Afwisseling, teelt en zorg voor erwten in de tuin

Ondanks de wijdverspreide en populaire erwten in de buitenwijken is het niet ieders macht om een ​​goede oogst van dit gewas te krijgen, omdat het zijn eigen groeisecretieven heeft.
Alle soorten erwten zijn onderverdeeld in vier variëteiten: veevoeder, graan, groente (beschietingen) en suiker. De eerste twee variëteiten van groentetelers worden gebruikt om organische mest te produceren en ze daarna te zaaien
aardappelen uitgraven of komkommers plukken, vroege kool, radijs, salade. Groene erwten worden alleen geblauwd door geverniste variëteiten. Ze hebben bonen met een perkamentlaag, waarmee je de erwt gemakkelijk kunt schillen. suiker
variëteiten worden geplant voor de consumptie van jonge bonen in zijn geheel. Graanvariëteiten hebben groene erwten van slechte kwaliteit en bevatten weinig suikers. Maar rijpe zaden zijn gemakkelijk te koken, dus worden ze geoogst voor soepen.

SPECIFICATIES VAN GROEIEN

De technologie van het kweken van erwten moet de vorming van bloemen en hun bestuiving maximaliseren om een ​​goede oogst te garanderen. Hiervoor moet men rekening houden met zijn houding ten opzichte van vier omgevingsfactoren: warmte, licht, vochtigheid en batterijen.

TEMPERATUURMODUS.

Erwt behoort tot de groep van de meest koudebestendige planten. Scheuten verschijnen bij een temperatuur van + 4-5 ° С Vorst op korte termijn is voor hen niet beangstigend, maar bij hoge temperaturen (meer dan +20 ° С) groeien de planten langzaam en vormen ze kleine bonen met een kleine hoeveelheid groene erwten. De optimale temperatuur tijdens het groeiseizoen varieert van +20 ° C.

LICHTMODUS.

Erwt is erg kieskeurig over licht. In de schaduw groeit het slecht - het strekt zich uit, de stelen liggen en breken en de opbrengst neemt af. Hoge variëteiten zijn bijzonder gevoelig voor schaduw, dus worden ze spaarzaam geplant. Sommige soorten reageren op lange daglichturen en bloeien niet in de herfst tijdens zomergewassen.

VOCHT VAN BODEM

en lucht. De erwten hebben de grootste hoeveelheid vocht nodig twee weken voor massale bloei en vruchtzetting. Het tekort leidt tot een snelle omzetting van de suikers in zetmeel, wat ongewenst is voor het verkrijgen van hoogwaardige groene erwten en suiker mals bonen. Tegelijkertijd tolereren erwten geen wateroverlast van de grond. In moerassige voorsteden worden de planten snel geel en sterven af, en als het nog steeds koud is, bestaat het risico van infectie van erwten met wortelrot.

ELEMENTEN VAN VOEDSEL.

Een korte periode van gewasvegetatie vereist een hoog niveau van bodemtoevoer met voedingsstoffen. De speciale waarde van erwten is dat nodulebacteriën zich op de wortels ontwikkelen. Ze fixeren stikstof uit de lucht en zetten het om in aminozuren en eiwitten. Na de dood van planten verrijkt stikstof de grond. Deze cultuur groeit alleen goed op neutrale en lichtzure bodems met veel calcium. Zure, doordrenkte en alkalische zoute bodems passen er niet in.

PLAATS VOOR ERWTEN

Erwten kunnen niet worden gecombineerd met alle groenteplanten. L \ en de creatie van natuurlijke dragers op een erwtpleister wordt gezaaid met koud-bestendige plantaardige bonen, decoratieve zonnebloem of haver. Het is beter om te kiezen voor een goed verlichte omgeving waar elk
groente- en sierplanten, behalve peulvruchten. Na erwten kunt u gewassen zaaien of planten die nog tijd hebben om voor het einde van de herfst een gewas te vormen - rammenas, wit en daikon, Peking en bloemkool) ', koolrabi, suikermaïs en asperges, sla, spinazie.

