Een vogelkersplant - medicinale en nuttige eigenschappen, toepassing van fruit.
Inhoud ✓
Vogelkers - het gebruik van fruit, variëteiten en soorten die geschikt zijn om in de tuin te groeien
Vandaag zullen we in de sectie "Encyclopedie van de tuinman - fruitbomen" praten over vogelkers - een plant die veel mensen helaas alleen van liedjes kennen, maar het heeft naast nuttige schoonheid ook veel nuttige eigenschappen.
Genus Padus Mill. Familie Rosaceae Juss. (Roze; Rosanae-bestelling). Het geslacht omvat ongeveer 10 soorten en wordt beschouwd als een van de oudste - bekend in Europa sinds de interglaciale periode.
Het geslacht beslaat Noord-, Midden- en deels Zuid-Europa, Noord- en Centraal-Azië, China, Korea, Japan, Zuidoost-Azië en gedeeltelijk het centrum van Noord-Amerika. Soorten vogelkers groeien bijna overal in het Europese deel van Rusland, maar ook in het Verre Oosten, Siberië. De belangrijkste soorten in Eurazië zijn:
- P. avium Mill. - gewone vogelkers,
- P. maackii (Rupr.) Cat. - C. Maak,
- P. ssiori (Fr. Schmidt) Schneid. - Vogelkers sori.
In Noord-Amerika zijn de meest bekende soorten:
- P. virginiana (L) Mill. - Vogelkers Virginia,
- P. serotina (Ehrh.) Borrh. - Late vogelkers.
Het oorsprongscentrum van het geslacht is Oost-Azië.
Het geslacht wordt vertegenwoordigd door loofbomen tot 5-15 m hoog.
De bladeren zijn heel, omgekeerd eirond, langwerpig elliptisch of lancetvormig. Geurende bloemen, in borstels tot 8-15 cm lang. De bloemen zijn wit, tot 15 mm in diameter. De vrucht is een bijna bolvormige steenvrucht, tot 10 mm in diameter (minder vaak tot 20-25 mm), zwart of paars. Het vruchtvlees is vlezig, sappig, samentrekkend, zoet en zuur.
De steen is scherp of breed eivormig, tot 6-8 mm lang, glad of gegroefd.
Planten zijn erg plastic, pretentieloos. Gebruikt voor tuinieren, als onderstammen, vitamine- en medicinale planten.
В vruchten van gewone vogelkers suiker hoopt zich op (inclusief tot 5% sucrose), appelzuur en citroenzuur, etherische oliën, tannines (tot 15%), flavonoïden en anthocyanines, vitamine C (16–337 mg%), caroteen, sporenelementen (Na, K, Ca, Mg, P, Fe, Co, Zn).
Zaden, bloemen, bladeren, schors bevatten glycoside amygdaline (tot 2%), splitsing in glucose en giftig blauwzuur.
De bladeren bevatten tot 280 mg% vitamine C. Vruchten, bloemen en vooral de bladeren hebben fytoncidale eigenschappen vanwege de aanwezigheid van benzoëzuuraldehyde erin. In bloemen en bladeren is er bittere amandelolie, die hun geur veroorzaakt.
Fruit wordt vers als vulling voor pasteien gebruikt en verwerkt tot gelei, drankjes; gedroogd, vermalen tot meel.
Curatieve en gewoon nuttige eigenschappen van gewone vogelkers
Vogelkers wordt gebruikt voor medicinale doeleinden - een afkooksel van de vruchten van vogelkers is een goed fixeermiddel. Bloemen, fruit en bladeren zijn een antimicrobieel middel. Infusie van fruit helpt bij de behandeling van ontsteking van de slijmvliezen van de ogen.
Afkooksel van de schors heeft goede diaforetische en diuretische eigenschappen, evenals een insecticide werking en wordt gebruikt om vliegen en andere insecten te bestrijden.
De vogelkersenschors wordt gebruikt om groene en roodbruine verf voor stoffen en leer te maken. Elastisch geelbruin hout wordt gewaardeerd in timmerwerk.
Ook on-topic - Welke nuttige planten met geneeskrachtige eigenschappen kunnen in de tuin worden gekweekt
De vogelkers is decoratief.
Het wordt geplant in parken, steegjes voor hun decoratie, vooral tijdens de bloei. Ze is een goede honingplant. Bloeit in mei. Fruit rijpt in juli-augustus.
