Ui - technologie van cultivatie voor verschillende doeleinden, goede variëteiten en voordelen van eten

Ui heeft de mensen lang de glorie verdiend van een uitstekende groente en een genezende werking bijna van alle ziekten. Zonder een boog, geen enkele keuken van de wereld, geen culinaire expert, geen huisvrouw. De ui is de mensheid ongeveer vijfduizend jaar bekend. Deze prachtige groente is gemaakt door de handen van een man in de oudheid. Zijn thuisland wordt beschouwd als Centraal-Azië en Afghanistan. Een paar honderd jaar voor Christus werden uien geteeld in het oude Griekenland, Egypte, India.

De gewoonte om onder de harnas op de borstkas te dragen, zogenaamd om de krijger te beschermen tegen doodswonden, wordt bewaard van de oudheid tot de middeleeuwen. Het is geen toeval dat de ui in het Grieks "chroom" wordt genoemd. shell.

Bollen en bladeren bevatten een groot aantal vitamines C, B1, B2, B6, foliumzuur, PP (nicotinezuur). Bladeren zijn rijk aan caroteen. Spectrale analyse vond dat in de as van de ui 18-elementen, incl. meer dan 1% van aluminium, koper, zink, enz.

Luke afscheiden van grote hoeveelheden vluchtige stoffen - phytoncids (fyto - fabriek tsido - te doden) het doden of remmen van de groei van schadelijke schimmels, bacteriën en virussen.

Specifieke acute smaak van uien en knoflook is te wijten aan de aanwezigheid in de samenstelling van essentiële oliën.

Ui is een koudebestendige plant.

Zaden hiervan beginnen te ontkiemen bij een temperatuur van 3-5 ° C.

De groei van de plant en de vorming van het gewas zijn het meest succesvol bij een temperatuur van 18-20 ° C. Opnames zijn bestand tegen bevriezen tot -2-4 ° C, en bladeren - tot -7 ° C.

Het wortelstelsel van de ui is slecht ontwikkeld: het doordringt tot een ondiepe diepte, vertakt niet, bedekt een kleine hoeveelheid grond. Daarom hebben uien een goede, vruchtbare en vochtige grond nodig. Het is het beste om het te planten op vruchtbare lichte leemachtige en zandige leemachtige bodems. De bladeren vereisen de hele dag goed zonlicht en reageren slecht op de schaduw.

Uien - variëteiten

In de meeste van de Russische op regionale volgende rassen van uien: Apogee Dayton F1 (Guess, Karatal, Krasnodar D-35, Lugansk, Stimulus, Strigunovsky lokaal, Eldorado, Allan, Yurzhek.

apogeum - een verscheidenheid aan ui-selectie KNIIOS. vrij snel Gerijpt: in 85-90 dagen, 80-120 massa van afgeronde vorm, afgerond-ovaal, met een bruin-bronzen kleur te drogen die schalen. Het vertrek is erg goed, de smaak is scherp. Gecultiveerd zowel uit zaden als uit zaailing. Oogst van 1 sq. M. m - 2,5-3 kg.

Krasnodar G-35 - verscheidenheid aan uien selectie KNIIOKH. De midden-mond slaboostry, houdbaarheid is gemiddeld, de bollen zijn rond, geel en licht bruine kleur, grote bollen - tot 200, de vegetatieve periode van 120-140 dagen.

aansporing - een selectie van uien selectie KNIIOKH. Rijpt voor 100-120 dagen. Bollen met een ronde, platte vorm met een gele kleur, massa 100-150 g en meer. De smaak is dichter bij zoet. Goed en lang bewaard, met 1 sq. M. m verzamel tot 5 kg en meer.

Эльдорадо - een klasse van uien selectie KNIIOKH en KGAU. De middelrijpheid. Vegetatieperiode 112-120 dagen. Bolvormige afgerond, afgeronde ovaal, met gele, geel-bruine kleur van de droge bekleding weegschalen, bollen 80 100-g houdbaarheid goed, de smaak is scherp. Het wordt aanbevolen om te groeien van zaden, en ook door te zaaien. Middellange resistentie tegen peronosporosis. Oogst van 1 sq. M. m tot 4 kg.

Yurzhek - verscheidenheid aan uien selectie KNIIOKH.

Vroege rijping, rijpt gedurende 90-100-dagen. De vorm van de bollen is rond en vlak. Kleuring van schalen met een droge dekking van gele en strogele kleur. Bulbgewicht 70-90 g. In "iets scherp, dichter bij zoet. Het slaat goed op. Kan door zaadzaaien worden gekweekt. Oogst van 1 sq. M. m - 2,5-3 kg.

Raad eens wat? - een verscheidenheid aan uienselectie door het proefstation van Maikop. Vroeg, rijp, scherp. Oogst van 1 sq. M. m tot 3 kg. Middellange resistentie tegen peronosporosis.

Lugansk - een verscheidenheid aan selectie van het Lugansk Agricultural Institute. Laat rijpend, het schiereiland is goed, de bollen zijn groot, 100-120 g, rond en rond plat, geel van kleur. Oogst van 1 sq. M. m tot 4 kg.

Karatal - soort ui van het experimentele Karatal-veld. Laat rijpend, de smaak van het schiereiland is bevredigend. Bollen van ronde vorm met gele en goudgele kleur, groot - tot 150 g en meer.

Strigunovsky Local - een oude soort uien van de regio Belgorod, wordt op grote schaal gedistribueerd. Ontwikkel de ui-draai zowel van het zaad als van de zaden in één jaar door in de winter of het vroege voorjaar in de grond te zaaien. De bollen zijn rond van vorm met een lichtgele kleur, een massa van 50-100 g, met een scherpe smaak, goede krab. Oogst van 1 sq. M. m tot 2,5 kg.

Allan - verscheidenheid aan uienselectie KGAU. Het wordt aanbevolen voor de teelt in podzimney-cultuur met een zomerzaaien van zaden of een najaarsaanplant van zaaien. De bol is rond, met een massa van 64-120 g met een gele kleur, een zwak smakelijke smaak. In geringe mate wordt beïnvloed door peronosporosis.

---

Ссылка по теме: Lees meer over de uienvariëteit

---

chalcedoon - een verscheidenheid aan selectie van het Moldavische onderzoeksinstituut voor groenteteelt. Middelmatig rijpend, acuut van goede lezhkosti. De vorm van de bollen is afgerond ovaal met een bruin-bronskleur van massa 90-130. Oogst van 1 sq. m tot 5 kg.

Stuttgarter Risen - een verscheidenheid van ui van buitenlandse oorsprong. Vroegrijpe, semi-acute bol plat afgeronde, bruingele lampmassa 35-60 Bulb-lampgemiddelde.

Teelt van uien

Uien eisen veel van de vruchtbaarheid van de bodem. Het moet neutraal of licht alkalisch zijn, de grond moet worden gevuld met de mest (maar niet vers!) Mest, om minerale meststoffen te maken. Je kunt de ui niet van jaar tot jaar op dezelfde plaats laten groeien. Zet de ui terug op zijn oorspronkelijke plaats, niet eerder dan in 3-4 jaar. Dan kunt u ziekten en schade aan plagen vermijden.

De beste voorgangers. Het is niet wenselijk om uien te plaatsen na aardappelen en kool. De beste voorgangers zijn pompoen - komkommer, courgette, pompoen, evenals groente erwten, tomaten, groen.

De aarde voorbereiden op de ui in de herfst.

Het is beter om de grond vanaf de herfst te bereiden - onmiddellijk na het oogsten van het vorige gewas. Vóór perekopkoj breng geremde mest of de compost binnen een jaar aan tot 5-7 kg op 1 sq. m, fosforhoudende en kaliumhoudende minerale meststoffen uit de berekening van 15-20 g elk per 1 m². m.

Voorbereiding van zaden voor zaaien. Zaden van ui in het veld hebben een lage kiemkracht, vóór het zaaien ze zorgvuldig inweken 18-24 uur hardlopen of 2-3 keer vervangbare water op kamertemperatuur. Na zo'n procedure verschijnen er opnames op 7-8 dag. Droge zaden ontkiemen ongeveer 20-dagen.

Voorwaarden voor het zaaien van uien.

Zaaien kan het beste gebeuren in de vroege periodes, zodra de toestand van de bodem dit toelaat. Gebruik bij vroeg zaaien de vochtreserve rationeler, de groei is sneller. Planten zullen optimaal profiteren van het licht van een lange dag en zullen beter een hoge opbrengst vormen. Zaden gezaaid in rijen, de afstand daartussen 15 20-cm plantdiepte 2 3-cm, stroomsnelheid zaad 7 8 1 gram per sq. m. Het oppervlak wordt licht gerold met een lichte roller.

Scheuten moeten constant vocht bevatten. Daarom, als er droog weer is, worden gewassen systematisch bewaterd met 10 l per 1-kwadraat. m en vervolgens losgemaakt tot een diepte van 4-5 cm. We kunnen geen onkruid verdragen. Ze beroven de boeg van vocht, voedsel en licht. Voor 3-4 weken voor het oogsten wordt de ui gestopt.

Zorg voor gewassen.

Is de systematische water, losmaken en dubbele invoer (eerste - tot 2 weken na het ontkiemen nitrofosfaatproces in een dosis 12-15 g 10 liter water, de tweede - een week na de eerste - 40-50 g nitrofosfaatproces of 200-300 g as 1 q . m). Het allerbelangrijkste bij het verbouwen van uien uit zaad - het is dunner, zoals gegeleerde plaatsen van planten versnelt de vorming van de lamp, wat resulteert in de ontwikkeling van bladeren en kleine planten snel droogt.

Uien oogsten.

Een teken van de paraatheid van de ui is de massa van de bladeren, toen de bollen werden gevormd en de buitenschalen een karakteristieke kleur kregen voor de variëteit. De gedroogde ui wordt afgesneden en laat een dunne droge neklengte van 3-5 cm. De gedroogde rijpe ui wordt goed bewaard in de winter.

Zonder de bladeren te snijden, kunt u met behulp van bindgaren mooie uienvlechten weven. Ze worden onder dezelfde omstandigheden opgeslagen in een droge ruimte met een luchttemperatuur van ongeveer 0-1 C.

---

Zie ook: Ui-slizun: teelt, foto, zorg

---

Teelt van uienraap gedurende twee jaar (cultuur van het gewas)

De essentie van de werkwijze is dat het eerste jaar uit zaad gegroeid kleine diameter bulb 1 - 3 cm gewicht g-1 4 genoemd Seva. Deze methode wordt veel gebruikt in non-chernozem zone en in de regio Midden-Black Earth te wijten aan het feit dat bij deze methode de bollen eerder rijpen. De rijping wordt op 30-45-dagen versneld in vergelijking met het zaaien van zaden op een vaste plaats.

Voor de teelt van uienzaaien worden de grondbewerking en bemesting op dezelfde manier uitgevoerd als bij de teelt van uien uit zaad in één jaar.

Om een ​​goed gerijpt gewas Seva uitgevoerd met grote geleren door uitplaten op 70-100 10 g zaden per vierkante verkrijgen. m. zaaien twee-leidingcircuit (50 20 +) of vijf rijen lint (+ 20 20 20 + + + 20 60 cm).

