Simpele witte kool: voordelen en eigenschappen
Inhoud ✓
NUTTIGE EIGENSCHAPPEN VAN WITTE KOOL
Vandaag staat in het centrum van onze aandacht een heerlijke, nuttige en erg mooi uitziende kool in de tuin. Wist u dat het bevat veel vitaminen (A, C, K, P, PP, U, en groep B), mineralen (calcium, kalium, zink, ijzer, enz.), Vezels, suikers, vetten en andere nuttige stoffen? Welnu, hoe niet om zo'n nuttige cultuur op je site te laten groeien!
Ссылка по теме: Zuurkool: een recept om te koken op Sovjet-GOST's
Witte kool zaaien en planten
Het is het beste om koolzaailingen te planten, dus koop een verscheidenheid aan zaden die je lekker vindt in de winkel en laat ze thuis in de potten vallen. En u moet dit van tevoren doen eind januari en februari.
Voor het planten op de site, kies dan een goed verlichte plaats, met vruchtbare grond (mogelijk na het planten van andere groenten), met een goede vocht, maar niet moerassig. Autumn bodem voor planten kool noodzakelijk zorgvuldig te graven en bemesten (op 1 sq. M bedden vul mengsel van 10 kg compost, 30 g superfosfaat en kaliumsulfaat 15 g). De veer vóór het planten van de grond moet opnieuw worden gegraven en bevrucht door toevoeging van de herfstsamenstelling 150 g as en 10 g ureum.
Plant gekiemde zaailingen in de volle grond, afhankelijk van de snelheid van de koolsoort. Vroege variëteiten - eind april, medium - mei en eind - begin juni. Maak voor het planten rijen in het bed met een afstand van 50-60 cm, de afstand tussen de gaten mag ook niet klein zijn - ongeveer 50 cm Het is beter om zaailingen te planten op een bewolkte dag of 's avonds, zodat jonge planten niet afsterven door de hitte. Alleen folders mogen aan de oppervlakte blijven.
Witte kool: zorg
Direct na het planten moet de kool op de juiste manier met water bij kamertemperatuur worden gegoten. Kool houdt van vocht, dus je moet het vaak water geven - elke 3-5 dagen. Bovendien moet water bij kamertemperatuur worden gebruikt en mag het water alleen 's avonds worden gegeven. 3 weken na het planten moet de kool worden gepudderd, na 2 weken opnieuw. Zodra de kop is begonnen te vormen, controleert u de kool zorgvuldig op ongedierte. Giet indien nodig de kool met een infuus van uienschil of een oplossing van waszeep en houtas. Verzamel slakken en rupsen met je handen.
Ook tijdens de groei en rijping moet kool worden gevoerd. Na 2-3 weken na het planten van kool in de grond, giet elke struik met een oplossing van mest in water (50 g mest per 0,5 L water). En zelfs na 2 weken herhaalt u de voeding in dezelfde verhouding.
Ссылка по теме: Witte kool - planten en verzorgen, recepten
Genezende en gezonde recepten van kool
Wat is nuttige witte kool?
Het blijkt dat kool heeft ontstekingsremmende, wondgenezing, analgetische en diuretische eigenschappen. Het bevordert de genezing van gastritis en zweren van de maag en darmen, verbetert de spijsvertering en vermindert bloedsuiker stabiliseert gewicht (calorie kool alle 25 100 kcal per gram).
• Witte koolsap.
Voor de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen, drink vers geperst koolsap volgens 50-100 ml 3 een dag voor de maaltijd. Bedenk echter dat tijdens de periode van exacerbatie van deze ziekten een dergelijke behandeling gecontraïndiceerd is.
• Afkooksel van witte kool.
Bij ontstekingsziekten van de nasopharynx kook de kool (zonder zout), zeef de bouillon en laat afkoelen. Voeg 2 toe ch. honing op een glas bouillon en drink op 70 ml 3 keer per dag voor de maaltijd in een warme vorm.
• Kompres van witte kool.
Wanneer de ontsteking van de gewrichten, evenals kneuzingen Kook melk, kook ze gaar koolbladeren, te verwijderen, koel en van toepassing op de zere plek in de vorm van kompressen.
• Voedingssupplement.
Verbeter de spijsvertering, verminder het lichaamsgewicht en de suiker in het bloed, eet kool in gekookt of gestoofd. Het is mogelijk als bijgerecht om vleesgerechten te bereiden of als een zelfstandig gerecht. Welnu, verse koolbladeren zullen u voorzien van het grootste aanbod aan vitamines en andere voedingsstoffen en daardoor de immuniteit en het vermogen van het lichaam om ziekten te weerstaan verhogen.