HOE EN WANNEER ZAAIEN?

Erwt verwijst naar zelfbestoven groenteplanten, dit maakt het mogelijk om verschillende variëteiten te zaaien. Als je ze juist kiest, zal deze cultuur zonder onderbreking vruchten afwerpen. Het is het beste om simultaan 4-5-rassen tegelijkertijd te zaaien met een verschillende vegetatieperiode. Of om elke 7-10-dagen één vroege rijping te zaaien. Maar met de tweede variant in latere termen, zal de opbrengst instabiel zijn.
Erwten worden vroeg in de lente gezaaid door de dichter). Grondvoorbereiding begint vanaf de herfst. Uitgegraven grond, humus en maak fosfor-kalium meststof (50 60-g superfosfaat en 20 30-g kaliumzout basis van 1 m2). Zure bodems worden gevoed met houtas. Veergedeelte zaaien bevruchten kleine hoeveelheid nitraat (maximaal 10 g / m2). voldoende voor een intensieve initiële groei. Pea scheuten zijn zeldzaam of helemaal niet ontkiemen, als perekapat bedden in het voorjaar, omdat het zal leiden tot het drogen van de bovengrond.
De timing van het voorjaarszaaien valt samen met de periode van het eerste veldwerk. Eerst wordt het bed genivelleerd met harken, stikstof en andere meststoffen worden geïntroduceerd, ze worden gemarkeerd in de gelederen. Vervolgens wordt het sap gemaakt door groeven tot een diepte van 5-6 cm en gezaaide erwten. Na het zaaien van de rijen ryadochki iets gerold katochkom of drukte op de poot.

STELSEL VAN ZAAIDOELEINDEN

Als het bed is smal, niet breder dan 1,5 m, de voren voor het planten van te maken elke 15 cm. Als het breed is, voor het gemak het verzorgen van planten en oogsten) de geboorte van erwten linten zaaien op 2-5 rijen. Tussen de banden links 45-50 cm. 1 m2 gezaaid met 110-120 ondermaatse zaad rijpen rassen en 90-100 laat. Bonder hoge erwten zaaien twee rijen linten, waardoor daartussen 20 cm en tussen de lijven 60 cm. 1 m2 geënt 50 60-zaden. De speling tussen de banden kan zeug sla, spinazie, radijs geplant of sjalot spring. Deze planten zullen deze ruimte binnen anderhalve maand vrijgeven.

ZORG EN OPSLAG VAN OOGST

Nadat de scheuten verschenen, regelmatig wieden en losmaken van de rijen voor het begin van bloeiende erwten. Met planthoogtes 12-15 cm kunnen ze zich enigszins vervelen met een korte pauze. Deze techniek wordt voornamelijk in kleine gebieden gebruikt. Bij het harken valt onkruid in slaap, dus de erwten krijgen meer stabiliteit. Vooral reagerend op het kweken van puistige variëteiten. Bij droog weer moeten erwten verschillende keren worden besproeid. Als je de vruchtvorming moet versnellen, kun je op een klein deel van de plot de uiteinden van de stengels knijpen na de derde of vierde bloeiwijze.
Oogst elke 2-3-dagen. In de variëteiten van beschietende erwten, bonen moeten volledig worden uitgevoerd, maar meer sappig en groen. De grootte van de groene erwt bereikt 6-7 mm. In deze periode is het van de hoogste kwaliteit. In suikervariëteiten worden bonen verwijderd bij de eerste aanduiding van de zaadplaats. Dan is het perkament LAY In de vagina en vezels langs de naad van de boon zijn onontwikkeld, en de kwaliteit is het hoogst. Groene erwten worden rauw gegeten, ingevroren, gedroogd voor de winter.