Tijdens het kweken van uienzaaispruiten worden 2-3 keer gewied, en in het gangpad voert 4 los. Uitdunnende spruiten houden niet vast.

Tijdens het rijpen van de bollen gaan de bladeren dood. In juli beginnen ze met oogsten. De uiensets worden opgegraven, handmatig geselecteerd, 5-7 dagen gedroogd op een open plaats en vervolgens gedroogd onder luifels of in een droge ruimte bij 30-35 C. Vervolgens wordt het zaaien gesorteerd in een kleine diameter tot 1 cm, wat in de praktijk door de groentetelers “havermout” wordt genoemd. Het is moeilijk om dergelijke bollen tot de lente te bewaren - ze drogen uit als ze binnen worden bewaard. Het is het beste om in de winter havermout te planten. Ze doen dit eind oktober - begin november, zodat de bollen wortel kunnen schieten voor het begin van de vorst, maar niet ontkiemen.

Zaailing-methode voor het kweken van uien

Gegroeid zaailing methode zoet slaboostrye, slabolezhkie kwaliteiten: Krasnodar D-35, Kaba, Stimulus, Yalta. Zaailingen beginnen te groeien in begin maart tijdens 60 dagen. In volle grond wordt geplant begin mei in groeven in de regio 20 cm en diepte 5 7-cm gesneden. De groeven maken strooisellaag 1 -1,5 cm overvloedig water en aangebracht op zaailingen 5-7 cm afstand. Nadat de inrichting tegen de grond wordt gedrukt. Het kan worden geplant zaailingen van ui op de balk 4-5 stukken. in de sleuf en de afstand tussen de houders verhogen cm 20. Care vergemakkelijkt en verhoogde opbrengst uien. Care ui zaailingen is hetzelfde als in de andere methoden van de uienteelt.

Groeiende groene uien

Voor de productie van groen worden multiloculaire soorten gebruikt. Groene uien kunnen niet alleen in de tuin worden verkregen, maar ook in kassen en in een ruimte in potten en dozen. Als plantmateriaal worden voornamelijk selecties en het zaaien van een groot deel van de variëteiten met meerdere wortels gebruikt: Krasnodar G-35, Yurzhk, Stimul. Hiertoe wordt de ui dicht geplant, verdiept tot het midden van de bol, en gedrenkt. Om een ​​groen blad uit bollen te laten groeien, is veel licht nodig, dus het lukt niet in de donkerste maanden (december, januari). Echter, met een verbeterde verlichting in februari-maart van 1 kg uien, kunt u 1,2-1,5 kg groene uien krijgen.

Uien op een blad kunnen worden gegroeid uit overblijvende uien, waarvoor ze in het voorjaar de nok met uien bedekken met een transparante film. Lucht en aarde onder de film warmen op. Dit stimuleert de groei van groen. Dus je kunt groene ui-sjalotten, uien-sletten laten groeien.

---

Ссылка по теме: Groeiende uien - praktische tips over verzorging

---

Onion Seed Breeding

Uien - kruisbestuiving plant, dus bij het kiezen van een plaats voor het planten van de testes moet worden voorzien uit de testikels van ander afval die moet worden verwijderd: 400 m in aanwezigheid van beschermende plantages, met m 1000 in de open lucht.

De koningincellen sorteren ze voor het planten, verwijderen de zieken, selecteren de grootste gelijnde, gezonde bollen. Bollen kunnen worden geplant in de herfst in 3-decennium van oktober - begin november. Je kunt bollen planten in de lente, maar de opbrengst aan zaden tijdens de herfstplant is hoger.

De grond onder de boeg goed bevrucht. Graven bijdragen 30 1 g per vierkante. m superfosfaat in 15-20 1 gram per sq. m KCl. 70 cm rijenafstand, de afstand in rij 15- 80 cm plantdiepte 5 7-cm, gemeten vanaf de schouder van de ballon. Nadat massa hergroei wordt uitgevoerd eerst toevoeren meststoffen (voor 5 g / vierkante meter ammoniumnitraat en kaliumchloride en 10 1 g vierkante meter superfosfaat ..) of vloeibare mest, verdund met water 1: 5 6-of uitwerpselen in een verhouding 1 : 12-15. Wanneer de schutter geeft een tweede toevoersnelheid van 10 g ammoniumnitraat, 15 g superfosfaat, 10 g kaliumchloride in 1 sq. m.

Tijdens het groeiseizoen worden 3-4 de rijen losgemaakt en wordt het wieden van 2-3 uitgevoerd.

Met schoonmaken kun je niet te laat komen - de zaden kunnen afbrokkelen. Zaden van ui rijpen eind juli - begin augustus. Ze worden verwijderd wanneer de vakken van de bovenste laag beginnen te kraken. Bloeiwijzen worden afgesneden met een pijl met de lengte 10-15 cm, gebonden in bundels en opgehangen onder een luifel om te rijpen. Goed gedroogde testikels worden gedorst, gewaxt op een zwakke wind uit droge deeltjes of gezeefd op zeven van stofdeeltjes. Van één plant kun je 5-20 g zaden krijgen. De kiemkracht wordt gehandhaafd voor 3-4 jaar.

Ongedierte van uien

Uien mot.

Het is een kleine vlinder met bruine voorvleugels, de rups is geelachtig groen, met korte haartjes. Overwinterende vlinders of poppen op plantenresten, in schuurtjes, broeinesten. In juni leggen vlinders dezelfde eieren op de onderkant van de bladeren, op de bloempijlen en uien.

Een week later worden er larven geboren, die de bladeren "ontginnen", hun vlees eten en de huid onaangetast laten. Rupsen kunnen de bloeiwijze beschadigen, doordringen in de baarmoederhals en zelfs in de bol. De rupsen verpoppen begin juni op bladeren van uien, onkruid, plantenresten, direct op de grond. Via 9-12 dagen verschijnen er vlinders. Rupsen brengen schade aan in de tweede helft van juli - augustus. Een mot ontwikkelt zich in 2-3-generaties.

Controlemaatregelen. Het wieden van de percelen, het losmaken van de grond, het vernietigen van de plantenresten.

De stengelaaltje.

Als de nematode beschadigd is, valt het gewas scherp of sterft het volledig.

Controlemaatregelen. Uien alleen op hun originele plaats aanleggen via 3-4 jaar.

Voor het planten wordt de grond uitgegoten met een oplossing van tafelzout van 2 st. lepels op 10 l water (volgens 3 l bij 1 mg).

Ui vliegen.

De uienplanten worden geel, vervagen.

Controlemaatregelen. Boogrijen worden naast de rijen wortels geplaatst. Specifieke geur van wortelen schrikken de uivlieg af, en phytoncides uien - een wortelvlieg.

Vroege voorwaarden voor het planten en zaaien van uien, water geven met tabaksoplossing: 200 g tabak, 1 st. Lepelzeep wordt met heet water naar 10 l gegoten. Na afkoelen, filteren en spuiten op planten, grond met een snelheid van 1 l op 1 vierkant. m.

Ziekten van uien

Cervicaal verval.

De ziekte wordt veroorzaakt door de schimmel. Bij de nekbol verschijnen grijze deuken, later verspreidt de ziekte zich naar de schubben en de onderkant van de bol.

Controlemaatregelen. Geoogste uien in een droge zonnig weer, en aan de lucht gedroogd bij dagen 25 26 12-C, daarna 3 dagen 30 35-* C.

Voor opslag bollen bestuif krijt (op 1 een emmer uien 1 een glas krijt) of de gebroken houtskool (1 glas).

Zachte meeldauw (peronosporosis).

Dit is ook een schimmelziekte. In het begin verschijnen de bladeren van uien lichtgroene vlekken en later veranderen ze in een grijsachtig-paarse korst. Het bovenste deel van de bladeren wordt geel en sterft. De schimmel overwintert op de grond, op oude niet-uitgeharde planten en in bollen tijdens opslag. De ziekte verspreidt zich sterk in nat, warm weer.

Controlemaatregelen. Rijen onder de boeg moeten een richting van noord naar zuid hebben, goed verlicht door de zon. Gewassen moeten niet worden geworteld. Voor het planten is het nodig om het zaad op 30-35 C te verwarmen voor 8-10 uur.

housekeeping tip

• Uien worden gegeten in rauwe, gekookte, verwerkte vorm. Het wordt als smaakmaker gebruikt, maakt onafhankelijke gerechten, zout, marineert, in blik, gedroogd. Uien zijn een onmisbaar onderdeel van vinaigrettes, salades, verschillende soepen, koolsoep, sauzen en bijgerechten. Het wordt toegevoegd bij het beitsen en beitsen van andere groenten. Droge schalen van uien worden gebruikt bij het opslaan van wortelgewassen, komkommers. Een waterige infusie van schalen is een effectief middel om verschillende plantenplagen tegen te gaan.
• Bevroren uien kunnen vers vervangen, indien onmiddellijk, zonder het te ontdooien, zet het voor 3 uren in koud water.
• Voordat u de raamkozijnen schildert, snijdt u het glas door met een halve bol; dan zal het helpen om de vlekken gemakkelijk van de olieverf te verwijderen. Uien kunnen worden vervangen door een doek gedrenkt in azijn.
• De gesneden lamp verwijdert roestvlekken van messen, vorken en andere ijzeren voorwerpen.
• Knip een lamp om vlekken op gekleurde schoenen te verwijderen, glans een vernislaag te geven.
• Uiensap helpt bij het verwijderen van brandwonden uit het strijkijzer (bevochtig de pest met sap en na een paar uur wordt het ding gewassen).
• Infusie van schalen wordt gebruikt om de spintmijt te beheersen en om ongedierte van fruit en bessen te voorkomen.

Winterteelt van uien

Onlangs in de Kuban, samen met de lente cultuur van uien, is de wintercultuur wijdverspreid geworden. Het heeft een aantal voordelen: gewasvorming door herfst-winter vochtreserves, minder schade aan planten door schimmelziekten en plagen, intensief gebruik van land. Maar het belangrijkste voordeel is de ontvangst van extra vroege productie van uienraap.

Wintergewassen van uien is ook heel populair bij de oprichting bij de afdeling Tuinbouw KGAU winter korte-dag variëteiten van Allan, die is gehomologeerd met 1997 jaar. Het belangrijkste onderscheidende biologische kenmerk van kortedagvariëteiten is hun relatie tot licht. In tegenstelling tot de lange dag zomerrassen kenmerkt zich door korte-dag loopdeur apparaat groei in het vroege voorjaar (maart-april) en vormen een lamp op relatief korte mei bodem.

De technologie van het kweken van wintervariëteiten van uien verschilt aanzienlijk van voorjaarscultivars.

Er worden twee teeltmethoden gebruikt: zaadzaaien in de zomer-herfstperiode en zaaien in de herfst-winterperiode. De eerste methode wordt hoofdzakelijk gebruikt door grote landbouwproducenten, omdat de noodzakelijke voorwaarde het gedrag is van de winteroogst van uien

Onlangs in de Kuban, samen met de lente cultuur van uien, is de wintercultuur wijdverspreid geworden. Het heeft een aantal voordelen: gewasvorming door herfst-winter vochtreserves, minder schade aan planten door schimmelziekten en plagen, intensief gebruik van land. Maar het belangrijkste voordeel is de ontvangst van extra vroege productie van uienraap.

