Teelt van knoflook - planten en verzorgen, rassen, voordelen en recepten
Inhoud ✓
- ✓ OZIMIY EN YAROVYE KNOFLOOK SORTS
- ✓ Wintervariëteiten van knoflook
- ✓ Zomer (zomer) variëteiten van knoflook
- ✓ KNOFLOOK: PLAATSING EN VERZORGING
- ✓ HET PLAATSEN VAN DE KNOFLOOKVEZEL
- ✓ Bestrijding van plagen en knoflookziekten
- ✓ Knoflookrecepten: vers, bereid en voorgoed
- ✓ de frisse
- ✓ Knoflook: nuttige recepten
- ✓ Knoflook kweken - planten en verzorgen: zomerbewoners adviseren
Hoe knoflook te laten groeien - nuttige eigenschappen, variëteiten en recepten voor gerechten
Knoflook verwijst naar boog, tot het glorieuze en talrijke geslacht Allium.
Strikt genomen gaf hij het geslacht een titel: alluum of alium betekent in het Latijn knoflook.
In zijn wilde staat is het zelfs vandaag nog te vinden. De knoflook die we in onze tuinen verbouwen, wordt botanisch Allium sativum (uienzaad) genoemd. Zijn voorouders komen uit Centraal-Azië. Door oude karavaanroutes drong hij Egypte binnen, van daar naar het oude Griekenland en Rome.
In onheuglijke tijden was knoflook al populair in de Sumerische, Assyrische, Griekse, Romeinse en Arabische keuken. Oude recepten met hem worden zorgvuldig bewaard in de kloosters van Tibet. In Japan, India en China wordt het al lang gewaardeerd als specerij en medicijn. Vermeldingen van knoflook zijn te vinden in zowel de bijbel als de koran. Er werd veel aandacht besteed aan de helende eigenschappen van gerenommeerde artsen en wetenschappers uit de oudheid - van Hippocrates tot Avicenna. Hij wordt gecrediteerd met de uitdrukking "Knoflook geneest alle ziekten, maar wacht op ouderdom."
Knoflook werd behandeld met hoest, huid- en maagaandoeningen, gebruikt met uitputting van het lichaam om de kracht te verhogen. In Centraal-Azië werd het gebruikt als een tegengif voor slangen en insectenbeten. Met behulp van knoflook hoopten veel mensen de epidemie van cholera, tyfeuze koorts en zelfs de pest te verslaan.
Al duizenden jaren is de plant voorzien van wonderbaarlijke magische krachten. Romeinse krijgers en gladiatoren omgorden zichzelf met bundels knoflook om kracht en moed te krijgen. Volgens Herodotus deden de Scythen de ui in hun laarzen toen ze ten strijde trokken. Onder de oude Saksen werd hij beschouwd als een beschermer tegen hekserij. De bollen werden gedragen als amuletten, de moederamuletten werden aan de nek van het kind gehangen en onder de matras van de pasgeborene geplaatst. In de middeleeuwen wreven Europeanen tijdens het vasten de voetzolen en het hartgebied met knoflook om boze geesten te verjagen. In China werden boze geesten verdreven tijdens begrafenisceremonies. Nou, het feit dat knoflook de beste remedie is voor vampieren is bij iedereen bekend.
Mensen noemen knoflook een slangengras, een knoflook, een korstui, een nietje.
De naam knoflook komt van het woord krabben - wat betekent afscheuren, de tanden scheiden, die chesa werden genoemd.
Van Byzantium, de opvolger van het Romeinse rijk, kwam knoflook in de 1073e - XNUMXe eeuw naar Rusland en begon zich snel over zijn grondgebied te verspreiden. In de Izbornik van de groothertog Svyatoslav Yaroslavich (XNUMX) wordt hij genoemd als een van de belangrijkste medicinale planten. In een oude Russische kruidkundige staat geschreven dat "knoflook wordt vereerd als een universeel conserveringsmiddel voor slangengif, kleverige en besmettelijke ziekten, en vooral voor pest." Ze werden aangeboden om abcessen, scheurbuik, waterzucht, huid- en leveraandoeningen te behandelen. Het verslag van de aartsbisschop van Rostov, Samuel, die in de achttiende eeuw leefde, dat "de inwoners van deze stad al hun problemen met uien en knoflook kwijt zijn en geen medicijnen nodig hebben, is bewaard gebleven". Tegen die tijd waren de inwoners van dorpen rond Rostov de Grote en Yaroslavl, en ook de stedelingen, erin geslaagd knoflook te verbouwen. Inwoners van Suzdal en Murom bleven niet achter, Vereya, in de buurt van Moskou, stond bekend om knoflook. En het belangrijkste gebied voor zijn succesvolle teelt is zwarte grond geworden met een gunstig klimaat: Voronezh, Tambov, Oryol, Belgorod-regio's.
De chemische samenstelling van de plant is zeer divers en hangt af van de variëteit, leeftijd, groeiomstandigheden, zelfs geografische breedte en hoogte. Knoflook, vooral als het heel jong is, is rijk aan vitamines, waaronder ascorbinezuur. Het bevat meer dan 17 sporenelementen, waaronder aluminium, zwavel, magnesium, koper en zelfs jodium, aminozuren die belangrijk zijn voor de stofwisseling, veel essentiële olie - allicine en fytonciden, die het bacteriedodende eigenschappen geven.
Vergeleken met geïmporteerde knoflook uit Spanje, China, India, Egypte, bevat knoflook die in onze moeilijke klimatologische omstandigheden wordt gekweekt gezondere verbindingen - als reactie op temperatuurstress. Bovendien gebruiken veel landen een enorme hoeveelheid kunstmest om de opbrengst te verhogen. Hierdoor hoopt knoflook zware metalen en nitraten op die schadelijk zijn voor het lichaam. Het is dus beter om vanuit je eigen bed te eten en te worden behandeld met knoflook.
Moderne onderzoekers hebben de helende eigenschappen van knoflook bevestigd, ontdekt door onze voorouders. Door de beslissing van de UNESCO in 1990 werd het zelfs uitgeroepen tot medicinale plant van het jaar. Het bleek dat knoflook de werking van het cardiovasculaire systeem verbetert: het verhoogt de kracht van de hartslag en vertraagt hun ritme, verwijdt de bloedvaten van het hart, benen, hersenen, netvlies. Daarbij verbetert het de conditie van bloedvaten, waardoor het cholesterolgehalte in het bloed wordt verlaagd.
Daarnaast vermindert knoflook het schadelijke effect van straling op het lichaam, bindende zouten van zware metalen, helpt carcinogene verbindingen te verminderen en vermindert het risico op tumoren. Het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen, wat belangrijk is bij diabetes mellitus, is onthuld. Het is bewezen dat dagelijks gebruik van kleine hoeveelheden knoflook helpt om spijsverteringsproblemen te elimineren, en, door schadelijke bacteriën te doden, heeft het geen invloed op bruikbare micro-organismen.
WAT IS DE PIJL, ZOALS EN KNOFLOOK
De knoflookbol bestaat uit 4-30 lobben (tanden), bedekt met schilfers. Buiten is het omgeven door verschillende weegschalen, waarvan het aantal afhankelijk is van de snelheid en de duur van de opslag van knoflook. De bladeren zijn van 20 cm tot 1 m, breedte tot 4 cm. Elke volgende blad ontspruit uit de binnenkant van de vorige en vormt een stengel tot 1 meters hoog. Het wortelsysteem is brokkelig, het grootste deel van de wortels is niet dieper dan 40 cm. Wanneer de ui rijpt, sterven zijn wortels, maar er verschijnen nieuwe, zogenaamde overwinteringen, die de bol in de grond vastzetten. Daarom, als knoflook niet is getransplanteerd, zijn de bollen op grote diepte.
Volgens de aard van groei en ontwikkeling is gekweekte knoflook verdeeld in twee ondersoorten: schutter, hij gooit een pijl - een bloemdragende scheut met een bloeiwijze en niet-schutter, waarin zich alleen bladeren ontwikkelen.
In de bloeiwijze-paraplu van getrokken knoflook ontwikkelen zich tegelijkertijd steriele bloemen (ze zetten geen zaden) en luchtbollen (of slechts één bol). Vermeerderd door bollen en tanden. Als de lamp wordt doorgesneden, is te zien dat de tanden groot, identiek en duidelijk van vorm zijn, ze bevinden zich in een concentrische cirkel, in het midden is er een pijl. Ze blijft bij de bodem als je de bol uit de tanden haalt. Niet-schietende knoflook heeft veel tanden, ze zijn middelgroot, van verschillende grootte, gerangschikt als een spiraal en overlappen elkaar. Alleen vermeerderd door tanden.
Voor verschillende eeuwen knoflookteelt hebben we twee belangrijke plantmethoden ontwikkeld: winter en lente. Voor de winter (winterknoflook) wordt geplant in gebieden waar het niet zal bevriezen, in het voorjaar (lenteknoflook) - in gebieden met warme en lange zomers, waar de bol tijd heeft om te rijpen. Schietvariëteiten zijn meer aangepast aan wintergewassen (anders verliezen ze zowel in kwantiteit als kwaliteit van het gewas), en niet-schietende variëteiten zijn meer aangepast aan lentegewassen, maar ze kunnen zelfs in de winter worden geplant als de winters warm zijn. Het belangrijkste hier is om rekening te houden met de klimatologische kenmerken van uw regio. In centraal Rusland worden winterscheuten vaker gekweekt, ze rijpen beter in ons land.
Zie ook: Teelt van knoflook met denticles uit bulbochek
WAT U NODIG HEEFT EEN KNOFLOOK:
- De grond. Zandig en leemachtig, vruchtbaar, met een neutrale reactie.
- watering. Veeleisend voor vocht, maar niet vochtbestendig. Het verdraagt niet alleen een langdurige hydratatie en een sterke uitdroging van de grond.
- temperatuur. De plant is winterhard. De wortels beginnen bij 1-3 graden te groeien, de bladeren - bij 3-5. De optimale temperatuur voor groei en ontwikkeling is 15-25 graden.
- verlichting. Een plant van een lange dag. Schaduw moet worden vermeden. Meer schaduwtolerante gewassen van bollen winterwinter.
Op de brief aan de tuinier: Lente-knoflook is goed bewaard, veel soorten kunnen een nieuwe oogst en zelfs langer maken, en de winter is niet zo mager, maar productiever.
OZIMIY EN YAROVYE KNOFLOOK SORTS
Knoflook heeft voor ons een niet erg prettige eigenschap - het past zich niet goed aan veranderende groeiomstandigheden aan. Daarom, om geen kleinigheid te krijgen, zelfs niet van grote bollen, wordt het niet aanbevolen om knoflook te kopen die in verre landen is gekweekt om te planten, nieuwe variëteiten moeten van tevoren worden gecontroleerd.
Sinds de oudheid zijn er zeer waardevolle lokale variëteiten die heel goed werken in de groeiende regio, maar ze vereisen constant werk - selectie van de beste bollen. Daarentegen zijn rassen die door fokkers zijn gemaakt betrouwbaarder: het teeltgebied is groter, hogere productiviteit, betere opslag, grotere kruidnagel. Bij het maken ervan gebruiken wetenschappers vaak de beste lokale monsters, in een poging winterhardheid in winterknoflook en vroege rijpheid in lente-knoflook te vergroten. Tot op heden zijn er meer winterse scheuten gemaakt.
Links op de foto is winterknoflook, rechterveer
Wintervariëteiten van knoflook
ANTONNIK. Bulb 56-78 g, lichtgrijs, 4-5 tanden. De smaak is half scherp. Opbrengst 1,2 kg / mg. Bestand tegen Fusarium. Het heeft een hoog gehalte aan allicine.
DUNGAN LOCAL. Op grote schaal verspreid oude variëteit. Bulb 30 g, paars, 2-9 tanden. De smaak is half scherp.
Oka. Lamp 51-57 g, wit met roze streken, 8-10-tanden. De smaak is scherp. Opbrengst 1,7 kg / m2. Goed bewaard.
Zubrenok. Bulb 54-72 g, geel-wit, 4-6 tanden. De smaak is half scherp. Opbrengst 1,2 kg / m2. Bestand tegen Fusarium.
LOSVSKI: Dat klopt. Bulb 45-80 g, wit, 4-5 tanden. De smaak is scherp. Opbrengst 1,2 kg / m2. Goed bewaard.
BETROUWBAAR. Lamp 60-70 g, wit met een lila schaduw, 6-7 tanden. De smaak is half scherp. Opbrengst 1,2 kg / m2. Het wordt lang bewaard - tot 11 maanden in een warme kamer.
OTRADNENSKY PLUS. Lamp 65 g, schalen grijs met paarse aderen, 5-7-tanden. De smaak is scherp. Opbrengst 1,3 kg / m2. Goed opgeslagen 9 maanden.
Petrovsky. Lamp 40 g en hoger, grijs met paarse aderen, 6-8-tanden. De smaak is scherp. Bevat een verhoogde hoeveelheid allicine. Opbrengst aan 1 kg / m2. Bestand tegen Fusarium.
De voorsteden. Bol naar 60 g, wit met paarse strepen, 5-7-tanden. De smaak is scherp. Opbrengst 1,6-1,9 kg / m2. Goed bewaard.
Replicants. Lamp 50-55 g, roodachtig wit, 7-10 tanden. De smaak is scherp. Opbrengst 1,8 kg / m2. Bestand tegen Fusarium.
JUBILEE 07. Lamp 80 g, lila-wit met lijnen, 5-8-tanden. De smaak is half scherp. Het heeft een hoog gehalte aan allicine. Opbrengst 1,1 kg / m2. Goed bewaard. Bestand tegen Fusarium.
