集した肉質の壁を持つ小さな種子室を持っています。
- 高収率、それは植物の世話の質にのみ依存します。
- 果実の均一性。 茂みの上のトマトがすべてほぼ同じサイズであれば、瓶に分けて分ける必要はありませんが、マリネに入れた後、トマトは均等に飽和します。
- 果物は成熟のどの段階でも収穫できる、ただし、完全に熟したものを使用すると最高の結果が得られます。 ただし、熟度の異なるトマトを XNUMX つの瓶に混ぜてはいけません。 技術的に成熟した段階で収穫されたトマトは、最長 XNUMX か月間保存できます。
- 友好的な収穫の帰還。 ほとんどの低生育品種にはそれがあり、発芽後 95 ～ 105 日目にはすでに成熟します。 しかし、7月までにトマトを保存することを好み、温室を持っている庭師にとっては、背の高い品種の方が適しています。 それらの房は9〜XNUMX枚の葉の後に結ばれ、交互に熟し、総収穫量が高く、XNUMX月まで与えられます。
クリームにはデメリットはほとんどありませんが、確かに存在します。 最初は少しジューシーです。 クリームは果肉が乾燥しているため、サラダにするとハート型やクリームほど美味しくありません。 牛肉のトマト。 同じ理由で、プラムトマトはジュースやソースを作るのにはあまり適していません。 XNUMX 番目の欠点は、品種によっては味が淡白なことです。 例えば、有名なバナナレッグは生の状態でもそうなりますが、保存するとトマトの味が抜群に良くなります。
Ссылкапотеме： 最も長く保存されているトマトの品種 - 名前とレビュー
クリームジャイアンツ
巨大なクリームの顕著な例は、サザン タン品種 (シベリア ガーデン産) です。 温室で栽培する場合、茂みは150〜170 cm、オープングラウンドでは110〜120 cmまで成長します。品種は季節の半ばです。 苗は弱そうに見えます。 茂みはコンパクトで、シュートの数が少ないため、形成が簡単です。 葉はわずかに垂れ下がり、大きく、長く、濃い緑色で、冠は薄いです。
通常、各房から重さ3〜4 gのトマトが150〜200個生産され、さらに、気まぐれな牛肉とは異なり、暑さやその他の不利な状況にもかかわらず、トマトは全長に沿って結ばれています。 収量は比較的低いですが、果実の優れた甘味によって補われています。 それらは円筒形で、熟すと美しいオレンジ色になり、茂みによく付着し、ひび割れません。
酸味はほとんど感じられず、調和のとれた味わいです。 果実の大部分は中密度の多肉質でジューシーでわずかに油っぽい果肉で占められており、その中に4つの種子室が隠されています。 種は小さいです。 そして最も重要なことは、トマトはサラダだけでなく、ピクルスや缶詰にも最適であるということです。 塩水の中でも分散せず、密度が高く、ナイフで切ることができます。
生育場所は日当たりが良いことが必要です。 温室では、オープングラウンドでXNUMXつのXNUMXつの茎を形成することをお勧めします。 この品種はゴールデン・ケーニヒスベルクに非常に似ていますが、それは当然のことです。これらは同じブリーダーによって育てられました。 サザンタンの果実はそれほど大きくなく、細長いです。 この品種は疫病に対して比較的耐性があり、換気の悪い温室では尻腐れ病に悩まされる可能性があります。
クリーム・デ・バラオ
デバラオトマトの原産地はブラジルです。 それにもかかわらず、この品種はどの地域でも栽培できます。 熟度に関しては中晩生に分類されます。 収穫が熟すまでには115〜125日かかります。 したがって、中間ゾーンおよびより厳しい条件の地域では、温室で栽培することをお勧めします。
成長点を挟まない主茎の高さは3mに達することもあります。 オープングラウンドと温室では、植物を形成する必要があります （9つの茎を形成するのが最善です）それを縛ってください。そうしないと、茂みが単に巨大になることが判明し、果物が得られない可能性があります。 葉が大きいですね。 最初の花序は11〜3枚の葉の後に形成され、後続の花序は35枚の葉の後に形成されます。 トマトは小さな卵形で、重さは50〜5 gで、8つの房にXNUMX〜XNUMX個の果実があります。 それらのサイズは、最上部の果房であっても、すべての果房でほぼ同じままです。 この品種は疫病の影響をわずかに受けますが、尻腐れの影響を受けません。
古典的な赤い実の品種に基づいて、ピンク、イエロー、オレンジ、ゴールド、ブラック、ロイヤル、タイガー、ジャイアントなど、いくつかの色の品種が開発されました。 私は黒が一番好きです。 その熟した果実は元の色、つまり茶色がかった赤みを帯びた濃い紫褐色を帯びます。 味は調和が取れており、他の品種とは異なり、酸味がほとんどありません。 赤いトマトジュースの缶詰で、ニンニクも入っていて、本当においしいです！
トマトスプラットクリーム
オクトパスクリームF1（「SeDeK」社製）は中初期のハイブリッド品種です。 茂みは高く、シーズンを通して複数回のガーターリングと必須のピンチが必要です。 一度にまたは「手のひら」で茂みを2〜3本の茎に形成できます。：2本の茎をトレリスまで伸ばし、継子を取り除くのをやめ、花房の上の上部を摘むだけです。 しかし、彼は寛大な収穫をもたらした彼のすべての世話の努力に感謝しています。
果実はプラムの形をしており、密度が高く、成熟すると真っ赤で、重さは30〜40 gで、8〜10個の美しい房に集められます。 それらは枝でほぼ同時に熟し、ひび割れません。 彼らの茂みは、実質的に病気の影響を受けることなく、XNUMX月末から霜が降りるまで中断することなく編まれます。 トマトは、新鮮なサラダ、缶詰、ホットサンド、ハーブと一緒に油で乾燥させたものなどで美味しいです。 砂糖を加えなくても、濃厚で色が鮮やかで甘い、素晴らしいソースやケチャップが作れます。
も参照してください： あなたが好きになるトマトの品種（高、牛肉、巨人）：写真+名前+説明
クリームトマト - ビデオでの品種のレビュー
© 著者：タチアナ・ミロンチク、農学者・種子栽培者 写真撮影：著者とナタリヤ・ソロノヴィッチ
家庭用および綿用の品質および安価な種子およびその他の製品を注文します。 価格はボトルです。 チェック済み！ 自分を探して驚いてください。レビューがあります。 GO >>>
トピックの他のエントリの下に "Dachaと庭 - 自分の手で"
グループのアップデートを購読して共有してください。
友人にしよう！