Wintergewassen van uien is ook heel populair bij de oprichting bij de afdeling Tuinbouw KGAU winter korte-dag variëteiten van Allan, die is gehomologeerd met 1997 jaar. Het belangrijkste onderscheidende biologische kenmerk van kortedagvariëteiten is hun relatie tot licht. In tegenstelling tot de lange dag zomerrassen kenmerkt zich door korte-dag loopdeur apparaat groei in het vroege voorjaar (maart-april) en vormen een lamp op relatief korte mei bodem.

De technologie van het kweken van wintervariëteiten van uien verschilt aanzienlijk van voorjaarscultivars.

Er worden twee teeltmethoden gebruikt: zaadzaaien in de zomer-herfstperiode en zaaien in de herfst-winterperiode. De eerste methode wordt voornamelijk gebruikt door grote landbouwproducenten, omdat de noodzakelijke voorwaarde het voeren van irrigatie is. In particuliere dochterboerderijen kan een dergelijk gewas worden uitgevoerd op een site die is vrijgemaakt na vroege kool en bloemkool, komkommer, vroege aardappelen. De site wordt zo mogelijk voorbewerkt volgens 1,6 kg dubbel superfosfaat en kaliumsulfaat per weefsel, wat de winterhardheid van planten verhoogt.

---

Ссылка по теме: Kenmerken van het kweken van uien op de site

---

De selectie van de zaaiperiode verdient speciale aandacht. In de noordelijke zone van de Kuban is het de tweede helft van augustus, voor de centrale en zuidelijke zones van de regio - het einde van augustus - begin september. In dit geval worden de planten gevormd door het verminderen van de lengte van de dag en aan het begin van de winter (half december) vorm 4-5 bladeren en kleine ui. De eerdere planttijd verhoogt het percentage van het bespuiten van de planten, de late plant - bepaalt hun verzwakking, slechte overwintering. Zaai de zaden van het aantal 0,5 g per meter strip tot een diepte van 3,0-3,5 cm. Voor een snelle vriendelijke scheuten een boog moet worden uitgevoerd regelmatig water, want heel vaak in de regio Kuban in de periode van half augustus tot eind september zet de droge hete pogoda.So tweede helft van september Wanneer het eerste echte blad in planten verschijnt, wordt de besproeiing verminderd. Voordat hij in de winter naar de winterhardheid van podokuchivayut door tweederde van de hoogte van de valse stengel te verbeteren.

In vroege voorjaar, met het begin van vegetatie op het bevroren bovengrond willekeurig geïntroduceerd stikstofmeststof (2 kg ammoniumsulfaat per honderd). Zorg planten tijdens de veer omvat 2 3-wieden in rijen, eventueel 1 2-gieten, spuiten tegen meeldauw koperhoudende medicijnen, verwijdering van pijlen onder de uitstulping. Als na een overwintering in de winter een grote dichtheid van gewassen behouden blijft, worden de planten verdund, waarbij 3-5 ertussen blijft.

Eind mei - begin juni kunnen bollen worden geoogst met een groene veer, en in het tweede decennium van juni zijn ze volledig rijp.

Een andere methode van het kweken van uien Allan - door de Onion - op grote schaal gebruikt in particuliere landbouwbedrijven en boerderijen, en staan ​​garant voor een hoge opbrengst van rapen in de zeer vroege periode (eind mei - begin juni), zelfs in de regen gevoed omstandigheden.

Zelf kweken zaailing heeft geen onderscheidende kenmerken van de lente soorten uien, de oogstperiode is het begin van juli. Gedroogde en gekalibreerde zaailing winkel in dozen met een laag 7-10 cm in een droge geventileerde ruimte.

De planttijd en de grootte van het zaaien zijn de belangrijkste elementen van de technologie, omdat ze het overwinteren van planten, het oogsten en de oogsttijd bepalen. De optimale tijd voor het planten van het zaaien in de noordelijke zone van de regio is het derde decennium van oktober, het centrale einde van het eerste decennium van november, het subtropische einde van november. Voor andere gebieden moet het planten worden uitgevoerd voor 4-4,5 weken vóór het begin van een koudegolf, met de verwachting dat de planten vóór de plant in de winter goed zijn ingeburgerd, maar nog niet volwassen genoeg zijn. Een eerdere aanplant leidt in de winter tot een uitdunning van de planten en verhoogt het aantal aangeplante planten. Bij laat planten, planten planten mogelijk geen wortel.

Sevok geprecipiteerd met tussenruimte-40 45 cm diep-5 6 cm van de bodem bollen (dieper dan sevok zomerrassen). Afstand in de rij 5-6, zie

Voor de oogst van de uien-maaier van de Ellan-variëteit is het mogelijk om elke fractie van het zaaien te gebruiken, waarvan elk zijn voor- en nadelen heeft.

Planten van het zaaien met een diameter tot 1,5 cm (havermout en de eerste groep) vormen praktisch geen pijlen, op zijn vroegst opbrengst, maar minst winterhard.

Planten Seva tweede groep (1,6 2,2-cm diameter) verhoogt de veiligheid van de planten na winterslaap, opbrengst, maar verhoogt het aantal planten-15 25% en vertragingen zastrelkovavshih een week maturatieproducten.

Landing-ui monster (doorsnede-2,3 3,0 cm) de hoge plant hardheid en de opbrengst, maar lagere kwaliteit raap als 60 90%-vorm planten pijlen. Het is handiger om selecties te gebruiken voor het verkrijgen van een pen.

Met het oog op de veiligheid van de ui planten te maximaliseren als je niet kunt besteden de val planten kunnen worden geplant Ui in het februarinummer dooi, met de rijping van follikels vertraagd door 2-2,5 weken.

De verzorging van planten in de herfstperiode wordt in het voorjaar niet uitgevoerd, vergelijkbaar met het kweken van uien uit zaden.

Het belangrijkste doel van de uienrol van het Ellan-ras is gebruik in de zomer-herfstperiode, maar de producten kunnen tot wel 7-8 maanden of langer worden opgeslagen.

In de afgelopen jaren, buitenlandse bedrijven - zijn zaadproducenten voor de teelt worden aangeboden in de winter cultuur van rassen en hybriden van ui: F, Element, Glesir, Swift, Radar, Aldobo, Alix, de positieve kant van dat is een klein percentage van de bouten en negatieve - minder winterhardheid in vergelijking met het soort Ellan.

Onder binnenlandse variëteiten, veelbelovende nieuwe variëteiten gemaakt op het departement van groenteteelt KSAU: Lazorik, Chernomor, Zimovei, die de productie test passeren.

De technologie van het kweken van zaden van wintervariëteiten van uien is vergelijkbaar met lentesoorten. Tests moeten worden geplant in een goed geventileerde ruimte.

Bij verhoogde luchtvochtigheid (hevige neerslag, mist, regelmatig water) let op de tijdigheid van behandelingen tegen valse meeldauw (meeldauw) koperhoudende medicijnen.

Teelt van uien in het land, plot, in de tuin

De ui is goed bewaard gebleven en is het hele jaar door te koop. Maar om alle verbazingwekkende variëteit aan soorten uien volledig te leren, kan het alleen op uw eigen site worden geteeld. Allerlei uien, waaronder ui-batoen en uien multi-tier, worden beschouwd als zeer bescheiden planten. Maar dit is niet helemaal waar. Het is op jonge leeftijd dat zachte zaailingen speciale zorg nodig hebben.

Om de ui groot te laten worden, moet hij op de dag van Sint-Benedictus worden gezaaid - zo dachten de boeren in West-Europa van vroeger. II inderdaad, 27 maart is de meest geschikte datum om uien te zaaien. De zaden ontkiemen al bij een temperatuur van 5 ° C en vochtige grond na de winter is alleen maar goed voor ze. Sevka is minder koudbestendig dan zaden en het is noodzakelijk om het op het bed te planten als de hoofdvorst al voorbij is. Een andere uitzondering zijn zoete uien, geteeld in mediterrane landen. Zijn meestal grote, met een gewicht tot een halve kilo bollen groeien in ons klimaat slechts tot de grootte van gewone uien. De uitweg is om het te laten groeien door zaailingen, die in februari worden gezaaid in een warme, lichte kamer. De boerderijen beoefenen ook de teelt van gewone uienvariëteiten door zaailingen, zaaien in cassettes en later planten in de volle grond. Deze planttechniek is voornamelijk gerechtvaardigd voor tuinen waar de grond zwaarder is dan blaffen en in het voorjaar langzaam opdroogt. Plaats vijf tot zeven zwarte hoekige zaden in elke cel en breng de zaailingen over naar het bed wanneer ze een derde of vierde blad hebben. In eerste instantie zullen de planten in groepen wat krap zijn. Maar experts zeggen dat naarmate de bollen groeien, ze zelf de nodige ruimte zullen vinden.

Als je de voorkeur geeft om uien uit het zaad te laten groeien, dan moet je zorgen voor de optimale omstandigheden voor het planten in de herfst. De aarde moet voldoende diep worden losgemaakt en beddek het bed vervolgens met een dikke laag mulch. In de lente, op dit bed, speciaal gereserveerd voor het planten van uien, zal de "jonge" zaailing gemakkelijk wortel schieten en groeien. Hoewel de planten nog jong zijn, is uw grootste zorg het verwijderen van onkruid. Als de periode van vorming van de stengel (zie de figuur hieronder), de neerslag was klein, moest planten regelmatig worden bewaterd.

Stop met water geven twee weken voor de geplande oogst.

Het is tijd om een ​​uitsnede van uien te oogsten wanneer zijn veren zelf vallen en de stipjes verdord zijn. Veel boeren laten hun veren groeien, in de overtuiging dat deze procedure het proces van bulbrijping versnelt. Dit is echter alleen in uitzonderlijke gevallen toegestaan! Nieuwe bladeren of veren begonnen bijvoorbeeld actief te hoog te groeien - dit gebeurt als de grond op de site rijk aan minerale stoffen is of als het natte weer lang aanhoudt. In dergelijke situaties kunnen uien een beetje helpen. Maar er moet aan worden herinnerd: zelfs als u dergelijke lampen zorgvuldig droogt, bevatten ze nog steeds te veel vocht, zo lang dat ze niet de moeite waard zijn.

Rassen voor elk seizoen

1. Elody winterui is koudebestendig en zeer geschikt voor zowel overwintering als vroege voorjaarsaanplant.

2. Ui Stuttgarter Riesen is lang een van de meest populaire soorten amateur-tuinders geweest. De Sturon-variëteit is ook zeer productief.

3. Ui Shakespeare kan worden geplant in de herfst - het winters in een bed onder een laagje sneeuw. De oogst kan al in juli volgend jaar worden verzameld.

4. Ui-batan Rosa Lunga di Firenze met delicate rozerode valse stengels en felgroene bladeren zaaien van maart tot juli.

Naar de notitie:

De variëteit aan uiensoorten is erg groot. En waar dan ook, en in je eigen tuin zijn een paar zeldzame plantensoorten precies de moeite waard:

1. Uienstok op een zonnig bed vormt grote struiken die gemakkelijk door deling kunnen worden vermeerderd. De dikke buisvormige bladeren kunnen van het vroege voorjaar tot de winter worden gebruikt. 2. Japanse uienstok 'Ishikura Long White' heeft fijne lichtgroene kunststelen. 3. Een ui met meerdere lagen wordt vermeerderd door kleine luchtbolletjes die rechtstreeks op de pijlen worden bevestigd.