Onder soorten vogelkers onderscheidt de vogelvogel van de vogel zich door het grootste polymorfisme, vooral in Oost-Azië (inclusief het Verre Oosten van Rusland). In de bossen van de instrumentale zone van Rusland is het de enige vertegenwoordiger van steenfruitplanten en is het uitermate interessant voor gebruik in de fokkerij.
Onder de vormen en variëteiten van vogelkers, zijn er hoog-vorst-bestendige exemplaren met grote vruchten, klein bot, grote borstels, vrij late bloei, bestand tegen rodehond. Ze zijn aanwezig in het Crimean-experimentele selectiestation VIR en zijn van groot belang voor de fokkerij. Op het Bakchar-krachtpunt en in de Central Siberian Botanical Garden de Salamatova, Sakhalin, Sakhalin, Black, Black shine,
Zie ook: Nuttige en medicinale eigenschappen van berk
Waardevolle ten opzichte van de fokkerij wordt ook beschouwd als Prunus virginiana, gekenmerkt late bloei, overvloedige vruchtlichamen, zachte geur van bloemen, de goede smaak van rode eetbare vruchten, maar een belangrijke porosleobrazovatelnoy vermogen.
Nog late bloei is kenmerkend voor late-kers. Het is de nieuwste bloeiende soort.
Onder zijn vormen zijn er grote, late rijpen, met fruit gevoelig voor subgingivale. Ze zijn vooral interessant voor selectie.
Groeiende vogelkers en zijn heilzame eigenschappen - de ervaring van tuinders
Slimme medicatie
Mijn datsja is al een halve eeuw oud en iets kleiner dan de grote vogelkers die naast het huis groeit. Meer precies, niet eens groot, maar enorm, omdat het veel hoger is dan het huis. Zoals mijn moeder zegt, heeft niemand onze vogelkers speciaal geplant, ze groeide zelf op en raakte zo aan de tuin gewend.
Vroeger ging ik niet graag in het vroege voorjaar naar het huisje, omdat ik dacht dat het een nogal saaie tijd was - vuil, modder, geen bloemen, niet genoeg groen. Als ik nu zelf in de tuin aan het planten ben, is de lente in de tuin voor mij de bloei van vogelkers, kers, appelboom en tulp. Vogelkers is goed in de zomer, bezaaid met kwasten van zwarte bessen op rode takken, en in de herfst met veelkleurig gouden blad, en zelfs in de winter - met delicate, delicate takken tegen de achtergrond van een blauwe ijzige lucht ...
Ik bewonder het hele jaar door mijn vogelkers en begrijp geen mensen die me adviseren er vanaf te komen. Naar verluidt trekt deze bes de boze geesten aan, en daarmee de bladluizen en motten. Hoe hardnekkige vooroordelen!
De helende eigenschappen van vogelkers, die in alle delen van de plant aanwezig zijn - fruit, schors, bladeren en bloemen, worden al lang gebruikt in de volksgeneeskunde.
Afkooksel van bessen helpt bij gastritis en diarree, het is ook nuttig om uitwendig toe te passen bij schimmelziekten van de huid. Afkooksel van de schors heeft diuretische, zweetdrijvende eigenschappen en het helpt om de hoofdpijn te verlichten. Bladeren in de vorm van thee- of waterinfusie worden gebruikt voor ontsteking van de longen en bronchitis en, net als fruit, als een samentrekkend middel. Infusies van bladeren worden uitwendig gebruikt als spoelingen van de slijmvliezen van de mondholte.
Bij oogontsteking helpt een infusie van kersenbloemen. De vruchten bevatten tannines, appelzuur en citroenzuur, suiker, de bladeren bevatten ascorbinezuur en de schors bevat tannines en glycosiden.
In alle weefsels van de plant bevatten caroteen en verschillende minerale elementen, waaronder. zo zeldzaam, zoals molybdeen, strontium, titanium, evenals fytonciden, onder invloed waarvan niet alleen veel microben maar ook insecten ten onder gaan.
Wanneer je moet opschieten, is het niet nodig
Alle bomen en struiken hebben op de een of andere manier last van ongedierte. Als u geen regelmatige behandelingen uitvoert, staan de appelbomen op het web, worden pruimen wormachtig en worden besbladeren rood van galluizen. Ik moest helemaal van de duindoornplantage af, omdat ik de koperen duindoornvlieg niet kon overwinnen. Nu, in plaats van de sinaasappelstruiken, ziet het 'aardappelveld' er, hoewel nodig, nogal saai uit ...
