ブロッコリーキュウリとニンニクの矢の収穫と継ぎ合わせシーズンの初めに、エンドウ豆、ブロッコリー、キュウリ、ズッキーニ、スカッシュが庭で熟します。 この「緑」が保存されている場合、冬にはそれはまともな量を節約します。 ニンニクの矢が付いたきゅうりニンニクの品種を育てています。 大きな頭を得るには、矢は柔らかくて柔らかいのですが、それを壊さなければなりません。 私はそれらを捨てませんが...
ガーデンとコテージ - 続きを読む... ニンニクの矢、キュウリ、ブロッコリー、スカッシュの保存XNUMX月とXNUMX月の区画と庭から野菜を転がしたり転がしたりするためのさまざまなレシピは、冬に野菜を保管するのに最も楽しい時期です。 そこで、もっと美味しいレシピを出すことにしました。 野菜とご飯を詰めたトマト。 半分調理されるまで米を沸騰させ、ザルで洗い流し、エナメルを塗った鍋に入れ、余分な油で沸騰するまで熱く加えます、すべて...
ガーデンとコテージ - 続きを読む... 冬のブランク冬のブランクと縫い目-主婦のためのレシピ私たちが国で育てたすべてのものからのブランク、季節の庭の区画の時間です。 主婦は、ジャム、シロップのベリー、甘いゼリー、XNUMX倍以上の砂糖を含むすりおろした生のベリーに熱心に慣れていたと言うかもしれません(実際には、得られたのは砂糖を含むベリーではなく、ベリーを混ぜた砂糖でした)。 ..。
ガーデンとコテージ - 続きを読む... 冬のためのビレットと缶詰 - レシピと貯蔵グリーンボルシュト500gスイバ、500 gグリーンオニオン、200 gディル、100gソルトの収穫。 新鮮なスイバの葉を分類し、洗ってみじん切りにします。 青玉ねぎの根を切り取り、よく洗い、1〜2cmの長さに切ります。若いディルを選別し、洗い、細かく刻みます。 すべての成分を混合し、塩で完全にこすってジュースを目立たせ、次にしっかりと...
ガーデンとコテージ - 続きを読む... 冬のレシピやブランク赤または白のカラントからのジャム1kgの赤または白のカラント。 1,5 kgの砂糖(非常に酸っぱいベリーの場合は1,7 kg); グラス2杯の水。 ブラシとは別に、スグリをすすぎ、熱い砂糖シロップを注ぎ、6〜8パス放置します。 次に、ベリーをザルに入れ、シロップを排出させ、107〜108°Cの沸点まで沸騰させてから、そのままにします...
ガーデンとコテージ - 続きを読む... 冬の準備-缶詰