4 De ui van rode variëteiten ziet er even mooi uit, zowel in de tuin als in de salade.

Van zaad tot bol

De vegetatieperiode in uien van het zaaien van zaden op de grond vóór het oogsten vindt afhankelijk van het weer meestal niet minder dan 12-weken plaats:

1. De spruit zal ongeveer drie weken na het zaaien uit de grond breken. In dit stadium heeft de steel een gebogen vorm.
2. Het eerste blad verschijnt een paar dagen later, op dat moment begint de embryonale scheut geleidelijk uit te drogen vanaf de bovenkant.
3. Wanneer het derde blad groeit, sterft de embryonale kiem.
4. De valse stengel wordt dikker nadat de plant minimaal acht bladeren heeft gevormd. Pas nu groeit de bol zelf. 5
5. Als de verenboog valt en geel wordt, bereikt de bol onder de grond zijn uiteindelijke waarde.

Uien: recepten

Ui is een van de oudste planten "gebruikt voor voedsel. Zelfs in het oude Griekenland geloofde men dat de bol de structuur van het universum symboliseert. Zelfs toen wisten ze van de opmerkelijke bacteriedodende eigenschappen van uien en het hoge gehalte aan ascorbinezuur daarin. Maar we waarderen deze groente niet alleen vanwege zijn nuttige eigenschappen, maar ook vanwege zijn smaak: het is de moeite waard om een ​​beetje uien aan de soep of het vlees toe te voegen, omdat het gerecht veel meer geurig wordt. Met zijn pikante, zoete smaak is de groente verplicht tot suiker, die vrijkomt tijdens de warmtebehandeling.

De ui van het violet laat het beste zijn milde smaak in frisse vorm zien, bijvoorbeeld in salades. Sjalot heeft een delicate, zwakke smaak. Gebruik het is ook beter in rauwe vorm, omdat het bij hoge temperaturen bitter en smaakloos wordt. Typisch, zijn gele uien scherper dan wit of paars. Het geheim van de scherpte van uien in sap, dat etherische olie bevat - diallyl sulfide. Het irriteert het slijmvlies en veroorzaakt tranen. Daarom, wanneer u uien snijdt, bevochtig het mes dan met koud water. Bewaar de gesneden bol in de koelkast. Maar onthoud: na een dag zullen er vrijwel geen vitamines meer over zijn, dus een vers gereinigd hoofd moet onmiddellijk worden gebruikt.

---

Ссылка по теме: Fluffy onion - kenmerken van de soort en groei

---

Ingelegde uien

Op 2-bussen van 500 ml

750 g fijngesneden, 400 ml balsamicoazijn, 250 g suiker, volgens 2 chayn. lepels zeezout en zwarte pepererwten, volgens 1 / 2 chayn. lepels van zoet geurende peperkorrels, mosterdzaad en koriander, 2 paprika's van kleine pepers

1. Uien schoon. Azijn met 250 ml water, suiker, zout en kruiden kook, in een marinade uien en koken bij lage temperatuur 3 min.

2. Uien komen en verspreiden zich over schone, gebroeid kokende waterpotten. Voeg in elke paprika een voor een toe. 3. Marinade opnieuw aan de kook brengen, vul ze met banken naar boven, sluit onmiddellijk de deksels. Laat de ui minstens een week staan.

Ui confiture

4-porties

500 g paarse UI, 2 eetlepels plantaardige olie, 3 4-tafel, vloeibare honing, bij 1 snufje kaneel en koriander, 150 ml poort 5 eetlepels balsamicoazijn, 3 eetlepels rozijnen, zout, gemalen zwarte peper

1. Schil de ui en dun in halve ringen. 2. Verhit de plantaardige olie in de pan, leg er lichtjes uien op. Voeg de honing toe en kook de ui tot de karamelkorst verschijnt. 3. Voeg de kruiden toe, giet de port, azijn en 70 ml water in. Meng de rozijnen, breng op smaak met zout en peper. Stoof op een vuurtje zonder afdekking, 30-40 min. Roer van tijd tot tijd, indien nodig, een beetje water. Tip: dit soort confiture is goed als een bijgerecht voor vleesgerechten of als een pastasandwich voor vers brood.

Varkensvlees in appel- en uiensaus

4-porties

2 uien, knoflook 2, 2 appel, 4 stuk varkenslende (op 180 g), zout, gemalen zwarte peper, 2 eetlepels plantaardige olie, 1 theel. eetlepel honing, 20 ml calvados, 200 ml bouillon, 100 g dun gesneden ham, salieblaadjes voor decoratie

1. Uien en knoflook geschild, snij uien in halve ringen.

2. Was appels, snij in partjes, verwijder de kern.

3. Vlees zout, peper en bak aan beide kanten in plantaardige olie. Wikkel in aluminiumfolie. Bak in de oven op 160 ° C voor 20-25 min. 4. In dezelfde koekenpan, waar vlees werd geroosterd, teken je appels en uien. Voeg honing en knoflook toe, giet de calvados en vervolgens de bouillon. Stoof 6-8 min., Af en toe roeren. Breng op smaak met zout en peper. 5. Snijd dunne repen ham op laag vuur zonder toevoeging van vet. 6.Mee geserveerd op appelui-saus. Top met ham en salie.

Taartjes met zoete aardappelen en uien

Op 4-porties:

300-400 g bladerdeeg, 300 g yam, 3 violet bol, 2 wortelen, zout, gemalen zwarte peper, 100 ml slagroom, 3 eieren, 100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld Bergkäse of Gruyère), 2-3 takjes tijm, wat boter om in te vetten vormen

1. Verwarm de oven tot 180 ° C. Smeer de 6-8 in met de olie voor cupcakes.

2. Deeg gerold in een laagdikte van 2-3 mm, snijd in vierkanten die 1 / 3 groter zijn dan de grootte van de mallen. Vorm het deeg, terwijl de randen van het deeg kunnen hangen. 3. Voor het vullen, de aardappel zoeten en raspen. Bollen gesneden in acht stukken, schil de wortels en snijd in mokken. Groenten combineren, goed zout en peper. Meng de room met eieren en geraspte kaas. 4. Groenten liggen op het deeg, top met het gieten van de eieren. Bak in de oven voor 15 min. Versier met tijm.

Saus van sjalotten met peterselie

4-porties

4 hoofd sjalotten, 3 tafel eetlepels boter, 3 meel lepels, 100 ml droge witte wijn, 400 ml groentebouillon, 100 ml room, zout, gemalen zwarte peper, nootmuskaat, 1 tafel, peterselie

1. Sjalotjes worden schoongemaakt, gewassen en vervolgens in kleine blokjes gesneden. 2. Smelt de boter in een ondiepe steelpan, gooi de uien doorzichtig, bestrooi met bloem en een beetje meer. Roer geleidelijk en giet de wijn en bouillon erbij. Kook op matig vuur gedurende ongeveer 5 min. 3. Giet de room in en kook voor nog een 5 min. Om te proeven, breng op smaak met zout, peper en een snufje nootmuskaat. Deze saus is goed voor zalm, rund of varkensfilet. Leg de saus onmiddellijk voor het serveren met peterselie.

---

Teelt van uien - raden van bewoners van de zomer en vrachtwagenboeren

---

Veel mensen denken dat het telen van uien heel eenvoudig is. Ik bleef bij dezelfde mening, totdat ik in de praktijk grote problemen tegenkwam.

Gele ui

Het belangrijkste is. dat zeer vroege start om gele punt zetten van de pen, en dus stopt de groei van planten, begon hij om actief te vallen plagen, en als gevolg daarvan, het grootste deel van de oogst verloren.

Ik wilde de uienwetenschap serieus bestuderen. Nu kan ik vol vertrouwen zeggen dat dit "uienverdriet" heeft gewonnen en dat ik elk jaar goede oogsten heb.

Waar beginnen de uiteinden van veren geel van te worden? Bij warm weer is dit te wijten aan onvoldoende water.

Watering uien moeten zijn als dat nodig is, niet meer dan 4-6 keer per maand. Beter om het minder vaak, maar overvloedig te doen, om de laag van natte bodem tot een diepte van 15-20 cm. Voor het water geven, en na het, wanneer de bovenste laag droogt een beetje, moet worden losgemaakt, en het tijdig verwijderen van onkruid.

Als er voldoende vocht is, zijn er nog twee redenen: gebrek aan voedingsstoffen en sabotage van uivlieg.

feeding

Het eerste probleem kan worden opgelost door de planten te voeren. U kunt een volledig assortiment minerale meststoffen gebruiken. Maar nog beter - voed de planten met toorts of uitwerpselen van vogels, 10-12 keer verdund met water. Voeg 30-40 g ammoniumnitraat toe aan een emmer met een dergelijke oplossing.

Eind juni kun je een tweede topdressing maken. Neem hiervoor 10 g water in 30 g superfosfaat en kaliumzout.

Als de grond op het terrein vruchtbaar is, heeft het veel humus, dan hoeven organische en stikstofhoudende meststoffen niet te worden geïntroduceerd, zodat de groei van de bladeren niet tegen de vorming van bollen in gaat.

Ui vliegen en ermee vechten

Het ergste is dat ui en knoflook worden beschadigd door een uivlieg. Maar haar aanwezigheid moet worden gecontroleerd. Trek de vergeelde plant eruit. Als je een kleine worm op zijn wortels ziet, betekent dit dat de uivlieg je planten nog steeds bereikt.

Er zijn verschillende opties om dit schadelijke insect te verwijderen. Neem eerst een glas tafelzout op een emmer water, ga scheiden, maak groeven tussen rijen uien of knoflook en geef de grond goed water.

Als dit niet helpt, dan nemen we 2-kunst. l. ammoniak op een emmer water en volgens de hierboven beschreven technologie verwerken we de grond rond de planten.

Ze zaaien vrij vaak, omdat niet alle zaden spruiten kunnen produceren. De groeven worden bedekt met grond en vervolgens gemolerd met turf of humus door een laag van ongeveer 1 cm.

De massale opkomst van zaailingen is een signaal voor de eerste voeding van planten met ureum of ammoniumnitraat (1 el. Per emmer water).

In de fase van twee echte bladeren moeten de gewassen worden verdund, zodat de afstand tussen de planten ongeveer 2 cm is. De tweede doorbraak wordt bereikt wanneer vier echte bladeren op de planten worden gevormd - het interval wordt aangepast tot 5 cm. Daarna krijgen de planten een tweede topdressing - een oplossing van complexe meststof (20 g ammoniumnitraat, dubbel superfosfaat en kaliumchloride per emmer water). Nog eens twee tot drie topverbanden zijn wenselijk voor uien met een tussenpoos van twee tot drie weken. In dit geval worden meststoffen gebruikt die sporenelementen bevatten.

Uien houden erg van losse grond en bindt slecht de koppen op de verdichte aarde. Daarom moet twee tot drie keer per week het gangpad worden losgemaakt, terwijl het onkruid wordt verwijderd.

