6 recensie (s)

  1. I. SOBOLEVA, Tver

    Ik vraag me af waar de komkommers van de Nezhinsky-variëteit zijn gebleven? Maar in de USSR was alleen deze ene variëteit, en zelfs toen, in een verschrikkelijk tekort. In de Sovjettijd kreeg ik de kans om op zakenreis te gaan in de conservenfabriek van Nizhyn. De onderneming is oud, met een eigen museum, waar ze me een interessant document lieten zien - een brief van arbeiders in Leningrad. Ik schreef zelfs een quote: "Kameraden arbeiders Nezhinsky kruipfabriek! Je begrijpt perfect dat komkommer de belangrijkste snack is van het proletariaat. Daarom vragen we je om de release van dit product te vergroten. " En nu was er van de Nezhinsky-komkommer alleen een monument bij de plant. Ik vroeg me af waarom Nezhinsky-komkommer zo goed is en waar is het gebleven?
    Wat is het geheim?
    Er is een versie die in de XVIIe eeuw op dit oude Chernihiv-land (bij de stad Nezhin) de Grieken vestigde, die de zaden van miniatuurkomkommers met zich meebrachten. Thuis groeiden ze op in een speciale pond met een mengsel van zilverionen en het bodemwater was rijk aan calciumionen. En ook zoutkomkommers op een speciale manier. Blijkbaar hebben deze factoren de kwaliteit van het houden van komkommers beïnvloed. Deze komkommer kan immers jarenlang in pekel worden opgeslagen en zijn knapperigheid niet verliezen!
    Onder de koningen
    Hoe kwam de Nezhin-komkommer op de tafel van Catherine II? Het is onwaarschijnlijk dat we de waarheid zullen leren kennen, en er zijn veel legendes over dit onderwerp, maar het decreet blijft behouden:
    "Voortaan moeten alleen Nezhin-komkommers aan de tafel van de tsaar worden geserveerd!" En het was tot het jaar 1917! De glorie van deze komkommer ging verder dan de grenzen van Rusland, hij won prijzen op tentoonstellingen in Parijs en Londen, kisten met augurken kochten Constantinopel, Duitsland en zelfs China! Komkommer is geëxporteerd naar 70-landen!
    In de USSR
    De kracht was veranderd en de Nezhin-komkommer van de platen van tsaar migreerde naar de Sovjet-tafel. Deze variëteit werd meer dan 70% van het gebied geplant, maar andere variëteiten in het algemeen, en was dat niet. Het probleem gebeurde in het jaar 1986, toen de epidemie van valse meeldauw het hele gewas verwoestte, zelfs de zaadpercelen niet overleefden. De Nezhin-komkommer had een kwetsbare plaats: ondanks zijn weerstand tegen bacteriose en Pc van olijfvlekken, is hij volkomen ongewapend voor valse meeldauw. In de Sovjet-Unie werd dit ras verlaten, Nederlandse hybriden kwamen het vervangen, maar het was niet hetzelfde, om te proeven, stonden ze niet eens naast Nezhinsky!
    Onvervangbaar daar!
    Maar de herinnering aan de mensen en de nostalgie voor de glorieuze Nezhin-komkommers bleken sterk te zijn! Toen er geen vervanging was voor het huisdier van Catherine, creëerden de fokkers nieuwe sorotypen die daarop gebaseerd waren. Het zijn variëteiten, geen hybriden, dat wil zeggen dat je je eigen zaden kunt verzamelen. En dit is belangrijk!

    antwoord
  2. Tatyana OL'CHIKOVA, Tver

    Vorig jaar mislukte de laatste oogst van komkommers - alle vruchten bleken bitter. Ik heb ze in koud water gedrenkt, maar dat hielp niet. Hoe kunnen bittere komkommers worden gebruikt?

    antwoord
    • Sergey DOLGOV, stad van Kaluga

      Komkommers kunnen bitter zijn vanwege een gebrek aan vocht, temperatuurdalingen, gebrek aan voedingsstoffen, enz. In elk geval is de bittere komkommer niet hopeloos. Een partij van deze komkommers kan gezouten worden. Gezouten komkommer is niet bitter. Als de groenten vers moeten worden gebruikt, kunnen ze worden geweekt in koud water voor 3-4 h, voorheen de uiteinden afsnijdend. Wanneer er geen tijd is om te weken, kunt u de huid en dezelfde uiteinden afsnijden met een dikke laag. Bitterheid is daar geconcentreerd.
      Bemesting van bedden met mest, u hoeft er maar één te gebruiken die goed gekruist is, zodat het rotproces van de microflora van de komkommerstruik en daarmee de smaak van de vrucht niet wordt aangetast.