PEAK POTENTIALS

Erwten worden vaak aangevallen door kevers, bokken, nematoden, struikelen. Maar aangezien dit een voedingsproduct is, is het beter om veilige methoden van worstelen te gebruiken. Tegen de nematoden is bijvoorbeeld de afwisseling van groenteplanten effectief. In droog
en hete jaren, tastbare schade aan erwten alleen bladluizen. Bij de eerste tekenen van bezinking van de plant, moet deze plaag worden afgeschrikt door afkooksels en kruidenthee van alsem, knoflook, bolvormige bolsters, geurige uienbladeren, boerenwormkruid en tabakstof. Voeg voor een betere hechting een beetje zeep toe of kook de wortels van de zeepbak. Verhoogt de weerstand tegen bladluizen en de introductie van kaliummeststoffen in de herfst. De schadelijkheid van erwtenpitten (Bruchus) om groene erwten te verkrijgen doet er niet toe. Schade aan andere plagen is niet zo belangrijk.

SELECTIE VAN RASSEN

Door de lengte van het groeiseizoen, van zaailingen tot technische rijpheid, zijn alle variëteiten onderverdeeld in ultrarijp, vroegrijp, half vroeg en half rijp. De vroege rijpheid hangt nauw samen met de hoogte van de planten - hoe hoger deze is, hoe later en hoe minder productief de variëteit is. Dit kenmerk heeft ook invloed op de kwaliteit van groene erwten. Bij vroegrijpe variëteiten verandert suiker snel in zetmeel, wat intensief oogsten vereist. Om in de herfst groene erwten te produceren, worden vroege rijpingsrassen gezaaid, die in juli worden gezaaid. Suikererwtenrassen zijn malser, veeleisender om aan de aanbevolen technologische methoden te voldoen en minder productief dan de andere rassen.

DIKKE SORTS

In datsja's worden laatrijpe "meeldraden" ("stapel") erwtenrassen soms meer dan 1,5-2 m hoog gekweekt. Dergelijke planten vereisen ondersteuning en periodieke richting van afwijkende scheuten. Steunen ingesteld na de vorming van 3-4 bladeren. Dip-variëteiten kunnen ook worden gebruikt voor het modelleren van de site.

Vroegrijpe erwten worden halverwege de zomer geplant om groene erwten te produceren.
Suikerrassen zijn veeleisender voor teelttechnologie en minder productief.
Deze variëteit wordt gebruikt voor consumptie in voedsel en als decoratie bij het planten van een perceel.
Een korte periode van vegetatie van erwten vereist volledige levering van voedselelementen.
Om de vruchtvorming van deze cultuur te versnellen, worden de toppen van de stelen geprikt.
Erwten van de vroege zaaitijd worden minder beschadigd door erwtenmot. Rupsen zijn gevaarlijk omdat ze zaden in groene peulen eten.