NUTTIGE EIGENSCHAPPEN EN TOEPASSINGEN VAN KOOL - TIPS EN REVIEWS
WELKE KOOL IS GEZONDER?
Afhankelijk van het type kan kool een gunstig effect hebben op verschillende organen en systemen.
© Auteur: Denis Dementjev. Voedingsdeskundige
Het is moeilijk om een tuinman te vinden die niet houdt van vers geplukte, sappige en knapperige bladeren en koolkoppen. Er zijn veel varianten van deze cultuur en de gunstige eigenschappen ervan zijn net zo divers.
WITTE KOOL
De meest voorkomende soort in Russische tuinen. Onbewerkte jonge kool bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C, glucose en fructose, vóór appels, wortelen en aardappelen in de laatste twee indicatoren. En wat betreft de aanwezigheid van glucose presteert het beter dan citrusvruchten. Regelmatige consumptie van een dergelijk product heeft een goed effect op de werking van het hart; kool is nuttig bij maag- en darmzweren. Omdat het product helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen, kan het veilig als dieet worden beschouwd: als u de voedingsregels volgt, zal afvallen veel gemakkelijker zijn. Tegelijkertijd is kool gecontra-indiceerd in geval van een hartinfarct en verhoogde maagzuurgraad.
DOOR DE WEG
DE MEESTE NUTTIGE STOFFEN ZIJN BEVAT IN RAUWE, ONBEWERKTE KOOL.
RODE KOOL
Qua smaak is hij vrijwel identiek aan zijn ‘familielid’ witte kool, maar de gunstige eigenschappen zijn uitgebreider. Vitaminen A, C, evenals kalium, genezen de wanden van bloedvaten en helpen voorkomen | ontwikkeling van cardiovasculair vaatziekten, normaliseren de bloeddruk en omgaan met een lage maagzuurgraad. Anthocyanen geven de groente niet alleen zijn karakteristieke kleur, maar hebben ook een antioxiderende werking, wat betekent dat ze het immuunsysteem helpen versterken, het lichaam verjongen en metabolische processen verbeteren.
BLOEMKOOL EN ZIJN VOORDELEN
Geëerde eigenaar van "zilver" als een van de meest populaire soorten. Ascorbinezuur, minerale zouten, B-vitamines, flavonoïden en foliumzuur maken de groente tot een waardevol hulpmiddel dat helpt de spijsverteringsprocessen te verbeteren, de gezondheid van bloedvaten en het hart te verbeteren, de immuniteit te versterken en leverziekten het hoofd te bieden. Alleen degenen die lijden, moeten voorzichtig zijn met een dergelijk product
BELANGRIJK
DE BOVENSTE BLADEREN EN DE SPAAK BEVATTEN DE HOOGSTE HOEVEELHEID NITRATEN: HET IS AANBEVOLEN ZE TE VERWIJDEREN VOORDAT U DE KOOL EET.
Voor urolithiasis en verhoogde maagzuurgraad. Bij afwezigheid van contra-indicaties raden voedingsdeskundigen aan om tot 200 g bloemkool per dag te eten.
PEKING-KOOL EN DE VOORDELEN HAAR
Het gewas, dat zich nog niet zo lang geleden in onze tuinen vestigde, heeft aanzienlijke populariteit weten te verwerven. Vitaminen C, B, PP, ijzer, fosfor en calcium maken het niet minder waardevol product dan de hierboven genoemde. Chinese kool wordt beschouwd als een belangrijk ingrediënt in dieetgerechten; het helpt de werking van het hart, de maag en de darmen te verbeteren, versterkt het immuunsysteem, verwijdert zwellingen en normaliseert de bloeddruk.
Een ideale optie voor degenen die hun maag niet opnieuw willen "belasten" met zwaar voedsel.
HOE OM TE GAAN MET PIJN
Misschien wel het vaakst raadt de traditionele geneeskunde aan om witte koolbladeren als kompres te gebruiken om gewrichtspijn te verlichten. Voordat je het blad aanbrengt, moet je het goed wassen, alle harde delen afsnijden en het vervolgens uitrollen met een deegroller totdat het sap eruit komt. Zo'n plano kan al in gebruik worden genomen door deze om de zere plek te wikkelen en het gebied met een verband vast te zetten. Een soortgelijke techniek wordt gevolgd om hoofdpijn het hoofd te bieden: afhankelijk van waar het is gelokaliseerd, wordt een koolblad op de slapen, het voorhoofd of de achterkant van het hoofd aangebracht, terwijl het gedurende minstens 15-20 minuten in liggende positie blijft.