Maar om de uienvlieg te bestrijden, kunt u ook kunstmest aanbrengen - ureum (ureum). 2 eetlepels. l los op in een emmer water en geef de grond weer water, waar uien of knoflook groeien.

Het is noodzakelijk om periodiek de aanplant te inspecteren en planten die door de vliegenlarven zijn beschadigd volledig te verwijderen. Deze planten moeten worden verbrand of begraven in de grond tot een diepte van ten minste 50 cm.

© Elena I. AKULICH, Grodno

---

Uien zonder twee jaar oude bloem

Een volle raapui kan niet uit zaad worden gekweekt, maar uit zaden - de zogenaamde chernushka. Dit is precies wat ze doen in Europese landen, waar uiensets praktisch niet worden gebruikt, en uien in slechts één jaar volledig verkoopbaar zijn uit zaden. Daartoe creëren veredelaars variëteiten en hybriden. In de regel zijn ze vroeg volwassen. Dergelijke rassen die bij ons zijn gekweekt zijn bijvoorbeeld, Django, Karatal, Copra, Crown, Ospirite, Penguin.

Het zaaien van een bos in een jaarlijkse cultuur in Wit-Rusland en Centraal-Rusland wordt zo vroeg mogelijk - eind april - begin mei uitgevoerd. Maak voor het graven van de bedden verrotte mest (ongeveer een emmer per 1 vierkante meter M). 30 g ammoniumnitraat en dubbel superfosfaat, 20 g kaliumchloride. Vorm onmiddellijk bedden met een breedte van 80 cm, waarbij u het oppervlak van de grond voorzichtig egaliseert met een hark. Geef elk met een interval van 20 cm 3 groeven met een diepte van 1 cm.

Alvorens de zaden te zaaien is het wenselijk om te weken in een oplossing van een groeistimulator (volgens de instructies) of in water bij kamertemperatuur (gedurende een dag, onder regelmatig roeren met een houten stok).

Uien door spruiten

In regio's met koudere klimaten jaarlijkse ui in cultuur kan worden gekweekt door middel van zaailingen. In dit geval kan het zaaien in dozen al in het begin van april beginnen. Vóór opkomst gehandhaafd voldoende hoge temperatuur (-20 22 graden), maar na scheuten verschenen, moet de houder met de zaailingen verplaatst op een koele plaats, bijvoorbeeld geïsoleerde balkon of in een kas. Het is heel belangrijk dat planten meer zonlicht ontvangen. Laat de doos dus niet op de vensterbank in de kamer liggen.

In de volle grond worden planten in de eerste helft van mei overgeplant, afhankelijk van de opkomende weersomstandigheden. Zorg er bij het planten voor dat de wortels vrij in het gat liggen, zonder te buigen.

Verdere zorg is hetzelfde als voor het telen van uien in een jaarlijkse cultuur door direct in de grond te zaaien.

© Veniamin Efimovich Damaskin, Wolgograd, Pallasovka

---

Hoeveel geheimen zijn uien

Hoewel het een banale waarheid is, is het waar: als je opschiet, laat je mensen lachen. Kom op, als je buren in de datsja aan het lachen maakt ... Maar als je geen oogst hebt vanwege je eigen fouten, is het op de een of andere manier niet lachen.

Kijk naar de wortel

'Het maakt niet uit hoe we in de zalm zaten, en zonder de ui zijn alle gerechten paardenstaart', begreep ik dit oude gezegde van mijn grootmoeder pas toen ik het eerste bedje van uien in mijn tuin plantte. Er was geen ervaring, een stuk land dat ik kreeg toen ik nog maar 25 jaar oud was (ik werkte als leraar op een plattelandsschool), en ik wilde echt niet achterblijven bij de dorpen in het dorp.

Tevergeefs had ik haast. Mijn boog ging om de een of andere reden meteen naar de schutter. Ik gebruikte de pen in salades en borsjt, maar er was geen enkele gezonde bol over voor opslag. Schaam je niet om de buren te vragen wat het geheim is. Het bleek dat er zoveel geheimen waren die ik moest opschrijven. Volgend jaar wist ik niet meer waar ik moest oogsten. Zelfs ouders verstuurden pakketten met geselecteerde bollen! En nu ongeveer alles in orde.

Het belangrijkste bij het telen van uien is niet de grootte van het plantmateriaal en zelfs niet de conditie (hoewel ik de zachte bollen meteen afwijs), maar de gezondheid van het wortelstelsel. Door haar uiterlijk is het meteen duidelijk wat je te wachten staat bij het oogsten.

Als de sterkste wortels zich in het midden bevinden, geven ze goed liggende bollen. En als ze rond de randen zitten, zal er een goede groene veer zijn.

Dus toen verzamelde ik al het plantmateriaal in twee stapels: voor opslag en voor voedsel. Plant de bollen afwisselend door een rij. Die voor opslag raakten helemaal niet, ze plukten zelfs geen groene veren, en als gevolg daarvan viel de boog vanzelf - heel snel veranderde het hele bed van groen naar geelbruin.

En toen kreeg ik prompt te horen dat het onmogelijk was om opschieten met het schoonmaken: laat de uienveren drie dauw liggen. Ik geloofde het echt niet, ik dacht dat heidendom een ​​soort was, maar het bleek eenvoudiger dan eenvoudig te zijn. Rosa heeft echt een gunstig effect op veren en doodt alle bacteriën (ze overleven een scherpe temperatuurdaling niet).

Waarom heb je bitterheid nodig?

Nu over de kleine trucjes. Misschien ben ik niet origineel, maar het zaad is altijd op 15 min. weken in warm water. Dit is genoeg om de rudiment van de pijl te vernietigen, waarna de boog niet meer zal worden afgevuurd. En als je een paar pijlen gooit, kunnen ze gemakkelijk worden afgebroken, omdat ze zwak zijn en altijd naar de grond gebogen, in tegenstelling tot de krachtige pijlen van onbehandelde boog.

Bollen geplant in de optimale tijd, bij een luchttemperatuur van 7 ° tot 14 °, hebben alle kans om een ​​goede oogst te geven. Ik begrijp die tuinders niet die bijna een neiging hebben om een ​​boog te planten bijna na het smelten van sneeuw. Natuurlijk, voordat je pen gaat, maar de smaak zal bitter zijn!

Plantaardige aristocraat

Veren op voedsel Ik scheur alleen van de zijkant af, zonder de centrale scheuten aan te raken, om de planten niet te verzwakken. Hoe dichter bij de bol de krachtigste veren, hoe groter de kans op een perfecte bewaring van de bollen zelf. En ik was ervan overtuigd dat als de ui eens in de drie weken met lichtgezouten water wordt bewaterd, het erg sappig zal worden en bijna zijn natuurlijke bitterheid zal verliezen.

Nogmaals, terwijl ik naar de buren keek, begon ik ondermaats te planten in de ruimtes tussen de bes en de frambozenstruiken - twee of drie bollen (soms zelfs in één gat). En het werd merkbaar minder bladluizen en frambozenbeestjes!

Ik gooi nooit uiengarnituur, maar spreid ze onder de struiken totdat ze helemaal droog zijn, en dan graaf ik ze met een hooivork. Ze houden vooral van gedroogde uientoppen van appelbomen. Ik wikkel hun stammen in met veren en laat ze zo tot de lente - en allerlei soorten knaagdieren naderen de bomen niet eens, omdat ze de geur van rottende uien niet kunnen verdragen.

Er is veel controverse over hoe je uien op de juiste manier opslaat. In moderne koelkasten kan het natuurlijk in het compartiment worden bewaard voor koeling. Maar geloof me, dat is het niet. De ui moet alleen in de atmosfeer liggen waar hij comfortabel is, waar hij kan ademen. Denk je dat onze grootmoeders per ongeluk bollen in kapron kousen stoppen? Maar hij is er rustig tot de lente.

Ik heb ooit geprobeerd om vlechten van een strik te weven. Ik werd gekweld door een gewoonte, maar slaagde erin. En hoewel ze scheef werden, was het nog steeds prachtig. De boog in de vlechten duurde tot half december, en toen droogde hij plotseling uit en begon af te vallen. Ik heb de overgebleven overblijfselen schoongemaakt in een doos met droog houtkrullen op advies van de buren, en in april werden de bollen net verzameld - sappig, zonder rot, zelfs de buitenste schubben tenminste ergens - ik gebruikte ze vervolgens om paaseieren te kleuren: wat een goud is een vlekkleur bleek, passeer niet!

Sindsdien heb ik geen haast met planten of schoonmaken. Luk zelf zal je alles vertellen. Ik gebruik deze technologie nu om uien te laten groeien, niet alleen voor mezelf, maar ook voor vrienden. Drie kilometer van alles, maar ze laten geen uien groeien, hoewel je knapt. O, zo'n aristocraat, hij wordt gestoord door de schaduw, dan te overvloedig waterend, dan is de grond niet hetzelfde. Het lijkt erop dat er echt iets is, maar vereist een heel speciale aandacht. Maar als er een gemeenschappelijke taal wordt gevonden, kan er niets meer uit de oogst komen: er is materiaal voor de baby, zowel voor opslag als voor inblikken.

© Tatiana Alexandrovna Kudryavtseva Vladimirskaya oblast

---

De ui van de winter is niet bang

Herfst aanplant van winter-ui zijn wijdverspreid in het land en homestead plots. Maar het planten van zaaien op een veer en uiensmaak is nog steeds niet wijd verspreid, hoewel ze ongetwijfeld grote voordelen opleveren. De oogst van de veer in de lente kan al in mei worden verkregen en tegen het einde van juli groeit de ui. Tegen die tijd is het goed rijpend en het is gemakkelijk om het te drogen in de hete julidagen.

Bodembewerking en aanplant van winterui

Na het oogsten van het vorige gewas wordt de plaats voorzichtig verwijderd van plantenresten, d.w.z. gezonde resten worden gecomposteerd en patiënten worden van de plaats verwijderd. De bedden liggen op een goed verlichte plaats. Meststoffen maken uit de berekening (voor 1 sq. M.) 3-4 kg humus, volgens 2 st. l. superfosfaat en kaliumchloride. Stikstofmeststoffen moeten in het voorjaar worden toegevoegd.

Het is wenselijk om weken voor het planten een grond diep te graven voor 2-3, met een zorgvuldige selectie van wortelstokken van overblijvend onkruid. Gedurende deze periode zal de grond bezinken, en op het bed zal het mogelijk worden om de opkomst van het jaarlijkse onkruid dat verscheen te vernietigen. Na de uitlijning worden groeven gemaakt met een diepte van 5 cm met een afstand van 15 cm van elkaar.

Bollen worden geïnspecteerd en afgekeurd voordat ze worden geplant, ziek en beschadigd. Het planten wordt uitgevoerd tot een diepte van 5 cm met een afstand op rij tussen de planten van 3-4 cm De planttijd voor het planten is 5-20 oktober. Hoewel als het een warme herfst is, je het later kunt doen.

raad

In de herfst worden kleine uiensets geplant - tot 1 cm in diameter, omdat het niet praktisch is om het thuis te bewaren: de uien drogen volledig tot de lente. Maar wanneer hij voor de winter plant, schiet hij niet en geeft hij een goede oogst van raapuien.