Goede en productieve soorten erwten
1. Ambrose
Poolse variëteit van vroege rijpingsrijping. Bonen zijn sappig en lekker, tot 8 cm, met 6-7 zoete zaden. Jonge bonen kunnen als suikerras worden gebruikt. De hoogte van de plant is tot 70, zie Vroegrijpe variëteit, het is mogelijk om een ​​extra gewas te verkrijgen in laat-zaaigewassen.
2. SKINADO
Nederlandse variëteit van matig-vroege rijping.
Je kunt vroege productie krijgen met vroeg zaaien in het voorjaar. Planthoogte tot 80 cm Bonenlengte 7-8 cm, hoeveelheid zaad - tot 8 stuks. Een van de beste varianten om in te vriezen. Het ras is bestand tegen wortelrot en vergeling van de toppen van de stengel.
Z. WADA
Nederlandse variëteit van maturatie op middellange termijn. Geschikt voor teelt op elk moment van zaaien. Hoogte van de plant 70-80, zie Lengte van de boon 9-10 cm, vormt tot 10-zaadjes. Het wordt gekenmerkt door intensieve vorming van bonen, die op de top van planten worden gevormd, zeer hoogproductief. Uitstekende variëteit voor het verkrijgen van groene erwten.
4. GENEVA
Nederlandse variëteit van maturatie op middellange termijn. Geschikt voor teelt met voorjaarszaaitijd. Hoogte van de plant 85-95 Zie Bonen 9-10 in lengte vorm 9-10 van kleine zaadjes. Het ras wordt gekenmerkt door hoge opbrengst.
5.DINGA
Duitse variëteit van maturatie op middellange termijn. In warmere jaren rijpt het op het niveau van vroege rijpingsvariëteiten. Hoogte van de plant naar 85, zie Bob groot, tot 10-11 cm, met 7-9 doperwten. Rijpe zaden zijn gerimpeld. Uitstekend geschikt voor groene erwten met de lentezaaitijd. Zeer resistent tegen Fusarium.
6. Avola
Vroege rijping. Plantlengte - 67 cm, vormt tot 12 bonen. De variëteit is aangepast voor het kweken van groene erwten, inblikken en vers gebruik. Zones in alle klimaatzones van Oekraïne.
7. gierzwaluw
Een nieuwe variëteit aan Oekraïense selectie, gemiddelde rijpheid. De lengte van de stengel is 85-92 cm en het aantal zaden in de boon is maximaal 9 stuks. De variëteit wordt gebruikt voor verse consumptie, drogen en inblikken.
8. Vikma
Middelmatig rijpende variëteit aan Oekraïense selectie. De lengte van de stengel is 85-100, zie bonen 8-10 in lengte, vorm 9-10 van hersenzaden. Het wordt aanbevolen voor vers gebruik en voor inblikken.
9. Pegasus
Hoogproductieve variëteit van middellangrijpe volwassenheid. De lengte van de stengel is 80-90, zie. Bonen 8 in lengte vorm 7-8 van middelgrote grote hersenplanten. De variëteit is geschikt voor het kweken van groene erwten, inblikken en vers gebruik. Het is gezoneerd in alle klimaatzones van Oekraïne.
10. MOSKOU DELICATESS (SMAAK)
Russische variëteit van gemiddelde rijpheid. In koele jaren - midden laat. Planthoogte tot 80 cm Bonen 6-8 cm lang, erwten groot en zoet. Aanbevolen voor teelt met vroege zaaidata in het voorjaar.
11. PURPLE
Een nieuwe Russische variëteit van maturatie op de middellange termijn. Hoogte van de plant 70-80 zie bonen paars, tot 8 cm. De variëteit is decoratief, gebruikt in landschapsarchitectuur. Hoewel slecht bestudeerd in termen van opbrengst en weerstand tegen ziekte.
12. KARINA
Nederlandse universele variëteit van vroege volwassenheid. De lengte van de stengel is ongeveer 73 cm. Bonen met een gemiddeld aantal zaadgevende beginselen, middellange lengte, smal, geel, met uitgesproken perkament. Het ras wordt gebruikt voor inblikken en vers.
13. viola
Vroegrijpe variëteit. Hoogte van de plant 60-66, zie bonen 7,5-8 in lengte, er zitten 7-8-graanzaden in. De variëteit is geschikt voor het kweken van groene erwten, inblikken en vers gebruik. Het is gezoneerd in alle klimaatzones van Oekraïne.
14. SALUTE
Vroege variëteit. De plant is een lengte van 58-82, zie bonen 8-9 in lengte, 7-9 graanzaden rijpen erin. De variëteit is geschikt voor het kweken van groene erwten, inblikken en vers gebruik.
15. ILOVETSKY
Russische variëteit van medium-vroege rijping. Plant hoogte en 55 cm. Pods 4-5 cm lengte. Het gebruik voedsel jonge zoete bonen, erwten toen nog klein en niet meer dan 3-5 mm. Slecht gedorst. Het wordt aanbevolen voor de teelt op elk moment van zaaien.
16. CHINESE
Chinese verzamel variëteit. De middelrijpheid. De plant is tot 70 in de hoogte.De bonen zijn groot, 12-14 lang, alleen jonge zoete bonen worden gebruikt, wanneer de groene erwten nog steeds klein zijn en 5 mm niet overschrijden. Slecht gedorst. Het wordt aanbevolen om te groeien met de lentezaaitijd. Uitstekend voor het invriezen van hele bonen.