Kvassim-kool met alle nuttige eigenschappen - video
© Auteur: Travnik N.I. Kotovsky
Hieronder andere items over het onderwerp "Dacha en tuin - met hun eigen handen"
- Het gebruik van de artisjok van Jeruzalem en de beste recepten
- Nuttige eigenschappen van gewone klis waarover weinig mensen weten
- Welke nuttige planten kunnen in de herfst worden geoogst?
- Thuis groeiende medicinale planten
- Calendula - toepassing in de geneeskunde, koken, cosmetica en de teelt van calendula
- Shiksha (foto) - voordelen en toepassingen
- 10 BELANGRIJKSTE PLANTEN VAN DE BRIL
- Gebruik van de gunstige eigenschappen van paprika voor huidverzorging
- Welke tuinbessen bevatten het meeste jodium?
- Groentebonen - Groeiende en nuttige eigenschappen
Abonneer je op updates in onze groepen en deel ze.
Laten we vrienden zijn!
#
Na de geboorte van mijn tweede kind kwam ik veel aan, probeerde mezelf te beperken in eten, zat op speciale diëten, maar door maagproblemen kon ik het niet lang volhouden. Dus ik zou mezelf al hebben opgegeven, als ik bij toeval in een kinderkliniek niet één moeder had ontmoet, die me adviseerde koolsap te drinken.
In de tuin telen we vrij veel verschillende soorten kool, omdat we kool nodig hebben voor langdurige opslag, zodat we later in de winter en lente kunnen eten, kool om te beitsen en vroegrijpe soorten voor verse salades en koolsoep. Daarom ging ik voor medicijnen letterlijk naar de tuin om alleen uit de vroegrijpende variëteiten te kiezen. Zo begon ik te worden behandeld met koolsap, dat ik 1 keer per dag een uur voor de maaltijd 3 glas dronk. En ik moet zeggen dat ik niet alleen veel gewicht verloor, mijn maag begon me veel minder te storen en de uitslag op mijn huid verdween.
Dus ik raad iedereen deze effectieve methode aan, het enige is dat je geen zout aan de kool mag toevoegen.
#
kool in plaats van pillen
Vanaf haar veertigste kreeg ze hoofdpijn. Aanvankelijk verscheen de pijn meerdere keren per maand, daarna een keer per week en daarna bijna elke dag. In het begin hielpen pillen goed - neem het 's nachts en vergeet het.
En toen stopten ze met werken. Ik begon verschillende folkremedies te proberen, koolbladeren bleken een van de meest effectieve remedies te zijn (het is raadzaam om verse kool te gebruiken, als deze lange tijd is bewaard, zal het effect zwakker zijn).
Je moet vinnen van witte kool nemen, het verkreukelen zodat het sap start. Daarna strak op het voorhoofd aanbrengen. Ook de polsen en uitsparingen achter de oren kun je insmeren met koolsap.
Nu ben ik 48 jaar oud en ben ik hoofdpijnpillen vergeten.
#
Koolsteel is een uitstekend product voor de gezondheid. Het bevat veel mineralen en sporenelementen: kalium, calcium, vitamine C. Er is zelfs een recept voor kankerpreventie met het gebruik ervan! Spoel de stronk af, maal hem zoveel mogelijk (rasp hem bijvoorbeeld op de fijnste rasp). 3 eetl grondstoffen giet 0,5 liter rode droge wijn. Sta twee weken lang op een koele, donkere plaats, af en toe schudden. Zeef. Drink tweemaal daags 30 ml. De cursus duurt tien dagen. Neem een pauze van XNUMX dagen en herhaal.
#
Geen wonder dat witte kool het derde brood wordt genoemd. Ik maak er een verscheidenheid aan gerechten van, marina, kvasha, zout. Voor de winterstalling legde ik alleen sterke koolkoppen van de midden- en laatrijpe variëteiten opzij. Ik maak ze eind september - begin oktober schoon. Zorg ervoor dat u inspecteert, omdat ze geen schade mogen veroorzaken, rot (dergelijke liggen niet lang).