DE JUBILEE PADDESTOEL. Een van de beste oude variëteiten. Bulb naar 40 g, paars, 5-8 tanden. De smaak is erg scherp. Opbrengst aan 1,2 kg / m2. Weinig wordt getroffen door plagen en ziekten.
Alle genoemde variëteiten zijn middelgroot en vormen een ui voor 100-120-dagen. Onder de laatrijpe soorten is de Dobrynya-variëteit opgenomen in het register. Lamp 50-60 g, grijsachtig wit met paars, 10-tanden. De smaak is half scherp. Opbrengst aan 2,5 kg / m2. Goed bewaard.
Onder de lokale rassen zijn al lang bekend: Rostov winter, Danilovsky lokaal, Boguslavsky, Poretsky lokaal.
Op de opmerking: Hoewel aangenomen wordt dat alleen de lente-knoflook kan worden bewaard voor de nieuwe oogst, kan de winter ook zoveel worden opgeslagen. Maar hiervoor moeten drie voorwaarden worden nageleefd: goed groeien, op tijd graven en goed afdrogen.
Zomer (zomer) variëteiten van knoflook
Abrekov. Bulb 26-30 g, witte, gemiddelde 15-tanden. De smaak is scherp. Opbrengst 0,7 kg / m2. Het is opgeslagen voor 6-8 maanden.
Victoria. Lamp 40 g, geelachtig witte tanden, 13-15. De smaak is half scherp. Opbrengst aan 1 kg / m2. Opgeslagen tot 8 maanden.
Ershov. Bulb 35 g, wit, 16-25 tanden. De smaak is half scherp. Opbrengst 0,7 kg / m2. Opgeslagen tot 7 maanden.
DE BESTELLING. Bulb 24 g, wit, 12-20 tanden. De smaak is half scherp. Opbrengst 0,9 kg / m2. Opgeslagen 7 maanden.
Al deze variëteiten zijn middelmatig gerijpt, klaar om ongeveer vier maanden na het opkomen op te graven.
Voorjaarskweekvariëteiten zijn er weinig, het is nog steeds moeilijk om ze te kopen, maar goede lokale vormen redden de situatie, bijvoorbeeld Bryansk lokaal, dat lange tijd wordt bewaard, en een grote bol, of Breit-veer, een beproefde variëteit uit de Yaroslavl-regio. Voor de regio Moskou kan Moskou-knoflook worden aanbevolen - halverwege het seizoen, ziekteresistent.
Ссылка по теме: Groeiende zomer (zomer) variëteiten van knoflook
KNOFLOOK: PLAATSING EN VERZORGING
De beste voorlopers voor knoflook zijn komkommers, pompoen, pompoen, vroege kool, tomaten en peulvruchten. Na aardappelen kun je geen tanden planten, er is een groot risico op het oplopen van ziekten, waar knollen en bollen evenveel last van hebben. Maar na knoflook kun je alle groenten verbouwen behalve uien.
We oogsten de gARLAND onder de WINTER (winter)
WE WAARDEREN TIJD.
De plantperiode is zo gekozen dat er vóór het begin van stabiele vorst iets meer dan een maand overblijft. Dan hebben de tanden tijd om te rooten, maar geven ze geen bladeren. In de middenzone is dit eind september - het eerste decennium van oktober, de periode waarin de temperatuur en vochtigheid van de bodem gunstig zijn voor de ontwikkeling van het wortelstelsel. Als je de knoflook te laat plant, zal hij eronder lijden: de tanden die geen wortels geven, bevriezen zelfs bij vorst van 10 graden.
KLAAR DOORBOOR
Meestal wordt knoflook gekweekt op bedden met een hoogte van 15-20 cm, waardoor ze op een zonnige plaats worden geplaatst, waar er geen stagnatie van water is - noch lente of regen - anders wordt de knoflook nat. De grond begint vooraf te worden voorbereid, minstens anderhalve week voor het planten, zodat het tijd heeft om te bezinken en de tanden niet verdrinken - bij een grondige beplanting zijn de bollen klein, slecht opgeslagen.
De aarde is gegraven voor de volle bajonet van de schop, we selecteren zorgvuldig het onkruid, maken humus of compost (5-7 kg / m2), maar geen verse mest, ze kunnen de tuin alleen vullen voor groenten die op deze plek worden gekweekt tot knoflook. Afhankelijk van de samenstelling van de bodem worden zand en turf toegevoegd, waardoor het los, licht en goed wordt voor water en lucht. Van minerale meststoffen superfosfaat (30-50 g / m2) en kaliummeststof (kaliumzout, kaliumsulfaat, kaliumsulfaat - 15-20 g / m2) of complexe kunstmest (30-40 g / m2). Voordat de tanden geplant worden, is het bed goed geëgaliseerd en enigszins gecomprimeerd.
Tip: voor knoflookplanten die zijn geselecteerd voor het planten, moeten meerdere tanden van de schubben worden verwijderd en worden onderzocht op eventuele pijnlijke schade: rot, schimmel, gele vlekken, zweren.
Donets moeten schoon, glad en grijs van kleur zijn.Als ten minste één teentje knoflook ziek is, kan de bol niet worden gebruikt voor het planten.
Bollen met kleine tanden om op te slaan klopt niet, en knoeien ermee,
verwerking, te vervelend. Ervaren zomerbewoners planten ze in de herfst op regelmatige tijdstippen, niet in tanden, maar in het voorjaar worden ze geplant. In dit jaar zal een van hen uitgroeien tot een enkele oogst, en de volgende zal grote bollen vormen.Knoflook. gevlochten in een vlechtwerk en goed bewaard, en geeft de keuken een unieke smaak
DE TANDEN VOORBEREIDEN.
Voor de herfstplant wordt knoflook van een recent geoogst gewas gebruikt. Het moet goed gedroogd zijn, vochtig beweegt snel in de groei.
Kies de grootste kruidnagel uit de grootste bollen - met alle ijver kan een grote bol niet worden gekweekt uit een klein kruidnagel. De tanden worden direct voor het planten gescheiden, anders droogt de bodem uit en is de hergroei van de wortels moeilijk. Ze verdelen de lamp voorzichtig en proberen de weegschaal niet te beschadigen om geen verval te veroorzaken.
Voor het planten is het handig om de tanden in de asoplossing 1 een uur te houden. Voor de bereiding van 2 een glas gezeefde houtas is het noodzakelijk om te koken in 2 l water, af te koelen en te verlichten, het lichte gedeelte voorzichtig af te tappen en het alleen te gebruiken. Het is mogelijk om de tanden maximaal een half uur in een 1% warme oplossing van kaliumpermanganaat te houden of de bereiding phytosporin-M te gebruiken.
Het is erg belangrijk om de knoflook voor beplanting correct te selecteren: alleen grote tanden van de buitenste rij
Plant alleen de grootste bollen
Kleine teentjes lente-knoflook kunnen in halfschaduw worden geplant - onder de bes
of sierheesters.
En gebruik, zonder te wachten op de vorming van bollen, zachte en nuttige bladeren voor voedsel.
We oogsten de GARLE met de rij.
Voor grote bollen afstand 20-25 cm tussen de rijen van kruidnagel, tussen de tanden 12-15 zien. Natuurlijk moet zijn, kun je ze vaker te plaatsen, door middel van 8-10 cm, terwijl de bollen sneller rijpen, maar kleiner zal zijn. Plantdiepte afhankelijk van het type en de grootte van kruidnagel bodem, maar in ieder geval, de pick-up van de bovenkant van de bedden moet 3-5 cm, te klein landing gevaarlijk het vriespunt in de winter.
De bodem van de voren moet worden besprenkeld met grofkorrelig zand. De tanden worden met de bodem naar beneden geplaatst en drukken niet in de grond.
Waarom?
Ten eerste zal het de groei van de wortels vertragen, en ten tweede kan de verdichte grond de knoflook naar de oppervlakte duwen en het bevriezen. Geef het bed niet water. Voor beter overwinteren, bestrooi met turf, zaagsel of humus. Vroeg in de lente wordt de laag mulch verwijderd om te voorkomen dat de planten bezinken. Wanneer de aarde goed opwarmt, kan het mulchen worden hervat door de tuin te besprenkelen met een dunne laag gemaaid en gehakt gras, compost, humus. Dit zal de arbeidskosten voor irrigatie, onkruidbestrijding en bemesting verminderen.
In de winter en de lente kun je een zachte vitaminegroen van knoflook op het raam laten groeien, die begint te ontkiemen.
WIJ ZIJN GEWICHT EN ZOMER
Na de afdaling van sneeuw begint vrij traditionele zorg: een systematische ondiepe losmaking van de grond met het verwijderen van onkruid. Onder de eerste lossing, ammoniumnitraat (10-15 g / m2) In de toekomst, op basis van vruchtbaar organisch materiaal dat goed is gekruid sinds de herfst, kunt u het doen zonder bemesting, het heeft voldoende voeding voor de hele periode van bolvorming. Als de planten er zwak uitzien, worden de bladeren in het voorjaar geel, je moet ze helpen. Het is beter om organische mest te gebruiken, maar je kunt ook mineraal gebruiken. In dit geval moet twee weken na de lente voeding met ammoniumnitraat, nitrophoska of nitroammophoska (30-40 g per 10 liter water) worden toegevoegd, en vervolgens, half juni, wanneer de bol wordt gevormd, dezelfde hoeveelheid superfosfaat.
Water geven is nodig tijdens de periode van actieve groei - van mei tot het eerste decennium van juli. Ze moeten overvloedig zijn (tot 10 l / m2), vooral bij warm weer. Zonder een diepe doorweking van de grond, zal een grote bol zich niet vormen. Tijdens het rijpen van het gewas is irrigatie niet langer nodig, integendeel, droogte van lucht en bodem versnelt het proces, verbetert de kwaliteit van knoflook.
Er worden pijlen afgehakt of afgesneden van de knoflook, waardoor ze niet meer dan 10 cm kunnen groeien Met deze eenvoudige handeling kunt u de opbrengst met een derde verhogen. Maar je hoeft niet te draaien, de bladeren te binden en de bollen worden niet groter en de bladeren zullen niet normaal kunnen werken. Er is nog een andere manier om de rijping van knoflook te versnellen: het is noodzakelijk om de grond kort voor de oogst uit de bollen te graven.
EXTRACT EN BLIJVEN.
Eind juli - begin augustus (afhankelijk van wat de zomer was), worden de meeste bladeren geel en droog, de schubben worden dicht, sterk, wat betekent dat de knoflook is gerijpt. Het is onmogelijk om het op het bed te overbelichten, de bol zal uiteenvallen in de tanden, ontspruiten, slecht worden opgeslagen.
Bij droog weer, rijp knoflook zachtjes breken een schop of een hooivork, wordt gewonnen uit de aarde, een beetje schudden en te drogen gelegd op een jute of multiplex, licht die de bollen bladeren, om zonnebrand te voorkomen. Voor 3-5-dagen zal een goede opwarming van de zon veel ziekteverwekkers en ongedierte vernietigen. Als het weer regenachtig is, wordt de knoflook gedroogd onder een afdak en vervolgens een week bewaard bij een temperatuur van 26-35 graden. Tijdens het droogproces komen de heilzame stoffen uit de bladeren volledig in de bol terecht. Daarna reinigen ze de grond, snijden de wortels af, verkorten de stelen en laten een kleine stronk achter.
Er is een koude opslagmethode (droge ruimte met een temperatuur van 0-3 graden) en warm - bij kamertemperatuur. Bollen worden bewaard door ze op te vouwen in een canvas tas, een rooster van groenten, een glazen pot zonder deksel, een kartonnen doos, bestrooid met as. Soms worden de wortels voorgebakken boven de vlam van een kaars of gasbrander. Het belangrijkste is dat de kamer droog en geventileerd is en dat de porties knoflook klein zijn.
GEZONDHEID VAN DE KOGEL.
Als je xtcyjr alleen met tanden laat groeien, begint het na verloop van tijd kleiner te worden en ziektes te verzamelen. Daarom is er minstens een keer in 3-4 jaar, en nog beter elk jaar, een deel van het plantmateriaal bijgewerkt en groeit het uit Bulbochek. Het duurt twee jaar om goede gezonde bollen te krijgen, maar het zal mogelijk zijn om zich te ontdoen van plagen zoals een nematode.
Om bollen te krijgen, breken de pijlen van de sterkste planten niet uit. Wanneer de wikkel van de bloeiwijze barst, worden de planten uit de grond getrokken en gedroogd in een geventileerde ruimte. Inspecteer en kies de grootste bollen. Ze worden eind september - begin oktober geplant, evenals de tanden. De rijen op de bedden zijn dwars, na 15 cm, tussen de bollen laten ze 3-5 cm staan en worden ze evenveel ingegraven. Het bed is niet bewaterd, maar bedekt met een dunne laag mulch.
Volgend jaar tegen het einde van juli zullen er kleine bolvormige bollen ontstaan. Laat met hun schoonmaak is het onmogelijk, omdat ze, gerijpt, onmiddellijk begraven worden. Uien worden uitgegraven, gedroogd en geplant in de herfst op een nieuwe plaats. Een jaar later verdelen de gebruikelijke bollen in tanden. Ze zullen groter zijn dan die van de tanden, omdat ze een krachtiger wortelsysteem hebben, meer bladeren.
HET PLAATSEN VAN DE KNOFLOOKVEZEL
Er zijn geen fundamentele verschillen in de teelt van lenteknoflook, maar er zijn verschillende belangrijke nuances. Zorg ervoor dat u bedenkt bij welke temperatuur de bollen zijn opgeslagen voordat u gaat planten. Optimaal, als het 0-3 graden is, als ze de hele winter warm zijn geweest, zullen de bollen groot worden, maar ze zullen een maand later rijpen. Voor onze omstandigheden is dit slecht, aangezien het vocht toeneemt, wat de opslag van het gewas nadelig beïnvloedt. Daarom is het noodzakelijk om de bollen ten minste twee tot drie weken voor het planten in de kou te laten staan. Je kunt van tevoren ontkiemen: laat de tanden een paar uur weken in water en wikkel het dan in een vochtige doek en plaats het in het groentevak van de koelkast.