Gerechten en recepten van erwten

Gerechten uit erwten
Als het gaat om wat er van erwten kan worden gekookt, herinner ik me om de een of andere reden alleen de banale erwtensoep. Maar groene erwten kunnen worden gecombineerd met veel producten om originele en vooral heerlijke gerechten te krijgen.

CREAM-SOEP VAN GROEN POEDER

Ingrediënten:
• 1 grote ui
• 4 reepjes spek of gerookt spek
• 2 middelgrote aardappelen
• 400 g doperwtjesijs (verse erwten in peulen moeten heel jong zijn)
• 800 ml kippenbouillon
• zout, zwarte peper
• 1 een. l plantaardige olie

Fasen van koken
1. Snij de uien en spek in blokjes.
2. Bak bacon en ui in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
3. Schil de aardappelen en snij ze in plakjes, kook in kippenbouillon, voeg ontdooide erwten en passer toe. Kook op hoog vuur voor 5-7 min.
4. Vermaal de soep met een blender en voeg naar smaak zout en peper toe. De menger moet worden gebruikt met een metalen mondstuk. Versier de schotel voor het serveren met de resten van ui en greens. Je kunt serveren met tarwe kruimels.

BEHANDELING VAN BULGARIAN

OP 4BEREIDINGEN VOORBEREIDING: 30 MIN.
Ingrediënten:
• 1 kippendij gescheiden van bot
• 4 middelgrote aardappelen
• 2 grote uien
• 4 kleine paprika's
• 4 tomaten
• 1 kopje groene erwtenijs
• zout peper
• plantaardige olie
Fasen van koken
1. Snijd en bak tot de kip half klaar is en verkrijg een gouden korst.
2. Aardappelen schillen, in kleine stukjes snijden en aan de kip toevoegen. Bak tot de helft bereide aardappelen.
3. Voeg ui en pepers toe die in halve ringen zijn gesneden
en bak voor nog een 5-7 min. (u kunt water of kippenbouillon toevoegen). A.Voeg de gesneden tomaten en erwten toe, sluit het deksel en kook nog een keer 10. Voor het serveren kan het gerecht worden bestrooid met gehakte dille of peterselie.

SNACK "GROENTETRIO"

Ingrediënten:
• 1 grote wortel
• 1 kleine ui
• 2 plakjes spek of gerookt spek
• 200 g dikke aardappelpuree
• 1 kopje groene erwtenijs
• zwarte peper en zout
• plantaardige olie
• meerdere takjes verse basilicum
Fasen van koken
1. Schil de wortels en kook tot klaar. Snijd in plakjes en bak op plantaardige olie met de fijngehakte helft van de ui. Voeg de peper en zout toe.
2. Maal de wortelen met uien op een blenboom tot een fijne puree.
3. Kook erwten voor 10 min. Giet het water af en bespaar op plantaardige olie met gerookt spek en een halve bol. Erwten fijngehakt
in een blender, na het toevoegen van een paar takjes verse basilicum.
4. Doe alle drie de puree laag voor laag in de kopjes, bedek met een kaassaus. Serveer het voorgerecht in een warme vorm.

Groeiende erwten: zomerbewoners delen hun ervaringen

---

Erwten erwten zijn anders!

Daarom let ik bij het kopen van zijn zaden niet alleen op de mooie verpakking, maar ook op de woorden die erop staan. Zoals u adviseert.

Er zijn drie soorten erwten: hersenen, beschietingen en suiker.

Suikererwten het is goed in salades, het kan worden ingeblikt. Jonge peulen eten heel! Nou, over de smaak en zeg niets, de naam van suiker spreekt voor zich. Maar ik raad het niet aan om het voor de winter te drogen.