Trouwens, om koolkoppen minder te laten kraken, moet het water regelmatig en matig worden gegeven. Als u zelden, maar nauwkeurig water geeft, kan dit scheuren veroorzaken. Dit gebeurt ook wanneer de herfstregens beginnen. Op dit moment probeer ik de grond vaker los te maken zodat het vocht sneller verdampt. En ik sneed voorzichtig de onderste bladeren af - dus de koolkop en beter gegoten en gelijkmatiger verlicht door de zon, en hij heeft minder vocht nodig.
Ik verwijder kool met stronken - ik hang het alleen voor hen. Maar bij sommige koolkoppen sneed ik de stronk, liet 3 cm over en legde ze in de kelder op de planken.
#
5 leidt naar de 1-cob
Het komt voor dat onder een witte kool van goede kwaliteit 2-3 planten blijken te zijn met meerdere losse kool op één stengel. De reden voor dit fenomeen is schade aan het groeipunt. Dit gebeurt bijvoorbeeld als de zaden van slechte kwaliteit zijn.
En het groeipunt kan worden beschadigd door kruisbloemige vlooien en ook door het verslaan van planten door de walvis.
Al deze gevallen kunnen worden voorkomen. Let bij het kopen van zaden op de houdbaarheidsdatum en bewaak natuurlijk de ontwikkeling van zaailingen. Als de planten sterk zijn, grote laterale
bladeren, maar de punt is helemaal niet ontwikkeld, hoogstwaarschijnlijk hebben ze een beschadigd groeipunt. Het is beter om dergelijke zaailingen niet in de tuin te transplanteren.
Met een vlo, is het makkelijker om niet te vechten, maar om het te misleiden. We moeten niet ophouden met het zaaien en groeien van planten in de kinderkamer. Leg vervolgens na het landen op de open grond een rij goudsbloemen op de koolbedden. Bloemen jagen hun geur van ongedierte weg.
Kila verschijnt vaak, als kool op zure grond groeit, dus het bed voor het planten moet kalk zijn.
#
Witte koolspruiten brengen de herschikking van de ene plaats naar de andere nogal slecht over. Er waren gevallen in mijn praktijk toen kool stierf, dus nu bereid ik me heel voorzichtig voor op het planten van zaailingen in de volle grond.
Ik plant het begin mei, wanneer de luchttemperatuur overdag opwarmt tot 18-20 °. Ik werk alleen op een bewolkte dag of 's avonds, wanneer de brandende zon al begint te hellen naar de horizon.
Een dag voor de transplantatie, overvloedig water ik de toekomstige kool patch. Ik plant de zaailingen voor 1 uur met water voordat ik ze graaf. Daarna bereid ik een speciale klei-gerammel voor de wortels. Ik mix 1-deel van klei met 2-delen water, voeg er wortelstimulans aan toe, ik mix alles grondig. Onmiddellijk tijdens de transplantatie duik ik in dit geroezemoes de wortels van de zaailing. Dankzij deze behandeling neemt kool snel wortel en is het beter bestand tegen verschillende ziekten en schimmels.
I-fabriek in de putten, die onder elkaar staan, waardoor de afstand tussen hen 40-50 cm. Wanneer transplanteren belangrijk om ervoor te zorgen dat de cotyledonstadium bladeren bleef op het oppervlak, of kool niet zal wennen.
#
Kool ter grootte van een watermeloen
Ik zaaide half april koolzaden in de kas en gedeeltelijk in maart, terwijl ik met sneeuw in slaap viel. Ik merkte echter niet veel verschil, maar de april-april kwam vriendelijker samen. Zaailingen begin mei in de volle grond geplant, bedekt met niet-geweven materiaal. Na 15 dagen nam ze haar schuilplaats af en voedde ze kool met gefermenteerd gras met toevoeging van uitwerpselen van vogels. Het is belangrijk dat planten snel groene massa opbouwen. Hobby alleen gedurende de eerste drie weken. De verzorging is eenvoudig en het resultaat is goed: de grootste kop van de Slava-variëteit werd met 12,5 kg getrokken en tot september verwijderden broccoli de kleine koppen van de stiefzonen. Het belangrijkste is om niet te geeuwen, anders zal het meteen bloeien.
En om kool tegen ongedierte te beschermen, hing ik eerst eierdopjes van eieren op (ogenschijnlijk schrikt het vlinders af). Helaas, het heeft niet geholpen. Maar het besproeien van planten met een infuus van klis en uibrood en berkenteer beïnvloed.
#
Ik wil het vorig jaar hebben over hoe kool te kweken. Eind april bracht ze me naar een broeikas, waar tomaten en een bakje aarde groeien. Daarin maakte ik twee groeven en plantte ik zaden van kool van de variëteit Domestic daar.