We moeten de bedden vanaf het najaar voorbereiden.
Waarom?
In het voorjaar is de planttijd kort, omdat de tanden geplant moeten worden, terwijl de grond nat is en de temperatuur laag is. Het zijn deze omstandigheden die nodig zijn voor de snelle groei van knoflook. Meestal worden bieslookknoflook geplant van 15 op 25 april, anders hebben de bollen geen tijd om te rijpen.
Het planten is kleiner dan dat van winterknoflook: van de bovenkant van de kruidnagel tot het grondoppervlak moet er een afstand van 2-3 cm zijn.De zorgregels zijn hetzelfde, een dunne laag mulch is ook wenselijk. Lente-knoflook rijpt drie weken later dan de winter, dat wil zeggen in het derde decennium van augustus - begin september. Het signaal voor het schoonmaken is een loof van bladeren.
Bestrijding van plagen en knoflookziekten
Het grootste verlies aan knoflookgewas komt van valse meeldauw, fusarium en bacteriële ziekten. Het belangrijkste dat u moet doen om ziekte te voorkomen, is het zorgvuldig observeren van landbouwtechnologie. Van het ongedierte, de uienvlieg, de uienkever, de stengelaaltjes irriteren.
Valse meeldauw - een schimmelziekte die zich ontwikkelt in natte zomers met verdikte aanplant. Er verschijnt een grijze laag op de bladeren, ze hangen af, worden geel en droog. De belangrijkste bron van de ziekte is geïnfecteerde bollen, later wordt de infectie verspreid door sporen.
Preventie en behandeling. Wanneer de bladeren tot 12 cm groeien, wordt profylactisch sproeien van de planten uitgevoerd. Bereid 1-kunst voor om een werkoplossing in een emmer water te bereiden. een eetlepel koperchloride of 1 theelepel kopersulfaat, voeg een theelepel opgeloste zeep toe aan de hechting van 1. Na 10-14 dagen herhaalt u de verwerking.
Bevind je je op de bladeren van de ziekte, stop dan met het voeden met stikstofmeststoffen en water geven. Ziek de zieke bladeren en verbrand ze. Voor 2 weken vóór het oogsten, behandeling van planten met Bordeaux-vloeistof (100 g per emmer water). Voortijdig rooien van knoflook en grondig drogen in de zon (of op zolder). Voor het drogen kunt u de zieke bollen van de buitenste schilfers reinigen. Tijdens het drogen zijn ze bedekt met gekleurde schelpen en worden ze goed bewaard in de winter.
Fusarium (rot van de bodem) - ook een schimmelziekte die zich verspreidt tijdens het rijpen van knoflook bij hoge luchtvochtigheid en hoge bodemtemperatuur (28-32 graden). Bij zieke planten worden de bladeren geel en sterven snel af, vanaf de bovenkant rotten de wortels, op de bodem is een wit mycelium zichtbaar, de bollen worden zachter.
Preventie en behandeling. Om de rotatie te observeren, breng je de knoflook terug naar de oude plaats, niet eerder dan in 5 jaar. Bij het oogsten is het goed om de bollen die zijn gerijpt uit te drogen. Zieke planten moeten worden uitgehaald en verbrand.
bacteriose manifesteert zich tijdens de bewaarperiode: op de tanden worden diepe zweren of striae gezien die van onder naar boven komen, er is een glazigheid van afzonderlijke gebieden of de gehele tand. Infectie vindt plaats in de zomer, de ziekteverwekker leeft in de bodem, zieke bollen. Infectie wordt uienvlieg, nematode overgedragen.
Preventie en behandeling. Het effect van deze ziekte is niet zo verwoestend, maar de verspreiding ervan kan worden verminderd door knoflook in de zon of binnenshuis te drogen bij een temperatuur van 30-35 en het bewaarschema te observeren.
Tegen alle in de lijst opgenomen ziekten is het gebruik van desinfectans pandasol effectief: voordat de tanden op de 3-5 worden geplaatst, worden de minuten ondergedompeld in de 2-3% -suspensie. Je kunt ook het biofungicide phytosporin-M gebruiken, ze worden verwerkt en tanden en bedden met beplanting.
De stengelaaltje. Zeer kleine (1-1,5 mm) witachtige wormen beschadigen het bolweefsel, het wordt zacht, verrot, de onderste scheuren, de bladeren sterven af. Het overwintert in aarde, bollen, houdt het levensvatbaar gedurende 2 jaar en in gedroogde knoflook - tot 4 jaar en zelfs langer.
Methoden van strijd. Naleving van de vruchtwisseling. Om de plaag af te schrikken, zaaien in de gangpaden van korte gestalte goudsbloemen, calendula, koriander, chabera. Desinfectie van tanden in heet water (45-50 graden) voor 10-15 minuten. Droog de lampen voor het opslaan voor opslag bij een temperatuur van 35-37 graden 5-7 dagen.
Ui vliegen legt eieren op de bodem van de bollen. De larven dringen de bollen binnen en beschadigen ze, de planten worden geel en vervagen. De kraanvogel wint in de grond. Larven van borrelende uien dringen de bol binnen en eten die van binnenuit. Slaap in bollen en in de grond.
Methoden van strijd. Om ongedierte af te schrikken, naast knoflookbedden met wortels. Bestuiving van scheuten en aarde langs de rijen met as, gedroogde kamille, tabakstof. Eenmaal in 3 weken, de interrijen besproeien met een oplossing van tafelzout (een halve kop bij 10 L water).
Knoflookrecepten: vers, bereid en voorgoed
Het is niet overdreven om te zeggen dat knoflook in een of andere vorm in elk huis voorkomt. Het is ook nodig voor augurken, marinades, als smaakmaker voor verschillende gerechten en voor bescherming tegen influenza en andere ziekten. Hoe u knoflook opslaat, wat er uit gekookt kan worden en hoe u het kunt genezen, u zult leren van de recepten die onder uw aandacht worden gebracht.
Knuppels en seizoenen met knoflook
TOMATEN MET KNOFLOOK
Producten: 1 kg rijpe vlezige tomaten, 200 g knoflook, 2 st. eetlepels zout. Tomaten en teentjes knoflook door een vleesmolen, voeg veel zout toe, meng goed, breek het binnen een uur in kleine glazen potten. Bewaar in de koelkast.
SEIZOENEN MET KNOFLOOK EN ACUTE PEPER
Producten: 500 g knoflook, hete peper en tomaten, 1 middelgrote mierikswortelwortel, een half glas appelciderazijn, 2 st. eetlepels zout.
Knoflook, paprika, tomaten en mierikswortel door een vleesmolen (mierikswortel in de laatste beurt), in een pan met een deksel doen, zout toevoegen, azijn gieten, een paar uur laten staan. Plaats vervolgens kleine glazen potten. Bewaar in de koelkast.
KNOFLOOK MET VOGELBESSEN
Producten: 1 kg jonge knoflook, 300 g kruisbes, 250 ml water, 3 st. eetlepels kristalsuiker, 1,5 st. eetlepels zout. Knoflookbollen schilden van de bovenste schalen, sneden de wortels en stengels af en weken de dag in heel koud water. Spoel en zet dicht in een voorbereide container, doorspekt met kruisbes. Giet zout en suiker, dek af met een katoenen doek en zet de druk.
KNOFLOOK GEMARINEERD MET KRUIDEN EN RODE CURRANT
Producten: 1 kg jonge knoflook, 300 g rode aalbes, 0,5 l water, 50 ml appelciderazijn, 3 st. eetlepels zout, 1 st. een eetlepel suiker, 5-erwten van paprika, 3-kruidnagels, een klein stukje kaneel. Bestand tegen knoflooklampen 2 een uur in warm water. Knip de bovenkant van de koppen af, verwijder de schalen van de bovenklep en laat een laag over. Giet hete marinade, giet de azijn erin.
VERMINDERD KNOFLOOK
Demonteer de bol van knoflook op de tanden, schone, gevouwen in een pan, pereslaivaya greens voor het zouten: bladeren van zwarte bessen, kersen, mierikswortel, dille parasols. Giet pekel, bereid uit de berekening van 2,5-kunst. lepel het zout op 1 l water, dek af met gaas en plaats het op een warme plaats. Knoflook is klaar in 4-5 dagen.
GRAAN DROGE ZEIL
Bereid teentjes knoflook om door een vleesmolen te passeren, meng met zout in de verhouding 3: 1. Doseer in kleine glazen potten.
de frisse
SEIZOENEN VAN KNOFLOOK EN ZIEKENHUIS
Producten: 2-3 knoflookbollen, 1 mierikswortel root, 1-2 st. eetlepels plantaardige olie, 1-2 st. lepels zure room. Knoflook laat knoflook, mierikswortel raspen op fijne rasp, breng op smaak met boter en zure room. Indien gewenst kunt u de bieten vervangen door bieten.
KNOFLOOKOLIE MET BASILICUM EN KAAS
Producten: 2-3 teentje knoflook, 3 st. eetlepels boter, 6 takjes basilicum, 2 st. lepels geraspte harde kaas, zout naar smaak.
Knoflook crush in een vijzel, voeg de greens van basilicum toe en crush ook. Introduceer de zachte boter, kaas, zout en vermalen tot een homogene massa is verkregen. Serveer met soepen (besmeurd met brood), visgerechten, pasta.
FRANSE SAUS AYOLI
Producten: 4 teentje knoflook, 2 rauwe dooier, 1 glas olijfolie, sap van een halve citroen, om zout en gemalen zwarte peper te proeven.
Knijp de knoflook goed, voeg de dooiers, zout, peper, citroensap toe, en klop met een mixer. Blijf kloppen, giet olie in, eerst druppelsgewijs, dan een straaltje. Om ervoor te zorgen dat de saus niet schift, moeten de olie en de dooiers op kamertemperatuur zijn. Serveer met vis, zeevruchten, groenten.
CASMONUT CRÈME SAUS
Producten: 4 teentje knoflook, 3 veergroene ui, 100 g boter, 5 st. lepels vette room, een klein bosje peterselie. Hak de knoflook, de peterseliebladeren en het witte deel van de uien fijn (groen is niet nodig). Doe in de pan, giet de room en kook op matig vuur 2-3 minuten.
Voeg de boter toe, snijd ze in kleine stukjes, laat ze smelten. Giet de gehakte peterselie. De saus is vooral goed voor gebakken vis.
NUT-FRIED SAUCE MET KNOFLOOK OP TULUZKA
Producten: 2-3 teentje knoflook, 100 g geschilde walnoten, 100 g olijfolie, zout naar smaak.
Knoflook samen met walnoten crush in een vijzel, zout. Zet een schaal op, voeg geleidelijk olie toe en wrijf het met de hand tot een dikke saus is verkregen. Het kan worden uitgespreid op brood, geserveerd met vlees.
KNOFLOOK GELF IN TSJECHIE
Producten: 3-4 teentje knoflook, 1-lamp, 1 st. een eetlepel meel, 10 g kristalsuiker, 1 st. lepel citroensap, 10g vet, 200 ml melk.
In de gebakken pan, bak de bloem op gesmolten spek, vermijd verbranding, voeg fijngehakte ui en knoflook toe. Bak tot ze goudbruin zijn, giet er hete melk in, giet er suiker in. Voortdurend roeren, kook op laag vuur 7-10 minuten, giet er citroensap in. Serveer met gekookte groenten, vlees, gevogelte.
GROENE MOSTERD
Producten: 1 ui, knoflook, 200 g koriander, dille en peterselie, 1 kop gehakte walnoten, 100 g mayonaise, zout naar smaak en suiker. Snij groente, knoflook door de knoflook, voeg noten, zout en suiker toe. Breng op smaak met mayonaise en meng goed.
KROONBOLLEN MET KNOFLOOK
Producten: 3-4 teentje knoflook, 250 g cottage cheese, volgens 50 g boter en harde kaas, 3 st. lepels mayonaise, 1 theelepel citroensap, om peterselie en dille greens te proeven, roggebrood beschuit, zout en gemalen zwarte peper. Kwark, zachte boter, fijn geraspte kaas, gehakte knoflook en fijngehakte groente mengen voorzichtig met mayonaise, voeg citroensap, peper, zout en bolletjes met een walnoot toe. Bereid broodkruimels van broodkruimels en rol er balletjes in.
PEPPER GEVULD MET VERS FRUIT MENGSEL
Producten: bieslook 4, 500 g feta kaas pekel, 125 g yoghurt, 3 grote paprika, een bosje peterselie, dille of koriander, 5-6 Art. lepels olijfolie, zout en gemalen zwarte peper naar smaak. Hak knoflook en groen fijn, combineer met alle andere ingrediënten en draai de mixer in een homogene massa. Bij paprika's om tops af te snijden, om zaden en tussenschotten te verwijderen. Peper de paprika's en een uur in de koelkast zetten voor 1. Vervolgens werd een scherp mes paprika ringen.
Koolsoep met knoflooksaus
Producten: 4 tenen knoflook, courgette 1, 1 glas gestremde ten 1 / 2 kopje gepelde walnoten en plantaardige olie, wat dille, zout naar smaak.
Gepelde courgette snijd langs plakjes 5-6 cm, de dikte van de vinger. Roer in bloem, zout, bak in kokende plantaardige olie. Laat de olie weglopen. Sla gestremde melk, voeg gemalen knoflook, gehakte noten, gehakte dille toe. Roer en voeg courgette toe aan de saus.