Bescherming tegen kou

Voor het invriezen wordt het bed gemouleerd met turf of zaagsel met een laag 2-3 cm om te voorkomen dat de bollen bevriezen. In de winter, bij een temperatuur onder 10-12 op het bed, moet er extra sneeuw worden gegooid voor een betere isolatie. Positieve rol in dit plan zal ook stengels van riet, artisjok van Jeruzalem, enz. Spelen, ontbonden voor sneeuwbehoud. In het voorjaar op het bed moet je niet toestaan ​​dat het water stagneert, anders worden de bollen nat. Wanneer de grond opdroogt, wordt turf of zaagsel verwijderd.

Lente zorgen

Uien zijn niet bang voor lentevorst en beginnen intensief te groeien bij warm weer. Als de beplanting dikker is, worden ze verdund en blijft de afstand tussen hen behouden 5-6 cm. De uitgetrokken overtollige planten worden gebruikt als een groene ui.

In de toekomst wordt de gebruikelijke agrotechnische zorg uitgevoerd: versoepeling van rijafstand, wieden, bemesten met stikstofkunstmeststoffen en oplossingen van complexe minerale meststoffen.

© Auteur: Nikolai Petrovich Borisenok. agronoom

---

Bearded Three Years

Zadenuien worden zwarte bessen genoemd - ze zijn zwart, hoekig, als plakjes gebroken steenkool. Op zaailingen wordt Chernushka eind maart en begin april in kisten met grond gezaaid en in mei worden ze in de tuin overgeplant. Bij het verplanten worden de wortels en bladeren van de zaailingen met een derde van de lengte ingekort. Door de herfst met goede zorg (drenken, voederen) kunt uien groeien.

En als je zaait kiem Chernushka in begin mei in de tuin, in het najaar groeien u Onion -. Kleine uien, 1-3 cm diameter Zijn gegraven, gedroogd en opgeslagen tot volgend voorjaar. In mei wordt dit zaaien geplant in de tuin en in de herfst krijgen ze een grote ui.

Als een nieuwe lente zo'n strik op het bed wordt geplant, gooit deze in het midden van de zomer pijlen met bloemen weg. In deze paraplu's, tegen het einde van de zomer, zullen de zaden van zwarte kersen rijpen. Dus de driejarige cyclus was gesloten.

Sevok is klein, ja dat is het!

Niet veel inwoners van de zomer zelf groeien sevok. Het is gemakkelijker om klaar te kopen en op een bed te landen. Het neemt gemakkelijk wortel. geeft een sterke veer, weerstaat stellig de koelte van de lente. Deze lente-ui kan de hele zomer van het bed naar de tafel worden getrokken.

En wat er nog in de tuin is - in de herfst zal het een grote knol geven. De toeslag is solide! Ui zaaien woog 5 g, en rapen - alle 100.

Wanneer veren geel worden, zullen ze op een bed gaan liggen, deze strik wordt getrokken, gedroogd, gevlochten in vlechten - dat is de reserve voor de keuken.

Vitaminen in de container

De hele winter dommelt de boog. gekleed in honderd kleding. Als je de uienrust verliest, kun je meteen groene vitamines gaan verbouwen. Het is noodzakelijk om de bollen gedurende drie dagen in warm water te weken. Knip vervolgens de bovenkant af naar de "schouders". Het onderste deel is een uitstekend plantmateriaal. We lossen het in in een roze oplossing van kaliumpermanganaat. Na een dergelijke desinfectie worden de uien dicht op elkaar in losse grond geperst. Een paar dagen zullen voorbijgaan, de uien zullen wortel schieten en groene wervelwinden zullen omhoog klimmen.

Onder de vlieg is het niet goed

Elke inwoner van de zomer is teleurgesteld wanneer in het voorjaar de groene ui geel begint te kleuren en vervaagt. Ze zeggen - bevroren! Maar in feite viel deze boog "onder de vlieg". Een schadelijke uivlieg regent op gewassen in de tijd van kersenbloesem en paardenbloem. Larven bijten in planten en zuigen de sappen. Mijn vrienden tuinders een halve eeuw geleden hebben geraden omdat er geen chemicaliën om uien te beschermen tegen plaque vliegen. Geplant uien op een bed - onmiddellijk nestelen eten eten zure hoogland turf {2-3 cm) en vlieg naar de uien niet podsyadet.

Maar niet in een gebied waar je turf kunt kopen. Moderne manier - bedek de tuin met lutrasilom!

WAARSCHUWING! Het grootste aantal groene veren wordt gegeven door familievariëteiten van platte Russische bogen. Hoe de verwantschap van een ui met zo'n multi-getalenteerde elite bepalen? Knip de bol door en kijk naar de snede. Als er verschillende concentrische centra (groeipunten) zijn, is dit een gezinsboog. Van elk zal een bundel van veren ontwikkelen.

Ui goedkoop. Daaruit groeit het groen in een maand en geeft het de trucker tienvoudige winst.

We komen naar de landing!

Het zaaien van zwarten, planten in de vroege periodes van zaaien of knol in de tuin dragen bij aan een overvloedige oogst.

De aarde heeft vruchtbare grond nodig, zoals aardappelen, tomaten, komkommers en courgettes. Overigens zijn dit de beste voorgangers voor uien. Hij groeit sterk op de bedden, op smaak gebracht met as. Hij houdt niet van "zuur"!

Bij het zaaien blackie houd je afstand: tussen de rijen cm 30, en tussen de zaden 2-4 cm zaaien diepte - 2 cm Zaaien droog Blackie ontkiemt in drie weken, en de kiem komt deze week ...

Zaden zijn voorgekiemd zodat scheuten sneller dan onkruid kunnen verschijnen. Dan zal wieden gemakkelijker gaan.

Voor zachte scheuten van zwarte meisjes zijn vorst in 2-3 ° С gevaarlijk. Daarom kunnen we de bedden onmiddellijk vullen met lutrasil op het frame. Dus warmer, en de luchtvochtigheid is precies goed, en de vlieg is niet zo erg.

Het karakter van de boog is vasthoudend. Zorgvuldig wieden van onkruid, water om te drinken en topdressing met een zwakke infusie van organische meststoffen {in mei-juni) - dat is het hele minimum van Spartan. Het vergde groen voor de tafel - verdun het planten. De beste temperatuur voor verengroei van + 15 tot + 25 °.

Nat land, overmatig bemest met mest, stimuleert de groei van een "slungelige" veer, maar remt de veroudering van de bollen.

Daarom gebruiken ze vanaf de tweede helft van juni geen organische stof meer als ze een goede set of een sterke raap van een nigella willen kweken. Eén keer geven uit een gieter in rijen: voor elke 1 m2 een emmer met een zwakke waterige oplossing van kalium- en fosfaatmeststoffen. Dosis: 15 g per 10 liter water. Daarna wordt het water geven gestopt.

Wanneer de veer op de grond ligt en begint uit te drogen - is het tijd om de uienoogst te oogsten. Daarin - de heldhaftige kracht. Salade-zoete uien Exclusief voor Nederlandse veredeling wanneer ze gedurende één seizoen worden gekweekt door zaailingen, vormen ze enorme bollen die tot een kilo wegen.

© Auteur: Vladimir MASHENKOV

---

Grow uien in twee jaar

Ik las het artikel en besloot te schrijven hoe ik uien laat groeien, niet voor drie maar in twee jaar! Ik herinner me dat toen ik klein was, mijn vader me vertelde dat na de oorlog op de collectieve boerderij, uien door zaailingen werden gekweekt. En dus ben ik met een militair getrouwd, ik woon al jaren in de regio Novosibirsk. Ik heb 17 hectare, twee 5-meter kassen.

Ik denk dat ik hier in Siberië zal proberen om uien te laten groeien door zaailingen. Rassen van uien zijn nu overvloedig, van reclame verspreid. De ui kwam in de verkoop in Russische maat F1, Exclusive, Titanium. Ik kocht iedereen in een zak in februari en 8 maart in sapbakken (2 L): drie variëteiten, elk afzonderlijk, schreven de naam van het ras. Het tuinland werd gemengd met humus en zand. Zaaien, bewateren, bedekt met een transparante film. Verrassend genoeg verschenen de scheuten op het raam twee weken later.

En erg vriendelijk.

Water gegeven als het droogt, gaf niet toe aan kunstmest. Eind april zijn de uien gegroeid tot 15 cm. Ik plant de uien eind april - begin mei. Ik bereid het perceel niet van tevoren voor, de enige voorwaarde is: ik plant niet waar ik vorig jaar ben opgegroeid, het is beter na wortelen. Ik probeer dieper te graven, dan maak ik het bed klaar.

Probeer tussen rijen uien en laat ten minste 15 cm. Ui zaailing gewas de groene schaar, waardoor penechki met wortels tenminste 9 bekijken. I-fabriek zodat de bovenzijde boven de grond (3 4-cm) uitsteken.

Als de grond vochtig is, geef ik hem geen water; als hij droog is, geef ik hem water. Ik bedek het tuinbed met een afdekmateriaal: we hebben op dit moment vorst.

De ui wortelt goed, en als hij begint te groeien, is de terugvorst er niet erg voor, en we hebben ze in juni. De verzorging is eenvoudig: slechts één keer water geven met kippenpoep. Bij droog weer geef ik hem een ​​keer per week overvloedig water. Ik probeer onkruid uit de tuin te houden en de grond los te houden. Vorig jaar hadden we mei zonder vorst, juni is erg warm, maar juli en augustus zijn regenachtig en koud. Maar mijn boog verrukte me meer dan ooit. De toppen begonnen te vallen en de stengel is krachtig, dik, ik groef hem op en verwijderde hem voor hooi, in de schuur. Daar, van de leisteen, is het warm, droog, waait in een briesje.

Een maand later haalden we het weg, maakten het schoon van de droge bladeren en wogen het met de jongste dochter. Russische grootte -De meeste grote ui trok 700 g en kleine -300 g Eksibishen en Titan gaan vooral over 200-500 van

Moe plezier, ik kan het je niet eens vertellen. Ui sappig, schubben dik, bewaard tot het nieuwe jaar.

Toch is deze variëteit, zou ik zeggen, een salade. Het is een genot om het vers te eten, zelfs kinderen eten het. In geen geval wil ik Dmitry Dmitrievich Babov beledigen dat hij in drie jaar uien heeft verbouwd. Experimenteer, probeer zaden in tweeën te kweken, en je zult enorme voldoening hebben. Ik wens alle tuinmannen veel succes in hun prachtige landhuis.

Elena Nikolaevna

---

Frisdrankbaden voor uien

Om de pijl niet te buigen, moet hij een dag in een oplossing van soda worden gedrenkt, je kunt een beetje boorzuur toevoegen. Ik doe dit: ik giet een emmer water, giet twee of drie handen vol frisdrank, roer. Uien worden gehouden in panty's, erg handig. Ik laat de sekok in de emmer zakken en de lading op de top. Op een dag trek ik uit en hang een tak aan een boom, het water druipt, de gipsplaat droogt op, anders is het vuil om te planten.

