Tomaten (tomaten) - Rassen en selectie van de afgelopen 100 jaar
Selectie van tomaten (tomaten) - oude en nieuwe variëteiten, manieren van ontwikkeling
Over alle groenten die bekend zijn met een onverwachte, "eng wetenschappelijke" kant.
Aan het begin van de twintigste eeuw in ons land, voornamelijk buitenlandse variëteiten van tomaat. Maar omdat ze in de 20-ën van de vorige eeuw zaten, geïsoleerd van de zadenmarkten van de wereld, begonnen de Russische groentetelers te fokken, vertrouwend op hun sterke punten en capaciteiten.
Uit de bonte mix van Duitse, Amerikaanse, Frans, Zweeds monsters van tomaat groente op Gribovskii station (nu VNIISSOK) voor meerdere seizoenen werd verkregen rassen die geschikt zijn voor de teelt in het centrum van Rusland: Het beste van alles 318, de Deense uitvoer Piretta 225, Matador, Bison 639, Red Riding Hood, King eerder, Royal Purple. Deze tomaten waren vooral bedoeld voor tuinieren in de buitenwijken.
Ze waren laat aan het rijpen (voor rijping hadden ze een som van actieve temperaturen niet lager dan 3500 ° C nodig), lang, ze gaven een heleboel zijscheuten, bloemborstels en bloemen en vereisten daarom veel handwerk bij het voorbereiden van zaailingen, het vastbinden van struiken aan de steun, het was noodzakelijk om regelmatig stiefzonen en bloemen te verwijderen schiet. Maar de vruchten van deze tomaten waren vlezig, sappig, lekker, geurig, meestal plat rond, zoals ze zeggen, van een klassieke tafelsetting.
Verse groenten voor de bevolking is niet genoeg, en fondsen voor hun aankoop in het buitenland, het land was het niet. En tomaten worden beschouwd als een delicatesse. Daarom hebben kwekers hun inspanningen voor de oprichting van vroege rassen voor het planten en oogsten van de machine gericht. Tegen het einde van 30-er jaren belemmerd, met een beperkte opleiding stiefkinderen tomaten gekweekt door interline oversteken gecultiveerd en wilde soorten, waaronder die verzameld van over de hele wereld N.Vavilovym beginnen te kweken op een commerciële schaal, zelfs in Siberië. Deze rassen van tomaten, hoewel nog steeds nodig prischipok en jarretels waren meer koud-tolerant en% opbrengst 15, dan hun voorgangers.
Bijvoorbeeld de populairste en meest voorkomende (gecultiveerd in 42-regio's) op dat moment Shtambovy Alpatyev 905 met een struik tot 50 cm hoog gaf fruit maar liefst 0,5 kg / mXNUMX. En bijna onmiddellijk na het einde van de Tweede Wereldoorlog verscheen er een nog meer technologisch geavanceerde variëteit - Ground Mushroom. De vruchten van deze tomaten waren rood, rond van vorm.
Helaas waren deze variëteiten niet bestand tegen phytophthora, septoria, grijze rot en andere infecties. En bij de oversteek begonnen de fokkers de wilde verwanten van de culturele tomaat te gebruiken. Dit leidde tot de geboorte in het midden 50-ies van relatief resistent tegen ziekte, maar minder heerlijke tomaten Pioneer 2761 (de vroegste graad van de tijd waarvoor de sommen van actieve temperaturen 1500 ° voldoende waren voor rijping) en Severyanin (tussentijds).
In 60-ies, toen de tijdelijke filmopvang (tunnels en kassen) werd gebruikt in de groenteteelt, is het tijd voor variëteiten Nevsky, Peremoga, wit gieten, Siberische kabbelend. In de kas, zoals vereist, om het volume van de bouw efficiënter gebruikt en het vervoer van de vrucht werd goed verdragen, rang beste van alles 318, om 80-ies cultiveren werd vervangen hoog (onbepaald) tomaat Altai broeikas (productiviteit tot 16 kg / sq. m.).
Om tomaten te laten groeien en vruchtbaarder te zijn in beschutte grond, moesten de kwekers variëteiten kweken aangepast aan gebrek aan licht, rekening houdend met de eigenaardigheden van elke lichtzone van ons land. Deze taak was opgelost: voor de lentekassen werden variëteiten gecreëerd Leningrad vroege rijping, VIRovsky vroege rijping, Jurmalawaarvan de vruchten worden geoogst in de lente en de zomer en voor winterkassen - De herfst van Moskou, de herfst van Leningrad en de vruchtbare oeral, rijping van september tot december.
Zie ook: Bepaalde en onbepaalde variëteiten van tomaten
Het volgende decennium werd gekenmerkt door de komst van Nederlandse technologie. Buitenlandse hybriden van tomaat F, Revenmun en Supercross waren meer technologisch en productiever dan binnenlandse rassen, ze werden beter onderhouden. Ze hadden geen concurrenten tot 80-ies, totdat er hybriden waren Verlioka, we zweren het Rusich - lekkerder en beter aangepast aan weersveranderingen dan Nederlandse tomaten. Regelmatige lezers van het tijdschrift zullen zich waarschijnlijk herinneren welke hype deze hybriden hebben veroorzaakt en welke moeilijkheden het kostte om bijvoorbeeld zaden te krijgen. F, Verlioqui.
In volle grond groente, terwijl de aandacht werd gegeven aan de tomatenrassen voor het behoud, met dichte, in het algemeen eivormig of pruimvruchten, die gemakkelijk kunnen worden gescheiden van de stengel en accumuleren veel droge stof (maximaal 8%).