Knoflook: nuttige recepten
MET INFLUENZA EN EENVOUDIGE ZIEKTEN
- 1 een glas gehakte knoflook giet een 1-glas honing. Het is handig om 1,5-2-illustraties toe te voegen. lepels van gemalen rhizome rhodiola rosea. Om een half uur op een waterbad te ondersteunen. Bewaar in de koelkast. Neem meerdere keren per dag kinderen in 1-theelepeltje, volwassenen in 1-kunst. lepel.
- Bereid een mengsel van knoflookteentjes en zwarte radijs in de verhouding van 1: 3. 'S Nachts borst, rug en benen wrijven. Het is goed om jezelf in te pakken en naar bed te gaan. Het mengsel fungeert als een mosterdpleister.
- Neem voor inhalatie 1 st. lepel droge chemicus kamille, munt en oregano, giet 1 1 kokend water, voeg knoflookpasta toe uit de 1-lamp, adem 10-15 minuten.
- Zodat jonge kinderen niet ziek worden, snijd en verspreid de teentjes knoflook in de kamer waar ze zijn.
MET HYPERTENSIEZIEKTE EN ATHEROSKLEP
- Tanden 3 grote bollen knoflook en 3 citroen malen in een gehaktmolen, giet een kop kokend water, sluit goed af en dringen in de warmte overdag en toe roeren. Om te profileren. Neem het op tegen 1-kunst. lepel 2-3 maal per dag gedurende 30 minuten vóór de maaltijd.
- Aard de gehakte 1-bollen knoflook in een glazen pot goed en giet er een glas medische alcohol of wodka in. Daag 10 dagen uit op een donkere plaats. Voor de smaak kunt u een gedroogd muntblad toevoegen. Neem 10-15 laat 3 een dag voor de maaltijd vallen.
MET ZWAKHEID EN DEGRADATIE VAN HET ORGANISME
- 1-2 st. Lepels gehakte jonge takken van duindoorn giet 1,5 glas water, kook 5 minuten, voeg 1 een theelepel knoflookstolsel toe. Dring aan op 30 minuten. Drink 's nachts.
- 2 Art. lepels droog poedervormig kruid tijm en 1 theelepeltjeknoflook pulp 0,5 gietbeker water en breng aan de kook, sustain 10 minuten op laag vuur, koel, filter. Drink water in plaats daarvan.
VERDIENENDE AGENT
- Zubki 1 middelgrote knoflookbol en 1 ongepelde citroenkarbonade. Giet B00 ml afgekoeld gekookt water en week 3 dagen in een aarden vat, op een donkere koele plaats. Breng vervolgens elke 50-ml voor 3 maanden elke ochtend op een lege maag.
Opmerking voor de vrachtwagenboer:
Infusie van knoflook effectief tegen bladluizen, spint, trips, wittevlieg, blad-etende rupsen, schoppen, evenals ziekten zoals Phytophthora en roest. Voor de bereiding 200 g gemalen koppen gegoten 10 liter warm water,
aandringen 5 uren, filteren en de planten spuiten. Zelfs de knoflook wordt vaak geplant in rijen van aardbeien onder de bessenstruiken, langs de randen van de bedden van wortelen en bieten, dus het afschrikken ongedierte ruiken.
Knoflook kweken - planten en verzorgen: zomerbewoners adviseren
Winterknoflook planten - hoe en wanneer
Ik kweek al jaren dezelfde variëteit aan winterknoflook, maar ik moet bekennen dat ik de naam niet weet, neem mij niet kwalijk. Ik kan je alleen de tekenen vertellen: zijn weegschaal is paars, maar vooral - hij heeft zes tanden en het gewicht van de bollen is van 40 tot 80 g (soms meer). Hij schiet op mij, d.w.z. vormt bloeiwijzen waarin luchtbollen-bollen in de zomer groeien.
Meestal plant ik het sinds 25 september, maar als het warm weer is, dan een week later.
Hier is het belangrijk om zo'n berekening te observeren dat de landing ongeveer 40 dagen voor de koude snap wordt gemaakt - dan hebben de kruidnagel de tijd om wortel te schieten en het wortelstelsel te vormen.
Onder knoflook haal ik een site weg met vruchtbare grond, waar koolkool groeide. Ik doe het bed op een zonnige, droge plaats. In de grond stopte ik de overwoekerde humus, een beetje houtas en ook een beetje superfosfaat. Ik graaf de grond rond de schoffeljonf.
Voor het planten gebruik ik winterknoflook alleen vers geoogst gewas. Ik selecteer gezonde, goed gedroogde bollen. Zubki kalibreert op maat groot en medium en was ze in een oplossing van tafelzout (3 el voor 5 l water) voor 2 min. Vervolgens verplaats ik ze naar een oplossing van kopervitriol (1 st.l voor 10 l water) en ik houd ook niet meer dan 2 min. Daarna plaats ik geen water in de grond met water.
De bedden zijn ongeveer 25 m lang en -80 breed.Daarop maak ik langsgroeven op een afstand van 20 cm van elkaar. De diepte die ik doe is zodanig dat wanneer de tanden in dergelijke groeven worden neergelaten, de afstand van deze tot het oppervlak van de grond ergens 5 cm was (en tussen de tanden zelf - 6 cm). Ik leg ze verticaal naar beneden, en soms leg ik ze op het vat. Dan val ik in slaap op de grond. En na twee weken giet ik de humus zodat de knoflook goed overwinterd.
Vroeg in de lente, na het smelten van sneeuw, verschijnen spruiten. Zodra ik ze zie, dan losse grond tot een diepte van 2 cm. Van mei tot de eerste tien dagen van juli regelmatig water met warm water (voor 20 dagen voor de oogst besproeiing stop all). Ik doe en voed. De eerste die ik maak met de vorming van vier bladeren: ik plant 1 st. l. ureum in 10l water en bewaterd met een gieter. De tweede bemesting is een groene meststof. Het vat gebracht fijngehakt brandnetel, paardenbloem, quinoa, woodlice, voeg toorts emmer en een bos as, giet de rand met water en geroerd. Na een week wordt een goede voedingsoplossing verkregen. Alvorens zijn goed gemengd. Als er iets overblijft na de meststof van knoflook, gebruik ik het voor zoete Bulgaarse peper en tomaten.
Ik verwijder de knoflook eind juli - begin augustus. Een teken van rijping is volledige vergeling van de bladeren. Oogst droog land in de zon en berg het vervolgens op onder een luifel. Daarna breng ik het naar huis en bewaar het op een warme plaats bij een luchttemperatuur van ongeveer 18 °.
Rolt in de marinade
Ik kweek ook winterknoflookzaden. Ik haal ze uit luchtbollen, bollen, die in juni worden gevormd aan de uiteinden van de pijlen in plaats van bloeiwijzen. Om dit te doen, raak ik niet speciaal de grootste en meest gezonde planten aan, ik wacht tot de wikkel van bloeiwijzen erop barst en de luchtbollen zullen kleur krijgen en ze dan volledig uit de grond trekken en ze drogen. Voor het zaaien (ook eind september) selecteer ik de grootste bollen. Van elk in juli groeit een enkele tand, die zal dienen als het beste plantmateriaal voor het planten in de winter op een grote bol knoflook. Ik plant kleine bollen op een bed. De grondvoorbereiding is hetzelfde als bij het kweken van grote knoflook - ik stop Lukovichki in groeven op een afstand van 2 cm van elkaar en bedek ze vervolgens met aarde en laat ze van bovenaf onder de winter mulchen - meestal met zaagsel of hooi. De verzorging is hetzelfde als voor knoflook bij het planten met tanden. Ik deel de restanten van bloembollen aan mijn familie en buren. Ik kweek meestal veel knoflook, dus er zitten veel bollen in de lucht. Tevergeefs gooi ik ze niet weg - de jachthaven, het blijkt erg lekker.
Ik wil de lezers ook een recept voor zuurkool aanbieden, dat op de tweede dag al gegeten kan worden. Dus voor een pot van drie liter neem ik 1 kop kool (Suikerbroodvariëteit), 1 wortel, 2 laurierblaadjes, 10 peperkorrels zwarte peper, 5 teentjes knoflook. Leg in een gesteriliseerde pot lagen kool in grote stukken gesneden, geraspte wortels, laurierblaadjes, peper, gehakte knoflook op een grove rasp. Giet gekookt water en laat ongeveer 15 minuten staan. Daarna laat ik het water weglopen. Ik bereid een marinade: voor 1 liter water, 2 el. l tafelzout, 3 el. l kristalsuiker, 1 dess. l azijnessence (70%). Ik breng het water met zout en kristalsuiker aan de kook, haal van het vuur, voeg de essentie toe, giet de kool (er is meestal 1,5 liter marinade op een pot van drie liter voor nodig), rol het deksel op, draai het ondersteboven en laat het afkoelen. Vervolgens legde ik het in de kelder. Ik denk dat iemand baat zal hebben bij mijn aanbevelingen. En wie wil - alstublieft, ik kan uw vragen beantwoorden, schrijven.
Naar de notitie:
Ik bied mijn jarenlange ervaring met het kweken en verkrijgen van grote opbrengsten komkommers. Zodat er geen lege bloem is, giet ik voor het bloeien van komkommers 250 ml van een dergelijke oplossing onder elke struik: voor 10 l water - 2 el. l bakpoeder. De tweede keer giet ik zo'n oplossing al tijdens de bloei van komkommers. Giet gewoon niet op de bladeren, anders kun je ze verbranden en worden ze geel. Probeer niet te verliezen.
Auteur: T.Kazakova
Garlic Conveyor
Als een van de tuinmannen verzekert dat alles op zijn bedden groeit, betekent dit maar één ding: hij slaagde erin om het groeiproces als een klok te starten en te debuggen, op het juiste moment alleen om het op te winden.
Ik ben 62 jaar, ik werk graag op aarde en help mensen. Dus ik wil een verhaal vertellen over hoe ik erin geslaagd ben om winterknoflook te kweken. En daarvoor had ik voortdurend problemen met hem: hij rotte in de grond of was slecht opgeslagen. In eerste instantie dacht ik dat het een kwestie van variëteiten was, ik kocht nieuwe, maar niets hielp - noch oogsten noch voorraden.
In een van de tijdschriften stond een brief waarin in detail werd beschreven hoe een bed moest worden klaargemaakt voor het planten van winterknoflook. En na al dat is interessant: over alles, ik heb het zelf gedaan. Maar hier gaat het gewoon over. Over het algemeen besloot ik een exacte sequentie te maken, zoals voorgesteld door de lezer, die kunstmest, humus, striae prolyl kopersulfaatoplossing en gedurende een week later een bedrust. Dan, afhankelijk van het weer in de tweede helft van oktober geplant tanden vooraf te bevochtigen in een roze oplossing van kaliumpermanganaat voor een paar uur. En toen bedekte ze de tuin met snijbloemen en droge gevallen bladeren.
In het voorjaar groeide knoflook goed, maar ik hield hem goed in de gaten. Zodra er gele vlekken op de bladeren waren, voedden ze deze planten onmiddellijk met kunstmest met micro-elementen. Toen de pijlen gevormd waren, sneed ik ze af en liet ik slechts vijf dingen voor mijn schrik staan: toen ze zich oprichtten en begonnen te kraken, besefte ik meteen dat het tijd was om de knoflook schoon te maken. Kogels van de shooters laten uitdrogen, ze verdrogen tot september in mijn schaduw. Knoflook is trouwens heel voorzichtig schoongemaakt en graaft door de hooivork. Toen, samen met de stengels, droogde ik twee weken onder een afdak, pas toen heb ik het schoongemaakt en de wortels afgesneden. En, ik moet zeggen, knoflook groeide deze keer mooi.
Voor opslag heb ik het in glazen potten gedaan, de deksels niet gesloten en alles onder de kast in de kamer geplaatst, weg van de batterij. En ze was erg verrast,
die knoflook is zo goed bewaard gebleven. De laatste kop van dit gewas mocht in september naar het eten gaan! En in dezelfde herfst plantte ze bulbochki op een apart bed (een beetje eerder dan de winterlook zelf). In het nieuwe seizoen, in juli, is er een zeer goede sevok gegroeid. Na het drogen werd hij weer onder de winter gebracht en de volgende zomer verbouwde hij eenknol knoflook, van behoorlijke omvang, volledig ontdaan van alle ziektes. En daarna kon ik alles met hem doen wat ik wilde: een deel in de herfst plantte ik opnieuw en cultiveerde de vernieuwde bollen, en de andere plaatste ze in losse vorm zonder de hoofdvoorraad knoflook door te brengen.
Het lijkt misschien dat het erg lastig is, maar als je aan deze transportband begint, zal alles zijn gang gaan zonder al te veel inspanning van jouw kant, en je seed-fonds zal constant worden bijgewerkt. En knoflook doet geen pijn. Probeer het.
© Auteur: Tatyana Pushkino, regio Moskou
Teelt van knoflook in Udmurtia
Geen enkele oogst is compleet zonder knoflook, geen enkele marinade. Geen wonder dat het zo duur is op de markten - we hebben oma's die 30 roebel per hoofd vragen, en een grote is zelfs nog duurder! Degene die over hem zorgt en de grootte van de hoofden is afhankelijker van de variëteit. Elk jaar werd winterknoflook aan mij geboren, niet slecht: middelgrote, sterke hoofden, 7-8 kruidnagels in een ui, werden goed bewaard.
Maar eenmaal op het werk besloten ze om een tentoonstelling van herfstgeschenken te organiseren, en uiteraard brachten ze de beste exemplaren uit de verwende gewassen. Wie bloeit buitengewone schoonheid, die een gigantische pompoen Assepoester, die paprika's ter grootte van twee vuisten of dezelfde enorme tomaten zijn. Onder de exposities was er knoflook van een gigantische grootte, ik had het nooit eerder gezien.