Het meest populair - erwten schillen. Na het planten kun je heerlijke peulen eten en ze klaarmaken voor later gebruik. Het is immers voor de winter gedroogd voor soepen en granen. En aan het begin van het vruchtlichamen, zijn de beschietende erwten niet minderwaardig aan suikererwten vanwege hun smaakkwaliteiten. Maar het is de moeite waard een beetje overdrijven in de bush, want het wordt moeilijk en krijgt een melig smaak.

En een andere kijk - graan erwten.

Zijn erwten zijn zoet, bijna hetzelfde als erwten. Het is geschikt voor conserven, maar het is beter om er geen soep van te koken - erwten zijn erg gekookt en je krijgt aardappelpuree en geen soep.

Ik voed nooit mijn erwten, want het is voldoende voor het vullen van de lentehumus.

Ik plant meestal alleen schillen en suikererwten. De eerste geldt voor de winter - droog het en bereid verschillende gerechten. De tweede is voor de kleinkinderen, zodat ze vanuit de tuin kunnen smullen. Mijn man en ik zijn niet vies van het eten van siererwten.

Waar erwten planten

Mijn erwtenbedden staan ​​op een goed verlichte en gezuiverde plek. Tijdens het opgroeien zijn de wimpers immers nauw met elkaar verweven en kunnen verschillende ziekteverwekkers of plagen zich binnenin nestelen, wat niet alleen gevaarlijk zal zijn voor erwten, maar ook voor andere planten in de tuin. Dus landingen in een briesje afblazen is een soort preventie van alle tegenslagen. Het land daar is los en vruchtbaar - elk jaar breng ik humus uit de composter.

Pea schiet

Om de erwten snel en vriendschappelijk te laten ontkiemen, warm ik het zeker op. De gemakkelijkste manier is om erwten 3-4 dagen op de vensterbank te leggen. In het voorjaar warmt de zon ze op en lijken zaailingen sneller. Je kunt de erwten ook in heet water dompelen, maar de temperatuur mag niet hoger zijn dan +50 ° C, anders kook je ze gewoon.

Als u geen gekochte erwten gebruikt, maar uw eigen erwten die vorig jaar zijn verzameld, moet u ernaar kijken voor de aanwezigheid van ongedierte - erwtenkorrels. Dit zijn kleine zwarte wantsen die zich voeden met erwten. Als u deze of gaten in de erwten opmerkt, moet de hele partij erwten in zout water worden gedrenkt (30 g zout per 1 liter water). Al ongeschikt voor zaaien - die. die gebeten korrels - verschijnen. Verzamel ze met een schuimspaan en gooi ze weg. Spoel de rest goed en droog af.

Zaai elk jaar op verschillende manieren. Het weer is immers zo veranderlijk. Maar meestal uiterlijk half mei. Scheuten zijn bestand tegen een kleine koudegolf. Ik maak de afstand tussen de rijen vrij groot - 40-50 cm, omdat de erwten zullen groeien en zich op elkaar zullen stapelen. En er is ook een plek nodig voor ondersteuning. Maar de afstand in de rij is slechts 5-8 cm De grond wordt los, egaliseert, ik maak gaten met een stok met een diepte van ongeveer 5 cm, en ik gooi er een erwt in. Ik duw dezelfde stok naar de bodem en strooi de aarde erop.

Over topdressing

Ik voed nooit mijn erwten, er is genoeg en humus vulling. Wel, ik wil liefhebbers van meststoffen eraan herinneren dat het over het algemeen niet raadzaam is om stikstof in de grond te brengen, omdat erwtenwortels deze zelf produceren.

Dat is hoe ik mijn fabelachtig heerlijke erwten kweek, waar het hele gezin van geniet.

© Auteur: Tatyana Rubenovna Vladimirova, Kineshma, regio Ivanovo

---

BESTEL KWALITEIT EN GOEDKOPE ZADEN EN ANDERE PRODUCTEN VOOR THUIS EN COTTAGE. PRIJZEN ZIJN FLES. GECONTROLEERD! KIJK ZELF VOOR JEZELF EN LAAT JE VERRAST: ER ZIJN BEOORDELINGEN. GAAN >>>

Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"

---

Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.

Laten we vrienden zijn!