Aan het begin van de 90-ies voor de noordelijke regio's en de middelste gordel, creëerden de kwekers zeer vroege variëteiten tomaten die slecht zijn aangetast door Phytophthora en vertexrot.Dubrava, Grotto, Dwarf, Grant, Shuttle, Prest) met een compacte struik, liggend (tot 45 dagen) en vruchten die geschikt zijn voor conservering. De bijzonderheid van deze tomaten is een groot aantal vruchten in de kwast en vriendelijke rijping.
Veranderingen in het land, die plaatsvonden in het laatste decennium van de vorige eeuw, maakten de omringende wereld meer open voor de Russen.
In onze winkels begon exotische tomaten te verkopen, veel nieuwe producten gebracht van buitenlandse reizen door toeristen. Het assortiment is aanzienlijk uitgebreid: tomatenroos, oranje, geel en zelfs zwart, grootvrucht, carpaal en kersen, afgerond en peperachtig, salade en om te braden (vleestomaten).
Maar in het streven naar diversiteit verdwenen de belangrijkste indicatoren van de kwaliteit van de vruchten, hun smaak en bruikbaarheid op de een of andere manier naar de achtergrond. Buitenlandse veredelaars besteden er weinig zorg aan dat tomaten niet alleen mooi zijn, maar ook in voldoende hoeveelheden nuttige (lycopeen, vitamines) en voedingsstoffen (pectine, suikers) stoffen ophopen.
Daarom is het eerste decennium van de eenentwintigste eeuw tuinders werden gedwongen te kiezen tussen kwaliteit en productiviteit, de groei van de heerlijke oude rassen of vervoerbare, rijping, maar niet erg eetbaar buitenlandse hybriden.
In de afgelopen jaren begon de situatie echter te veranderen. Russische fokkers hebben een variëteit in vorm, kleur, massa en doel hybriden gecreëerd, dicht bij smaak en voeding voor de oude Russische variëteiten en bestand tegen veel voorkomende ziekten. En nu kunnen tomaten op een bed worden gekweekt, in broeikas en broeikas, in de kamer en de loggia.
Zie ook: We telen tomaten zonder zaailingen (bezrossadny-methode)
Toegegeven, tuinders in hun dromen gaan nog verder. Ze willen dat de tomaten net zo snel rijpen als de komkommers en in de winter een oogst geven, zodat ze geen zaailingen hoeven te kweken en stiefzonen hoeven te verwijderen, zodat de planten niet reageren op weersveranderingen en de vruchten een genezend effect hebben. Het is mogelijk dat sommige van deze wensen de komende jaren uitkomen - de selectie van tomaten staat niet stil.
Auteur: M. Mamedov, fokker
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- 10 de lekkerste en tegelijkertijd prachtige variëteiten van tomaten
- Tomaten zonder chemie - absoluut: natuurlijke meststoffen en volksrecepten
- Inoculatie van tomaten door convergentie van scheuten (ablactivation)
- Soorten gele tomaten (tomaten)
- Teelt van tomaten - planten en verzorgen (regio Sverdlovsk)
- De beste variëteiten van onbepaalde en determinante tomaten - onze beoordelingen, foto's en beschrijving
- Brawn voor een tomaat en andere tips voor hun cultivatie (Kurgan)
- Tomaten kweken in een kas in Siberië - mijn tips
- Badstofbloemen in tomaten - verwijderen of niet?
- Het kweken van zeer grote slastomaten - tips en geheimen van zorg
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Een paar jaar geleden zaaide ik uit nieuwsgierigheid kersen van het type waterval of kers, tomaten. In eerste instantie was ik teleurgesteld dat hij erg lange wimpers geeft, die constant vastgebonden en stiefzoon moeten zijn. Vervolgens werd hij verrast door de overvloed aan grote borstels, volledig bedekt met fruit (elk 100 stuks). Onder het gewicht van de bessen raakte de eerste borstel bijna de grond. Ik moest de tweede binden, en de rest, zodat de plant niet brak, ik dunde uit en plukte de toppen. Toen de oranje peervormige vruchten begonnen te rijpen, kon ik mijn bewondering niet van de planten afhouden. Dus ze waren slim, slim, feestelijk! Maar ik werd eindelijk verliefd op deze soorten met kleine vruchten toen ik het gewas probeerde - zoet, sappig, met delicate pulp, de vruchten leken meer op fruit, niet op groenten. Geen wonder dat ze "kers" werden genoemd, dat wil zeggen kers.
Sindsdien heb ik zeker zo'n tomatenplantje in de tuin toegewezen, waardoor mijn verzameling wordt aangevuld. Daarin, naast de watervallen, zijn er nog steeds favorieten. Bijvoorbeeld, voor een goede dessert geurig, oranje-geel, iets lang, gewicht tot g vruchten honingdruppels 15. Rood-paars met een groen patroon en framboos fruit pulp sferische Yu Zi (Violet Jasper) lekker in salades en zag er goed aan werkstukken met dichte, bolvormige, geel met groene strepen, gewicht 25-30 g vruchten Hin Yu (Topaz).
Omdat de cherry tomaten zijn het opbouwen van een grote massa en bond veel fruit, ik bemesten het plantenextract van paardenmest, gefermenteerde brandnetel extract met as, besproeid met een oplossing van kalium humate. In het juli hitte om planten te beschermen tegen een zonnesteek drugs alle planten Appin-Extra en zirkonium, en de bodem mulchen met stro te behandelen.