Elk voorjaar behandel ik ze met chemicaliën, zoals alle andere bomen en struiken in de tuin. Maar afgelopen lente was het te lui om een ladder op te zetten en werd een deel van de kruin aanzienlijk aangetast door bladluizen. En onder de boom zag ik veel zwarte larven met heldere ruggen, maar ik haastte me niet om ze te vernietigen, maar besloot eerst uit te zoeken hoe we met deze boze geesten moesten omgaan. Het "nest" bleek de larven te zijn ... van een lieveheersbeestje dat bladluizen at op vogelkersbomen, en met succes, want de bessenoogst was uitstekend in de herfst!
Drie manieren om van te genieten
Eens, in een poging om gedroogde bessen vogel kersen malen in een koffiemolen en bijna brak het, ik stop training met blanks en meer worden niet ingeschakeld. Maar afgelopen zomer, nadat ik een ongekende oogst had verzameld, besloot ik toch om drie verschillende manieren van oogsten te proberen. Iedereen vond het leuk, iedereen is goed op zijn eigen manier.
De meeste bessen werden gedroogd in een elektrische droger. Dat is net voordat je in een koffiemolen maalt, ze kunnen beter pre-roll in een vleesmolen. Na de aankoop van elektrische hand-molens van het huis werden lang geleden verbannen naar het landhuis.
Ik probeerde verschillende stukken, de beste was de oudste, gemaakt op geweten in de verre Sovjettijd, en moderne voorbeelden van de steen bleken te zwaar te zijn.
Als de vogelkers cakemeel of nu kopen is geen probleem, dan is de taarten met kersen, dik ingesmeerd met zure room op de top, heb ik niet geprobeerd een lange tijd geleden, uit de tijd dat ze nog leefde, mijn grootmoeder. En ze verwende me met heel veel van mijn heerlijke kindertijd. Dus probeerde ik een paar andere manieren.
Ruwe bessen, gescheiden van de twijgen, passeerden een vleesmolen en wreven vervolgens door een zeef, gescheiden van botten. De resulterende massa kookte met suiker en rolde in een pot.
De derde weg. Bes schuif is niet nodig, alleen koken tot zacht, door een zeef en goed gemengd met suiker (bij 1 kg bessen -1 1 kg suiker en een glas water). Nu is het mogelijk om alle wintertaarten en cakes met gemalen vogelkers te bakken, cakes en broodjes met jam te bakken.
En natuurlijk vaker om vogelkers te gebruiken om ziekten te voorkomen en indien nodig te worden behandeld.
© Auteur: Elena KARNAKOVA, Irkutsk
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Berberis - planten en verzorgen, nuttige eigenschappen van berberis. Deel 1
- Grootvruchtige tuinmeidoorn - soorten en foto's, naam en beschrijving
- Zeldzame hartvormige noot (foto) teelt en verzorging
- Bladwijzer walnotenboomgaard - snelgroeiende ongebruikelijke soorten noten in de vorm van trossen
- Azimin-bananenboom (foto en video) aanplant en verzorging
- Meidoorn Pauls Scarlet - foto, planten en verzorgen: mijn beoordelingen
- Persimmon thuis: planten en verzorgen
- Een sharafuga (nektakotum) kweken - mijn beoordelingen
- Manchurian walnoot (foto) planten en verzorgen, tips voor het kweken in de buitenwijken
- Reproductie van onbewerkte stekken
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Ze ontwortelden een volwassen vogelkers. Na haar bleven er wat wortels in de grond. Het is moeilijk om ze nu te graven voordat ze overwinteren. Vertel me, zal er groei van hen zijn? Er waren geen andere bomen in de buurt van de vogelkers. Wat kan er worden gedaan om de wortels te verwijderen?
Tatiana Moroshko, Sint-Petersburg
#
- Vogelkers geeft veel groei. Toegegeven, het hangt allemaal af van het aantal wortels dat in de grond achterblijft, hun grootte (hoe groot ze zijn) en de afstand tot het aardoppervlak. Als de groei teruggroeit en u hindert, is het veiliger om het te besproeien met een herbicide (zoals Roundup) voor volledige vernietiging. Maar dit is vooropgesteld dat u volgend jaar geen nieuwe tuin of groenteaanplant in de buurt van deze plek plant.