Elke pen heeft een klein hoofd. Ik ontmoette zijn "auteur", een vrouwelijke ingenieur, en kreeg daardoor twee knoflooks te pakken.
In dezelfde herfst, elke kruidnagel geplant - en er waren er in totaal 9, en dus 2-3 jaar lang deze grote knoflook geplant, sindsdien heb ik hem geplant. De buren in het land, die de hoofden van grote maten in trossen zien drogen, zijn verrast, worden gevraagd om te delen en vragen wat ik voer. En ik antwoord dat dit hoogstwaarschijnlijk een soort hiervan is.
Natuurlijk is weggaan ook belangrijk, maar ik heb de meest gewone. Toegegeven, ik gebruik geen minerale meststoffen, zoals sommige tuinders die in de lente knoflookureum of nitroammofos gieten om beter groen te worden. Mijn vriend 'voedde' zich driemaal op deze manier in de zomer, en hij ging niet in de hoofden, maar in weelderig groen. Tegen de herfst was het genoeg - en de bollen waren klein.
Ik begin mei, tijdens de eerste uitstapjes naar het landhuis, ik de knoflook zeker water met een oplossing van kaliumpermanganaat van gemiddelde verzadiging. En in de toekomst, als het me lijkt dat de bladeren niet groen genoeg zijn, voed ik het bed (maar slechts één keer voor de hele zomer!) Met infusie naar de rouwkamer of kippenmest, of kruideninfusie. Paardebloemen en brandnetels groeien goed in mei-juni, ze worden overspoeld met water in een oude pot, ik sta een week, en dan verdunde ik met water, verdund met water, niet alleen knoflook.
Er zijn jaren dat de knoflook onwel lijkt te zijn, misschien vanwege het weer. Hier in de Oeral waren de afgelopen zomers helemaal niet, alle regens en regens. Dan moet je naar zijn toestand kijken. Speciale meststof voor knoflook doet geen pijn. Welnu, het is natuurlijk noodzakelijk om het bed na elke regen los te maken, zodat vocht niet stagneert in de buurt van de hoofden, zodat ze ademen en niet rotten. D Knoflook houdt, zoals een ui, over het algemeen volgens mijn waarnemingen van loskomen - ik noem het droge irrigatie, in een droge zomer, als er onderbrekingen in water zijn, helpt het goed.
Reiniging - in augustus geven verschillende speciaal linkerhanden de tijd aan, stijgen verticaal op en beginnen te barsten. Het is belangrijk om de knoflook niet te laten staan, anders zal het hoofd in "merels" uiteenvallen, zoals mijn vriend zegt. Ik breek de pijlen uit zodra ze verschijnen, in groten getale. Op aanraden van iemand heb ik het geprobeerd en getrokken, maar ik zag in de herfst het verschil in opbrengst niet, maar ik dacht dat het mogelijk was om de bollen op deze manier te beschadigen.
De linkerpijlen zijn niet alleen een indicator voor het oogsten, maar ook voor plantmateriaal. We moeten de grootste gerijpte bollen nemen, ze goed 8 tinten drogen en tegelijkertijd planten met de hoofdplant van knoflook, we hebben deze eind september-begin oktober. Ik plant jaarlijks 50 stuks van deze bollen. Tegen de volgende herfst wordt een bijgewerkt zadenfonds verkregen, sterke uien-odnozubki. En er worden ook kleine bollen gebruikt: ik strooi ze gewoon onder de struiken met krenten en tussen aardbeien. In het voorjaar verschijnen ze in trossen, jagen ze ongedierte weg en gebruiken ze vaak hun delicate geurige groenten in salade samen met een batun.
Hoop niet willekeurig!
Er waren lekke banden met knoflook en zelfs wat! Op de een of andere manier hebben we in de herfst mest gekocht en die hebben we niet minder dan 4 ton bij zich.
Nou, waar krijg je zoveel op onze 5 hectare? Ze scoorden een compostput, verhoogden zelfs de kraal van bovenaf, gebruikten alle gratis containers en kwamen nog steeds niet binnen. Een deel onder de appelbomen en struiken werd onder de aardappel naar alle richels gedragen om te graven. Opgegraven. Ik plantte knoflook in zo'n land en in het voorjaar huilde ik bijna, kijkend naar de tuin, waar in plaats van vriendelijke spruiten maar een paar overlevenden werden geplant ... Ik verloor bijna mijn cijfer toen, nou, de kinderen hielpen - die van bollen.
Het belangrijkste, wist ik, ik wist dat knoflook geen verse mest verdraagt, maar hoopte dat het misschien wel zou kunnen dragen.
En de buren waren dat jaar nog erger: ze vulden de frambozen met mest, in het voorjaar en de bladeren leken te bloeien, maar toen werden ze allemaal dichter, en tot de herfst hadden ze een frambozenbegraafplaats, naakte dode scheuten. En dit trof mij, herinner ik me, op wortels: het werd enorm en lelijk, meerstaartig, met vijf tot zes 'vingers'. Welnu, elke tuinman heeft waarschijnlijk vergelijkbare tegenslagen, we leren van fouten ...
© Auteur: Nina ZAGULYAEVA Izhevsk
Als de zomer kort is ...
In Krasnoyarsk wordt op de lokale televisie een programma voor zomerbewoners uitgevoerd. Ik ben een tuinman met ervaring, in de loop van vele jaren heb ik veel geleerd - ik voer praktisch van mijn eigen site, maar ondanks dit verwelkom ik alle nieuwe en nuttige dingen. In een van de programma's spraken ze over een nieuwe methode om knoflook te planten.
Hoewel de teelt van diverse groenten Ik heb hun eigen methoden ontwikkeld, lang heeft bewezen (en heb ik geleerd hoe om knoflook te groeien in Siberië, en oogsten maken me gelukkig), nam ik in detail en in de praktijk getest in het voorjaar. Dus, wat is hiervoor nodig:
Verdeel het hoofd in denticles en selecteer de beste (uit de eerste en tweede rij). Ik deed het op 22 maart.
Week deze denticles in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Bevochtig de handdoek met water en knijp zachtjes uit en vouw de handdoek langzaam in de buis.
Plaats een handdoek-tube met knoflook in een cellofaan zak, zorgvuldig sluiten en in de koelkast zetten voor het planten.
Voor het planten (we hebben de eerste aanplanting in Siberië met 2 in mei) om de tubulus uit de handdoek te vouwen. Knoflook was nat en had al antennes tot 2 cm lang.
Bij het planten van de dentikels geplaatst in een liggende positie, zonder in de grond te duwen.
Tegelijkertijd werd een andere knoflook van dezelfde variëteit geplant, die voor het planten in de zijdeur van de koelkast lag - het hoofd in een linnen zak (ik doe dit altijd). Alle knoflook werd op 2 mei in één tuin geplant. Ontsproten in een handdoek, landde de dochter midden in de tuin.
Het bleek dat de planten dezelfde omstandigheden hadden. 9 Mogen we bij de site aankomen en zagen dat de gekiemde knoflook ons ontmoette met vriendelijke scheuten (zie foto), en de gebruikelijke ging later omhoog. Al snel werden de scheuten geëgaliseerd en konden ze niet worden onderscheiden: alleen de tags die de planten scheidden hielpen.
Maar een week of drie voor de oogst viel de experimentele knoflook plotseling. De nek bij elke kop werd zacht en toen we de knoflook uit de grond haalden, was hij aangenaam verrast!
Experimentele knoflook is niet alleen eerder rijp, maar zijn kop was veel groter dan de gebruikelijke.
Maar ik besloot geen overhaaste conclusies te trekken, omdat het hoofdgewas nog op de bedden lag. Maar wat als het maar een jaar is, een oogst voor deze variëteit? Maar toen het tijd was om de resterende knoflook schoon te maken, werd het eindelijk duidelijk dat het experiment zichzelf had gerechtvaardigd. Uit dit alles concludeerde ik: deze nieuwe methode is echt goed voor regio's met een korte zomer.
© Auteur: Natalya Sergeevna KOSTIONOVA, Krasnoyarsk
Dicht haverhout of mijn manier om knoflook te planten
Ik zal je vertellen over mijn methode om winterknoflook te kweken - het past perfect bij mij.
Een van de belangrijkste voorwaarden is volgens mij de bescherming in de winter tegen bevriezing. Het is niet speciaal om een klein deel van de bevalling te negeren. En als deze site honderd of twee is? Waar verzamel je zoveel mulch?
Iedereen weet dat het bos in de winter veel warmer is dan in de open lucht. Dus besloot ik om met mijn knoflook een kunstmatig "bos" te maken in de vorm van "bosriemen" van haver. Ergens eind augustus werd een deel van het perceel bestemd voor het planten van knoflook in stroken verdeeld met een interval van 50 cm, met behulp van een handcultivator werden deze stroken tot groeven van 5-6 cm diep gemaakt en grondig verzadigd met water, waarna daar haver dicht werd gezaaid. De efficiëntie van deze 'bosgordel' hangt ook af van de dichtheid van zaaigranen. Hierop eindigt de voorbereiding van het perceel voor het zaaien van knoflook en het blijft wachten op de herfst.
Ergens midden oktober begin ik knoflook te planten. Tussen de rijen haver "bosgordel" plant ik op de gebruikelijke oude manier knoflook.
De hele subtiliteit van deze methode is dit; het is noodzakelijk om de haver te zaaien zodat hij bij het begin van strenge vorst hoogte bereikte 25-30, zie.
Met deze methode om winterknoflook te planten, is het invriezen in de winter bijna nul. En in het voorjaar hak ik met de hulp van een trimmer de "bosriemen" die mijn leven hebben overleefd en zaai ik wortels in hun plaats, die in de buurt met knoflook heel zelfverzekerd aanvoelt.
Als er geen camera is, probeer ik mijn methode in de figuur.
© Auteur: Petr Georgievich KOLACH. Azov, regio Rostov
Eet knoflook - wees gezond
In de herfst selecteer ik voor het planten de grootste knoflookkoppen met de grootste kruidnagel. Als de segmenten samen worden gekweekt, plant ik dergelijke knoflook niet: dit is een teken van degeneratie. Er zitten vier lobben in het hoofd, maximaal vijf. Ik laat ook twee of drie pijlen van de dikste stelen op de zaden achter. Deze pijlen met zaden dienen ook als indicator voor het opgraven van het gewas: zodra de kop met zaden barst, kan deze worden verwijderd.
Ik laat 10-12-hoofden achter om te landen, een beetje drogen in een kas met tomaten. Vervolgens afsnijden en drogen in een schuur, in plastic dozen in één laag. Ik laat de zaden liggen voordat ik ze in de schuur plant, neem ze mee naar huis voor voedsel, bewaar ze in de keuken in dezelfde dozen. Maar de knoflookkoppen met zaden moeten nog worden gedroogd, totdat de zaden losjes van elkaar zijn gescheiden. Vervolgens selecteer ik de grootste en stel ik ze samen met het plantmateriaal uit. Het volgende jaar zullen heel grote hoofden groeien van één lobulus, soms van twee.
Dus oktober kwam, het is tijd om knoflook te planten. Ik plant zaden van pijlen in een jonge aardbei, die ik in augustus uit een snor heb geplant, nadat ik een tuinbed had gegraven en vers gras zonder zaden in de grond had gegraven (een halve schep). Bestrooid met as en hark. Aardbeien werden verspringend geplant in twee rijen op een afstand van 10 cm van de rand van het bed, waarvan de breedte 70 cm is, - drie antennes in elk gat. Tussen de rijen is ongeveer 20 cm De knoflookzaden voelen erg op hun gemak: je kunt ze ook losmaken, je kunt mulchen en er is genoeg licht.
Laten we het nu hebben over het planten van de knoflook zelf. Ik bereid de bedden een maand lang voor. Ik graven ook in vers gemaaid gras zonder zaden. Ik maak een tuin 45-50 cm breed, langs een kant en til de zijkanten van de tuin op naar het bed. Bestrooi met as en nivellering, de hoogte is ongeveer 10 cm.
Knoflookplant in twee rijen, terugtrekkende van de rand van het bed ongeveer 10 cm, zodat u aan alle kanten kunt losmaken.
De lengte van het bed is handig voor je, de breedte is 50 cm. Ik plant de wiggen zodat ze super worden afgestoft met een laag aarde van ongeveer 3 cm. Het belangrijkste voor het planten is losse grond. Vervolgens sluit ik het bed met humus of een dun laagje sparrennaalden. Waarom op een hoog bed? Ja, want knoflook kan in de late herfst nat worden van regen en in het voorjaar als sneeuw smelt. Maar hij is niet bang voor vorst. Wel en dan - zoals altijd: losmaken en wieden. Ik gebruik geen chemie, ik gebruik geen meststoffen.
Zelfs na de voorbereiding van het bed, is het mogelijk om mosterd of koolzaad te planten, en wanneer u knoflook plant met een platte snijder langs het snoer, maakt u groeven zonder de zijwanden aan te raken. Ik ben erg blij met mijn knoflook.
© Auteur: Tatyana A. GOLOVANOVA, Tarusa
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Knoflook van bulbock
- Winterknoflook planten: houd rekening met alles
- Winterknoflook onder een laag mulch planten
- Knoflook kweken in de regio Nizhny Novgorod - planten en verzorgen
- Mijn manier om knoflook te kweken (zodat het niet degenereert) is altijd met de oogst!
- Knoflook planten voor de winter in de herfst - onze ervaring, feedback en informatie voor reflectie
- Knoflookteelt - variëteiten en verzorging in de Tver-regio
- Teelt van lenteknoflook en de vergelijking ervan met wintertarwe
- Rockambol (foto's) - knoflook of uien?