Giet regelmatig, net zoveel als tomaten. En 17 mei hoogte van de zaailingen binnen ongeveer 6 cm. Daarna heb ik raspikirovat in papier kopjes melk. Om dat het geen last heeft van kruisbloemige aardvlooien, gedrenkt zijn asoplossing (20 g as emmer water) uit een gieter met een spuitbus, om alle bladeren te krijgen. Eind mei geplant zaailingen in de volle grond. Overdekt voor de nacht met polyethyleenflessen, in tweeën gesneden (ze werden overdag schoongemaakt). 'S Avonds drenkten de planten onder de wortel. Toen het warme weer was vastgesteld, werd de fles helemaal afgenomen. Ze strooide de beplanting met geraspte kruiden alsem. En ik maak ook een infusie van alsem en spuit het met kool en een spuit door de gieter.
Toen de koolhoofden begonnen vol te lopen, verscheen mijn oude 'vriendin' - een vlinderwit. Om haar weg te jagen, nam ik mijn toevlucht tot het advies dat ik las - ik plakte stokken aan de zijkanten van het koolbed en legde de helft van de eierschaal erop. Het werkte. Om haar helemaal weg te jagen, gebruikte ik nog een advies: ik mengde 1 eetlepel water in een emmer water van tien liter. l zout en deze oplossing gegoten kool. De oogst verliep goed, de koolkoppen zijn sterk en smakelijk.
#
Cabbage Ambulance
Witte kool wordt door bijna alle tuinders geteeld. Momenteel zijn er veel variëteiten van verschillende rijpingsperiodes gekweekt, waardoor het mogelijk is van eind juni tot laat in de herfst een groentetransporteur te leveren. Vroege kool is altijd blij - bijna de eerste seizoensgroente na radijsjes en sla. Wij geven al jaren de voorkeur aan de beproefde junivariant. Hij vormt een losse kop, die na het snijden niet lang wordt bewaard. Bladeren zijn erg goed in salades.
Als curatieve remedie gebruiken we kool in verschillende gevallen
• Pijnlijke spieren na intensief werk
zijn voor velen bekend. Het zijn perfect verwijderde kompressen van koolbladeren.
• Bij gewrichtspijnen zetten we een beetje honing op het koolblad en maken een kompres. Van bovenaf is het beter om iets warms en strak verband te bedekken. We vertrekken de hele nacht.
• Zuiver gespoeld koolblad gebonden aan schaafwonden, kleine huidlaesies, kneuzingen.
• Comprimeren van koolbladeren vergemakkelijkt nachtelijke exacerbaties van spataderen, pijn, zwelling van aderen. Poten met een verbonden blad moeten rechtop worden gehouden, bijvoorbeeld liggen en een kussen eronder leggen.
#
Heerlijke kool
Afgelopen zomer bezocht ik mijn familie. Ik hield echt van hun witte kool - groot, krachtig.
Ik verstopte mijn bewondering niet en de gastheren ontdekten het geheim van hoe ze erin slagen om zulke hoofden te laten groeien. Nu in mijn tuin is er een smakelijke en sterke witte kool.
Om een goede oogst te krijgen, moet de grond voor het planten van kool al in de herfst worden klaargemaakt, wanneer de eerste nachtvorsten komen. Grondig de tuin opgraven, een emmer mest maken en
post, minerale meststoffen: 20 g kaliumchloride en 40 g superfosfaat bij 1 m². m. Nadat het bed gereed is, breng het waterpas met de hark en bedek het oppervlak met een laag mulch (5-10 cm).
Voor het planten van zaailingen, vergeet niet om 10 g ureum, 25 g superfosfaat en 10 g kaliumchloride toe te voegen. Resten van rottende mulch begraven in de grond. Misschien lijkt de hele procedure je lang en vervelend, maar als gevolg daarvan krijg je uitstekende kool kool!
#
Sterke kochanchiki
In eind augustus tot eind kool koolsoorten waren groot, dik en sappig - begin september nog steeds aan de gang, periodiek spud planten los te maken.
Als er tijdens de 3-5 dagen droog weer is, water op 5-8 l per plant.
Pest driemaal wekelijkse intervallen besproeid met een oplossing: in 10 liter warm water razvozhu liter pot gezeefd houtas en 50 g geraspte zouten en zeep. Ik mix het, laat het afkoelen, filter.
Voor betere vulling koppen bevruchten infusie toorts (1: 10), door de dagen 10 - kaliumsulfaat oplossing (2 10 eetlepel op L water).