      antwoord
  3. Oleg PETROV, Regio Kostroma

    Zoals je weet, houden komkommers van vocht. De smaak van deze groenten is afhankelijk van hoe vaak ze worden bewaterd: als ze niet genoeg vocht hebben, worden ze bitter. Niet alle tuinders kunnen echter elke dag komen in een droge zomer en water komkommer bedden. Wat moet ik doen? We gebruiken mulch. Dankzij dit behoud de bodem het vocht langer en kunnen we energie, water en tijd besparen.
    Als mulch gebruiken we gewone rivier- of zeeschelpen. Rond elke komkommer leggen we ze zodat we cirkels krijgen met een diameter van 20 of 30 cm. Je kunt puin gebruiken of zelfs zand schuren als schelpen niet voorhanden zijn. We strooien zo'n mulch voor het behoud van vocht, ook pompoenen, courgettes en andere culturen,

    antwoord
  4. Claudia BRYAKINA, Volgograd

    Met 2 wimpers - 5 kg komkommers!
    Ik probeerde komkommers op het raam te laten groeien. Op dat moment
    terwijl we op de 4e verdieping woonden in een appartement met grote hoge ramen. In een gewone bloempot heb ik 2 zaden van Manul F1-variëteit gezaaid. Eerst begonnen de wimpers te groeien, daarna verschenen de bloemen. Daarna leek het mij dat er kleine komkommers volgden en ... vielen. Ik ging op zoek naar de oorzaak en kwam tot de conclusie dat dit kwam doordat de planten niet bestoven waren.
    Toen besloot ik komkommers te helpen. Ze nam een ​​lucifer, wikkelde een watje op haar en begon het stuifmeel over te brengen van de kleur-
    ka op de bloem. En wat denk jij? Mijn komkommers zijn gegroeid! De bovenkant van de zweep was geprikt, zijscheuten begonnen te groeien en later verschenen er talloze bloemen op hen.
    Tegen het nieuwe jaar kweekte ik verse komkommers. De vruchten bleken zoet, knapperig. Van twee zwepen verzamelde 5 kg komkommers.
    Nu woon ik in een privéhuis met kleine ramen, direct onder verwarming, en de lucht is er droog en heet. Dus nu komkommers die van vochtigheid houden, groei ik helaas niet.

    antwoord
  5. Galina Trufanov. stad van Kirov

    DE GEHEIMEN VAN DE OOGST VAN DE KOMKOMMER
    Vorig jaar kweekte bijna niemand in ons vakantiedorp komkommers vanwege de koude en regenachtige zomer. En ik moet klagen over de Griek, ik had komkommers om jaloers te zijn op alle buren, en alleen omdat ik ze al een paar jaar niet in een kas heb verbouwd, maar in een kas, omdat er geen weer is.
    Het geheim van een prachtige oogst bestaat uit verschillende factoren. Ten eerste houden komkommers van warmte, dus ik ga zeker een 'warm' bed voor ze maken. Om dit te doen, moet u 30 cm land verwijderen, in plaats daarvan 10 cm rotte mest invullen en weer land (20 cm). Geef de grond dan overvloedig water en zaai komkommers nauwelijks op een rij.
    De tweede succesfactor is het handhaven van voldoende bodem- en luchtvochtigheid. Voor irrigatie is het het beste om te gebruiken
    regenwater, wat handig is om te tekenen door een vat onder de afvoer te vervangen. Ik gebruik ook bezonken leidingwater. In dit geval staat er een vat met dergelijk water in mijn kas. En denk niet dat ze daar zomaar een plekje inneemt! Ik voeg er 1/2 emmer mest aan toe. Tijdens de fermentatie komt er kooldioxide vrij, wat erg handig is voor komkommerovaria. Een ander voordeel van deze onderneming is dat overdag het water in het vat opwarmt en 's nachts warmte afgeeft aan de planten. Zo worden komkommers de klok rond verwarmd. Door constante dampen is de lucht altijd vochtig, wat komkommers lekker vinden. Bovendien heeft het bewateren van planten met een dergelijke organische oplossing een gunstige invloed op hun groei en ontwikkeling. Kortom, in mijn kas - komkommerparadijs!

    antwoord

Mini-forum van tuinders

Uw e-mail is niet zichtbaar