- Knoflook kweken op niet-ingegraven grond - mijn beoordelingen + beoordeling van variëteiten
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
HOEVEEL KNOFLOOK MOET EEN PERSOON ETEN?
Mijn vrouw doet knoflook in al haar salades en gerechten. Hij zegt dat je je dagelijkse dosis vitamine C moet eten. Ik ben niet tegen vitamine C. Ik betoog: ik zeg dat alles met mate moet gebeuren. Hoeveel knoflook moet je eten om aan deze eis te voldoen?! Is het mogelijk om knoflook te veel te eten? En wat gebeurt er als je er misbruik van maakt?
#
Beste Gennady Stepanovich! Jij hebt gelijk, maar je vrouw heeft ongelijk. Knoflook bevat veel nuttige dingen die niet in andere groenten en fruit voorkomen, maar één kruidnagel per dag is voldoende voor een mens. En er zitten vitamines in andere groenten. Zuurkool is een recordhouder en je kunt er 100 keer meer van eten dan een teentje knoflook. In gepofte of gebakken aardappelen blijven alle vitamines behouden, maar in aardappelpuree niet. En hoeveel aardappelen kun je eten met gearomatiseerde boter, haring, uien en zuurkool! Dit is vitamine C voor een week - en uit één bord.
#
Ik ging voor 2 weken naar Siberië - om de familieleden van mijn man te ontmoeten, en daar, als een zonde, deed mijn tand pijn. De plaats daar is behoorlijk doof, het duurde meer dan een uur om bij de tandarts te komen, dus ik moest naar de plaatselijke genezer. Het meest verrassende, maar ze nam mijn kiespijn op een heel vreemde manier weg.
Ik nam gewone knoflook, hakte het fijn, wikkelde het in een dunne doek en verbond het aan de hand tegenover de zieke tand, op de plaats waar de pols werd gevoeld.
Na 15 minuten was de pijn weg. De genezer waarschuwde me dat als de pijn weer optreedt, je hem opnieuw moet aanbrengen, maar met verse knoflook. Ik bracht een heel pakje knoflook mee naar huis, geoogst in augustus, en om het langer goed te bewaren, deed ik het in een canvas zak, gewassen in een sterke zoutoplossing en deed ik het in het onderste compartiment van de koelkast. En als mijn of mijn familie ineens kiespijn krijgt, dan haal ik de knoflook er meteen uit.
#
Ik heb altijd knoflook gekweekt. Naar het mij leek, heb ik alle regels van planten en weggaan nageleefd. De knoflookkoppen waren altijd groot en mooi. Bovendien werd knoflook tot het voorjaar bewaard, hoewel het winter was. Maar onlangs begon hij me onaangename verrassingen te presenteren.
Ik selecteer het plantmateriaal altijd zorgvuldig en laat de grootste denticles van de grootste koppen voor opplant achter. Maar in de lente, voor het derde jaar op rij, blijkt het knoflookbed een soort van heterogeen te zijn.
Sommige planten zijn krachtig en gezond, terwijl andere duidelijk achterblijven in groei. In eerste instantie dacht ik dat het het werk van knaagdieren was en vernietigde eenvoudig de gevallen planten. Maar nu zie ik dat het niet om snelle muizen of spitsmuizen gaat. Ze begon de lelijke planten beter te bekijken. Hun bladeren waren zwak en vervaagden vanaf het begin, ze gaven niet zulke pijlen.
Ik heb zelfs een paar van de hoofden opgegraven, maar ik heb geen rot, geen schade, geen zichtbare plagen aangetroffen. Alleen in de overgang van de bol naar de stengel - een zeer tastbare verdikking. Het leek zelfs dat het daar was dat het meest afschuwelijke verbergt dat mijn knoflook bederft. Zeer zorgvuldig begon het hoofd te reinigen en vond een pijl in de embryonale staat in de gezwollen stengel. En opnieuw geen rot en schade, net onder de pijl vrij kleine teentjes knoflook.
Ik weet niet of ik op de een of andere manier deze plaag kan bestrijden. Ik zal dankbaar zijn voor het advies en tot nu toe heb ik besloten dat ik zelfs de gezondste kruidnagels van dit soort niet zal laten staan om te planten. Ik zal proberen de zaadveredeling te behouden, omdat ik weet dat je via de zaden de variëteit kunt verbeteren en zelfs vernieuwen. Ik hoop echt dat deze methode me helpt mijn mooie knoflook terug te krijgen.
#
Beschreven in uw commentaar, lijkt de ziekte van knoflook het meest op gele dwerggroei. Deze ziekte heeft een virale aard en wordt vaak overgedragen aan jonge planten uit de teentjes knoflook die in het vorige seizoen waren geoogst uit het bed, waar een deel van de planten was geïnfecteerd met het virus. Daardoor draag je de ziekte persoonlijk naar de nieuwe generatie knoflook die je groeit.
Externe tekenen van dwerggroei van knoflook en andere bolgewassen zijn als volgt: in sommige planten is er sprake van een schending van vegetatieve processen, wat zich uit in de onderontwikkeling van de valse stengel, dat wil zeggen het aardse deel van de plant.
Duidelijke tekenen van depressie, gedeeltelijke vergeling, de vorming van een onderontwikkelde steel, waarvan de ontwikkeling kan stoppen in de kinderschoenen.
Vanwege het ontbreken van vegetatieve massa, die wordt veroorzaakt door blootstelling aan het virus in de plant steel (ondergrondse deel) krijgt niet genoeg voedingsstoffen, wat resulteert in een hoofd van knoflook ontwikkelen defect is, niet rijpen en vervormd.
In sommige gevallen zijn de zaaikapiën van tuingewassen, inclusief bladluizen, dragers van het virus.
Als gevolg van plagen virale ziekte vaak overgedragen van zieke naar gezonde exemplaren in een tuin plot, wat leidt tot een enorme schok bolgewassen groeien in een tuin plot.
De enige effectieve manier om deze ziekte te bestrijden is om zaad van goede kwaliteit te gebruiken. In ieder geval, als er ziektesymptomen worden gevonden, kan plantmateriaal uit uw tuin in de toekomst niet worden gebruikt om knoflook te laten groeien. Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan een effectieve bestrijding van plagen, omdat de mogelijkheid bestaat dat de planten in uw tuin besmet kunnen raken door migratie uit aangrenzende tuinen waar zich een soortgelijk probleem voordoet.
Goede oogsten voor jou!
#
Ik zal je niets nieuws en speciaals vertellen over de landbouw van knoflook. Ik plant in oktober in een bemest bed. Ik stop de plantaardige resten erop: geen uien of knoflook, geplant onder de winter, niet bevriezen. In het voorjaar voed ik ureum. Nog groene jonge knoflook die ik schoonmaak voor beitsen.
Toen ik eenmaal bij het huisje aankwam, en mijn man een heel bed met jonge knoflook uitwiedde, zeiden grootmoeders in de bus dat het tijd was om schoon te maken. Het is goed dat ik een recept kende dat ik maar één keer in mijn 80 jaar had ontmoet in een tijd van verre jeugd. Ik neem 7 kg jonge knoflook, trek er zijn 'hemd' uit, laat het in één vlok achter en doe het in een bakje.
Vul water bij en voeg 1 l tabelazijn toe (9%). Ik verdraag 30-40 dagen. Dan giet ik de oplossing uit en giet de knoflook met koud water en spoel het grondig af.
Dan giet ik de knoflook met sterk zout water, naar smaak gezoet en voeg 0,7 l apple of 0,5 l tafelazijn toe
(9%). Wrijf de bieten in op een fijne rasp, voeg een halve liter water toe en knijp in de oplossing. Ik ben bestand tegen 15-20 dagen en bewaar in dezelfde oplossing. Ik sluit het met een plastic deksel en bewaar het in het appartement - de knoflook gaat niet achteruit.
#
Ik vond een manier om knoflook te bewaren tot de lente. Ik kan me niet herinneren waar ik heb gelezen dat bolvormige culturen goed bewaard zijn gebleven in het ei van het eiwit. Ik pakte meteen deze notitie en dacht: en het is waar, alle wonden, brandwonden worden perfect behandeld met het eiproteïne. Het voorkomt infectie en verval. Vandaar dat het eiwit beschermende eigenschappen heeft. In het kippeneiwit hebben wetenschappers een enzym lysozym ontdekt, dat een krachtige antibacteriële eigenschap heeft. Dit enzym wordt ook aangetroffen in menselijke tranen en speeksel. Zelfs dieren likken hun wonden en ze genezen heel goed.
Vorig jaar besloot ik om te proberen toe te passen
deze methode. Oplossing bereid: 500 ml gedestilleerd (gekookt en afgekoeld) water, 10 g gelatine, 250 g vers eiwit, 5 g zout (betere proteïne oplossing). Het verkregen mengsel behandeld knoflookbollen gladiolen en zet alle in het magazijn waar de temperatuur niet beneden-3 4 °. En wat denk je, allemaal perfect bewaard gebleven! Er was geen
één verwend kruidnagel, geen enkele bol werd ziek met Fusarium! Ik probeerde knoflook altijd in meel te bewaren, in de kou, besprenkeld met zout, maar het resultaat beviel me niet. En alles is perfect opgeslagen in de onbewerkte eiwitoplossing - er is geen mangaan nodig! Dit jaar probeer ik met deze oplossing wortels en bieten te verwerken.
#
Ik vond een manier om knoflook te bewaren tot de lente. Ik kan me niet herinneren waar ik heb gelezen dat bolvormige culturen goed bewaard zijn gebleven in het ei van het eiwit. Ik pakte meteen deze notitie en dacht: en het is waar, alle wonden, brandwonden worden perfect behandeld met het eiproteïne. Het voorkomt infectie en verval. Vandaar dat het eiwit beschermende eigenschappen heeft. In het kippeneiwit hebben wetenschappers een enzym lysozym ontdekt, dat een krachtige antibacteriële eigenschap heeft. Dit enzym wordt ook aangetroffen in menselijke tranen en speeksel. Zelfs dieren likken hun wonden en ze genezen heel goed.
Vorig jaar besloot ik om te proberen toe te passen
deze methode. Oplossing bereid: 500 ml gedestilleerd (gekookt en afgekoeld) water, 10 g gelatine, 250 g vers eiwit, 5 g zout (betere proteïne oplossing). Het verkregen mengsel behandeld knoflookbollen gladiolen en zet alle in het magazijn waar de temperatuur niet beneden-3 4 °. En wat denk je, allemaal perfect bewaard gebleven! Er was geen
één verwend kruidnagel, geen enkele bol werd ziek met Fusarium! Ik probeerde knoflook altijd in meel te bewaren, in de kou, besprenkeld met zout, maar het resultaat beviel me niet. En alles is perfect opgeslagen in de onbewerkte eiwitoplossing - er is geen mangaan nodig! Dit jaar probeer ik met deze oplossing wortels en bieten te verwerken.
Valentina Alexandrovna
#
Meer dan 20 jaar sla ik knoflook in glazen potten 3-x, 2-x, etc. literblikjes zonder het onder de keukentafel te sluiten. Dit jaar zijn de bollen geconserveerd tot een nieuw gewas voor buitenlands keukengebruik, ongebruikt in de grond geplant voor groen.
#
In de zomer van 2014 jaar verwijderd uit de tuin aardbei (ze is opgegroeid in dezelfde plaats 8 jaar), bladeren tuurde, geharkt, gedroogd en gebruikt deze plek voor het planten van knoflook.
Ik groef loopgraven op de bajonet van de schepschep, de grond werd naast de sleuf weggegooid. Aan de onderkant zet de gedroogde bladeren van aardbeien, bedekt de grond en zaaide groeven van witte mosterd. Tot de herfst stond de mosterd op, groeide, ik scheurde hem op en legde hem op de rij en in de losse rijen plantte ik winterknoflook. Ik plantte hele hoofden, in aanmerking genomen dat elk 4-5 denticles had, en geen enkele denticula in het midden van het hoofd. Tussen de hoofden 30-35 cm, tussen rijen 40-45, zie.
Knoflook is uitstekend gegroeid. Elk nest heeft 4-5 koppen, niet rond, omdat ze zijdelings tegen elkaar leunden. Toen de knoflook 8-10 cm groeide, bestoof ik hem met as, gaf hem twee keer water en geen meststoffen meer. Ja, er werden ook wortels in mijn gangpaden geplant - ze waren plat, zonder schade.
Tamara Mikhailovna KOROVINA L. Pereleshino van de regio Voronezh
#
Knoflookolie
Knoflook groeit, denk ik, bij elke datsja, maar niet elke zomervoorzitter kent alle geneeskrachtige eigenschappen van deze plant. Ik maak bijvoorbeeld knoflook van medicinale olie.
Een paar grote knoflookkoppen maak ik schoon en wrijf ze in pap. Ik breng over naar de pot en giet 1 / 2 een glas plantaardige olie. Ik sta voor 10-dagen op de vensterbank. Daarna druk ik de olie uit door verschillende lagen gaas, giet ik in een fles donker glas. Ik bewaar in de koelkast (niet meer dan 2 maanden).
Ik gebruik voornamelijk knoflookolie om te malen als mijn rug pijn doet. Het is ook goed om hun borst te wrijven met een sterke hoest en bronchitis. Het geeft verlichting bij een loopneus, verlicht pijn bij otitis media - ik smeer ze in met mijn neusgaten of breng ze voorzichtig in mijn oor met een wattenstaafje. Effectief knoflookolie en voor de behandeling van stomatitis en acne. Om dit te doen, bevochtig er een wattenschijfje in en veeg ze af met probleemgebieden.
In het koude seizoen is het gewoon onvervangbaar. Ik wrijf het in mijn benen voordat ik naar bed ga en ziekten omzeilen me. Ik raad iedereen aan om een kleine hoeveelheid knoflookolie in de koelkast te bewaren.
