自分の手で摘んだかぼちゃ 冬の始まりは、私たちの体にとって最高の時期ではありません。長く暗い夜、憂鬱な朝、寒さと雪... オレンジ色の美しいかぼちゃは、冬の憂鬱から身を守り、ビタミンを補給します。 生、焼いたり、蒸したり、揚げたり、スープやシリアルに入れたり、サラダ、パイ、ジャム、砂糖漬けの果物に加えたりして使用されます. しかし、もっとあります…
ガーデンとコテージ - 続きを読む... XNUMX月：カボチャを発酵させる時期 - 農学者のレシピ
GOST USSRに準拠したザウアークラウトの調理（ピクルス）-レシピとテクノロジー今日の「レシピ」セクションでは、あまり一般的ではない情報、つまりUSSR GOST1956に準拠したザウアークラウトを製造するソビエトテクノロジーを共有したいと思います。 ロシアの人々は一般的に懐かしさを特徴とし（おそらく「木は背が高かった」ことを思い出してください）、ソビエト料理の観点からさえ、たとえ...
ガーデンとコテージ - 続きを読む... ザウアークラウト：ソ連GOSTの料理のレシピ