#
Een paar jaar geleden heb ik een struik gewone vogelkers geplant. Hij nam wortel en na een paar seizoenen bloeide hij voor het eerst (gelijktijdig met kersen). Het volgende jaar werd de hele kleur geslagen door onverwacht sterke terugvorst, dus ik kon mijn vogelkers niet in al zijn glorie bewonderen. Vorig jaar wachtte ik eindelijk: de boom bloeide, de takken waren letterlijk bedekt met bessen en hingen onder hun gewicht aan de grond. Maar ... Alle vogelkers in het district rijpten geleidelijk op tijd en de mijne bleef staan tot de tweede helft van de zomer met groene bessen, hoewel hij groeit op een open, goed verlichte plaats. Pas in augustus begonnen de bessen te rijpen en kregen ze niet zwart, maar rood. Bovendien waren ze veel groter dan alle naburige vogelkersbomen en waren hun stelen korter. Is vogelkers bestoven?
#
Mam heeft het ons in de kindertijd geleerd: als je ziek wordt, wacht dan onder de vogelkersenboom, haal diep adem en de hoest verdwijnt, omdat de vogelkersenboom een uitgesproken antimicrobieel effect heeft en de lucht reinigt. En van scherpe zoete bessen kookte ze jam, gelei, gestoofd fruit, maakte vullingen voor taarten. Ik maak geurige en gezonde ... "koffie" van de vruchten van vogelkers. Ik droog de rijpe bessen, maal in een koffiemolen tot bloem, maal met suiker. Ik maak het als koffie (1 theelepel per glas kokend water) - erg lekker!
#
Thee na bad
Ik mix 2 theelepel. zwarte thee met 1 el. droge bessen van gewone vogelkers. Vul met 0,5 l met kokend water. Ik eis 5 minuten. Deze thee is goed om te drinken na een bad. Tones up en voor de maag is handig!
#
Tot voor kort werd vogelkers alleen als sierplant waargenomen. En vandaag is het gekweekt als een vruchtgewas, waarvan de bessen een waardevol voorraadhuis zijn van verschillende vitaminen.
Vogelkers is pretentieloos, maar voor een goede groei en actieve vruchtzetting (van midden juli tot september) heeft het bevochtigde grond en een open zonnige plaats nodig.
Jonge planten genoeg 2-3-x irrigatie in de zomer. In de toekomst, kunstmatige water - in geval van ernstige droogte. Tijdens de warmere maanden kunt u de vogelkers {samengestelde meststof ongeveer een keer per week 2-3) te voeden. Voor de preventie van ongedierte {kevers, kevers, plantenetende insecten, bladluizen, en anderen.) Bomen kunnen worden meerdere malen per seizoen spuit de sol-soap oplossing {100 g houtas gekookt in een liter water een kwart van een uur tot 's avonds, drain dringen en voeg 20 g antibacteriële zeep ). Met een massieve verschijning van ongedierte, worden insecticiden gebruikt.
Valeriya LAGONENKO, bioloog
FEIT: Bird Cherry Garden Nuttig: Bladeren en bloemen van de bomen brengt enorme hoeveelheden vluchtige vluchtige productie. Die in staat is doodt niet alleen om zich heen pathogene micro-organismen, maar schrikt ook kleine insecten.
OOGST COLLECTIE
Voor het verwijderen van bessen is vogelkers het gemakkelijkst met borstels, ze aan de basis snijden met een scherpe schaar. Rijp fruit wordt goed bewaard in de koelkast tot 6-dagen, je kunt ze invriezen. Bereid van verse bessen compotes, sappen, wijn.
#
Dit jaar op kers in plaats van bessenpeulen opgehangen in de vorm van kleine bananen. Wat is het - een ziekte of een soort van pereapilatie, een mutatie?
#
Dit is een zeldzame ziekte voor gewone vogelkers - tafrin (of "pockets"). Het is een buideldierenschimmel die de meeste steenvruchten, vooral pruimen, kan infecteren, waardoor de vorming van dergelijke lelijke, lege "binnenzakken" ontstaat. Infectie vindt plaats tijdens de bloei: de sporen van de schimmel dringen door het stigma van de stamper in de bloem en ontwikkelen de oorzaak, waardoor de eierstok vervormt, wat leidt tot een volledige achteruitgang van de vrucht. Controlemaatregelen
■ Verwijder uit bomen en vernietig alle "pockets" om de bron van infectie te elimineren.
■ Inspecteer andere soorten stenen op uw site. Als de stammen werden "heksenbezems" (abnormaal vertakking tak in de kroon) en snijd ze, aangezien de schimmel ook optreden in deze vorm.
■ In de lente tijdens de bloei, behandel de plant met een van de universele fungiciden (Fundazol, Horus volgens de instructies).