#
Knoflook in de Oeral
Wat voor soort knoflook groeit in mijn tuin - ik kan het niet zeggen, omdat ik het op de markt heb gekocht. Maar ik klaag niet over het gewas - de hoofden bereiken 130-140 g.
Ik kweek knoflook op hetzelfde bed gedurende twee opeenvolgende seizoenen en ik ben niet bang om het na de ui te planten, hoewel veel deskundigen het niet aanbevelen. Landing Ik besteed 28 september. Maar als het deze dag regent of sneeuwt, stel ik het uit naar een later tijdstip. Het belangrijkste is dat de aarde niet bevriest.
Knoflook heeft niet-zure losse grond en zon nodig. Ik groei voor het planten van bedden. Do pingat diepte 15 cm tussen de rijen gaten en laat 15 cm. Op de bodem van elk putje, giet rivierzand, zet dan samengestelde meststof pellet en voorzichtig in het gat weg te laten knoflook, zonder op 8 grond. Voeg dan weer een beetje zand toe. Vanaf de top val ik in slaap of een speciale meststof voor knoflook of turf, liggend in de lucht van het tweede jaar. Vervolgens het hele bed mulch: eerst een laagje zaagsel, vervolgens de verse konijn mest met strooisel hooi. Alles, geen kunstmest meer en bemesting tijdens het groeiseizoen van knoflook is vereist.
De man zet knoflook op zijn eigen manier. Hij graaft een bed met de mest, maar mulchen met een dikke laag zaagsel. In de lente mulch noch hij noch ik. In de zomer moeten de bedden worden gedrenkt, maar met mate. Onkruid op de patch zijn er weinig, 1 keer in de zomer onkruid wieden. Ik hoorde dat de tuinman knoflook iets van boven indipt, zodat hij beter op temperatuur komt met de zon en sneller rijpt. In onze regio doen ze dat niet.
Om de knoflookkoppen groter te maken, sneed ik de pijlen af met een snoeischaar, en een paar met de grootste bollen. Broodjes zijn nodig voor de genezing van knoflook, er groeien grote kruidnagels uit, hoogwaardige grote knoflook al uit kruidnagel. Nadat de onderste bladeren van de plant geel zijn geworden, moet deze worden opgegraven.
#
Het geheim van winterknoflook
Winterknoflook wordt aanbevolen om te worden geplant in het laatste decennium van september, vóór het begin van aanhoudende verkoudheid. Het is erg belangrijk dat de knoflook wortelt, maar niet ontspruit.
Plant knoflook met denticles of bulboccas van pijlen, maar grote bollen komen alleen uit als de tanden geplant zijn.
Tanden kiezen groot, geheel, zonder tekenen van schade. Het scheiden van ze van het hoofd is beter direct voor het planten. Week de tanden voor 30 min. in een oplossing van een antischimmelmedicijn.
De plaats voor knoflook kiest goed verlicht, zonder stagnatie van water. De beste voorgangers zijn bonen, komkommers en kool. Je kunt knoflook en in de gangpaden van aardbeien planten. Voor het planten de compost en humus volledig in de grond composteren. Het is wenselijk om superfosfaat toe te voegen, en zure grond bovendien proevprukovat. Plaats de ruggen op een afstand van 20-25 cm van elkaar.
De landingsdiepte moet driemaal de hoogte van de kruidnagel zijn - ongeveer 10 cm. Laat de afstand tussen de kruidnagels ongeveer hetzelfde.
Als de grond los en zanderig is, bedek dan nog meer of bedek de tuin met turf of humus. Ook zal zaagsel het doen, maar vergeet niet om de mulch vroeg in de lente te verwijderen.
#
Wanneer knoflook wordt vermenigvuldigd, gaan niet alleen de dentikels naar het depot, maar ook bollen luchtlampen. Ze groeien aan de bovenkant van de stengel, raken geen contact met de grond, zodat ze niet besmet raken met bodemziekten.
Als je winterknoflook vergelijkt met de lente, heeft de eerste veel minder tanden in het hoofd. Meestal hun 4-12, maar het vormt bulbochki, tot wel 100-stukjes op elke plant! Besparen is duidelijk. Daarom vermenigvuldig ik knoflook al heel lang met een lamp.
In de regel rijpen ze eind juni-begin augustus. Ik maak de planten in hun geheel schoon - ik graaf ze met de pijl uit de grond, laat ze 3 dagen in de zon drogen en droog ze vervolgens nog 3 weken op zolder.
Ik selecteer de grootste bollen en plant ze begin of midden september. In warmere streken gebeurt dit van eind september tot 15 oktober. Zodat ze niet in de winter afdrijven, kies ik een plaats die niet laagland is. Ik graaf de bollen 5 cm in de grond, de afstand tussen hen is 3 en tussen de rijen - 20 cm.
Top gezet veenlaag 5 zie. Het zal de zaden van knoflook beschermen tegen bevriezen en drogen, omdat er vocht onder wordt opgeslagen. Je kunt mulchen, terwijl je de grond verbetert en verwarmt, humus, stro, compost.
Ik plant ook grote enkelzijdige puppy's aan het begin van de herfst. En volgend seizoen krijg ik grote gezonde hoofden.
#
Wanneer moet je de knoflook schoonmaken?
Pull with garlic cleaning kan dit niet, anders worden de denticles ongeschikt voor opslag en daaropvolgende aanplant. Begin augustus verzamel ik luchtzaden (bulbots) van winterwinterknoflook om ze in de herfst te planten.
Wanneer u knoflook moet opgraven, is dit gemakkelijk te begrijpen. Gevormde pijlen moeten breken, maar laat ze over aan 2-3-planten. Na verloop van tijd zal er een witte bloemsteel aan de bovenkant ontstaan. Eind juli of begin augustus barst het en zullen er bollen verschijnen. Dit is een signaal om knoflook te oogsten. Om de groente niet te beschadigen trek ik niet aan de bladeren, maar haal ik hem voorzichtig uit de grond. Ik knip de stengel af, laat 5 cm, en droog de hoofden voor een week aan het raam. Ik selecteer de grote lobben voor aanplant en opslag voor opslag, en kleine en beschadigde denticles gaan in voedsel.
Om de paar jaar werk ik het plantmateriaal bij. Ik koop 3-4-koppen, droog en bewaar op een droge plaats.
#
Misschien is het grijze rot, fusariosis of andere schimmelziekte. Voor een juiste diagnose zijn meer gedetailleerde symptomen (de manifestaties van de ziekte, de kleur van de plaque) nodig. Wat moet ik doen?
Plantgoed wordt gewonnen uit een gezonde, goed ontwikkelde plant. Zubki voor het planten, desinfecteren in een oplossing van as, kaliumpermanganaat.
■ Om schimmelziekten te voorkomen, kweek geen knoflook na verwante planten (bijv. Uien), aardappelen (omdat het wordt beïnvloed door fusariose).
■ Probeer geen knoflook te planten op drassige en drassige grond. Maak rijen tussen rijen regelmatig los.
■ Om de immuniteit van planten te behouden, laat u niet meeslepen door stikstof en organische meststoffen. Machtsevenwicht fosfor en kalium: op 10 vierkante meter kan 180 200-g ammoniumnitraat, dezelfde hoeveelheid kaliumchloride en 600 650-g superfosfaat maken.
■ Behandel knoflook zoals voorgeschreven door EcoSil of andere immunomodulators.
■ Als dit allemaal niet helpt, volg dan strikt de instructies, etch het plantmateriaal voordat u plant met een fungicide.
#
Sinds enkele jaren kan ik geen goede oogst van knoflook krijgen. In de tweede helft van mei beginnen de bladeren geel te worden, de kop hecht zich niet en het ondergrondse deel van de groente is bedekt met een plaquette, vergelijkbaar met schimmel.
#
Elke tuinman probeert grotere kroppen winterknoflook te kweken. Maar dit werkt niet altijd. Hun grootte is afhankelijk van veel factoren, maar een van de belangrijkste is de kwaliteit van het plantmateriaal.
Grote koppen worden gevormd uit de grootste tanden, dus het plantmateriaal moet worden geselecteerd. Voor het planten, is het het beste om de tanden te gebruiken die zich aan de rand van het hoofd bevinden. Gewoonlijk worden voor de productie van zaad grote koppen geselecteerd met het grootste aantal van dergelijke tanden.
Verwijder voor het planten een deel van de oude, dode halzen van het onderste deel van de tanden, die, indien ze blijven, kieming en vorming voorkomen
NIJ wortels. Op de dag van het planten, laat de tanden gedurende 20 minuten weken in een 1% oplossing van kaliumpermanganaat.
Knoflook wordt 25-30 dagen voor het begin van de vorst geplant tot een diepte van 3-4 cm van het grondoppervlak tot de bovenkant van het aangeplante kruidnagel. De afstand tussen de rijen is 25-30 cm, in de rij tussen de tanden - 7-10 cm (afhankelijk van hun grootte). Zorg ervoor dat u de aanplant mulch met turf, compost of rot zaagsel.
#
De afgelopen jaren, in de winter, heeft het gesneeuwd met regen, dan heeft het geregend met sneeuw, sneeuwbrij en plassen zijn er in de buurt ... En op welk optimaal tijdstip kun je knoflook planten, in december (zoals vorig jaar bijvoorbeeld), krijgen veel mensen het niet, maar begint te piekeren.
Daarom val ik al vijf jaar in slaap na het planten van knoflookbladeren. Ik giet ze met een laag van 10 cm, tegen de lente bakken ze nog steeds. Knoflook heeft, ondanks eventuele weersverrassingen, geen haast om onder zo'n "bontjas" vandaan te komen. Vorig jaar heb ik het op 20 oktober geplant - er kwam geen enkele tand op. Ik denk dat de reden is dat onder een dikke laag bladeren een min of meer stabiele temperatuur wordt aangehouden. Bij een plotselinge opwarming heeft de aarde niet de tijd om voldoende op te warmen, zodat de knoflook besloot dat het tijd was om te ontkiemen.
Daarom slapen al geroote tanden rustig tot de lente.
Deze "vacht" is ook handig omdat in de lente de grond niet barst en niet opdroogt, wat betekent dat je niet naar de eerste uitgang naar de tuin kunt haasten. Om knoflook te voeren en los te maken, verwijder ik de bladeren van de rijen in de rij (het wordt door mij geplant met twee lijnen). Daar liggen ze bijna voor het oogsten, en laten ze geen kiemen toe
onkruid. Zelfs in een droge zomer geef ik geen water aan knoflook.
#
Een moestuin zonder knoflook is als parfum zonder geur! Niet alleen dat de smaak even goed is in alle verschillende gerechten, het geneest ook vele kwalen. Knoflook is geliefd bij iedereen, maar niet iedereen is klaar om het toe te geven, maar in de regel geven ze nog steeds toe wanneer ze de leeftijd ingaan waarop men niet op date hoeft te gaan.
Lange tijd zou ik mijn ervaring met knoflookteelt delen en nu ben ik eindelijk bijeen! Ik plant meestal knoflook in september. Op de oude manier graaf ik een bergkam op de schoffeljonf in de diepte, terwijl ik onkruid kies. Ik breng mest mee van de berekening van 1-bak naar 3-vierkant. m. I plant zubiki regel voor regel, in dambordpatroon, met intervallen 12-15, zie. Planten geplaatst onder dit schema ontwikkelen zich opmerkelijk en bouwen een krachtig wortelstelsel op. Ik behandel de oogst, verzameld in augustus, vóór het planten. De grootste koppen die ik verlaat om te planten, die kleiner zijn dan jachthavens, en de kleinste die ik vers gebruik. De grootste denticles geplant op knoflook bedden, de kleinere die ik plant in het midden van de aardbei. De buurman-knoflook schrikt ongedierte af van de tuinaardbei, maar groeit niet slechter dan op zijn eigen bed. Elke tand plant ik tot een diepte van 5-6 cm. Op zo'n diepte tolereren ze de winter goed, zodra de sneeuw naar beneden komt, verschijnen er vriendelijke scheuten tegelijk.
Eenvoudige regels
Knoflookverzorging is het gemakkelijkst: wieden, losmaken, water geven. Knoflook is hygrofiel; in de hete zomer giet ik het eens in de 3 dagen met warm water, opgewarmd in de zon in een ijzeren vat. Ik voed toortsinfusie (1 kg toorts per 10 liter water) eens in de 20 dagen. Wanneer de vorming van hoofden nog ver weg is, kun je de bladeren gebruiken - voor velen zijn ze erg naar je zin. Ik neem niet meer dan 1 blad van een plant, zodat de knoflook groot wordt. Pijlen 25-30 cm lang en snijd de jachthaven af. Ik verwijder de knoflook als de bladeren geel worden. Ik snij de wortels, sorteer. Ik leg de knoflook, die bedoeld is voor verse consumptie, om te drogen. Ik droog totdat de stengel zacht wordt. Daarna doe ik de knoflook in een vlecht, hang hem in de keuken. Het wordt dus opgeslagen tot een nieuw gewas.
Marinerende knoflook, ik zette de koppen volledig in glazen potten met een brede keel. Vul met zout water: op 1 l water zet ik 6 st. l. zout (niet gejodeerd). Ik neem het water vochtig. Ik vul de potten zodat de oplossing de knoflook sluit. Ik sluit het plastic deksel en plaats het op een donkere plaats in de kamer. In zo'n oplossing houd ik knoflook een maand lang. Op een donkere plaats wordt vitamine C in de knoflook bewaard zonder verlies. Na een maand wordt de zoutoplossing afgetapt en marinade bereid: 2,5 kopje ruw water, 1,5 kopje azijn 9%, beter dan appel, 1 st. l. zout en 1 kunst. l. suiker. Na 3 weken is knoflook klaar voor gebruik!