Toen er zaden uit Holland verschenen, begon ik ook nieuwe items te kopen. De uien werden groot, goed, maar tijdens de bewaring rotten veel uien. Ik begon goed te kijken, het bleek dat mijn lokale de beste is. En het wordt perfect bewaard (een of twee uien drogen in een emmer). En in de bedden wordt het niet aangetast door ongedierte. Ik zaai mijn lokale uien. Ik kweek zelf nigella en sevok.

Tatiana Guseva

---

Hoe u winteruien laat groeien - 2-rassen

Vorig jaar, toen ik door de catalogus met plantmateriaal bladerde, kwam ik een bow-sowok tegen, bedoeld voor de landing podzimne. Geschreven over hem was erg verleidelijk, maar de prijs was heel behoorlijk. Maar nadat ze goed had nagedacht, besloot ze een kans te wagen en kocht ze twee soorten uien: Raider en Sengshui Geel.

Ik maakte van tevoren een bed voor uien: ik groef het op, bracht humus binnen. In de catalogus waar ik het plantmateriaal heb besteld, stond geschreven dat het belangrijkste is om het juiste planttijdstip te kiezen: zodanig dat de ui wortel kan schieten, maar niet kan ontkiemen. Ook werden plantdata aangegeven: half oktober. Ik heb mijn ui op 31 oktober geplant, zonder enige voorafgaande bewerking.

De diepte van de groef was ongeveer 5-6 cm, de afstand tussen de bollen was ongeveer 7 cm, en tussen 15-groeven, zie.

Ik heb het geplant en ben het tot eind november vergeten. En toen ik besloot om een ​​kijkje te nemen, bevroor ik letterlijk op zijn plaats - voor me stonden zelfs groene rijen van mijn gekiemde uien. Nou, dacht ik, dat is alles - mijn experiment met de boog werkte niet, ik gooide het geld gewoon weg. Toch gooide ze de takken en wijnstokken die over waren na het snoeien eroverheen om de sneeuw op de uienbedden te houden.

In het voorjaar, zodra de gelegenheid zich voordeed om in de tuin te komen, rende ik naar mijn boeg. Ik gooide de takken en wijnstokken weg en zag ... dezelfde zelfs groene rijen! Mijn vreugde kende geen grenzen. Ik voedde de planten meteen met ammoniumnitraat. In de toekomst heeft ze niets anders meer gevoerd, alleen de grond losgemaakt en het onkruid verwijderd.

Ik merkte dat geen enkele bol een pijl gooide. De oogst heeft 23 juni verzameld en is voor hen zeer blij gebleven.

Het gewicht van een ui van de Raider-variëteit was gemiddeld 190-200 g, in sommige was dat 245 g. Bollen van de Senshui Yellow-variëteit zijn iets minder, gemiddeld 160-180 g, terwijl mijn ui daarvoor amper 70-80 g bereikte. De smaak was ook bovenaan - de ui is erg sappig, met een aangename semi-scherpe smaak.

Zelf heb ik de volgende voordelen van winteruien naar voren gebracht:

• er is geen behoefte aan irrigatie, omdat de grond in het vroege voorjaar sterk is verzadigd met vocht en het voldoende is om het wortelsysteem goed te ontwikkelen;
• weerstand tegen inschakelen;
• veel eerder rijp rijpen in de lente geplant;
• en vooral: de winterui heeft geen tijd om binnen te vallen door de uivlieg.

Daarom zal ik dit jaar meer winteruien planten en ik hoop dat ik volgend jaar dezelfde goede oogst zal krijgen.

Natalia Sergeevna DOWNLOADEN. Tomsk, de regio van Donetsk.

---

Ui van zaailing - beproefde technologie

Door de jaren heen heb ik verschillende tips verzameld voor het kweken van uien uit sets en heb ik zelf geëxperimenteerd met het kweken van deze groente. En het resultaat is een bewezen technologie die ik al jaren volg. De resultaten zijn uitstekend. Daarom deel ik mijn ervaring met collega-tuinders.

Voorbereiding van het zaaien voor het planten

Boog sevok die ik aanraak, ik verwijder alle gedroogde, zieke, gesneden, kale en ook beginnende bollen te spruiten. Vervolgens sorteer ik het plantmateriaal in grote, middelgrote, kleine bollen en in dezelfde volgorde als waarop ze zijn geplant.

Als het plantgoed van mij is, warm ik het niet op, want ik bewaar het in een kartonnen doos in de keuken, waar het erg warm is. En als u in de lente een zaadje moet kopen, moeten de bollen gedurende een week rond de 8-batterij worden verwarmd. Als de verwarming is uitgeschakeld, moet u als volgt te werk gaan: bij 1-2 minuten giet u het hete water (ongeveer 60-graden) met water en dompelt u het vervolgens gedurende 1 minuten onder in koud water. Na deze behandeling zal de ui niet in de pijl gaan.

Vervolgens ik de bollen van het weefsel zak en in de oplossing zonder eventuele samengestelde meststof (gebaseerd 1 art. L. L water 10) 10 on-12 uur. Kan nitofosku "Rastvorin" et al. Geen was- na deze behandeling sevok I weglaten 10 minuten kopersulfaat op (1 uur. L. L 10 op water) toegepast opgelost. Pas daarna was ik het plantgoed met schoon water en ga ik door met planten.

landing

Vroeg in de lente, zodra de grond is ontdooid, maak ik een bed klaar voor het planten van de zaailing. Om dit te doen, doe ik het volgende. Eerst strooi ik (op 1 mg) een emmer compost of humus, 3 st. l. superfosfaat, 1 st. l. ureum, 2 emmers van leem of kleigrond. Dit is te wijten aan het feit dat in mijn omgeving van zandgrond en klei nodig voor 5-6 kg compost of humus, 5-6 kg van turf, 8-10 kg grof rivierzand, 2 Art. l. superfosfaat, 1 tsp. ureum.

Ik verzegel alles met de hark en de platte snijder van Falkin, verdicht het enigszins, desinfecteer het met een warme oplossing van kopersulfaat (1 tsp voor 10 l water). Sluit dan voor een week met een schone film.

Halverwege april begin ik te landen. Zaaibed zal Markeren: doen groefdiepte 4 cm afstand 25 30-cm uit elkaar, drenken van het hoofd. Ik planten van de bollen van elkaar op afstand 10, 8 of 5 cm (afhankelijk van de grootte Seva). Niet begraven: een laag van de bodem boven de schouders bollen mag niet meer dan 2-2,5 cm.

Verpleging

Luka heeft behoefte aan drenken, wieden, loslaten, voeden en hanteren van ziekten en plagen. Irrigatie produceren in mei, juni en de eerste helft van juli. Ongeveer voor 20 dagen vóór het oogsten wordt het bevochtigen van de plantages gestopt. Wieden en losmaken vinden elke week plaats, vooral na regen en drenken.

Tijdens het groeiseizoen doe ik 2-3 extra voeding. Als de bladeren slecht groeien, een bleke kleur hebben, moet u de uien voeren door een glas papachtige vogelpoep of toorts op te lossen in 10 liter water met toevoeging van 1 eetl. l. ureum. Twee weken later besteed ik de tweede voeding - ik verdun 10 eetlepels in 2 liter water. l. nitrofosfaat. En wanneer de bollen zo groot zijn als een walnoot, bereid ik een oplossing van 2 el. l. superfosfaat (het moet goed worden vermalen) en 10 liter heet water. Ik geef de aanplant water als de vloeistof afkoelt, terwijl ik het voorzichtig laat leeglopen om te voorkomen dat er sediment binnendringt.

Wanneer de bladeren de lengte van 10-15 cm bereiken, moet profylaxe worden gemaakt om te beschermen tegen schimmelziekten, voornamelijk valse meeldauw. In 10 l water kweek ik 1 tsp. kopersulfaat of koperchloride en 1 st. l. vloeibare zeep. Ik strooi deze plant op de bladeren. U kunt ook het biologische fungicide "Fitchporin-M" aanbrengen. Maar we moeten niet vergeten dat het werkt bij een luchttemperatuur van ten minste 20-graden.

Reiniging en opslag

Ik verwijder de ui van midden augustus tot het eerste decennium van september. Vertraging kan ertoe leiden dat na het rijpen van herhalingen via 8-10-dagen, de groei van planten kan worden verlengd en de bollen die op dit moment worden verwijderd, slecht worden bewaard.

Oogst de ui bij droog weer. Ik doe het op deze manier: ik graaf de planten gemakkelijk op met vorken en trek ze voorzichtig uit de grond. Daarna poets ik de grond af die op de rapen achterblijft. Neem niet een hele hoop planten en schiet de grond neer, raak de hoofden met een vork van een hooivork of op de grond. Na ontvangst van mechanische schade kunnen de lampen buigen.

Droog de ui daarna af en leg hem op een open, zonnige plek. Deze procedure duurt 12-15 dagen. Daarna sneed ik de bladeren af, liet ik een nek van 3-4 in de lengte liggen en droogde ik de uien een week lang af tijdens het heetste zonlicht van de dag.

Bereid op deze manier voor opslag bollen poeder krijt en leg ze in ondiepe dozen van 5-10 kg. Ik houd uien op het balkon, ik heb het geïsoleerd. U kunt de koppen in elke droge kamer op kamertemperatuur bewaren.

Naast de aanbevelingen op het gebied van agrotechniek, wil ik nog wat advies geven:

• bij het voorbereiden van een tuinbed, als de grond zuur is, is het noodzakelijk om dolomietmeel of krijt toe te voegen - 1 glas per 1 m²;
• zodat de ui-set niet in de pijl gaat, is het niet nodig om hem in onverwarmde grond te planten - onder de 12 graden Celsius;
• Het is onmogelijk om te laat te zijn met planten, omdat door gebrek aan vocht en hoge temperaturen, planten zich langzaam zullen ontwikkelen;
• geef de uien geen water met koud (minder dan 18 graden) water, dit zal een verraderlijke ziekte helpen voorkomen - valse meeldauw, die bijna het hele gewas kan vernietigen.

Elena I. AKULICH, Grodno

---

Uien zijn een vriend van de gezondheid!

De boog is buitengewoon divers! Uien, knuppel, sjalot, prei ... Rood, wit, paars, groen ... En de variëteiten kunnen oneindig worden opgesomd. Alle uien zijn echter erg nuttig: ze bevatten vitamine A, C, E, PP, groep B, sporenelementen, etherische oliën, tannines, fytonciden en andere waardevolle elementen. Hun groeiomstandigheden zijn ook vergelijkbaar. Laten we landbouwtechnieken bekijken met het voorbeeld van uien.

Uien kunt u het beste in 2 fasen telen. In het eerste jaar - het kweken van plantuien, en het volgende - volwaardige bollen. U kunt echter direct een set kopen en dan kunt u het eindproduct al in het 1e teeltjaar krijgen.

Uien zijn een warme en lichtminnende plant, dus kies een goed verlichte plaats om hem te planten, bij voorkeur op een heuveltje. Graaf het geselecteerde gebied in de herfst op, verwijder al het onkruid en voeg 5 kg rotte compost per vierkante meter toe. m grond. Graaf in het voorjaar het bed opnieuw op en voeg 1 m1 toe. m grond 50 g superfosfaat, 15 g kaliumchloride en 10 g ureum. Giet vervolgens het bed met warm water met toevoeging van kopersulfaat (10 g per emmer van 10 liter water per 1 vierkante M).

ZADEN - IN WARME GROND

Zaden worden gezaaid eind mei, wanneer de grond al behoorlijk warm is. Frostuien kunnen niet tegen. Zaden voor het zaaien, in een nat gaasje doen voor 1-2 dagen. Maak vervolgens op het bed groeven met een diepte van ongeveer 2 cm en met de afstand tussen de rijen van 15 zie Zaden zeug

op een afstand van ongeveer 2 cm van elkaar. Bestrooi met aarde erop, besprenkel met warm water en dek af met plasticfolie tot er spruiten verschijnen. Als de zaailingen een beetje groeien (na 3-4 weken), verdun ze dan, laat 10 cm tussen de naburige planten. Eind augustus - begin september, graaf de uien voorzichtig op en laat ze 5-7 dagen in de zon drogen. Je kunt ze volgend voorjaar planten, maar het is beter om dit half oktober te doen, omdat ze slecht bewaard zijn.

HERFST LANDING

In oktober het tuinbed opnieuw graven, voor elke ui gaten maken van ongeveer 5 cm diep, met een afstand van ongeveer 12 cm van elkaar. Maak de afstand tussen de rijen meer - 15-20 cm. Ui zet in 10 minuten. voor het planten in een emmer plaatsen en vullen met warm water met toevoeging van 4 g kopersulfaat. Plant het dan, giet het met warm water. Als er vorst wordt verwacht, bedek de tuin dan met sparren takken en laat ze staan ​​tot de lente.

ZORG MET DE KOORD

Maak het uienbed regelmatig los, verwijder onkruid en water. Schenk de ui echter niet in, daar houdt hij niet van. Bij droog weer elke 4-5 dagen water geven en bij regenachtig weer helemaal geen water. De zaailingen die in de herfst worden gezaaid, beginnen volgend jaar in juli te rijpen. Gedurende deze periode zijn de uien vrij zeldzaam - 1 keer per 7-10 dagen water geven. Als u in mei uien hebt geplant, begint deze pas eind augustus - begin september te rijpen.

WIJ VERZAMELEN UW GEWASSEN

Verzamel de uien terwijl je rijpt bij droog weer. Klaar voor het oogsten is merkbaar aan de lichtere veren. De ui moet in de zon worden gedroogd en van de grond worden schoongemaakt. Knip vervolgens alle veren af ​​en leg ze in een opbergdoos. U kunt het zowel bij kamertemperatuur, als in een kelder of in de koelkast bewaren.

IN WELK GEBRUIK?

Uien hebben antivirale, antimicrobiële, antiseptische eigenschappen. Het wordt gebruikt als een diureticum, slijmoplossend, tonic. Uien versnellen de genezing van wonden, behandelen ziektes van het ademhalingssysteem, verhogen de immuniteit en verbeteren de toestand van het maagdarmkanaal. Bovendien normaliseert de ui het werk van het cardiovasculaire en zenuwstelsel, verbetert de slaap.

Groene uien. Dagelijks gebruik van 30 g groene uien verbetert de huid en nagels, en helpt ook om ziekten van het urogenitale systeem te verwijderen.

Sap van ui. Was de bol, maak schoon en pers het sap eruit. Voor 70 ml sap, voeg 150 ml honing toe en meng. Neem 20 ml 3 eenmaal per dag in voor de behandeling van vaatziekten.

Afkooksel van uischil. 50 g schil giet 0,5 l kokend water en kook 3 min. Koel en zeef. Drink op 1 tsp. 3 keer per dag met ontstekingsziekten van het urogenitale systeem voor het eten.

Afkooksel van ui in melk. 200 g ui schillen, malen en combineren met fijn geraspte knoflook (3 denticle). Giet het mengsel 0,5 l melk, steek in het vuur en kook voor 20 min. Koel, stam, voeg 40 g honing toe. Drink een mix van 30 ml 3 keer per dag tussen de maaltijden met een sterke hoest.

Travnik N.Kotovsky

---

Ik wil je ook vertellen over de beplanting.

Deze cultuur is pretentieloos, maar niet alle inwoners van de zomer zijn het hiermee eens. Ik was een van hen toen ik begon te studeren. De site ontving in 1983 jaar, vestigde zich en startte de eerste aanplant, waaronder, natuurlijk, de ui.

Jarenlang gaf hij uitstekende oogsten, het was een zonde om te klagen, en toen ...

En dan, als hij niet aan de wijnstok stierf, groeide hij ziekelijk op.

En dus het ene jaar, het tweede, het derde (overigens zagen de buren dit beeld ook). Ik werd dit beu, ik begon speciale literatuur te studeren en las in één boek een methode die me veelbelovend leek. Ik besloot het te proberen - en de ui werd onherkenbaar! Sindsdien gebruik ik alleen deze techniek. En het is trouwens geschikt voor zowel familie als sevka.

De bollen van beide worden in het appartement opgeslagen, in kartonnen dozen met hoogte 10 cm, op een rij op de vloer. Voor het planten, week ik ze in mangaan of in een groeiregulator.

En dan laat ik de sevok in mijn "kleren" zitten, maak de familie schoon en snijd het bovenste deel 1/3 af - zodat de veer gemakkelijker doorbreekt.

Nu is het belangrijkste om te landen. Maar eerst een kleine uitweiding: ik heb er vast van geleerd dat familie-uien zo min mogelijk moeten worden geplant. Waarom? Ja, omdat er zo'n prachtige veer in hem groeit dat hij zelf de nesten sluit, die hierdoor geen zon opvangen, en de bollen klein worden. Met sevkom in dit opzicht is het veel gemakkelijker.

Terug naar het hoofdpunt. Voor het planten (begin mei) maak ik de bedden los, maak er groeven op en geef ze water met een oplossing van duivenuitwerpselen met toevoeging van ureum, dat goed en zonder residu oplost. Ik druk de bollen niet in deze natte groeven, maar zet ze rechtop en begin ze dan met beide handen te bedekken met droge aarde, zonder erop te slaan. Het blijkt dat er boven elke bol een heuvel wordt gevormd en hoe hoger deze is, hoe beter de oogst later. De minimale dikte van zo'n aarden afdekking boven de ui is 5-6 cm.

Wat is de kunst en het voordeel als het hele bed in puistjes zit? Hoe kun je er achteraf voor zorgen? De buurman, die voor het eerst zo'n "schoonheid" had gezien, bevroor alvast. maar:

Bollen zijn warm (zelfs als de lente koud is, groeien hun wortels nog steeds op volle snelheid) en geven ze nooit pijlen.

Door deze heuvels kan de uienvlieg de koppeling niet leggen.

Wanneer de ui eruit ziet, begin ik het water te geven en los te maken, alle heuvels worden vernietigd en het bed wordt gelijkmatig!

Ik bemest geen uien meer. Ik giet een keer per week zeer overvloedig (als er natuurlijk geen regen valt) en besteed onmiddellijk het losmaken. Dat is alles mijn wijsheid van de ui.

© Auteur: Irina IVANOVA, stad van Kurgan

---

Eerder kweekte ik, net als iedereen, uien van sevka. Geoogst zo-zo, middelmatig. Maar de laatste tijd komt de sevok, die ik meestal op de markt koop, onbelangrijk over: hij gaat naar de pijl, hij rot en de bollen groeien niet meer dan walnoot. Ik begreep de redenen voor de mislukkingen niet, maar besloot om te proberen om uien uit zaden te laten groeien.

Opleiding

De zaaidata zijn afhankelijk van het klimaat. Ik zaai half februari en plant uienzaailingen eind april - begin mei. Eerst laat ik de zaden 7-8 uur in zeer warm water (niet heet) weken, verander het een paar keer als het afkoelt. Je hoeft niet te weken, maar uit eigen ervaring heb ik gemerkt dat op deze manier de zaailingen minder vriendelijk blijken te zijn.

Terwijl de zaden doorweekt zijn, bereid ik de grond voor. Ik neem meestal land van humus en zode in gelijke delen, voeg (op een emmer grond) een handvol as en een luciferdoosje superfosfaat toe. Leuk om toe te voegen en gecalcineerd zand. Het bereide substraat wordt gemorst met een hete oplossing van kaliumpermanganaat en bedekt met een film. Het is tijd om de zaadjes uit het water te halen en ze een beetje te laten drogen.

zaaien

Ik kies de zaaidag volgens de maankalender. Ik zaai in literemmers mayonaise. Het is erg handig, elke variëteit zit in een aparte container. Ik strooi de zaden op het oppervlak van de vochtige grond en besprenkel met aarde, maar geef geen water, maar druk slechts een beetje met mijn handpalm. Ik bedek de emmers met deksels en leg ze opzij. Het is niet nodig om het op de batterij te plaatsen, een temperatuur van 20-25 graden is voldoende.

Verhuizing naar de kas

Opnamen verschijnen na 5-7 dagen. Onmiddellijk leg ik de emmers op een heldere en koele (15-16 graden) plaats, zodat de zaailingen niet uitstrekken. Ik breng het van polycarbonaat naar de broeikas en breng het dichter bij de muur, waar het koel en licht is. Als er koud weer is, dek ik 's nachts een film of een afdekmateriaal af. Ik voed de zaailingen een aantal keer met vogelpoep en "Baikal EM-1". Ik zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt. Zodra de hitte komt, begin ik de zaailingen te verharden. Ik legde het de eerste dagen een halfuur op straat uit, daarna elke keer dat ik de verhardingstijd verlengde en eind april laat ik het voor de nacht (natuurlijk, als er geen vorst is).

raad

Het wordt vaak aanbevolen om de bladeren en wortels met een derde te snijden voordat u zaailingen plant. Ik heb het op verschillende manieren geprobeerd - met en zonder verkorting, maar ik merkte geen verschil. Het is dus beter om geen tijd te verspillen aan deze naar mijn mening nutteloze operatie.

Landing in de grond

Ik bereid de bedden voor op het planten van zaailingen op de gebruikelijke manier. Ik doe het met een platte snijder langs 3-4 groeven, bestuif ze met as, breng Fertika aan voor uien en knoflookmest. Daarna geef ik de grond goed water en plant ik de zaailingen. De afstand tussen planten is afhankelijk van de variëteit (meestal aangegeven op de zaadzak). Ik houd de zaailingen met één hand in groeven neergelegd en besprenkel met humus met de andere (ik heb het in een aparte emmer), lichtjes aandrukken, maar niet drukken.

De eerste dagen water ik niet, in de groeven genoeg vocht. En bevochtig vervolgens de landing als dat nodig is. Voeren is niet nodig, voeding en dus is het genoeg. Als je dat doet, zoals ik adviseer, zul je blij zijn met de oogst!

© Auteur: Ekaterina V. KHARCHEVKINA, Bryansk Region, p. T. Lyubohna

Uien kweken uit zaden - VIDEO

BESTEL KWALITEIT EN GOEDKOPE ZADEN EN ANDERE PRODUCTEN VOOR THUIS EN COTTAGE. PRIJZEN ZIJN FLES. GECONTROLEERD! KIJK ZELF VOOR JEZELF EN LAAT JE VERRAST: ER ZIJN BEOORDELINGEN. GAAN >>>

Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"

---

Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.

Laten we vrienden zijn!