#
Mijn knoflook is mijn trots
Ik zal je er wat meer over vertellen. Ik plant laat, ergens na 25 oktober, om geen tijd te hebben om te ascenderen, maar alleen wortel te schieten. De hoofden zijn verdeeld in denticles voordat ze op de site landen. Ik neem grote denticles. Bij 5 l water stop ik 1 tsp. (zonder glaasje) kopersulfaat, roer deze blauw en giet er denticles. Ik wacht precies een minuut en giet kopersulfaat in de composthoop, en denticles, zonder te spoelen met water, plant ik in de grond. Van boven strooi ik de aarde, ik druk een beetje naar beneden, dat er geen leegte was. Met het begin van koud weer strooi ik het zaagsel en de bladeren van vorig jaar. Bij vorst worden afgewisseld met ontdooit, ik vertrappen de sneeuw: kloppen op de ijzige korst van knoflook en aardbeien om de toegang van zuurstof te geven, en daarna, God verhoede, sopreyut.
Ik las als een artikel over het kweken van knoflook en was zeer verrast. Daar schrijft de auteur: "Een belangrijk punt: de knoflook moet geen zon krijgen." En ik heb een loggia aan de zuidkant, knoflook na bijna een maand graven opgehangen aan het plafond langs de muren met alle stengels en wortels.
Dan, wanneer de stengels droog en goed gebroken, ik had gehuurd, gewassenstelen (ergens tot 3 cm) en snijd onze "baard" (roots).
Knoflook is sterk, sappig, omdat al het voedsel en vocht van de stelen in de hoofden terechtkwamen. Daarna neem ik een oude kussensloop, laat hem weken in een sterke zoutoplossing (ik probeer het op de tong) en hang het, zonder het te verdraaien, over de badkamer. Wanneer de kussensloop is opgedroogd, doe ik er knoflook in, knoop het vast en hang het in de gang aan de deur. Goed bewaard. Eerder hielden de knoflookkoppen, voordat ze in een kussensloop werden verpakt, een seconde boven het vuur van het gasfornuis, de onderkant van het vuur. Toen deed een jaar het niet, maar zag het verschil in opslag niet. Nu doe ik zonder vuur.
#
Ik plant altijd winterknoflook - degene met de "kolom" in het midden van het hoofd - het is vruchtbaarder. Toegegeven, na 4-5 maanden na het leggen voor opslag beginnen de geassembleerde koppen uit te drogen. Om dit te voorkomen, moet knoflook op een speciale manier worden verzameld en bewaard.
Het feit dat de knoflook tijd is om te verzamelen, geeft de droge toppen aan. Verzamel de cultuur bij droog weer om schone en relatief droge hoofden te krijgen. Gebruik altijd een schop of vork. Als je knoflook met je handen trekt, kunnen overgroeide exemplaren in aparte tanden afbrokkelen. En de hoofden zijn verplicht!
Het geoogste gewas wordt bij het plunderen in één laag gelegd en gedurende anderhalve week onder een afdak gedroogd. Knip daarna de topjes af en laat niet meer dan 5-6 achter, zie.
Snijd de knoflook in een doos met zout: een laag zout van ongeveer 2 cm dik, een laagje knoflook in een kop en een puree. Trouwens, in plaats van zout kun je houtas gebruiken.
Vul de gevulde lade met een zak en breng deze naar een goed geventileerde kelder, waar de temperatuur in de winter ligt in de buurt van 5 °.
Jarenlang was ik ervan overtuigd dat knoflook met deze manier van bewaren bijna tot het voorjaar bijna niet bederft.
#
Vaak wordt in de lente nog niet gegeten voor de winterlook. Meestal weet hij tegen die tijd te ontkiemen en veel inwoners van de zomer gooien het weg. Ik handel anders.
Ik neem het en steek het in de grond. En tegen augustus heb ik al mooie, grote knoflook-oneven exemplaren. Ik plant ze vervolgens onder de Pokrov-dag (nou ja, plus of min een paar dagen), ik plant ze onder de winter en het volgende jaar krijg ik fijne knoflook met goede hoofden.
#
Knoflook onder gevallen bladeren
Vaak moest ik lezen over het kweken van aardappelen onder stro, en een paar jaar geleden heb ik deze methode in gebruik genomen. Daarna wilde ik het experiment uitbreiden met andere planten.
Ik koos voor knoflook - een cultuur die naar mijn mening goed zou kunnen zonder het opvullen met aarde. Als afdekmateriaal nam ik geen stro, maar gevallen bladeren, die in elke tuin altijd overvloedig aanwezig zijn.
landing
In het najaar, na het oogsten aardappelen, die groeide onder stro, heb ik ter plaatse twee groeven in de regio 25 cm uit elkaar en een diepte van ongeveer 3 cm. Knoflooktenen vooraf gedrenkt in zoutoplossing (3 art. L. Op 5 l water) 2 min Vervolgens geplaatst op 1 min in een oplossing van kopersulfaat (1 theelepel op 10 L water), gewassen met water en gedroogd. Deze tanden zijn geplaatst in de groeven en de bovenkant bedekt met een laag van droge bladeren 10 15-cm en deze op het multiplex stukken om de wind niet geblazen. Een nabijgelegen geplante winterknoflook op de gebruikelijke manier.
Resultaat
En de lente kwam. Alles wat ik op het experimentele bed deed, was het verwijderen van triplexplaten. Maar de knoflook haastte zich hier niet. Hij bleef merkbaar - gedurende een tiental dagen - hierin achter op gewone winterknoflook. Maar daar moesten we altijd onkruid plukken. om de aarde los te maken, en op de "deken" van gebladerte was er geen onnodige vegetatie. Losmaken was ook niet nodig. Alle zorg bestond alleen uit een enkele bewatering van planten met groene meststof - een infusie van kruiden.
Het is tijd om schoon te maken. De bladeren van de experimentele knoflook werden een week later geel dan op het gebruikelijke bed. En dus, het schoonmaken een beetje verplaatst. Maar toen ik de hoofden onder de bladeren vandaan begon te krijgen, bleek dat ze veel groter waren dan die we uit de grond trokken.
Bevindingen
Welke conclusies kunnen uit de ervaring worden getrokken? Allereerst is het vermeldenswaard de hoge vitaliteit van knoflook, die gemakkelijk door een dikke laag bladmulch groeit. Bovendien speelt het een zeer belangrijke rol: het beschermt plantgoed, en later het wortelstelsel tegen vorst in de winter en hitte in de zomer, veel beter dan aarde. Hierdoor ervaren de planten geen stress en geven ze een uitstekende oogst - ongeveer 1,5 keer meer dan bij de traditionele manier om dit gewas te telen.
Het is belangrijk dat de teelt van knoflook onder de "deken" de arbeidskosten dramatisch verlaagt. Zeker, voor het planten is het de moeite waard om de gegroefde mest of kippenuitwerpselen in groeven te verspreiden en er zand overheen te sprenkelen. Dit stimuleert de ontwikkeling van gunstige microflora en laat geen vorst uit de tanden op het oppervlak knijpen.
#
Dus de laatste maand van de zomer is aangebroken. In de tuin groeit en ruikt het nog steeds. Er is echter geen tijd voor bijeenkomsten. De eerste pretendenten die dit paradijs verlaten, zijn al verschenen - uien en knoflook worden klaargemaakt voor opgraving.
Ik heb ze lang gegroeid en heb mijn benadering van deze planten ontwikkeld. Een paar weken voor de geplande collectie stopt u met irrigatie. Dan kijk ik naar de staat: als de ui geel is, is het tijd om te graven. Maar soms is volgens de kalender de rijpingstermijn geschikt en zijn de pijlen nog steeds veerkrachtig en groen naar de lucht gericht. Dan haast ik ze en laat ze een beetje op de grond zakken.
Bij knoflook is de situatie gecompliceerder, omdat hij graag schiet. Daarom is het belangrijk om de tijd niet te missen dat de harde steel van de toppen zacht wordt (alsof ze half leeg is), maar de kop is nog niet uiteengevallen. Meestal gebeurt dit in augustus.
Na al deze voorbereidingen begin ik te oogsten - ik wacht op een zonnige en winderige dag. Uienkoppen worden direct na het graven gedroogd
in de tuin, en eerst sta ik knoflook in kaliumpermanganaat en droog het in de zon. Daarna stuurde ik het uienknoflookbedrijf naar de zolder om te drogen.
Praktisch voor ongeveer drie weken vergeet ik haar. Net tegen die tijd drogen uien en knoflook goed op. Bij de bol sneed ik wortels en veren af en liet een kleine stronk achter. Ik haal de knoflook uit de pijlen en sorteer ze op maat: er zijn grote koppen over voor de winterplanting en de rest doe ik in de doos.
#
Knoflook wordt vaak aangetast door schimmelinfecties. Een betrouwbare remedie tegen dergelijke ziekten zijn koperbevattende medicijnen. In het voorjaar, na graven en bemesten, moet de aarde worden geëgaliseerd, licht verdicht en uit een gieter worden gegoten met een oplossing van kopersulfaat, waarbij 1 eetlepel wordt verdund. l in 10 liter water. Water geven uit de berekening: 1 liter oplossing per 1 vierkante meter. m. Sluit vervolgens het bed voordat u knoflook plant
film. De knoflook zelf moet worden verwerkt in een oplossing van tafelzout 1 -2 min. (3 eetlepel zout per 5 l water). Vervolgens wordt knoflook zonder wassen in een oplossing van kopersulfaat gebracht (in 10 wordt water opgelost 1 tsp). Houd 1-2 minimaal. en geplant in een voorbereid bed.
Knoflook lijdt, net als veel andere planten, aan verschillende ziektes en wordt aangetast door ongedierte door een gebrek aan sporenelementen, het valt eenvoudigweg onschadelijk. Van de schimmel helpt infusie van paardebloemen, aardappeltoppen, tomatenbladeren, boerenwormkruid en andere kruiden, tabak is ook niet slecht. Het is handig om tussen de knoflookbloemen van goudsbloemen en goudsbloemen te planten: het zijn goede ontsmettingsmiddelen. Ik wens je veel succes!
#
Het lijkt erop dat er niets moeilijks is om een goede knoflook te laten groeien, maar hij is altijd ziek voor me! Mijn ervaring is nog steeds niet genoeg, kan iemand mij vertellen hoe de immuniteit van knoflook tegen ziekten te versterken?
#
Ik heb knoflook op een "vis" -meststof gezet. Ik was ervan overtuigd dat de opbrengst anderhalf keer toeneemt.
Eerst graaf ik een greppel diep in de bajonet van een schop en plaats deze van noordwest naar zuidoost. Maak de bodem los en leg de goedkoopste vissenstaart tegen het hoofd. Ik strooi het met humus vermengd met tuingrond zodat de laag 6-8 cm is, voeg een liter blik gezeefde as toe aan elke lopende meter, meng met een hooivork en een beetje compact.
Giet I uitgegraven grond terug naar de oppervlakte-10 12 cm. Vervolgens werd een laag grof zand (2 3-cm), gemengd met een kleine hoeveelheid as en vermiculiet zodat alleen het oppervlak bedekt.
Ik stop knoflook in twee rijen in een verspringende volgorde. Strooi zand onder de bodem met de toevoeging van as en vermiculiet. Oppervlakte mulch turf (2-3 cm), en dan stro (10 cm). De hoofden groeien niet minder dan 100
Konstantin Afanasyevich
#
Ik besloot de zomerknoflook te planten, omdat de winter opdroogt en de zomer kan liggen voor de nieuwe oogst.
C / dronk hoofden en geplant in mei. De knoflook is gestegen, de toppen zijn verbrand voor een lust voor het oog - sterk, dik. Ik was blij - de oogst zal goed zijn. De herfst is de tijd om te verzamelen, en hij staat naast me en denkt niet eens geel te worden! Ik begon het uit te graven - er zijn geen hoofden, één wortel. Als een boogui. Dus ons gezin bleef zonder knoflook. Het volgende jaar plantte ze opnieuw, maar al vroeg - ergens eind april. Eind augustus besloot ik te kijken of de knoflook kopjes heeft. En opnieuw wachtte mij een mislukking. Toen kwam ik tot de conclusie dat je de toppen naar beneden moet halen - de zogenaamde stress draagt bij aan de vorming van hoofden.
DA toen vond ik een verklaring voor mijn mislukkingen - het blijkt dat zomerknoflook in de kelder moet worden bewaard bij een temperatuur van 2-3 ° C of in de koelkast op de onderste plank.
Winterknoflook passeert gelaagdheid in de grond en de zomer in de koelkast. Ik plant het 10-12 April, als er geen regen is, ik overvloedig water, maar ik vul het niet op zodat het niet rot.
#
Voortplanting door bulbots
Helaas heb ik in geen enkel artikel gevonden hoe knoflook kan worden vermeerderd met bollen die op het puntje van het hoofd groeien. Toen ik dat las, kon je knoflook met een gewicht tot 500 g krijgen, ik geloofde het gewoon niet. Maar vorig jaar probeerde ik knoflook met een gewicht van 400
Ik woon waar de zomer kort is en het groeiseizoen kort. Begin maart laat ik de bollen een dag weken in elke groeistimulator. Maar daarvoor sneed ik met een schaar de scherpste punt af zodat de ruwe schaal er nat op is. Ze heeft twee schelpen en als je de eerste niet verwijdert, zullen de spruiten niet breken. Ik plant in een bak met vruchtbare grond, bestrooi met aarde (laag 2-3 cm) en bedek met een film. Ik plant in mei op een bed onder een film, op een afstand van 5-8 cm.In het eerste jaar groeit een goede enkele tand, in het tweede jaar - met 5-6 kruidnagel.